㈠ 粉条怎么做好吃
一、粉条可以用来煮五花肉
1、首先,将五花肉在锅里炼出油来,然后用将粉条放在水里泡开
2、等到五花肉出油飘香的时候,在锅里加入适量的粉条和水,煮到粉条变熟之后就可以吃了。
二、可以做包菜炒粉条
1、首先将粉条泡开,然后用筛子将粉条沥干水,然后将包菜的叶子掰下来,将包菜切成细条状。
2、在锅里加入适量的食油,加入包菜,叶子炒软之后再加入泡好的粉条,放到锅里一起炒
3、炒好之后,可以根据自己的个人喜好加入适量的调味料就可以了。
㈡ 粉条怎样做最好吃
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,还有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。粉条的做法有很多种,到底哪种做法最好吃呢?下面给大家分享几道我认为好吃的粉条做法。
不管红薯粉条做什么菜的时候都需要将红薯粉条提前用热水浸泡,将粉条浸泡大约10-15分钟左右,这样可以将粉条泡软,减少煸炒的时间,而且味道特别的好吃又美味。
㈢ 粉条怎样做最好吃呢
粉条,一直是我的心头好。不管是吃火锅,还是炖菜、拌凉菜…常喜欢放上一把。平时,家里也会常备着干红薯粉,它便宜实惠,干燥又易保存,买一些放家里,随吃随取非常方便。
粉条,有薯仔也有红薯做的,形状有圆有扁,有宽有细。不管是哪种,吃起来都是滑溜有韧性,特别有滋味。和大家分享5种粉条的吃法,从小吃到大,每一种都很香哦~
第一道:包菜炒粉条
这是一道制作简单、可口下饭、成本又非常实惠的家常小炒。吃起来粉条滑溜,圆白菜脆嫩,非常开胃。
第五步:往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱,1勺老干妈然后搅拌均匀。
第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把宽粉放入锅中,煮至软烂。接下来捞出,过一下凉水。
第七步:把煮好的宽粉、料汁、香葱末放在一起拌匀,装盘上桌就可以了。
㈣ 粉条怎么做好吃法大全
红焖肉炖粉条
用料 粉条若干;葱姜适量;盐一勺;酱油适量;花椒一小勺;大料两颗;糖一勺;十三香一小勺;猪五花肉500g;洋葱半颗 做法
现将五花肉洗净,锅烧开水后下锅,绰20分钟,捞出沥干备用。锅里倒入适量油,不用太多,炒肉过程中肉也会出很多油油热放入糖,用铲子搅拌均匀,待油面出现泡泡呈咖啡色时放入焯好的的红焖肉煸炒炒至出油后放入葱姜蒜继续煸炒,随后将盐,酱油,十三香花椒大料依次放入,炒香,加水适量,可以多放一些水待半小时后再放入粉条。
白菜豆腐炖粉条
用料 粉条一束;豆腐一小块;香菇3朵;白菜叶4片;姜丝 做法
粉条用凉水浸泡锅里热一点油,下姜丝煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水,放入泡好的粉条,煮开后转小火放洗净切段的白菜叶继续煮加盐,一点酱油,一点糖和花椒粉调味
㈤ 粉条都有哪些做法
黄豆芽炒粉条
做法
1、五花肉切大块。
2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。
6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
㈥ 粉条怎么做好吃
相信大家一定都吃过粉条吧,我们在炖肉的时候,很多家庭都有加入粉条的习惯,吃起来的口感非常的好,粉条不仅好吃,营养价值相对来说也是比较高的,但是粉条也是不能多吃,那么你知道粉条是什么做的吗?粉调应该怎么吃吗?如果你不了解的话,那就跟随一起来看一下吧。
粉条怎么做好吃
1、肉沫粉条
首先准备适量的粉条,肉末,葱姜蒜,花椒以及其他的调味料。我们应该把粉条提前一个小时泡好,泡好之后往锅中倒入水,等到沸腾之后加入粉条,煮五分钟就可以了。然后捞出来放在冷水中备用。把葱姜蒜和花椒切好之后备用,往干净的锅中加入适量的油,等到油变热时,加入准备好的肉末,充分的翻炒,直到肉由红色变成白色,此时加入已经切好的葱姜蒜和花椒,进行翻炒。直到葱花,葱姜蒜都变成金黄色的时候,再加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀,然后就可以加入粉条了。最后放调料的时候可以根据自己的口味放置。在这道菜出锅之前可以放上适量的醋,不仅口味很好,而且吃起来也不黏腻。
2、白菜炖粉条
首先准备适量的白菜,五花肉,粉条,还有香菇以及各种调味料。把五花肉用刀切成片后放入锅中炒至五花肉出油,再放入切好的葱姜和八角充分的翻炒。把白菜先洗干净之后切好。把白菜放锅中和五花肉一起炒,此时可以倒入酱油和盐,也可以根据自己的口味加入其他的调味料,加完之后放入切好的香菇,盖上锅盖,炖十分钟之后加入粉条。 知道粉条变软之后再炖几分钟就可以出锅了。
吃粉条会发胖吗
