Ⅰ 温州鳌江有什么好玩好吃的嘛
鳌江(Aojiang)是浙江七大水系之一,也是温州西南地区的主要河流。鳌江在西晋建县时称始阳江,旋改名横阳江,又称钱仓江。因海水涨潮时,鳌江江口的波涛状如巨鳌负山,在鳌屿地方,旧有鳌山堂,后改鳌镇堂,含有巨鳌镇浪、压邪保安之意,故改名鳌江。
因此,鳌江流域的特色小吃,也就是温州的特色小吃。
1汤圆
原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"
2.鱼丸
鱼丸以新鲜𩾃鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12满月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
对于鱼丸,印象中应该是类似球形的小东西,不过,温州的鱼丸却不一样。只见那点缀着翠色菜蔬的鱼汤中,半浮着一条条不规则形状的物体。小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。
3.[白蛇烧饼]
清光绪末年,温州城区府头门钟楼右侧,有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”,每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面;馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花,拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色,食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫,众以《白蛇传》中“白娘娘”称之,所制烧饼亦随之得名。
4.矮人松糕:像婚姻一样甜蜜糯软
别看这照片上的松糕看起来似乎个头不大,但分量十足。据介绍,这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。第一次吃它时,我们五个人敞开了肚皮,吃到撑结果才只吃掉了半个。10元一整个的价格实在是非常实惠。据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。这松糕趁热吃时甜蜜糯软,待稍凉时再吃更有韧劲,而且越发的香。除了这种用白糯米制成的矮人松糕之外,还有一种用血糯米制成的松糕,也非常香甜。瞧我们如此喜欢这松糕,临走前新郎新娘还一人送了我们一个血糯米的矮人松糕,实在是个大惊喜。
5.长人馄饨:像婚姻一样丰富多彩
吃过了这矮人松糕,不得不提的是温州的“长人馄饨”,这一矮一长,似乎是搭配好了似的,成了温州小吃的两员大将。与矮人松糕的典故类似,这长人馄饨名字的来历,同样与当时发明者的身高有关。据说,在上世纪的30年代,温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖,后在渔丰桥设店。他所制的馄饨皮薄如纸,馅以鲜肉,状如云朵,汤清味美,为大家伙儿所赞赏,而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄饨”。
有这样的温州小吃,我们怎么能错过?在温州五马街上溜达时,我们就在那儿的天一角小吃街上发现了它的踪影。端上来时,只见这碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉,悠悠地冒着热气,飘着香味。尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外夺目:黄的蛋丝,紫的紫菜,红的虾米,绿的小葱……以汤勺舀上一只馄饨,放近嘴边,只轻轻地咬上一口,馄饨皮细腻柔软,馄饨汤清润爽口,馄饨馅则量多味美,满嘴清香。
6.陡门头灯盏糕
清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏
据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。
现在,在温州比较有名的是“大王”灯盏糕和“扁头”灯盏糕。现在的灯盏糕已经发展出很多品种,以鲍鱼为馅的是最贵的,最普通的就是萝卜丝陷的了,只见师傅先在一个大汤勺里铺一层面浆,用萝卜丝将汤勺填满,再盖上一层面浆。听师傅说那面浆是要恰到好处的,要看起来挺稀,明摆着溢到汤勺外面却流不下来。这样做完以后,再把汤勺伸到沸油底下,“兹啦”一声响,香气就冒出来了。光听着声音就让人直流口水了,更何况那香气;灯盏糕在油里炸到一定程度之后,就需要翻过来了。把汤勺提起来,微颤几下,把油甩掉,再猛地一拎,灯盏糕就在半空中转了一个身,然后稳稳地落回到勺子里。这样高水准制成的灯盏糕,味道自然不同凡响,外皮酥松脆甜,肉馅则煞是爽口。
7.胶冻
是用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。
8.敲鱼
运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。\
风味特点:
口味滋润爽口。
〔鱼饼〕
温州鱼饼早在民国十年(1921)就已出名。当时,永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸,人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进,做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团,然后作饼形,或上蒸笼,或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟,可单独食用,也可以切成片块煮,或切丝加佐料翻炒。
〔马蹄松〕
最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝、熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
〔麻巧〕
原名巧食,源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、猪油、食盐、苏打等原辅料,经调制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成。温州市面包食品厂生产的麻巧,1983年获浙江省商业传统最佳产品奖。
〔礼品蛋糕〕
温州市上的礼品大蛋糕,在造型艺术和图案设计上,力求迎合不同层次的喜爱。少年儿童生日蛋糕,常用奶油堆上唐老鸭、米老鼠、十二生肖等生动的形象;老人做寿蛋糕有高至九层者,层层有不同的吉祥图案,最高层中央摆上米塑老寿星,色彩绚丽,造型美观。温州着名礼品蛋糕店有集香居、吉米、桂香村、阿哆诺斯等。
〔薄饼〕
温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度,首先是面粉和水的比例要适当,搅匀后,抓在手中挂而不掉,将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈,便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上,放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子,卷成圆柱状,蘸原馅心鲜卤进食。
〔米面层〕
和薄饼差不多,就是外面是米面。是泰顺的特产哦!
