⑴ 煮面条拌什么酱料好吃
面条是一种非常简单的美味,我也是经常没时间做饭,经常煮面条就吃了,下面为大家介绍煮面加什么调味料比较好吃?面条适合拌什么调味料?
第一种是香菇肉酱,首先我们将五花肉切成丁,香菇泡开切成丁,洗干净控干水分,起锅烧油,将五花肉放进去,加入姜末,料酒炒出香味,炒至肉丁变色,再把香菇丁放进去,加入一勺黄豆酱,一勺豆瓣酱,加入适量的清水,再加点生抽,白糖,翻炒均匀,收一下汤汁,出锅前撒点葱花就可以了。
⑵ 哪个牌子的米线、面条的汤底调味料比较好吃,要适合餐馆用的那种,求推荐!
强烈推荐西府顺水的米线复合调味料,味道特别好,尤其是过桥米线的底料,和云南正宗过桥米线店铺里的味道都差不多自己。好的,如果有需要,随时欢迎你的询问。
⑶ 面条加什么酱好吃
你好朋友,只有面条的情况下拌什么调味料好好吃,这可能是根据每个人的口感,如果只有面条的情况下,我会选择酸你想要就可以
只有面条,你可以拌一些老干妈,或者是品牌的辣酱也可以的。但实际上做面条酱非常简单,一起来看看几种面条件的做法,肯定让你吃出更美味的面条。
干拌面酱
原料:猪油或清香油10克,乌醋15克,酱油12克,味精、香油各5克,葱花13克。
制作:先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面条中,拌匀即可。若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感。
口味比较重的话,可以再加上甜辣酱,味道更好。此酱用于拌干面或水煮青菜均可。
四川凉面酱
原料:黑醋20克,芝麻酱、辣油、白醋各10克,香油、蒜泥、花生粉各5克,米酒4克,糖6克。
制作:
1、蒜泥加水拌均匀。芝麻酱加入黑醋,冷开水拌开。
2、再将所有原料调匀,视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝。
蒜味茄汁意大利面酱
原料:洋葱1/4个,蒜末5克,橄榄油20克,水煮番茄罐头10克,月桂叶1片,白酒15克,白胡椒4克。
制作:
1、将原料备好,洋葱切丁备用。
2、先将橄榄油加热,再放入洋葱,蒜末爆香,番茄罐头倒入,再加入剩余的原料煮沸即成。
麻酱面酱
原料:芝麻酱、酱油各20克,糖5克,白醋、香油、蒜泥各10克,冷开水40克。
制作:
1、将所有原料调匀即可,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配料。
2、可用于担仔面、干面、卤肉饭淋酱,或是烫青菜淋酱。
意大利面酱
原料:绞肉250克,洋葱1/4个,番茄酱罐头1罐,红萝卜丁50克,橄榄油、红辣椒酱各20克,蒜末10克,白胡椒粉5克,糖25克。
制作:
1、锅中加入橄榄油,上火微热,加入洋葱未,红萝卜丁和蒜末妙香。
2、加进绞肉爆妙,接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒。
3、最后放入番茄酱和水,小火熬煮约3-5分钟即可。用于意大利面、干面淋酱,或是白菜炖煮酱。
⑷ 自己在家吃炸酱面的时候,用什么酱最好
