㈠ 酸葡萄怎么处理好吃
酸葡萄制作成冷饮喝是不错的选择，我们把酸葡萄先用清水浸泡，之后再用手轻轻的揉一下酸葡萄，冲洗干净之后控干水。我们需要把每个葡萄粒全部都拽下，剥皮之后放在盘中。之后我们把白糖洒在剥好皮的酸葡萄上，然后用勺子完全搅拌均匀。之后把葡萄直接分别放到冷冻冰块的塑料盒中，之后我们把葡萄均匀的放置在盒子中，然后需要倒上纯净水或者是凉白开，之后我们把水淹没在盒子的下沿就可以了。盖上保鲜薄膜之后，直接放在冰箱的冷冻室中，等上2小时之后就可以选择取出，等上几分钟之后去掉保鲜膜，就可以吃了。
㈡ 酸葡萄怎么变成甜的
如果是因为没轮闷成熟导致的味道酸，可以把葡萄和熟苹果放在一起。因为熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。也可以把葡萄皮拨下来，然后把葡萄和糖放在一起，轻轻的搅拌，腌个5～6分钟，让糖进入葡萄肉中即可。 
如果是因为咐桐巧没成熟导致的味道酸，可以把葡萄和熟苹果放在一起。因为熟苹果会放出大量乙烯，乙烯可用于催熟大部分水果。
也可以把葡萄皮拨下来，然后把葡萄和糖放在一起，轻轻的搅拌，腌个5～6分钟，让糖进入葡萄肉中即可。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高衡键。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10％－30％，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
㈢ 如何手动榨葡萄汁
怎么榨葡萄汁
1.摘下来的葡萄可以不需要清洗，直接完全等放入到冰箱内的冷冻层冰冻。
2.将冰冻好的葡萄取出，这个时候葡萄已经完全的变硬了。
3.将葡萄皮剥下来，冻硬的葡萄皮是非常好剥的。
4.剥下来的葡萄放在盘子中，你会发现盘中会有很多的葡萄汁了，慢慢的等着葡萄汁稀释出来就可以了。
葡萄汁的做法
材料：葡萄2斤、面粉、水。
做法：1.盆内加入清水以及适量的面粉搅拌均匀以后，将葡萄放入到水中搅拌，将葡萄清洗干净。
2.在锅内加入适量的清水，将葡萄放在锅内蒸10分钟左右。
3.蒸完后的葡萄可以直接用勺子将葡萄将汁液和果肉都按压出来。
4.可以用过滤网将处理好的葡萄直接过滤一下，将汁液放到杯子中饮用就可以了。
5.剩下来的葡萄皮和葡萄肉 可以直接放在平底锅内，熬成葡萄酱。在炒葡萄酱的时候，需要一直小火不断的翻炒，直到锅内果肉变得粘稠的时候就是做好了。
葡萄可以和什么一起吃
1.葡萄+薏苡仁：葡萄和薏苡仁两种食材可以有效的起到减低血糖，对于提高人体免疫能力有着非常好的效果，另外还可以帮助治疗腹泻以及帮助排湿。
2.葡萄+橙子：葡萄和橙子不仅可以有效的调节身体的代谢机能，还可以帮助预防贫血，增加胃肠蠕动速度，尤其是在促进身体对于营养成分的吸收，排毒养颜方面有着特别明显的效果，同时还可以有效的抑制身体癌细胞的生长。
3.葡萄+枸杞子：在可以提高身体免疫力的同时，还可以起到帮助降低血糖、血压以及血脂的效果，还具有补血养肝的明显功效，尤其是可以帮助身体对于营养物质的吸收和消化。
4.葡萄+蜂蜜：葡萄和蜂蜜中含有丰富的营养成分，可以有效的保护心血管和肝脏，还可以提高身体的免疫机能，对于促进胃肠蠕动，以及杀菌消炎等方面，有着非常明显的效果。
5.葡萄+糯米：可以有效的帮助消除疲劳。同时在增加食欲，促进胃肠蠕动等方面有着非常好的效果。另外还可以有效缓解尿频的症状。
6.葡萄+山药：葡萄配合山药具有可以延年益寿的功效，可以有效的促进胃肠对于营养物质的吸收和消化，还可以帮助降低体内的血糖。
葡萄的营养价值
1.葡萄糖：葡萄糖是葡萄中含量最大的，因为容易被身体所吸收，因此但那个人处于低血糖状态时，吃一些葡萄，可以快速的帮助缓解症状。
2.聚合苯酚：聚合苯酚是葡萄所含的一种特殊物质，尤其可以快速的帮助清除病毒和细菌有着非常明显的效果，另外对于肝炎以及脊髓灰质炎具有着明显的杀菌作用。
3.白藜芦醇：白藜芦醇这种特殊物质在葡萄的成分含量中国还是较多的，不仅可以有效的抑制正常细胞出现癌变的情况，并且可以有效的抑制已经癌变的细胞出现继续扩散的情况。同时它还可以预防动脉硬化的出现，并且增强机体免疫能力。
㈣ 用葡萄做的冷饮
我们直接把葡萄榨成汁放入冰箱里面进行冷藏，这样就是一道非常好喝的冷饮的。
或者我们把葡萄做成葡萄的果酱也是非常的好吃。
食材：葡萄1000克，白砂糖100克，米醋或柠檬汁15克，糖粉15克
葡萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水,用手将葡萄表皮揉搓干净。
再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。
将葡萄皮和果肉分离。
向锅中倒入约150毫升清水,放入葡萄皮煮。小贴士：水的多少不用刻意去量，稍稍有漫过一半的葡萄就好。
