❶ 如何做出好吃的波士顿龙虾
波士顿龙虾做的好吃的关键在于先把虾肉处理好，放入配料，最后放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：波士顿龙虾1只、蒜瓣3颗、白洋葱半颗、西兰花6小颗、盐少许、黑胡椒少许
辅料：黄油适量
1、为龙虾排尿，将筷子从龙虾尾部的洞口插进去后拔出等待龙虾内的水分放干净。
注意事项：
1、龙虾一定要吃鲜活的，不要吃熟冻的，口感会差很多。
2、做龙虾要放尿，是为了防止在明漏烹饪时，龙虾肉沾尿味。
❷ 波士顿大龙虾的做法 波士顿龙虾经典吃法
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
❸ 波士顿龙虾怎么做才好吃
每个人都有不同的口味和标准，如果让我选择，我会认为蒜蓉波士顿龙虾更好吃，浓浓的蒜香味儿，就非常的有食欲。下面，想要做的朋友就随我一起来学习吧~
菜品名称：蒜蓉波士顿龙虾
主料：波士顿龙虾1只
辅料：蒜2个、耗油2勺、姜片4小片、料酒2勺、葱2颗（银派一颗切丝，一颗切葱花）、橄榄油1勺
做法步骤
1、把大龙虾清洗干净，从中间打开，撒上料酒去腥味。
❹ 波士顿龙虾怎么做好吃
一、烤波士顿龙虾
材料：波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g
调味料：黑胡椒少许、盐少许
做法
1、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。
2、烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。
3、在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。
二、高汤焗波士顿龙虾
材料：波士顿龙虾2只、黄甜椒10g、红甜椒10g、青椒10g、蒜碎5g、姜碎5g、葱碎5g、高汤500cc、奶油1大匙、起司2片、太白粉水少许
调味料：糖1小匙、盐1/4小匙
做法
1、青椒、红甜椒、黄甜椒分别洗净后切成细丁状。
2、波士顿龙虾对半剖开再洗净，并在表面拍少许太白粉，放进130°C的热油中用中火炸约1分钟，取出沥油。
3、炸龙虾的锅里留少许油，加入葱碎、姜碎、蒜碎，小火爆香后加入奶油、起司、高汤和所有的调味料，稍微拌炒后加入炸过的龙虾、青椒丁、红甜椒丁、黄甜椒丁，小火煮2分钟后，再用太白粉水勾欠即可。
三、蒸波士顿龙虾
材料：波士顿龙虾1只、葱花10g、蒜泥2大匙
调味料：酱油2大匙、米酒2大匙
做法
1、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。
2、再把波士顿龙虾放进稍微深一点的蒸盘中，淋上混合均匀的蒜泥和米酒。
3、电锅外锅摆放上蒸架，倒入1杯水，按下开关煮滚后，放进放波士顿龙虾的蒸盘，盖上锅盖蒸约6分钟，至龙虾熟后取出，淋上酱油、撒葱花即可。
❺ 波士顿龙虾怎么做才好吃呢
波士顿龙虾的做法和处理
处理之前，需要准备一些工具：厨房剪刀、筷子。波士顿龙虾的处理包括5个步骤：排尿、卸钳、取腮、清理虾头和切块。
首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。
然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。再掀段雀举开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃握碧囊清除，取出脑髓。最后按照需要，将波龙进行切块。这样，龙虾就基本上清理干净了。
接下来，波龙要如何烹饪才会更美味呢？其实，波士顿龙虾的制作方法还是很多的，比如清蒸波龙、芝士焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等，现在鲜超就为大家简单介绍一下！
1.清蒸波士顿龙虾
将波龙洗干净，上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘，将汤汁倒入小碗，韭菜切断。待汤汁凉了之后，加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放入韭菜搅拌几下，淋到龙虾上即可。
2.芝士焗龙虾
将排尿洗净后的龙虾，头、钳、身分开。虾身用剪刀剪开，虾肉用腌料腌制10分钟。将芝士、蒜蓉、面包糖、胡椒粒分别放在半熟的龙虾上，再放入烤箱至芝士溶解。
3.蒜蓉粉丝蒸龙虾
将蒜去皮切碎，一半放入油锅里炸至金黄色，做成蒜酥。一半放入锅中，加少量清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分融合。
粉丝放入冷水中泡软后，在锅中放入适量清水、烧开，放入粉丝，煮30秒关火，将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里。
龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适岁历量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。
最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