① 丹东有哪些美食有什么特产呢
丹东是经过抗美援朝战火洗礼的城市，也是最大的边境城市，与朝鲜隔江相望。下面我就为您介绍一下丹东的特产。
黄蚬子
蚬子是蚬的俗称，清代的李调元曾在南越笔记中写道：“南风起，落蚬子，生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。”来形容蚬子的肥美。丹东的黄蚬子是我吃到味道最好的蚬子，我比较喜欢清水煮黄蚬子，蚬子开锅就好，出锅撒上葱花，汤味鲜美，黄蚬子就更不用说了。
丹东飞蟹
去丹东一定要吃飞蟹，东港的飞蟹非常肥美，味道就更不用说了。
丹东板栗
板栗营养价值非常高，吃法也多种多样，丹东比较有名的吃法就是糖炒板栗。板栗可以做菜，板栗炖鸡，板栗红烧肉，板栗顿排骨啦，板栗也可以做饭哟。
【PS：我教您储存：买回来的新鲜板栗从袋子里拿出来，注意 一定要从袋子里拿出开放哟，放到阴凉处放4-5天，然后用袋子装起来放冰箱里冻上可以了，什么时候吃什么时候拿出来】
丹东茧蛹
营养价值非常高的蛹，营养专家说一个蛹的营养价值等于三个鸡蛋，吃法也多种多样，干煸茧蛹，凉拌茧蛹，烧烤，烤茧蛹。
丹东虾爬子
丹东的虾爬子又大又肥又鲜美，到了丹东必须尝尝。
丹东艳红桃
艳红桃位于丹东时宽甸县长甸镇河口村，距离丹东市区大约69.8公里。五一时候可以去河口赏桃花，艳红桃成熟的季节是8月份至9月份，去吃桃子的同时，到了河口可以去吃吃大锅贴饼炖鱼，非常地道好吃，鱼都是鸭绿江野生鱼。
丹东久久草莓
丹东久久草莓非常好吃，香甜可口，肉子细腻，不催熟不打膨大剂。许多城市的水果摊都有卖久久草莓的，来了丹东当然要尝尝了。
还有很多的小吃，炒焖子啦，，炒叉子，酸汤子，煎饼果子，冷面，
以上是我为您整理，希望您有时间可以到丹东来 旅游 ，丹东欢迎您。
丹东是我的家乡，要说这特产呀，真的数不胜数！
板栗，外壳像小刺猬，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。
我国是杜鹃花的故乡，辽宁丹东的杜鹃花以其独特的风姿，传播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城广州。全世界已发现的800多种杜鹃花在我国分布的有650种，而丹东就有240多种，杜鹃花在我们农村又叫做映山红。春天漫山遍野，山花烂漫！
丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。有机会来丹东一定不要错过让人垂涎三尺的 美食 ！
丹东宽甸河口盛产艳红桃，艳红桃个大，味甜，汁多，成熟的艳红桃单个桃子可达一斤以上，艳红桃又称燕红桃，在河口地区种植 历史 悠久，蒋大为所唱的《在那桃花盛开的地方》就是指的宽甸河口，而盛开的桃花，自然就是艳红桃的花。成熟的艳红桃颜色鲜红，格外漂亮诱人，具有外形美观，果肉软硬适度、汁多如蜜等特点，食用清香爽口，风味独特。有机会一定要来，我们家就是这块的，我可以当向导带朋友们四处逛逛！品尝丹东 美食 ，欣赏丹东美景！
东港草莓，产地为东港的草莓，东港拥有国家草莓原产地、“中国草莓第一县”的称号，东港草莓也是获得了国家地理标志认证的农产品。因为水土、环境气候等因素，草莓品质非常好，与异地草莓放在一起吃，能明显发现品质差异。相信你会爱上丹东草莓的！
最后附上一张本人照片，我是佳宝！我的家乡…中国辽宁丹东！
丹东是一个全国最大的边境城市，山美，水美，城市更美，与朝鲜隔江相望，涛涛的鸭绿江水，养育着丹东的人民。
