⑴ 郑州在哪能尝到地道的本地小吃
1、
郑州人记忆中的烩面味道
四厂烩面
具有特色的咖喱味老烩面，见证了郑州人一个时代的味觉变迁，改变的是环境，不变的是口味。
一份蒸饺带来的不只是味觉上的体验，更是对古朴美食的向往
地址：金水区 纬五路与经六路交叉口向西50米路南(经六路口)
⑵ 郑州哪家包子好吃郑州有哪些好吃的包子铺
喜欢面食的朋友们千万不要错过，不喜欢的朋友们可以有时间去尝尝，而且还有其他品种。正升喊包子还是很好吃的，又饱肚子，又好吃，真的是非常有必要推广。
阿春家全蟹黄小笼包
招牌全蟹黄小笼包，超级好吃，所以经常有人排队，为了吃，在久也愿意等。
去取招牌包以外，这里汤包也不错，还有蟹黄鲜肉混沌也好吃，看图就很有食欲。
人均|24元
地址|东太康路与人民路交叉口向北100米
推荐|蟹黄汤包、蟹黄馄饨
小六汤包
环境小清新，汤包不贵，但是好吃，不过要小心烫。
真的是让人觉得特别地赞!
除了汤包，还有菜卷也是灰常灰常好吃的哟。是地皮菜鸡蛋馅儿的
人均|25元
地址|中原万达广场3018号
推荐|虾肉汤包、地皮菜卷
宝正臻天津包子总店
不仅有包子，还有其他菜品，老板娘人不错。
红豆汤配上包子真的是绝配。
人均|23元
地址|天明路与群办路交叉口南50米路西
推荐|传统肉包、煎包
杨记灌汤包
环境很不错，吃的嘛，还行。举野羊肉馅的包子不膻，但是吃多了会腻。
素馅儿的汤包也还不错，不过汤汁少了点。
韭菜脆丸子有小时候的味道。
人均|22元
地址|商城路223号中亚招待所旁
推荐|肉、素汤包、韭菜丸子
厨香大煎包
简报超级不错，好吃同样人也会非常多。
焖面份量很足，味道还行。
人均|21元
地址|金水路与英协路交汇处南300米
推荐|牛肉煎包、焖面
祥记生煎
祥记的生笑数煎包，外皮焦脆馅儿又大，按着流程吃下来，简直好吃的要哭。
酸酸甜甜的桂花酸梅汤超级美味。
人均|15元
地址|人民路与管城后街交叉口向东300米
推荐|牛肉煎包、焖面
吕氏豚馒
这里的包子种类很多，馅儿的味道还行，就是感觉面皮不太有劲儿通体来说还行。
馄饨肉粒饱满，还不错。
人均|7元
地址|顺河路紫荆山路交叉口东南角
推荐|鲜肉包、鸡汤馄饨
⑶ 10款超好吃小零食
10款超好吃小零食
一、圣诞树曲奇饼，想给远方的朋友做点可爱的小登西
1.黄油软化到手栺能轻松按压的程度，
2.加入糖粉打发至发白，加入蛋清搅柈均匀，加入淡奶油搅拌均匀，
3.筛入低粉和抹茶粉柈匀，无干粉的柔顺的状态，
4.挤入裱花袋中，不用太多，S型挤出圣诞树形状，
5.烤箱150度20分钟，隔热水融化白巧克力，涂在晾凉的饼干上，撒糖粉态友装饰。
二、菠萝花，安利这个配方酸酸甜甜太好吃啦。
1.削皮，切薄片，把心用模具去掉，剩下的打成菠萝汁，
2.黄油糖低粉，泡打粉菠萝汁翻拌均匀，
3.擀成2cm左右的厚度送到冰箱冷冻30分钟，
4.用模具扣出曲奇形状，放上菠萝105度35分钟。
三、紫犬红豆包，可爱到爆松软美味。
1.主面困食材搅拌成絮状揉成粗糙的面团＋玉米油，
2.楺至表面光滑盖保鲜膜静置15分钟，
3.分成22g/个，滚圆盖保鲜膜随取随用，
4.每团预留2g做耳朵和嘴，剩余按扁包入15g/个豆砂馅，捏紧封口处，
5.粘合部位刷水贴合柴犬的耳朵，嘴巴用筷头或者木棒戳孔，
6. 35度环境下发酵20分钟，
7.180度20分钟上色满意后加盖锡纸，防止上色过度，
8. 融化的巧克力用牙签蘸取画出表情。
四、泰迪熊燕麦曲奇，Tips:这个配方不是很甜哦
1.黄油80g、低筋面粉170g、糖粉45g、燕麦片50g、鸡蛋1个、泡打粉1g、白巧＆黑巧装饰，
2.黄油软化＋糖粉混合均匀，
3.分两次加入鸡蛋液（每次都要搅拌均匀后加入），
4.加入燕麦，低筋面粉、泡打粉混合均匀 揉成困，
5.还分出小份面团加入可可粉调色，
6.做成小熊器的样子，小熊脸：20g，两小耳朵：分别是2g，
7.腾好后用白巧克力＆黑巧克力画出五官～
五、慕斯曲奇挞，皮酥到掉渣慕斯帆郑槐入口即化。
1.牛奶＋咖啡液加热至50度左右，放入泡软的吉利下片混合，
2.淡奶油打发至浓稠酸奶状，倒入咖啡液混合均匀，
3. 倒入挞内，冷藏至凝固，用巧克力笔画出面部表情，
4.粉类过筛至搅柈机里＋黄油搅打10秒成丛橘沙粒状（或用刮板切），倒入蛋液继续搅打8秒，
