A. 水果苹果保质期有多久
1、苹果在常温下冬天可以存放40天左右,夏天正常情况下可以放10天左右。
2、另外苹果能保存多久主要取决于它是什么时候采摘的,如何存储,以及是否被清洗过等。
3、苹果在商店柜台上保质期一般5-7天,厨房常温保存一般3周,冰箱里冷藏可保4-6周。许多水果经销商把苹果储存在果品仓库的受控环境中,可以保鲜几个月之久。
B. 苹果常温可以保存多久
苹果常温可以保存多久
苹果常温可以保存多久,苹果吃过的人应该不少,苹果是生活中常见的高营养水果,这种水果中有大量的酸性成分也有多种维生素和矿物质,但很多人不知道怎么保存,那么苹果常温可以保存多久?
苹果常温可以保存多久1
苹果在常温下冬天可以存放40天左右,夏天正常情况下可以放10天左右。
苹果耐低温贮藏,它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同,同一产区对低温的敏感度也不同。
常温下如何保存苹果
1、水缸贮存法先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
苹果放久了还能吃吗
苹果放久了最好不要吃,因为苹果放久了其中的营养元素可能会变成有毒的物质,所以最好不要吃放久了的苹果。
平时可以经常吃一些苹果,苹果中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的起到补充身体中的维生素的作用,而且多吃苹果还能有很好的养生的功效,所以平时早上和晚上的时候都可以吃一些苹果,而且吃苹果还能帮助很好的起到减肥的作用。
在常温的环境下,冬天苹果可以保存40天左右的时间,夏天的话时间会相对较短,仅能保存10天左右的时间。不过最好不要将苹果放置过长的时间,苹果中含有丰富的维生素以及微量元素,放置过长的时间,会导致营养大量流失,从而降低苹果的营养价值。
苹果常温可以保存多久
在常温的情况下,冬天苹果可以保存40天左右的时间,夏天则只能保存10天的时间,在低温的情况下,苹果可以保存更长的时间。放置过长时间的苹果,会使其脱水,表皮变皱,但只要不腐烂就可以继续食用,但这样苹果所含有的营养物质会有所流失,而且口感并不是很好。
苹果常温怎么储存
水缸保存:将水缸洗,净晾干后放到阴凉的地方,在底部放一个盛满水的玻璃瓶,然后再将挑选好的,表皮完好无伤痕的苹果放入水当中,最后用保鲜膜将缸口封好即可,这样存放苹果可以保存5—6个月的时间,苹果完好率可达90%。
木箱保存:在木箱的周围以及底部放上几张纸,然后再将经过挑选的苹果装入塑料袋中,将袋口封好后放入木箱,最后在装满苹果的木箱上盖上几层纸,再将木箱的盖子盖上,放到阴凉的地方保存即可,这样存放苹果可以保存6个月以上的时间。
苹果保存较为简单,而且它的存放时间较长,即使是存放在常温的环境下,也可以保存十几天左右的时间,不过长时间的存放会使其营养物质流失,而且也会使苹果失去水分,所以买回来的苹果最好及时食用,不要放置过长的时间。
苹果常温可以保存多久2
苹果放冰箱还是常温好
将苹果放冰箱会比常温放置要更加适合苹果的储存。
因为冰箱中能够长时间地保持稳定的低温,减少细菌的滋生,达到一定的保险效果。冰箱在夏季的时候尤为重要,因此,如果你是夏季买了很多苹果囤着的'话,那么,最好是将苹果放入到冰箱中冷藏保险,这样可以稍微延长一下苹果的保质期。
不过,要注意的是,不能直接将苹果放入到冰箱中,因为你的冰箱里肯定不只有苹果这一种食物,所以,如果直接将苹果放入到冰箱的话,就会串味,或者是互相感染,那样,可就达不到保险苹果的效果了。所以,在把苹果放入冰箱之前,可以将苹果放入保鲜袋,或者是裹上一层保鲜膜,甚至是可以放入到保鲜盒中,将苹果和其他食物隔绝开来,然后再放入冰箱中冷藏。
如果是冬天,很多人觉得室内温度可能比冰箱的温度还要低,那么我是不是可以将苹果放在常温保存的,其实不然,因为有的地方冬天温度很低,很可能会使得苹果冻伤,变得不好吃。而且冬天白天和晚上温差较大,苹果如果在这种不均匀的温度下待久了,也会变得不好吃。所以,冰箱冷藏是最好的储存方法啦!