10月1过后， 旅游 季节也是旺季，现在来到丹东， 旅游 正是好时候，没有 旅游 的拥挤，没有吵闹的噪音，可以到处走一走观光 旅游 ，品尝丹东的各种 美食 。
丹东的 美食 可以说太多了，现在山上的板栗正是下山的季节，市面上到处都是卖炒栗子，板栗吃的花样很多，小鸡吨粟子，水煮栗子，炒栗子，栗子糕，吃的花样太多了，想怎么吃就怎么吃。
丹东市也是养柞蚕基地，满山遍野柞蚕已经变成茧，现在已经是收获的季节，市面上到处都有卖的茧蛹。
如果没有吃过丹东的茧蛹，可以品尝一下丹东的茧蛹，吃法很多，炒着吃，用油炸着吃，煮熟腌着吃，凉拌吃，丹东的茧蛹营养很丰富，据有人说，吃三个茧蛹等于1个鸡蛋的能量。
丹东的各种水果也正是丰收的季节，水果品种很多，只要来到丹东，可以品尝各种水果。
现在正是海产品丰收的季节，丹东的大黄蚬子，也是全国最有名的，最好吃的 美食 ，黄蚬子吃饭很多，水煮黄蚬子，凉拌黄蚬子，鸡蛋炒蚬子，蚬子下面条，怎么吃都好吃。
丹东梭子蟹，现在又大又肥，正是旺季，螃蟹 上锅煮熟，白里透红，打开螃蟹，黄黄的蟹黄，白白蟹肉吃了又香又鲜，总是流连忘返，吃了还想吃。
丹东的各种海螺香螺，也很多，吃法也很多，海螺炒韭菜，海螺炒辣椒，清水煮香螺，用各种调料蘸酱吃，又鲜又美，十分好吃。
丹东海鲜有100多种，各种的鱼类，皮皮虾，大对虾，八爪鱼，鱿鱼，正是肥的季节，也是丰收的季节。
丹东的闷子，也是十分好吃的，没有吃过的，来一盘闷子，十分享受的。
丹东的酸汤子，是正宗的满族人的 美食 ，酸汤子吃法很多，如果来到丹东，请你品尝一下，酸汤子的味道，保证让你吃了一碗又一碗。
高丽面。在丹东，毫不夸张的说，丹东的冷面才是最正宗的。
高丽咸菜，习惯叫泡菜，朝鲜族餐餐必备的特色小菜，丹东朝鲜族居民较多，你可以吃到地道的高丽咸菜。
丹东的炒楂子也是丹东的特产，吃起来流连忘返，嘴里直冒油。
现在正是 旅游 的季节，丹东的特色食品太多了，有各种烧烤，烤大虾，烤蚬子，烤各种牛羊肉，只要你喜欢吃，吃什么都有。
现在正是秋天满山红叶红的季节，天高云淡，丹东的银杏树金黄金黄的，也正是 旅游 的好季节， 欢迎 旅游 的朋友，来丹东品尝各种 美食 。丹东欢迎您！
丹东的特产有，大黄蚬子，梭子蟹，大对虾，鸭绿江面条鱼，鸭绿江鲤鱼，板栗，东港油柿子，马家岗草莓，黑沟大毛桃，河口艳红桃，宽甸野山参，茧蛹，宽甸野山蜂蜜，凤城杀猪菜，凤城老窖酒，鸭绿江胖头鱼，丹东炒叉子，孤山大杏梅，东港柳林大米，百年银杏果，大梨树五味子，老刮岭豆腐，王大个烧鸡，
丹东是一个很有特色的地方，在辽宁以及东北市场上经常能看到丹东出产的商品，下面就来介绍我熟悉的几个品种。
丹东杜鹃花
丹东杜鹃花远近闻名，花市上经常能看到各种花色的丹东杜鹃，有单瓣的、重瓣的，花朵鲜艳，非常受欢迎，可惜买回家之后大多只能看到花开花落，养活不长久，这是因为杜鹃花对环境的要求比较高。
丹东临江近海，属暖温带季风型大陆气候，温暖湿润、空气洁净清新，土壤、气候、水质等优良条件特别适合杜鹃长期生长，丹东杜鹃 历史 悠久，受到人们的喜爱，成为丹东市市花。
丹东的草莓
丹东是知名的草莓产地，丹东的99草莓最受欢迎，价格昂贵，这些草莓个头大，红润饱满，令人垂涎，也有人怀疑是不是喷洒过多的药物，可是尝一尝就知道草莓的味道非常浓郁甜美，品质优良。
最初，人们从国外进口优质的草莓品种进行种植，加上丹东沿江沿海的湿润气候、地处北纬40度，这里是草莓最佳生产带，这些客观条件为草莓提供了优质的生长环境。