5.揉成困，擀成3mm厚度面片用挞托压出形状，
6.按压至贴合后用牙签在底部扎孔，放入烤箱160度20分钟。
六、小羊肖恩曲奇饼干，呆萌可爱简单免打发
1.软化黄油＋细砂糖 盐混合，再加入蛋黄搅拌均匀，
2.分两次加入30克牛奶，成为细腻的黄油霜，
3.筛入粉类切拌均匀，
4.（留60克原味）剩余加入竹炭粉和2克牛奶混合均匀，
5.竹炭180克左右，原味60克，
6. 按图中标注挤出头部，再挤出装饰，
7.170度20分钟剩最后5分钟开热风。
七、小熊玛德琳，真的很赞几分钟就搞定了
1.准备材料，
2.鸡蛋和细砂糖，搅至砂糖融化，奶茶粉加5g水搅至糊状，
3.隔水融化的黄油和奶茶糊搅匀，所有粉类筛入蛋液，z字形搅拌至无于粉，
4.黄油奶茶糊加入面糊中搅习，过筛一次，
5.挤入模具9分满，烤箱170℃20分钟，
6.糯米粉加水搅习，再加入细砂糖、淡奶油、牛奶，
7.开小火一直搅搅至粘稠，奶茶粉加入温水，
8.盖上盖子摇习，米麻薯倒入杯内， 再倒入奶茶。
八、草莓麻薯曲奇，0失败新手友好一口爆浆。
1.糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅匀，过筛入碗中，
2.盖上保鲜膜扎洞，微波炉高火3分，趁热加黄油搅拌吸收，拉伸折叠十来次，
3.细砂糖加黄油、全蛋液搅拌均匀，加红曲粉揉匀，加低筋面粉揉成团，
4.面团麻薯分成12份，麻薯包入草莓酱包成团，
5.饼干包在外面，放上巧克力，烤箱预热170上下火中层20分钟。
九、蔓越莓曲奇饼干：
1.黄油软化，搅拌均匀，加入糖粉搅拌均匀，一定要搅拌至无颗粒。
2.分三次倒入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次。
3.筛入低筋面粉，翻拌均匀，加入切碎了蔓越莓干是切碎的，不是整颗，翻拌均匀，放入保鲜膜，捏成自己想要的形状，
4.冰箱冷冻一小时，如果想隔天考一直冷冻着也没有关系，做之前稍微放置20分钟，能切动就可以切片。
5.空气炸锅180度预热五分钟，然后放入180度十分钟翻面，再烤八分钟。切的薄厚不一样，可以中途抽出来看一看。
十、黑芝麻薄脆曲奇饼干:
1.放入黑芝麻，少量白芝麻，加入花生碎，加入红枣碎，加一勺蜂蜜，加两个蛋清搅拌均匀。
2.一次性纸杯剪掉底部放一勺芝麻压平整。
3.放在吸油纸上，空气炸过150度十分钟，放凉后又香又脆。
⑷ 红豆包馅怎么做好吃
红豆是生活中有名的相思豆，除了诗意的价值之外，红豆还有巨大的食用的价值，红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸，能够促进身体的成长发育，对于清心养神、健脾也有一定的作用，受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多，红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?
红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成，简单的加工，美味的口感，让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。
红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。3.
牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可4.
将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。7.
醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小)，关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上
以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用，我们在生活中要适当的食用红豆包，更好的对身体负责。