有的人会问吃粉条会发胖吗?在回答这个问题之前,我们先来看一下到底什么是粉条呢?一般来说粉条的材料都是红薯或者薯仔,就是把红薯和薯仔经过一定的程序之后,干燥成为条状,就是粉条了。粉条的口感非常的棒,而且还很有韧性。粉条中含有碳水化合物。不仅仅如此,其中的膳食纤维和蛋白质含量也非常的丰富,我们在做菜的时候加入粉条,它能够吸收。鲜美的汁液吃起来非常的好。 一般来说,粉条的材料是红薯,只要是适量的食用,都不会发胖。
吃粉条的好处与坏处
我们吃粉条有什么好处呢?首先,红薯粉条里面还有我们人体必需的碳水化合物,不仅仅如此,其中的蛋白质含量和矿物质含量也很多所以非常适合我们食用。
一般来说,红薯粉条放在开水中煮20分钟左右就可以吃了,但是不能够煮的时间太长,因为粉条会很吸水,如果煮的时间太长的话,口感就不太好了。
我们需要注意的是,现在有很多的无良商家为了节省成本会在红薯粉条中掺杂其他的原料,而且有的原料对我们的身体有害处。粉条在制作的过程中经常会加入0.5%的明矾。为什么要加入这个呢?因为这样粉条很容易成型。但是粉条中的氯元素含量是很高的,我们要知道吕对我们来说并不是一种特别好的物质,被我们吸收之后会损害大脑的神经,所以粉条要适量的吃。
粉条是用什么做的
一般来说,我们常见的粉条是用红薯或者是薯仔做的,也有用绿豆或者是豌豆做的粉条。在做粉条的时候还要加入适量的明矾。但是如果吃的太多的话会引起老年痴呆。
粉条的危害
适量的吃粉条,对我们的身体还是有好处的,但是如果吃得太多对我们的身体不太好,因为在粉条制作的过程中会加入明矾,而明矾中的铝元素含量很多,如果吃的太多元素摄入得就更多。会出现老年痴呆以及其他的症状和疾病。
粉条的热量
粉条是用淀粉做的,所以它的热量相对来说还是比较高的,碳水化合物也是很多的,但是把粉条煮熟之后热量会相对的下降,但是营养价值和其他的东西相比也是比较低的。
粉条不能晒吗
粉条是可以晒的,但是一定要注意晒的时间不能够太长。
什么人不能吃粉条
我们都知道在做粉条的时候会加入明矾,而明矾中含有铝元素,所以孕妇最好不要吃或者少吃。
粉条的做法大全
1、猪肉炖粉条
首先准备适量的五花肉,粉条,葱姜,花椒,料酒,冰糖以及其他的调味料等,先把五花肉切成大块儿,往干净的锅中倒入适量的水,等到水沸腾之后,加入已经切好的五花肉,等到水面浮起泡沫的时候,把泡沫去掉。再把五花肉捞出来,然后往油锅中倒入适量的油,等到油变热之后加入葱姜花椒,爆香之后再加入过水的五花肉,翻炒均匀之后加入料酒,老抽,生抽和冰糖上色。最后再加入温水,温水只要没过五花肉就可以了,换成小火炖一个小时左右,最后再加入适量的粉条炖一段时间就可以出锅了。
2、肉末粉条
准备适量的肉末粉条,姜,葱,豆瓣酱以及其他的各种调味料。先把粉条充分的浸泡,然后捞出来,剪成段,一定要控干水分。往干净的锅中加入适量的油,等到油变热之后放入葱姜爆香。翻炒之后放入肉末充分的翻炒均匀,加入豆瓣酱和肉末一起炒。加入适量的清水,白糖和生抽。最后加入已经处理好的粉条,直到收汁就可以出锅了。
孕妇能吃粉条吗
如果是适量的吃粉条,那还是可以的,但是一定要注意不能够多吃,因为粉条当中含有明矾,铝元素和铅元素都比较多,吃多了对胎儿不好。但是少吃一点还是可以的。
相信粉皮靠肉是大家都非常喜欢吃的一道菜,在充分了解了粉条是怎么做的和粉条的营养价值以后,你是不是更加喜爱这种食物了呢?那么不妨多开辟一些粉条的做法和大家一起分享吧,希望大家都能够拥有一个健康的身体,开心每一天。
㈦ 粉条咋做好吃
分享粉条的6种做法,简单容易学,口感爽滑
【芹菜粉】
材料:芹菜500克、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段,猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
2.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心,如果粉条过长,用刀切断
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝翻炒至颜色变白
4.下入芹菜翻炒1-2分钟,下入粉条翻炒均匀,淋入酱油,料酒,加入盐,半碗水,烧制入味2-3分钟,烧制剩少许汤汁时,关火,盛出装盘即可
【绿豆芽肉末炒粉条】
材料:绿豆芽500克、粉条1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、米醋几滴
做法:
1.锅加水烧开,下入粉条煮至粉条变软,将粉条放在大碗中用温水泡发,将粉条泡发1-2小时,至无硬心
2.将绿豆芽投洗干净,沥净水分,猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末小火翻炒,将肉末炒散,肉末翻炒至颜色变白
4.下入绿豆芽大火翻炒,淋入几滴米醋,将绿豆芽炒至断生,下入泡发好的粉条,加入盐,酱油,料酒,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
