1. 咖喱是什么味道好吃吗
咖喱,一种调味品,用各种香料按自己的口味调制而成。咖喱原产印度,原意指"将各种香料混合烹煮",其香料选择非常多,每种香料都有自己独特的风味,有的辛辣、有的回甜,合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感,这正是咖喱最令人着迷之所在。 不同咖喱,口味各异 印度咖喱:辣味始祖 地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,由于用料重,而且不以椰浆来减轻辣味,所以,正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁,对身体的健康与代谢功能有所助益。 新加坡咖喱:温和清香 新加坡咖喱味道较温和清香,椰汁和辣味少,颇为大众化。 泰国咖喱:鲜香无比 额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,令泰国咖喱独具一格。 红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色红艳,味道也较辣。泰式青咖喱用了青柠皮等材料,也是泰国驰名的咖喱,味道同样鲜美。
2. 什么东西最好吃
全球20种最美味的食物
1. 泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。 将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
2. 意大利那不勒斯比萨
3. 墨西哥巧克力
4. 日本寿司
将鱼和大米简单的配在一起,便成为全球情侣首次约会的首选菜式。
5. 中国北京烤鸭
北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。 人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口。
6. 德国汉堡
7. 马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
8. 泰国冬荫功汤
这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶, 通常还会加些椰奶和奶油。
9. 美国冰激凌
你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。
10. 加蓬鸡肉曼巴(Chicken muamba)
这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。 真是疯了! 正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。
11. 印度尼西亚干咖喱
用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉,炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。
12. 英国肉馅薯仔泥饼(牧羊人派)
15. 美国卡鲁阿烤猪
卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。
16. 香港蛋挞
像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。 新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
17. 龙虾
享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
18. 伊朗烤肉串
最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。 但它们还不足以成为一个地区的美食代表。
19. 泰国瀑布猪柳。烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。 传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
20. 委内瑞拉玉米饼
3. 澳门的美食特产有哪些 澳门特色美食介绍
1、骨香鲳鱼球
骨香鲳鱼球是澳门当地的一道特色美食。口感和卖相都是堪称一绝,当地人对它的评价非常高。
这道菜的名字可不是丸子,制作方式的话也比较简单,将鱼通过油炸和精心煨制后,香嫩可口,酥软美味的骨香鲳鱼球就可以品尝银局了,来上一口惬意无比!
2、非洲鸡
非洲鸡是澳门的一道土生菜,这道菜是澳门的普式代表菜,非它莫属。到了澳门的葡式餐厅,非洲鸡是必点菜品。
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非洲鸡使用多种香料熬制,然后将鸡经过焗烤出来以后非常的鲜嫩,吃起来多汁软香,成为最头牌的菜品绝对当之无愧。
3、焗葡国鸡
焗葡国鸡澳门的一道特色菜之一。它看上去耐梁有点像咖喱饭,不过吃起来比咖喱饭口感更美味好吃,它除了鸡肉之外还有洋葱,马铃薯,咖喱,鸡蛋。
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它最好的吃法就是混上澳门着名的猪仔包一起吃,这样伴着吃口感更加的甘汁浓醇。
4、霸王八宝扒大鸭
霸王八宝扒大鸭是澳门一道特色菜之一。这道菜也是当地餐馆里最常见的一道菜,当地人非常喜欢吃。
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这道菜的主要食材是鸭子、板栗还有咸蛋黄,将鸭子处理好后,把咸蛋黄和板栗切成两半,在装有调料的锅中将鸭子进行炖煮,然后再油炸,最后浇上特制的料汁。
5.
脆皮烧肉
脆皮烧肉是澳门的一道特色菜之一,也叫澳门烧肉,白切烧肉。
这道菜的做法比我们内地的脆皮烧肉工序复杂,所以做出来口感也是不一样的。
经过炖煮,上味,定型,纳焦,回炉等多重工序烹饪,品相上更加的出色,口感当然也不会差了,将刚出炉的脆皮烤肉来上一块,那滋着油的皮上冒出的香气,实在让人眼馋,沾上一口酱,浓浓的澳门风情就这样被吃到了嘴巴里。
6、咖喱牛杂
咖喱牛杂是澳门的一道特色美食锋亩让,本地人对它青睐有加,外地人更是对它情有独钟。牛杂点门口总是会排起长长的队伍。这道美食的灵魂就是特制的咖喱汁了,口味多种,微辣,少辣,中辣,特辣,变态辣任你选择。它的主要食材有牛肺,牛肚,牛肠,牛舌等,吃起来爽口软嫩,非常有嚼劲,而且营养也非常的丰富。
7、清蒸澳门龙脷
清蒸澳门龙脷是澳门的一道经典名菜,也是一道地道的土生澳门菜,符合当地人的口味。
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澳门菜非常的精致讲究,尤其是像清蒸类的菜,对厨师的技艺是要求是比较高的,做出来的口感自然不会差,非常的鲜嫩可口。
4. 咖喱哪种好吃
各种咖喱都有其特色,下面介绍印度、泰国、马来西亚和日本的咖喱:
1、印度咖喱r:地道的印度咖喱由丁香、小茴香子、胡荽好郑子、芥末子、黄姜粉、辣卖袜嫌椒等香料调配中手而制成。由于用料重,加上很少用椰浆来减轻其辣味,因此正宗印度咖喱的辣度强烈兼浓郁。
2、泰国咖喱r:可分为青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多种,其中红咖哩为最辣,也是泰国人最爱用的咖喱。泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味以及增强香味,而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也使得泰国咖喱独具一格。r3、马来西亚咖喱r:通常会加入芭蕉叶、椰丝、椰