做炸酱面都是用牛肉,也不是说牛肉的比猪肉的好吃多少,主要是面点师在饭店上班,经常有回族的清真朋友来饭店吃饭,所以用用牛肉酱就省了很多事情。放入肉末肥瘦1:2炒至发黄,调入姜蒜沫、豆瓣酱(打碎)、盐,鸡精,味精,十三香,胡椒,酱油继续炒至金黄。炸酱面是中国传统特色面食,在我国北方的餐桌上经常出现,一般我家经常做的就是猪肉丁炸酱,根据季节搭配不同的时鲜小菜,称作菜码。正宗的炸酱面要用干黄酱来制作。先把干黄酱倒入一个盛器里,然后加入少许水搅拌均匀。开始先炸酱,起锅烧油,油温五成放入葱姜蒜末爆香,依次放入黄豆酱炒香,然后放入甜面酱继续炒出香味。
有人喜欢软面条,有人喜欢稍微硬一点的,面条按照自己的喜好来煮就行,喜欢过水的面条,也可以在煮好之后过一下水。最后淋上酱料,香喷喷的炸酱面就完成了。猪肉选带点肥肉的煮出来更香;煮酱时要注意不时的翻炒以免糊锅;因为甜面酱与黄豆酱已有咸味,所以煮这个酱我没有放盐和豉油,同时我还下了糖,煮出来的味道已够咸香。炒香,起锅,清汤杂酱、素椒杂酱随喜,这是干臊子做法,水臊子简单,碎肉下锅炒几分钟,料酒、少许生抽、老抽、甜面酱,加水适量、胡椒粉少许,中火十五分钟,即可。
⑸ 吃面条的时候加什么酱比较好吃
我们这里习惯早餐吃面条,在各种食物中,面条是非常神奇的一种存在……同样的面条,在搭配不同的调味料以后,就可以得到完全不同的美味,满足不同的人的需求。……具体来说,面条拌上美味鸡蛋酱、香辣的辣椒酱,以及香浓的芝麻酱这三种调味料以后,会变得最为美味。
1,面条拌鸡蛋酱,不但制作卜卖简单方便,而且非常好吃。
在日常拌面的调味料当中,鸡蛋酱是使用频率最高的一种。……鸡蛋酱制作非常简单,只要将鸡蛋搅拌并加入葱花、盐等少量调味料,加油烹调即可。……虽然制作简单,但是鸡蛋酱的味道却非常鲜美,用它来拌面非常好吃。正因为如此,在日常我们经常会在时间有限的情况下吃一顿鸡蛋酱拌面,在简单方便的同时,还可以获得营养丰富的美味享受。
2,用辣椒酱拌面,香辣开胃,吃起来非常美味爽口。
在拌面的调味料当中,辣椒酱也是我们经常选择的一种美味调味料。……辣椒酱的特点是香辣可口,而且非常开胃。用辣椒酱拌面,吃起来非常爽口,给人非常舒爽的感觉。……在制作辣椒酱的时候,我们会根据个人口味选择不同种类的辣椒,以获得不同的辣度来满足自己的口味脊弊判。这样做出来的辣椒酱又香又辣又爽口,用它拌面,吃起来格外美味樱改。
3,用芝麻酱拌面,味道香浓可口,是非常好吃的一种选择。
在拌面的各种调味料当中,芝麻酱是最为香浓可口的一种。……芝麻酱本身非常香,用它拌面能够带来极为浓郁的美味感受,同时芝麻酱还含有丰富的营养,对我们的身体健康非常有益……日常我们经常会在芝麻酱当中再加入自己喜欢的其他调味料,来制作符合自己口味的酱料,用这种酱料拌面,味道非常鲜美,吃起来非常好吃,是拌面条的最佳选择之一。
⑹ 有什么量大、好吃、不贵的拌饭拌面酱推荐
引言:吃饭的时候选择一些拌面酱是比较好的一种方式,所以你知道有什么量比较大而且好吃不贵的拌饭拌面酱吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。
你没有菜的时候用这种拌面酱来拌饭也是非常下饭的,我们知道白米饭就着这种酱,吃起来也是特别美味的。还有一个拌面酱叫做海天招牌拌饭酱,它是比较出名的一种牌子,海天我们知道海天它有非常多的酱油,它的拌面酱也是非常好吃的,这个时候你会发现拌面酱里面会有一些香菇,还有一些肉块,它把酱油的味道也融入到这里面,所以你会发现这个牌子的拌面酱非常好吃,而且调味品也是比较香大牌得到保证,所以很多人比较信任这款拌面酱,无论是炒菜的时候还是拌饭的时候,放上它味道就会增添色彩。日常生活中有许多美味的拌面酱,所以我们去发现一下都是比较值得推荐的。