〔粒粒瓯柑汁饮料〕
以瓯柑原汁颗粒为原料,与天然泉水配制而成,不加防腐剂,口味纯正,营养丰富,解毒解酒,祛热生津,具江南风味。
〔油卵〕
糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈老黄色。状似鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的
〔楠溪山粉饺〕
山粉即番薯粉,以豆腐、鲜肉、胡萝卜、、、为陷,包成饺子状,晶莹剔透,而且很好吃哦
〔楠溪麦饼〕
楠溪麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋舟停靠旅客歇脚候潮的端口头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是:半斤麦粉,一个鸡蛋,一汤匙菜油,搅拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后,用木槌捶成扁圆形,入在平底铁煎盘中,再转到烤炉中焙硬。食之松脆弱、喷香,堪称美食。
〔楠溪糯米糖〕
将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。
〔白象香糕〕
公久牌香糕,系乐清县白象镇公久南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料,经蒸炊而成,其特点是色白味甜、柔软
Ⅱ 大米哪种好吃
东北有着悠久的水稻种植历史,水稻的种植面积已经达到了五百万公顷以上,煮出的米饭香味浓郁,饭粒油亮,清香适口,而且营养价值高,下面为您介绍几种一直以来备受好评的东北大米,供您选择。
1、五常大米自清朝就开始种植,曾经作为皇室独享的贡米,五常大米的地位自然不言而喻。在我国的黑龙江省,水稻的种植面积有六千多亩,而五常大米的种植面积仅有一百五十亩左右。五常大米之所以能享誉中国,与我国农民的勤勉劳作也是分不开的,天时地利人和,使得五常大米种植出来颗粒饱满,尤其是五常大米中的翘楚——善穰禾大米,看起来晶莹剔透,闻起来香味浓郁,吃起来清淡甘甜,那软绵芳香的口感久久的萦绕在舌尖,仿佛让人感受到了一幅“汗滴禾下土”的劳苦画卷,足以称得上米中之骄子。
现在市面上各种大米的品牌层出不穷,让人们难以分辨究竟哪种算是好大米,大米为五谷之首,几乎餐餐不离,选对好大米至关重要,可以保障我们的健康,但是有许多不良商贩用掺假大米来冒充优质大米,所以在选择大米时一定要选择正规渠道,去各大电商平台,吃的放心,谨防买到掺假大米。
Ⅲ 哪种大米好吃大米品牌哪个好
世界上有一大半人口以大米为主食,大米是我们日常补充营养物质的基础,而且大米中的蛋白质含量占了百分之八左右,并且含有丰富的B族维生素,大米与山药搭配食用,还有健脾补肾的功效,下面为您介绍几种优质大米,希望给您带来帮助。
Ⅳ 中班绘本很爱很爱你教案
活动目标:
1、初步了解爱,懂得爱,学会爱和珍惜爱。
2、了解主人公从被爱到去爱转变的过程,了解主人公的神情变化及情感变化。
3、培养学生仔细观察,认真思考的习惯,提高学生的口头表达能力
教学活动:
一、教师讲述故事内容。
出示幻灯片,三个重要角色,师简单介绍"土拨鼠"样子长得像兔子,和松鼠属于同一类。
