❶ 什么虾最好吃 哪种虾最好吃
第一名:皮皮虾,虽然壳硬,但是肉质真心鲜美弹牙,尤其是母的里面还有籽。
第二名:海虾,品种很多,主要是对虾,我爱吃油焖,香辣口味的,炸过的连皮吃,还有麻辣海龙虾比小龙虾好吃,还有那个北极冰虾蘸芥末酱油也很好吃。
第三名:小龙虾,肉太少了是硬伤,肉质还是可以,主要看调味和食材。
第四名:大龙虾,太难入味,龙虾的肉质雪白弹牙但是不鲜,切小块烹调也算不错。
第五名:小河虾,肉太少,适合油炸。
❷ 大龙虾好吃还是小龙虾好吃
吃小龙虾更好,因为小龙虾比大龙虾的营养价值全面,体内蛋白质含量也略高。。
小龙虾体内的蛋白质含量20%,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
大龙虾从蛋白质成分来看,大龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,大龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸
❸ 长沙小龙虾哪家最好吃最有名的店
夏天是吃小龙虾的季节,大多数人都是非常喜欢吃小龙虾的,经常会在晚上喊上自己的小伙伴们去夜市里面撮龙虾。长沙的小龙虾一直都是非常出名的,那么长沙小龙虾哪家最好吃,最有名气的是在什么地方?
长沙小龙虾哪家最好吃最有名的店
红记美食村
长沙县的一个网红打卡吃饭的地方,据说很多都是专程开车来吃的,他家的生意格外火爆,烤的生蚝很有卖相,即新鲜又好吃,还有烤红薯,也是软糯香甜,袜此每次都会点两个吃,现在卤虾也是很划算,有买有送,关键还有很划.
红记的油爆虾分量十足,短时间的爆炒,能够让虾肉依旧保持着鲜嫩紧实的口感,入口Q弹。巴掌大的小龙虾,每一只都透出鲜亮的红色,剥开鲜红的外衣,露出的是肉质肥美的虾肉。
店名:红记美食村
地址:长沙市泉塘国际物流园A10栋红记美食村
人均:94元
洪柒氏街边摊
洪柒氏街边摊,星沙的王炸夜宵店,总是以奇纵横于龙虾江湖。各式小龙虾口味,一站就能解决你的龙虾所需。其中最火爆的是招牌油焖虾,桌桌拿族必点。
“养颜蒜蓉虾”蒜香味十足入味特别好小龙虾肉质细腻甜鲜很容易拨出
“卤虾”卤虾很干净,味道很深厚。整个卤味是下了功夫的,味道很有层次。
“生蚝”压锅耗,味道很好。蘸水也不错(洋葱小米辣)。里面的耗有大有小,大的有半个巴掌大.
“秘制虾尾”虾尾令人眼前-亮。不是那种千篇一律的红油辣味,而是更加明亮新鲜的辣味,是我更喜欢的口味。虾子也非常饱满干净。
店名:洪柒氏街边摊
地址:长沙市星沙大道188号凤凰城一期西门
文和友老长沙龙虾馆
说起小龙虾,必定少不了文和友。2018年5月1号长沙新开业的海信广场店你去过了吗?号称全亚洲最大的龙虾馆,而且还还原了上世纪80年代的社区文化。进去绝对是又好吃又好玩!
地址:天心区湘江中路2段海信广场外区1L(人民西路和湘江中路交叉口)
还有一个店在化龙池(人民西路与蔡锷路交汇处)
人均:129rmb
老梅园大虾城
推荐理由:可以说是长沙老口子聚集的吃虾地,开了十几二十年,不管是白天还是晚上12点,店里时时刻刻都聚满了爱吃虾的满哥和妹坨。主打的口味大虾和口味扇贝味道一绝,看着就超有食欲!口味虾很入告敏迅味,这个季节虾头有黄,虾肉很紧实。口味扇贝肉很嫩,配上秘制的调料一个人可以吃10个!凤爪也是特色,高压锅压过,入口即化,真是美味!
地址:芙蓉区八一路623号(清水塘八一桥旁)
电话:0731-85834412
人均:60元
招牌菜:口味扇贝、口味虾、姜辣凤爪