丹东草莓已有百年种植 历史 ，改良了原来的进口品种，在口感、外形、颜色上更胜一筹。目前丹东市草莓栽培面积已达15万亩，总产量达到30万吨。成为中国最大的草莓生产基地。
丹东板栗
丹东板栗是是丹东地区的优势经济林树种, 这里的自然条件有利于丹东板栗生产，以往主要栽培在山上，近年来开始种植在平地。其中上个世纪60年代栽植的老树约有1 000万株，30 40年生板栗树约有1 500余万株，上个世纪90年代后，丹东板栗栽培面积迅速扩大。通过优良品种嫁接，形成了主栽品种，丹东板栗的特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实大、适合加工，美味营养，经济价值很高。丹东板栗特别适合日本市场需求，已成为全国板栗的重要产区和出口基地。
丹东有大黄蚬子，大毛桃，馇（cha）子，梭子蟹，酸汤子，还有很多可以带走的真空海鲜！在丹东市里还可以吃到很正宗的朝鲜冷面 在下面的东港市黑沟镇还可以采到野山花椒，榛蘑，榛子，大茧，绿色食品 蕨菜……总之只要你到了丹东就不会让你空手而归！
丹东是国内有名的边界 旅游 城市，根据资料显示，每年的五一假期，十一假期，去丹东 旅游 的人数多是数以万计的，而且丹东这边，不像其它景区那样拥挤，那样吵闹，在丹东 旅游 期间，完全可以做到，悠闲自在的观光 旅游 着，还可以品尝有丹东特色的各种 美食
要说丹东有哪些 美食 ，那真是太多了，一时半会肯定说不完的，所以我就说些比较有代表性的丹东 美食 和特产
第一道：
丹东冷面，这道丹东冷面，是丹东当地有名的特色小吃了，而且丹东做的冷面和其他地方的还不一样，丹东这边做的冷面，多是用纯牛肉汤或鸡肉汤做的冷面汤底，所以在喝汤的时候，又有一种肉汤的浓厚感
冷面用的面，也多是纯手工制作出来的，所以在吃面的时候，会发现面很有劲道感，很是好吃，最后等冷面做好的时候，还会在碗里，给你配上一些下饭小菜，常见的下饭小菜就是白菜，爽口黄瓜等等
第二道：
丹东泥溜子，这道丹东泥溜子，是丹东有名的特色菜品了，也是去丹东 旅游 的时候，必吃的菜品了，但这道丹东泥溜子虽然好吃，不过要是第一次吃泥溜子的话，难免会把泥和肉一起吃下去的，然后就会想把吃下去泥溜子给吐出来
不过要是吐出来的话，那就白吃了，也不会在想吃了，其实泥溜子的吃法就是这样的，比较费事，不过要是把泥溜子处理干净的话，那么在吃起来，就会感觉很好吃了
第三道：
丹东板栗，现在市场上卖的板栗，大约有1/3左右，多是从丹东那边出来的，可想而知，丹东板栗在整个板栗市场中，是占有着什么样的地位，所以又有人把丹东那边叫为板栗之都
其实这样的叫法，也不是没有道理的，因为丹东那边，每年的板栗年产量，多要在2万吨左右，光是板栗的种植面积，就是整个辽宁省的90%以上了，而且丹东板栗个头多比较大，吃起来也比较甜，所以很受欢迎
鱼米之乡！海产品丰富，海域环保，海货纯正，其受鸭绿江淡水应向，梭子蟹最为出名，质好体大味美型俊，深受食客信赖。黄蚬闻名全国肉鲜型美。前阳水稻为近代贡品。丹东板栗更是全国有名。好多水果也是胜过其它地区。更为特别的是丹东人纯朴好学聪明肯干，无论在全国各地，都超人一等在各行各业中都是骨干能手。
不了解。
我是闽南人，现住新会。
说起新会，必提陈皮，还有柑普茶。
这是我大爱的。
闽南特产更多，榜舍龟，橘红糕，白粬，寸枣，红菇，太多太多了