师:小朋友,今天老师要给你们讲个关于小熊的故事,故事里的这只小熊的名字叫做吉米,吉米从小就缺少爱和爱他的人,他很小的时候,妈妈就不在了,有一天他的爸爸也离开了他,让小吉米独自生活。吉米一天天长大,有个春天的早晨,吉米望着草原上山羊妈妈温柔地舔着她的小山羊宝宝,他羡慕极了,觉得自己心里空空的,仿佛破了一个洞,他对着天空说"我想要爱",后来小吉米决定出发去寻找爱。走了一会,小吉米坐在岩石边休息,遇见了一只老鹰正在追捕老土拨鼠,小吉米冲到老鹰面前,张开大嘴,怒吼一声:嗷! 老鹰害怕极了,收起爪子,灰溜溜地飞走了。老土拨鼠因此获救了,他十分感激吉米,为了报答他,她每天为吉米做好吃的饭菜,陪伴在吉米身边。吉米开心极了,他叫老土拨鼠"小奶奶",天热的时候小奶奶拿树叶给吉米扇风,吉米累了就给他洗脚,睡前还会给吉米讲很多很多有趣好听的故事。就这样,吉米和小奶奶快乐地生活在一起。一天,小奶奶睡着了,却再也没有醒过来,吉米一遍一遍得呼唤着她,摇晃她的身体,小奶奶都没有醒来。吉米伤心极了。一天晚上,吉米感到身边暖融融的,睁开一看,一只小兔子正依偎在他身边取暖,吉米每天晚上都期待小兔子的到来,他好喜欢那种温暖的感觉,吉米叫小兔子为"小可爱",吉米像大哥哥那样为小可爱准备了加了花瓣的薯仔泥,还煮汤给小可爱喝,讲小奶奶讲给他听的故事给小可爱听。小可爱享受着吉米对他的爱护,她也变得很幸福。可是有一天,小可爱碰上了兔妈妈,就离开了吉米跟着兔妈妈走了,吉米到处找小可爱都没有找着,一天又一天,小可爱再也没有回来。吉米伤心极了。冬天到了,吉米独自回到山洞冬眠了。又到了春天,吉米想起小奶奶和小可爱,感觉心里又像破了一个洞,空空的,他戴上帽子,又一次出发去寻找爱。走到一个山谷,他听到可怕的隆隆声,突然一个巨大雪团滚来,冲毁了路上一切东西,可怕极了,许多小动物都好奇地跑出来观看。吉米明白这时候只有他的山洞时最安全的,他必须想办法让小动物进他的山洞躲避,吉米一边跑,一边向动物吼叫,动物们用尽全力跑着躲进了吉米的山洞,安全得躲过了危险。小动物们都感谢吉米,有些小动物都围着吉米追逐打闹,拥抱亲吻着吉米。吉米心里的破洞也被填满了,他对自己说:我很强壮。我可以保护他们。他决定叫这些小动物为"小朋友"。
二、教师组织学生观察绘本中小熊的神情了解小熊情感变化,回顾故事情节内容
1、展示绘本封面,让孩子们观察图片上小熊的神情。 教师提问:⑴、图片上小熊是一种什么样的神情呢?幼儿回答⑵、为什么小熊有这样的神情呢?他想要什么呢?幼儿回答
2、教师提问:小朋友回顾下刚刚老师跟你们讲的故事,吉米在寻找爱的路上,遇见哪些小动物,发生什么样的事情?(幼儿回答)简笔画教师板书
⑴当他看到山羊妈妈舔着山羊宝宝的头,他想到了什么?吉米感觉心里怎么了?(幼儿回答)(是呀,所以--他的心中破了一个大洞似的。(少了妈妈爸爸对他的爱。)
⑵、指读,齐读"啊…我也好想…有个人来爱我啊!"
3、教师和学生共同回顾吉米与小奶奶,小可爱之间发生的事情,重点引导学生观察绘本中吉米的神情变化以及情感变化。
⑴、读到"老鹰紧紧追赶着老土拨鼠时"教师点图,引导学生看图。(教师点图)教师提问:眼看什么事情要发生呀?⑵、可以想象小奶奶除了书上写的,还会为小吉米做什么呢?小奶奶在喂小吉米吃东西的时候会说些什么呢?吉米这时候快乐幸福吗?⑶、可以想象小吉米除了书上写的,还会为小可爱做什么呢?小吉米在喂小可爱吃东西的时候会说些什么呢?吉米这时候快乐幸福吗?
4、教师总结:小吉米从被小奶奶爱变成了去爱小兔子,在这一个过程中,小吉米学会了爱,了解了爱,所以爱是需要学习的。小吉米慢慢得在成长,从一个被小奶奶呵护的小孩变成了一个去呵护其他小动物的哥哥。
5、学生自主阅读剩下绘本内容。⑴、要求学生想象雪球往下滚的可怕、危险的场面⑵、看到这样的情景,吉米怎么做呢?⑶小动物们获救后心里怎么想的呢?
6、教师提问:⑴、最后,小吉米又是怎样找到爱的呢?⑵、小吉米现在找到得是什么样得爱呢?
7、教师小结:爱是相互的,在别人爱你时候,你也要学会去爱别人。我们要珍惜自己得到的爱,学会爱,然后去更好得爱你想要爱的人。
三、通过贴小爱心活动,加深学生对爱的理解并提高学生的口头表达能力
教师提问:小朋友们,你们缺少爱吗?爱你的人多吗?又有哪些爱你得人呢?