① 干花生米怎么做好吃，萝卜干花生米的家常做法
食材明细：萝卜干 适量，花生米 适量，洋葱适量，葱适量，盐适量，鸡粉 适量
萝卜干炒花生米的做法步骤：
1. 材料
2. 油锅倒适量油，放入洋葱和葱段爆香
3. 萝卜干切成小条
4. 倒入萝卜干，加适量盐和鸡粉
5. 倒入炸过的花生米稍微炒热
6. 撒上葱花
食材明细：萝卜干 适量，花生适量，香菜适量，红辣椒 适量，姜 适量，八角适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，香油适量
凉拌花生萝卜干的做法步骤：
1. 提前一天晚上泡好花生和萝卜干，第二天早上就可以处理了；
2. 把花生，八角加入适量清水下锅，并加盐调味，煮约8-15分钟至花生熟了； 然后沥干水放凉备用； （喜欢花生脆的就缩短煮的时间，喜欢粉透一点的就多煮会）
3. 煮花生的时候我们把萝卜捞起来，过净，沥干，切成丁；
4. 姜洗净磨成姜蓉，加入碗中，并加入少许的盐，生抽，香油，鸡粉和炒香的芝麻拌匀；
5. 并准备香菜段和辣椒；
6. 把花生和萝卜干都装进一个大盆中； 然后把4中调好的姜蓉汁倒入，拌均匀，放置15分钟左右至入味；
7. 食用前再拌入香菜段和辣椒，拌匀即可！
小窍门
这个萝卜干不是腌渍的萝卜干，完全是原味的，只是晒之前用盐出过水然后就晒干的，风味很好，萝卜味浓！
另外，也可以加入香醋一起拌，但加了醋，就要适量加一点白糖，这样味道更好！
② 萝卜干怎样腌制好吃
腌制好吃的萝卜干
1、大白萝卜洗净，削去首尾的根须，不要去皮；
2、将洗净的萝卜切成条，不需要太细；
3、通风处铺上扰拍族干净的纸或布，将萝卜条在其上摆开，注意萝卜条之间留少许缝隙，利于通风缓弊；
4、 大约3天后，待萝卜条干瘪，且两端卷起的时候，就可以收了；
5、洗去萝卜干表面的浮灰，沥干水分贺老，入瓶；
6、陈醋加入红糖搅拌均匀，倒进瓶中，使萝卜干浸泡其中；
7、盖上瓶盖存进冰箱，1~2天后就可以吃啦。