丹东是我的家乡，丹东由于特殊的地理位置（沿海，沿江，沿边）有很多丰富的食材，其中最为出名的要求东港的海鲜。
东港的黄蚬子以味道鲜美，蚬肉饱满着称，最好的烹饪手法我觉得就是蒸和煮。这样能够最大程度的保留黄蚬子的鲜味。
另外作为丹东本地老饕，强烈推荐拌青虾这道菜，是用个头不大的活虾直接生拌的，首先用高度白酒杀菌，然后白醋，白糖，盐，鸡精。配菜有小米辣，香菜，小葱，姜和蒜，我习惯最后再放入一点柠檬汁，会使整体的味道得到更好的升华。所有的东西放好后放入冰箱腌制一个小时就可以吃了，用丹东话说叫，这个味真鲜灵！
② 丹东有什么好吃的小吃（要具体地点哦）
丹东板栗
面条鱼在丹东很常见，也称银鱼。银鱼细嫩透明，色泽银白，以此得名。
③ 辽宁丹东最有名的六大特色美食，每种都是丹东人的心头爱，你都吃过吗
我并没有吃过，我觉得这几种美食对我来说吸引力不是特别大，而且我也不喜欢吃这些辣的东西。
④ 丹东有什么好吃的丹东特色美食有什么
丹东是东北辽宁的一个城市，这里作为一个海滨城市是真的靠水吃水，几乎美食都是水上的，那么除了我们熟悉的陵茄什么大虾生蚝之类的，还有什么美味的海上美食呢?正确来说，还有什么是丹东比较好吃的特色美食呢?下面跟着小编一起来看看吧。
海鲜
好啦，第一名必然是海鲜啦，说起丹东的海鲜，就不能不提一黄一白，也被称为丹东“双鲜”，那就是大名鼎鼎的黄蚬子和面条鱼。到丹东一定不能错过。另外，虾爬子、扇贝、蟹子、对虾，也都是丹东家喻户晓、交口称赞的海鲜美味。丹东市内的海鲜街和美食街都汇聚了不少海鲜餐厅，味道不错。另外，东港市前阳镇的兴旺海鲜饭庄也比较有名气，从丹东市区包出租车约50元可到。
烧烤
烧烤在丹东很普遍，尤其是夏秋季，更为流行。大街小巷，烧烤店、烧烤摊鳞次栉比，甚至居民家门口都可以支起烧烤架，烤海鲜、烤肉串、烤各种蔬菜。每一家各有特点，挑一处人人气旺的坐下总没错的。烧烤主要集中在三马路附近及二马路等街区。丹东还有味道纯正的海鲜烧烤，隐汪春出名的烧烤城有泰白、杨树林等。街边也有许多门面不大的小店经营海鲜烧烤，味道不错，不过卫生条件比较一般。
焖子
这个就是开篇图片啦，很诱人有没有，焖子是北方地区的特色小吃，不同地方，焖子的做法有差异。丹东焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。将凉粉切成小块，用铁锅加少油煎至黄色后装盘，倒入调好的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀即可食用。记住，焖子一定要煎的时间长一点，芝麻酱、辣酱要多放，味道才好。
朝鲜风味
丹东境内朝鲜族人口比重很大，丹东与邻国朝鲜隔江相望，世代往来，两国居民生活习俗互为影响，故朝鲜风味在丹东也颇为流行。沿鸭绿江一带，朝鲜风味餐厅鳞次栉比。朝鲜风味中，狗肉是必尝美食。还有拌饭和酱汤，都是桌上必点。或沿着鸭绿江边往朝鲜中学走，路边的朝鲜风味店。地道的韩式拌饭料足、量足，价格又很便宜，口味一级棒。
大香蕉汽水
提起“大香蕉”汽水，几乎没有哪个丹东人不知道，很多丹东人可以说是喝着这个汽水长大的，是丹东人童年记忆的一部分。喝其可消暑止渴，价格也公道，只是算不上口味独特，一点香蕉味都没有，却因是丹东独灶耐有，是丹东人离不开的饮料。在饭馆或超市甚至路边有冷饮柜的店都能买到。
酸汤子