大火将汤汁煮沸转小火煮,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成紫色。将葡萄皮捞出,放在滤网上,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中。
葡萄皮全部捞出，加葡萄肉，葡萄汁也全部加入哦。
煮开后加100克糖。这个葡萄巨甜，糖的量放的比较低。葡萄不太甜或者想延缓保质期，要再加糖，糖也是一种保鲜剂。
大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制。有浮沫，将浮沫去掉。小贴士：浮沫不去掉，果酱会有涩味。
中途用铲子将果肉压压碎。小贴士：最后的果酱还是带着点颗粒的。如果不喜欢，果肉和果皮分离后，将果肉打碎。
果酱快好了，向锅中倒入米醋。熬至果肉软滑,果酱浓稠,关火。小贴士：米醋减轻点果酱的甜，还能提高保质的时间。用柠檬汁是一样的。
放入消毒过的果酱瓶密封保存即可。
葡萄营养价值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
食用效果
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
㈤ 酸葡萄怎么做好吃
糖拌葡萄
菜系及功效：私家菜 甜品/点心 工艺：拌糖拌葡萄的制作材料：主料：葡萄500克
辅料：鸡蛋70克
调料：小麦面粉80克,淀粉(豌豆)80克,花生油80克,白砂糖200克
糖拌葡萄的特色：色泽黄亮，甜香酥脆。糖拌葡萄的做法： 1.葡萄去皮、核，拌上面粉；鸡蛋清放入碗里，与淀粉、面粉和花生油调成蛋白糊。
2.锅内放花生油烧至六成热，葡萄拌匀蛋白糊，放入油锅内炸成金黄色，捞出沥油。
3.锅里留少许油，置火上烧热，放入白糖熬至溶化成糖汁，倒炸好的葡萄上拌匀，倒入盘内即可。
糖拌葡萄的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油800克左右。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西式泡葡萄
菜系及功效：其他国家 干果制作
口味：酸甜味 工艺：腌
西式泡葡萄的制作材料：
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
调料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
西式泡葡萄的特色：
甜酸清纯，爽口。
教您西式泡葡萄怎么做，如何做西式泡葡萄才好吃
1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。
2.将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
提示：适用于各种宴会，常用于配各种家禽、家畜、野味类菜肴，如：可配各种肉串等。
葡萄沙拉
口味：酸甜味 工艺：拌
葡萄沙拉的制作材料：
主料：葡萄500克
辅料：樱桃50克
调料：色拉酱100克
葡萄沙拉的特色：
色泽美观，美味可口。
教您葡萄沙拉怎么做，如何做葡萄沙拉才好吃
葡萄洗净，去皮、籽；色拉酱放在小碗里调成汁；葡萄和樱桃放在碗里，加上调好的色拉汁拌匀，放入冰箱内冷冻30分钟取出即可。
水果冷汤
口味：甜味 工艺：煮
水果冷汤的制作材料：
主料：苹果100克,梨100克,葡萄100克
调料：白砂糖15克,淀粉(玉米)5克,桂皮3克,盐2克
教您水果冷汤怎么做，如何做水果冷汤才好吃
1. 把苹果、梨切成小橘子瓣形，分别放好；
2. 葡萄洗净去皮；
3. 坐锅点火放适量清水，加糖、桂皮煮熟，再放入切好的梨煮10分钟，然后放苹果和葡萄煮沸；
4. 最后用淀粉调剂浓度，凉后放入冰箱冷却。
紫沙果美肤汁
咳喘食谱 利尿食谱 清热去火食谱
口味：果汁味 工艺：其他
紫沙果美肤汁的制作材料：
主料：李子100克,葡萄100克,苹果150克,柠檬20克
调料：冰糖10克
教您紫沙果美肤汁怎么做，如何做紫沙果美肤汁才好吃
1. 李子去核，连皮切成四块；
2. 葡萄去皮，去子；
3. 苹果洗净，去核，切成块；
4. 柠檬削皮，果肉切片；
5. 将李子、葡萄、苹果、柠檬分别放入榨汁机中，搅打成汁；
6. 将果汁倒入杯中，加入冰糖搅拌均匀，即可直接饮用。
小帖士-食物相克：
李子：李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
㈥ 广西特产酸葡萄泡法怎么泡好吃
其实很简单的，我妈妈还经常自己泡。
1、首先把摘下来的葡萄洗干净。
2、烧一壶开水，放凉备用。
3、把葡萄放到玻璃罐罐，加少量冰糖、酸醋、盐，如果喜欢酸辣的话可以在里面加几个新鲜辣椒下去。
4、放入凉开水，一定要淹没完葡萄。
5、密封好，平常打开吃的时候要用一次性干净筷子夹，防止油类东西沾到不然葡萄会烂掉。