【肉丝包菜炒粉条】
材料:粉条1把、包菜1/2颗、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、生抽酱油2汤匙、
做法:
1.首先,锅加水烧开,下入粉条,将粉条煮至变软,然后,将粉条倒在大碗内,加少许凉水,用温水将粉条泡发,将粉条泡发至无硬心即可,大概要泡发1-2小时左右,让粉条吸足水分,炒制时就不会粘成一团
2.将包菜叶子剥开,投洗干净,沥净水分,将包菜切成丝待用,将猪肉先切成片,再切成丝
3.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末,小火将肉末炒散,将肉末炒至颜色变白
4.下入包菜丝大火翻炒,将包菜丝炒制断生,下入泡发好的粉条,下入料酒,酱油,蚝油,少许盐,大火,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
【渍菜粉】
材料:东北酸菜1/2棵、粉条1把、五花肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙
做法:
1.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,倒入大碗内,在加入少许凉水,用温水泡发粉条,泡发1小时以上
2.将酸菜帮较厚的部分用刀片开,在切成丝,用清水洗一遍然后用双手挤去水分,将五花肉切成丝
3.锅加油烧热,下入肉丝翻炒至肉丝出油,将入葱花,姜末,蒜片炒香,淋入酱油,料酒翻炒均匀
4.下入酸菜翻炒几分钟,下入粉条,在加入盐,半碗水,大火烧开,转中火焖制入味5-6分钟即可,关火,盛出装盘
【猪肉炖粉条】
材料:猪五花肉 1000克 、宽粉条(干) 1把、油盐适量、红烧酱油 2汤匙、 特级酱油 1汤匙、 料酒 2汤匙 、葱 1段 、姜 2片 、蒜 2瓣、花椒 10粒 、八角 2个 、干辣椒2个、 冰糖2汤匙 、
做法:
1.锅加水烧开,下入粉条煮软,放在温水中泡发1-2小时左右,将粉条泡发至无硬心
2.将五花肉的肉皮刮干净,将肉洗净,切成2厘米左右的块
3.锅加水,冷水下入五花肉焯水,水开后煮5-6分钟,将五花肉的血沫煮出,撇去浮起的血沫,将五花肉捞出,控净水待用,水分要沥净,如果有水分炒制时容易溅油
4.锅加油烧热,下入冰糖,小火炒制糖色,糖化开颜色变黄,用勺子一个方向搅动,糖汁变成暗红色,不停的冒泡泡,下入五花肉翻炒,将五花肉炒制上色
5.下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,干辣椒,翻炒均匀,淋入料酒,红烧酱油,翻炒均匀,淋入热水,水要没过肉面,水要一次性加足,后面还要放粉条炖制,大火烧开,转小火炖制50分钟
6.到时间后,下入粉条,盐,大火烧开,转中小火继续炖制粉条,将粉条炖制变透明,大火收汁,剩少许汤汁时,要留一部分汤汁,不要炖的太干,汤汁泡饭也特别香,关火,盛出即可
【猪肉粉条炖白菜】
材料:白菜1/2棵、粉条1把、豆腐1块、五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、
做法:
1.准备好所需材料,食材洗净,锅加水烧开,下入粉条煮至变软,放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心即可
2.锅内加入水,冷水下入五花肉,烧开,撇去浮沫,加入料酒,葱段,姜片,花椒,大料,烧开,转小火煮30分钟
3.期间,将白菜切成比筷子稍粗些的条,豆腐对半切开,再切成1厘米厚的大片
4.到时间后,将五花肉捞出,晾凉,将五花肉切成片
5.锅加油烧热,下入白菜大火翻炒,将白菜炒制稍变软
6.加入煮肉的汤,放入豆腐和五花肉片,加入盐调味,烧开,转中小火,盖上锅盖继续煮15分钟
7.到时间后,放入泡发好粉条继续煮10分钟,到时间后,关火,盛出即可
㈧ 粉条怎么做好吃呢
导语:相信大家都喜欢吃粉条吧,但是怎么做才是它的好吃的做法呢,接下来我来告诉你它的做法吧。
粉条怎么做好吃呢
炒粉丝
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的`粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料:白菜500克,粉丝100克,胡萝卜400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将胡萝卜切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入胡萝卜,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。