酸汤子是满族的传统风味美食，由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区的主食，后来不但满族人喜爱吃，汉族等民族也都吃起来了。酸汤子的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。一般在路边小店饭馆都能吃到。
好啦，就先介绍这么些特色美食，肯定还有小编所不知道的，大家先挑选这几个尝尝吧。
⑤ 丹东让你最难忘的美食是什么
丹东特产，玉米面馇子，特好吃，炒着吃。
丹东特产，焖子，非常好吃，煎着吃。
丹东特产，大黄蚬子，烤着吃，煮着吃。丹东丹东特产，烧烤特有名，烧烤一条街。有独特的风味。
丹东是辽宁省地级市，位于鸭绿江与黄海的入海口，是一个吃货的天堂。 美食 众多：冷面、黄蚬子、炸蚕蛹、米叉子、虾爬子、焖子、烤苞米、吊炉饼、游泳蟹、豆腐脑、粘火勺、水馅包子等。
丹东众多 美食 中，让我最难忘的 美食 是米叉子、粘火勺和游泳蟹。
米叉子以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。炒吃，炖吃，味道都非常鲜美、可口。炒时，先把米叉子在凉水里浸泡几分钟，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配，炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。
粘火勺又称火烧、粘干粮。以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅。
游泳蟹尝起来很新鲜，公蟹的肉比较好，肉煮熟后，吃起来又嚼又香，雌蟹相对较小，但有许多蟹黄，味道鲜美。
丹东 美食 还有很多，如果你来到丹东，一定会爱上这里的 美食 ！
丹东的 美食 有很多，让我最难忘的 美食 当然是大黄蚬子，南方也有人称其为文蛤。由于丹东的大黄蚬子盛产于鸭绿江和黄海的江海分界处，使黄蚬子个大鲜香，既可以原汁煮着吃，也可以炭火烤着吃，还可与鸡蛋炒着吃。
丹东最难忘的民族风味 美食 有酸汤子、朝鲜族冷面等。
丹东最难忘的地方风味小吃有煎焖子、炒馇子等
烤海鲜！
民以食为天，就凭丹东人的饮食，就可以落别的地方几条街！
丹东草莓
丹东的草莓产量全国第一，其草莓种植面积达到11万亩，年总产量13万吨，占全国总产量15%以上，是全国最大的草莓生产基地。其中种植核心区就是丹东东港市马家岗(现合并到椅圈镇)。该地区作为丹东草莓生产的核心腹地，是丹东地区唯一的农业部“一村一品”工程草莓种植示范村、丹东草莓最优质的生产基地，其地位相当于西湖之于龙井，阳澄湖之于大闸蟹。栽培 历史 悠久，生产技术领先，品质也较周边地区更好。
丹东黄蚬子
丹东人吃黄蚬子讲究“自然情调”。最好是在天高云淡、月色姣好的夏夜，在微风轻拂的鸭绿江边摆个炭炉子，蚬子从江里现捞，边捞边吃。
比黄蚬子肉更多、汁更鲜，更好吃的是大白蚬子，不过产量较少，捞上来就被丹东人自己“消费”了。这种大白蚬子被炭火一烤，一受热，蚬子肉就沾在上面的壳上，而汤都聚在下面的壳上，用丹东当地人的话说：“烤大白蚬子，就是‘喝汤吃肉’!”
丹东河口艳红桃
丹东人吃黄蚬子讲究“自然情调”。最好是在天高云淡、月色姣好的夏夜，在微风轻拂的鸭绿江边摆个炭炉子，蚬子从江里现捞，边捞边吃。
比黄蚬子肉更多、汁更鲜，更好吃的是大白蚬子，不过产量较少，捞上来就被丹东人自己“消费”了。这种大白蚬子被炭火一烤，一受热，蚬子肉就沾在上面的壳上，而汤都聚在下面的壳上，用丹东当地人的话说：“烤大白蚬子，就是‘喝汤吃肉’!”
