❶ 腌制辣白菜的时候制作酱料，为什么要加入打碎的苹果
咱们东北一到冬天就会做辣白菜，韩国把辣白菜叫韩国泡菜。很多人会纳闷，为什么腌渍辣白菜要放苹果呢？放苹果的目的是增加泡菜的酸度，放苹果跟放苹果醋一个作用。
1.准备一个大白菜，切开，再切成一块块形状，洗净备用。
2.接下来把白菜放盆里，撒上粗盐，倒入盐水腌制四五个小时软化即可。腌制好后，用清水多清洗两遍，把白菜里面多余的盐分都洗掉，然后拧干白菜上面的水分备用。
3.准备一个小锅嫁人清水和米粉，开小火烧开，搅拌均匀。
4.准备苹果、梨、洋葱、蒜、生姜，把这些全部都切成小块。然后倒进榨汁机里面搅拌浆糊，倒入大盘中。
5.接着往大盘中加入虾酱，鱼露，盐，辣椒面一起搅拌均匀。
6.接着加入葱段和萝卜丝一起搅拌均匀。
7.最后加入腌制好的白菜，戴上手套一起搅拌均匀，装进一个无水无油的密封罐里面，盖上盖密封保存四五天就可以吃了。
❷ 可以用什么水果或蔬菜来代替苹果减肥 因为我胃不好吃不了苹果但是...
有看星你么。千颂伊说
她当明星保养身材
吃了十几年的鸡胸肉和白菜。鸡胸肉是白肉，低脂肪的，白菜膳食纤维高，促进肠胃蠕动，热量也不高。还有传说中的负卡路里食物：芹菜，咀嚼它的时候消耗的热量比它本身的热量还高哦~