1. 香辣干锅猪蹄虾怎么做如何做好吃
主料猪蹄2个薯仔2个小青蒜6棵 辅料花生油2勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺姜片6片葱2棵干红辣椒5个八角2个花椒5克陈皮5克
步骤
干锅香辣猪蹄的做法步骤11.猪蹄剁成小块清洗干净。
干锅香辣猪蹄的做法步骤22.猪蹄冷水下锅煮开去血水。
干锅香辣猪蹄的做法步骤33.猪蹄煮开并清洗干净，加葱段姜片提前炖煮20分钟。
干锅香辣猪蹄的做法步骤44.其余食材准备。
干锅香辣猪蹄的做法步骤55.葱、干红辣椒切碎，姜切片备用。
干锅香辣猪蹄的做法步骤66.薯仔切片，小青蒜切段备用。
干锅香辣猪蹄的做法步骤77.锅烧热，小火放入花生油花椒炒香。
干锅香辣猪蹄的做法步骤88.再放入八角、陈皮、姜片、干红辣椒、葱末炒出香味。
干锅香辣猪蹄的做法步骤99.再放入煮好的猪蹄，加糖、生抽、老抽、香醋炒上色。
干锅香辣猪蹄的做法步骤1010.倒入猪蹄汤，大火煮20一30分钟。
干锅香辣猪蹄的做法步骤1111.时间到，放薯仔片翻炒1分钟，加小青蒜、盐拌匀关火。
干锅香辣猪蹄的做法步骤1212.再倒入干锅，点上酒精，可以吃了哦!
2. 干锅蹄花虾怎么做如何做好吃
用料
蒜头 适量
姜 适量
小米椒 适量
虾 适量
凤爪 适量
猪蹄 适量
海底捞火锅底料 适量
酱油 适量
味精 适量
川味干锅蹄花虾的做法
将姜蒜与小米椒切沫备用
虾挑去沙线，凤爪一分为二切开，猪蹄剁块备用，凤爪和猪蹄最好用开水焯一焯，这样更入味。
油烧至六成熟，将姜蒜小米椒爆香
倒入焯好的鸡爪与猪蹄翻炒
加入火锅底料继续翻炒，等鸡爪和猪蹄入味以后加入虾翻炒
倒入适量酱油上色，因为火锅底料本来就很咸，所以不用放盐了，口味重的请酌量添加
关火，加入味精翻炒几下，起锅，再加点香菜装饰，美味的蹄花虾就完成啦
3. 大虾最好吃的5种做法
1、盐水虾
盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。
4. 猪蹄怎么做才好吃
【食材】：3-4个猪蹄，3-4块冰糖，2片香叶，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角，适量的生抽一勺蚝油，一勺料酒等
【做法】
第一步：准备3-4个猪蹄将它清洗干净之后切成小块放在锅中加入适量的清水，再加点料酒，焯水5分钟，焯水的过程中要将锅中的浮沫去掉，5分钟之后将猪蹄捞出来放在水中清洗干净备用。
第二步：起锅烧火，锅中倒入油，放入3-4块冰糖，将糖炒至融化，然后再将猪蹄倒进来翻炒均匀，使每一个猪蹄的上面都裹上一层糖色，然后再放入2片香叶，一小把花椒，2段桂皮，2-3粒八角翻炒均匀，翻炒均匀之后在里面倒入适量的生抽，一勺蚝油，一勺料酒，翻拌均匀之后再倒入适量的清水，水的量没过猪蹄就可以了，开大火将水烧开，转小火炖1个小时左右。
第三步：1个小时之后在里面加入适量的食用盐，翻拌均匀之后再炖半个小时，半个小吃之后开大火收汁，然后盛在盆中，在上面撒上适量的白芝麻和葱花点缀一下，营养美味的猪蹄就做好了。
猪蹄怎样做最好吃，教你一招，肉质鲜美软烂，香气十足，以上就是我带给大家的猪蹄最好吃的做法，大家也是这样做猪蹄的吗？用这种方法做出来的猪蹄鲜香美味又软烂，香味十足，越嚼越香，非常好吃，家人也都很爱吃，而且做法也很简单，不卤不酱不红烧，简单一做营养又美味。爱吃猪蹄的朋友们都做起来吧！只要大家按照这个方法做，保证单家都能做出鲜美好吃的猪蹄。
【小贴士】
1. 猪蹄焯水之后一定要重新洗一遍，这样做出来的猪蹄才会更香，没有腥味。
2. 如果家中没有冰糖的朋友可以用白糖开代替，不过比较起来说冰糖的的效果是更好的。
3. 炖的时候开大火炖，大火炖出来的猪蹄更鲜美，更软烂。