‘壹’ 苹果可以在保鲜冷库中放多久
冷库苹果放保鲜冷库一般可以存放6个月左右，不同种类的苹果贮藏周期不同，当然和存放的保鲜库类型也有关系，冷库温度0~1℃，相对湿度90~95%，二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%，贮藏周期在150天左右。
苹果耐低温贮藏，它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同，同一产区对低温的敏感度也不同。如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃～1℃。苹果贮藏要求920%～95%的相对湿度。
苹果冷库的贮藏要点：
预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。
堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。
通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。
加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗。
气调储藏营造的低氧（一般氧含量为3%-5%）、适当二氧化碳浓度能有效抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；
清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；
增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
使果蔬处于休眠状态，在出库以后有一个慢慢苏醒的过程，所以出库后也能比普通冷库储存的果蔬保存的更久、更新鲜。
苹果冷库的特点：
‘贰’ 苹果的保质期是多长时间怎样处理才能延长它的保质期
保质期这个东西，因南北方、冬季和夏季以及苹果品质等差异，都不太一样吧。
拿夏天来说，一般南北差别不大，优质苹果正常放置（非冷藏）一般最多一个周左右；北方冬天，比如优质的红富士苹果，正常放置可以放几个月的。
至于延长保质期，一般北方大批量储存苹果，特别是秋季苹果收获后，有的埋在地窖的、藏在缸里的，放在冷风库等都能保存很长时间的。如果是个人自己吃的，无所谓，夏天买点放在冰箱冷藏里，放个十天半个月都没问题；冬天，北方这边就放在地下室等比较凉快的地方就行保存很长时间的。
‘叁’ 苹果放冰箱2个月还能吃吗
你好
苹果放冰箱一个月如果没有腐烂和变味还能吃，对健康没有危害，只是放久的苹果大部分的营养都会流失。室温贮藏苹果的适宜保存期为15天以内，低温贮藏苹果的适宜保存期为30天内。如果一次性购买较多短期内吃不完，还是放冰箱里冷藏最好。
在相同的贮藏时间内，冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分，且由于腐烂的出现，亚硝酸含量增高；而低温贮藏时，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟。
‘肆’ 苹果在冰箱放一年了还能吃吗
冷藏一年的苹果是不能吃了的，冷藏一年的苹果，他已经过了一个保质期了。而且水果它的保质期本来就非常的短，您冷藏了一年之后，虽然这个苹果的外表没有什么改变，但是苹果的内部已经变质了。而且这个苹果的口感也不好了蔽歼，纯并正苹果的内做悔部的水分都已经流失掉了。
‘伍’ 苹果在冷库可以放多长时间
苹果存放冷库可以大大延长苹果的保鲜时间，总体来说苹果放冷库贮藏有两种方式，保鲜周期也不一样。具体如下：
1.苹果保鲜冷库温度设置在0-2℃，相对湿度85-90%，可以储藏3-6个月；
2.苹果气调冷库温度设置在-0.5~1℃，相对湿度90%-95%，O2量为3%-5%、适当CO2浓度能有效抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，抑制病原菌的滋生繁殖，控制生理病害的发生。贮藏寿命可达8-12个月。
苹果冷库
万能制冷设备温馨提示：
苹果耐低温贮藏，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃，冰点在-1~-1.5℃。
不同品种的贮藏温度不同，即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同。比如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。