丹东河口艳红桃
酸汤子，又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同)，是满族夏季常吃的一种传统特色 美食 ，丹东宽甸作为满族自治区之一，更是对此情有独钟。是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养 健康 ，成为人们追求 健康 的一道绿色营养 美食 。
丹东面条鱼
面条鱼又叫银鱼，是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江口，在上游产卵，目前在鸭绿江的水库有人工养殖，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，成鱼10到20厘米，口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
看图片，那个火烧黄橙橙的很诱人，估计很好吃。
子
仔细想想丹东 美食 真的不少。铁甲水库的鱼味道鲜美，东港市的草莓，板栗，还有西红柿都特别有名。
丹东特产，玉米面馇子，特好吃，炒着吃。
丹东特产，焖子，非常好吃，煎着吃。
丹东特产，大黄蚬子，烤着吃，煮着吃。丹东丹东特产，烧烤特有名，烧烤一条街。有独特的风味。
草莓
⑥ 丹东什么地方的冷面好吃
冷面是东北的特色，尤其是丹东是它的发源地。在丹东一条街，美食一条街就可以品尝正宗的冷面。美食一条街就可以品尝正宗的冷面。
它的制度也不复杂。你可以先学一些，自己都可以制作。
一般来说，朝鲜族的传统冷面是由面条、冷面 汤、冷面帽、点缀、冷面酱五个部分组成的即食冷面。 冷面的面条由荞麦制成；冷面汤由牛肉或牛骨熬制 而成；冷面帽和点缀是放在面条上起到增进营养、口感和视觉美感效果的辅料，由牛肉片、香肠、胡萝卜、鸡蛋、黄瓜丝、泡菜、苹果片等组成；冷面酱是由辣椒粉、姜汁、蒜汁、食盐和芝麻等调制而成的。其实对于朝鲜族冷面来说，其魅力更主要体现在它的汤料上。朝鲜族冷面的汤料不仅要做到酸、甜、咸、辣、鲜等五味俱全，而且还要无膻味、不油腻、清爽可口，同时还富含营养价值。这是十分难能可贵的朝鲜族冷面汤料。因此，可以说，冷面汤是朝鲜族冷面的灵魂。
冷面的制法是首先向大锅内加入精牛肉、牛骨、鸡骨以及适量甘草，熬制成汤汁，撇去浮沫后，再加入白醋、白糖、味精、精盐制成调味汁。而后将荞麦粉、马铃薯粉、面粉加入适量盐，用沸水烫成稍硬的面团，揉匀后放入冷面机中，将压出的面条直接放入锅中煮熟后捞出，入冷水中过凉。食用时，在碗内放冰块，再放入冷面，配以牛肉片、鸡蛋丝、鸡肉丸子、苹果片、朝鲜泡菜、黄瓜片，撒上芝麻，滴上 4～5 滴香油，浇入冷面调味汁即可。也可将冷面煮好，过凉后用大头鱼片拌食。上乘的冷面，其面条要筋道，汤汁要清凉，佐料要可口。朝鲜族人民不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冷的冬季也喜欢吃冷面。更值得一提的是，朝鲜族人民后来对冷面做了多方面的改良，将多种中药熬制后兑入冷面汤中，起到强身健体的功效。
朝鲜冷面特点
朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，它具有以下三个特点：首先是它具有朝鲜族饮食习俗特点，其次是它的制作工艺精细，最后是它的风味独特。冷面作为朝鲜族特色饮食根据地域的不同也有差异。北朝鲜、中国延边、韩国的冷面不尽相同。朝鲜族冷面的原料多为荞麦，现代医学证明，荞麦粉营养丰富，有降低血脂和胆固醇、软化血管的作用。此外，由于冷面五味搭配得宜，而且在冷面制作过程中不添加任何添加剂，被称为纯绿色健康食品。
朝鲜族冷面的历史非常悠久，制作工艺独特，是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的，非常具有代表性，是朝鲜族文化及地域文化融合的产物。