苹果其实一年四季都有很多,大家可以吃的时候再买,不必囤太多。如果实在是热爱苹果,想要囤很多的苹果慢慢吃的话,对于苹果放冰箱还是常温好这个问题,还是建议放入冰箱中冷藏的,常温不定性因素太多,还是冰箱来的比较保险一些。
苹果的常温的储存时间多久
苹果在常温的情况下,夏天可以保存15天左右,冬天的保存时间比夏天要长,可以保存40天左右。苹果保存的时间太长的话,会出现脱水、皱巴巴的情况,只要没有腐烂,是不影响食用的,只不过口感不太好,还是建议尽快食用,放久了的苹果营养价值也要低一些。
苹果如何常温储存
水缸保存法:
先将水缸清洗干净,然后放在阴凉处晾干,在缸底放一个盛满水的罐头瓶,不要盖瓶盖,在早晨低温的时候,将包好的苹果放入缸中,装满后用塑料膜将缸口密封起来,这种方法可以保存苹果5个月。
冷藏保存法:
首先将苹果放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用纸把苹果包好,放进冰箱的冷藏室即可,这样也可以保存几个月。
木箱保存法:
在木箱的箱底和周围放上几层纸,将包好的苹果装入塑料口袋中,在早晨低温的时候,将袋子放在箱子里,装满后在上面盖几层纸,然后密封起来,放在阴凉处,这种方法可以保存6个月。
苹果多少度储存最好
苹果一般冷库存储温度在-1℃~5℃,也有的品种贮藏温度是-1℃~1℃。
适宜苹果贮存的湿度在95%;苹果一般冷库存储温度在-1℃~5℃,也有的品种贮藏温度是-1℃~1℃。
按品种分:国光苹果可储存在-2℃的冷库内,红玉苹果储存在0℃冷库内,红元帅苹果适合贮温在-1℃~-2℃的冷库里。如果是气调库,温度应当比普通冷库高0.5℃~1℃。
苹果常温保存还是冰箱
苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点,主要是因为:
1、常温储藏的环境下,苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分,可能会加速腐烂的出现,增高亚硝酸含量;
2、在冰箱里储存,因为是低温贮藏,苹果的呼吸速率减慢,乙烯释放量减少,自身营养与水分的消耗会比较慢,保鲜的时间会更长一点,一般可以保持几个星期。
C. 苹果在密封的环境下保存最多放多少天
在阴凉处摊放几天后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50~150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,一般可贮藏半年以上。
(3)云南的苹果可以放多久扩展阅读:
挑选方法
红富士苹果的挑选方法:
(1)看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜;
(2)看苹果身上是否有条纹,越多的越好;
(3)苹果是越红,越艳的好。
秦冠苹果的挑选方法:
(1)挑大小匀称的,最好是中等大的;
(2)用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;
(3)颜色要均匀。
黄元帅苹果的挑选方法:
(1)挑颜色发黄的,麻点越多越好;
(2)用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。
不同苹果的储存方式
1、早熟苹果
种类:秦冠、花牛等
通常,这样的苹果是在夏末秋初成熟的,更适合温暖的环境,同时保存期也最短,一般只有7~10天。
室温放置,保存期不超过2周时,口感最好。
2、中熟苹果
种类:国光苹果,云南的野苹果
10月成熟采摘的,耐低温能力比较强,储存期也能延长到30天左右。存放时,包好无纺布袋子,放到冰箱冷藏室,保持最佳的口感。
3、晚熟苹果
种类:富士苹果
富士苹果在秋末冬初11~12月成熟,有着扎实的口感和极高的甜度,而且比较耐储存。放到冰箱冷藏室,或者寒冷的冬天包好放在室外,都能储存较长时间。
D. 苹果可以在保鲜冷库中放多久
冷库苹果放保鲜冷库一般可以存放6个月左右,不同种类的苹果贮藏周期不同,当然和存放的保鲜库类型也有关系,冷库温度0~1℃,相对湿度90~95%,二氧化碳浓度3%,氧气浓度3%,贮藏周期在150天左右。
苹果耐低温贮藏,它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同,同一产区对低温的敏感度也不同。如红玉苹果0℃贮温适宜,国光可在-2℃下贮藏,红元帅苹果贮温-1℃~-2℃。气调贮藏适温应比普通冷藏高0.5℃~1℃。苹果贮藏要求920%~95%的相对湿度。
苹果冷库的贮藏要点:
预冷:采收后的苹果预冷一晚上后入冷库,果温降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷库降至0℃。
堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。
通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。
加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗。
气调储藏营造的低氧(一般氧含量为3%-5%)、适当二氧化碳浓度能有效抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;
清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;
增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
使果蔬处于休眠状态,在出库以后有一个慢慢苏醒的过程,所以出库后也能比普通冷库储存的果蔬保存的更久、更新鲜。
苹果冷库的特点: