A. 自制苹果醋的做法用什么醋做好
苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下：
原料：苹果2斤（最好是青苹果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖适量。
做法：1.将苹果洗净，削皮、去籽、切片，装入玻璃密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净，以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。
2.倒入米醋（没过水果），密盖，不要将玻璃罐装满，留一定空间发酵。
3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月，即可食用，不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长，苹果醋的味道越好，颜色也会越来越漂亮。
4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，不能直接饮用。应将其和水以1：8的比例调制饮用，加点蜂蜜味道更佳，但开盖后需尽快喝完。
B. 苹果醋用白醋还是米醋 苹果醋是用白醋还是米醋好
1、都可以，米醋口感好些。
2、苹果醋的制作：
糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
3、健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
C. 做糖醋味的可以用苹果醋和白醋同时用吗
可以
可以按照苹果醋4%和白醋进行混合使用，这样口感最好。苹果醋过多会影响糖醋的口感。
D. 制作树苹果醋时可以用白醋代替米醋吗
不可以。米醋是发酵粗，白醋是化学合成醋（醋酸，又叫乙酸）。
真正的优质苹果醋是苹果中的糖发酵，形成醋酸。而不是添加米醋。
实际上与酿酒的本质差不多。苹果中的糖经酵母菌发酵，就生成苹果酒（乙醇）。苹果中的糖经乳酸杆菌、乙酸杆菌发酵，就生成苹果醋（乙酸）。
E. 做苹果醋用什么醋
白醋，米醋比较好
苹果醋特点及功效：
一、排毒；二、美容养颜；三、增强体力；四、益寿
一、排毒：果醋中含有一种特殊物质—果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。
三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
四、益寿：果醋中富含人体必需的十八种氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。
F. 做苹果醋可以用糯米白醋吗
也可以
自制苹果醋
材料：
苹果1,000g、陈年醋1,500c.c.、冰糖少许（约50g，也可不加）。
做法：
1.苹果洗净切块，放入玻璃罐中。
2.加入1,500c.c.陈年醋及少许冰糖，密封。
3.存放3个月后即可饮用。
G. 苹果醋和白醋能同时吃么
可以的，只要你不怕酸的话 。窑洞醋窖全果发酵传统古法手工原浆帆大纳酿造的青苹果醋里面有慢慢的益生菌是不能经过高温烹饪的，所以苹果醋和白醋同时吃的话是只适宜调拌凉菜，不适合高态没温炒菜。因为高温会导致果醋里面的营仿如养物质的流失。