A. 豆角干怎么做好吃 豆角干家常做法
1、食材：干豆角1碗，猪肉3-5两，磨塌葱、姜、蒜适量，红尖椒少量。
2、将猪肉清洗干净、沥干水分后，进行肥廋分离，再切成肉片备用。
3、干豆角用水浸泡后，切成丝备用，葱、姜、蒜、红尖椒切好备用。
4、锅热后先放入肥肉，将里面的猪油煎出来，瞎笑圆再放入廋肉翻炒。
5、待廋肉炒变色、炒得8成熟后，开大火，将豆角丝放入同炒。
6、再放入事先准备好的姜丝、蒜末，翻炒均匀。
7、喜欢吃辣的朋友，还可以放升培入适量的红尖椒提味。
8、最后一步放盐，喜欢吃酱油、香醋的朋友，还可以添入酱油、醋等调味品。翻炒均匀后就可以关火出锅了。
B. 干豆角丝怎么做好吃
炒干豆角丝的做法
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干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）
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炖至豆角丝软烂，水分差不多收干就可以了（大约30分钟）。
C. 干豆角丝的做法
【红烧肉炖干豆角丝】
所用食材:猪五花肉400克，干豆角丝50克，薯仔粉条150克，葱姜适量，精盐5克，红烧酱油15克，味精1克，花椒十几粒，八角2个，干树椒四五个。
做法:
①.锅中干加入清水，将干豆角丝放在锅中煮开，煮制十分钟后，关火继续焖半个小时，让干豆角继续泡发。
②.经过半个小时的热水浸泡，干豆角丝就已经泡发好了，这时的干豆角丝，已经膨胀到可以使用的程度，投洗干净就可以做菜了。
③.在干豆角丝泡发过程中，我们将猪肉切成大块，葱姜切末，干树椒切段。锅烧热后不加食用油，直接将切好的五花肉放在锅中干煸。
④.将五花肉炒出油以后，加入八角，花椒，葱，姜，干树椒，红烧酱油翻炒均匀，在加入清水，大火烧开后，炖制半个小时左右。
⑤.五花肉炖制半个小时后，我们就可以将粉条放入，再加入泡发好的干豆角丝，这时不需搅拌，直接小火炖制十分钟。
⑥.十分钟后，我们就可以将它们搅拌均匀，放入精盐，味精调味，然后再接着小火炖制七八分钟，这道红烧肉炖干豆角丝，就制作完成了。
这道菜所需要的烹饪时间有些长，其实我们可以提前将干豆角丝泡发好，这样就可以节约一些时间了。这道菜的食用特点是:红烧肉软糯，干豆角丝有嚼劲，粉条软滑，口感鲜香适口。
D. 东北干豆角丝家常做法窍门
给大家介绍一道好吃的东北菜---干豆角炒肉。干豆角必须是东北油豆角，炒出来的味道非常好吃，而且干豆角好储存。如果亲在商场买不到，可以去网上购买。
食材换一换食材
东北干油豆角
适量
猪肉
适量
葱花
适量
酱油(红酱油)
适量
味精
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
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买回来的豆角丝是干的，必须用水焯至一遍，时间为2-3分钟就可以。
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焯至好的油豆角丝
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锅中放入适量油，猪肉切片，放入锅中翻炒。
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等肉炒制变白色后加入葱花。
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放入适量的酱油、味精、盐。
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将之前焯好的豆角丝放入锅中翻炒
7
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大功告成！香气扑鼻。
忍不住去吃啦！配上一碗米饭。
太美了！
E. 干豆角丝怎么做好吃法
干豆角丝炒薯仔
料
八角粉
干豆角丝
薯仔
葱姜蒜
生抽
老抽（可不放）
盐
干豆角丝炒薯仔的做法
干豆角丝需要入沸水中焯一下，时间3分钟就差不多了，焯的时候可以加入适量的碱粉也可不加。
薯仔去皮洗净切丝为好，可惜这次LG切片了。切好的薯仔丝用水泡一下沥干水。
锅入油葱姜蒜爆香，然后先下薯仔翻炒再下焯过的豆角丝加生抽，老抽，八角粉继续翻炒，然后加少量水加盖炖一会儿待水收干加适量盐炒匀出锅。
猪肉炖薯仔干豆角丝
用料
干豆角丝 一小把
薯仔 一个
粉条 一小把
老抽 半勺
生抽 小半勺
五花肉 适量
咸盐 适量
葱花 少许
蒜末 少许
西红柿 半个
姜粉 少量
猪肉炖薯仔干豆角丝的做法
锅里烧开水、水开后煮豆角丝直到豆角丝可以咬得动。
煮好的豆角丝清洗干净、攥干水分、备用。 五花肉切薄片、切葱花、拍蒜末、切薯仔条（小拇指粗）粉条泡水！
锅内放五花肉煸炒变色、加入葱花蒜末爆香，撒入姜粉、大料粉（可不放）西红柿丁煸出红油、依次放入薯仔、干豆角丝翻炒！放入生抽老抽、加热水没过所有食材，开炖！
薯仔熟烂后、加入粉条焖锅三分钟！加入食盐后收汤！软软绵绵的薯仔干豆角丝粉条就熟啦…香的呀
骨头炖干豆角薯仔也不错。骨头提前高压锅压，炖豆角薯仔时加入压肉的汤，味道不错。