① 哪里的烧烤比较好吃
家乡汕尾坐落于广东省的西南部，位于广东省的粤西经济区，濒临南海沿岸。汕尾地处丘陵和平原交错的地带，以其独特的地理位置和自然维度，孕育了多种独特的美食文化，让人们口感流连忘返。
汕尾的烧烤文化非丛瞎常浓厚，环境优美，气氛热烈，无论是市区的街边小店还是郊区的山野野店，无不散发着美食的诱敏饥惑力。汕尾的特色烧烤品类繁多，味道丰富多样，以下是其中一些代表性的品类：
1.豆腐干（豆干）烧烤：汕尾豆腐干烧烤较为着名，汕尾的豆腐干纹理细、质地酥脆，特别容易入味，经过木炭烤制出来，酥脆香辣口感带来极高的满足感和食欲，深受广东人的喜爱。
2.牛百叶烧烤：牛百叶是广东人喜爱的烧烤食材之一，汕尾独有的酱香味足够鲜美，烤出的费时粘质，巧妙地解决了牛百叶在口腔中沾满油的尴尬问题，更加适合人们的食欲。
3.肉串烤制：烤肉串在汕尾被大家称为“串会”，当然主要材料自然是各种肉串，烤制的方法也是广东地区独有，主要是采用开放式火炭，炉火烤制，让肉质细腻多汁，口感更佳。
4.烤生蚝：汕尾的生蚝种类丰富，以肉质鲜美为特点，加上独特的烤制技巧和香辣调料，让烤生蚝美味可口。
5.烤蜜糖鸡：汕尾的蜜糖鸡是许多人心目中的美食，主要烤制后以蜜汁滋润，在口感和口味上都非渗拿空常出色。
除此之外，汕尾还有其他的烧烤美食，比如野生鲫鱼烧烤、野生鳝鱼烧烤、鱼肉烤仔、煎烤虾籽等。这些独具风味的烧烤美食凝聚着汕尾人对美食的热爱和对生活的热情，使许多游客和民俗爱好者形成了独特的见闻，而那无数的美味旋律，已经成为了汕尾地区的一种独特的文化符号，也是中国南方烈阳之下人们享受夏季的不二之选。
② 国内哪里的生蚝最好吃
中国生蚝养殖主要分布于沿海各省，具体讲有福建、山东、广东、江苏和海南；其中广东生蚝规模最大，其次为山东、福建和广西。
而在广东这里也分很多个地方的生蚝，其中以广东汕尾晨洲蚝岛的生蚝为首。
晨洲蚝最鲜香的烹饪方式就是烧烤了，把生蚝撬开一半壳之后直接放在碳火上烤，烤至八成熟时放入蒜泥和葱花，再烤多一会儿就可以了。
烤好的蚝香扑鼻，口感酥脆而鲜甜，都想把蚝壳也吃了，
③ 哪里的生蚝好吃啊
现在国内的生蚝两大产区
湛江生蚝乳山生蚝这两个地方都以养殖生蚝而出名，只不过上市季节会有所不同。湛江生蚝因为属于温水蚝，一般都是夏季上市。很多烧烤摊上夏季的生蚝，基本都是湛江出产的。
乳山生蚝，在立冬以后到第二年的清明前上市。现在市场上销售的基本以乳山生蚝为主。
食用生蚝的小窍门生蚝在撬壳时最好不要使用铁质的刀具，因为那样会导致生蚝沾染上铁器的味道，影响生蚝的美味。要用不锈钢刀具来撬壳。生蚝在蒸制过程中，要把鼓起来的一面朝下，这样开口后生蚝的汁液不会流失。要想打开生蚝壳取肉，可以用微波炉加热1分钟左右，或者把生蚝直接冷冻到开口，这样会很方便取肉。
保存生蚝肉时，一定要把生蚝肉浸泡在它的体液里冷冻，这样可以保存很长时间，化冻后鲜味也不会流失多少。生蚝国外出产的我没有吃过，所以不好评价。要讲国内哪里的生蚝最好吃，那么肯定是非“大连”莫属，这个不接受反驳。
④ 广州哪里烧生蚝好吃
●赤岗坚记大蚝城（★最平）
推荐指数★★★★★
赤岗椰树香烟厂的下一个车站
下午5点开始
一打蚝20块,半打蚝煮粥15元
贴士：原只烤好,自己动手剥开更好玩
点评：蚝粥加一打半蚝才足够鲜味
“赤岗坚记大蚝城”在新港中路，赤岗段，路北，对应于海军的一个招待所，标记是一个由珠啤赞助向西的灯箱招牌。
●天河立交蚝德喜
推荐指数★★★★★(★最体面）
越秀区广州大道中鹰都商贸城首层
全天
宴请商务朋友比较体面，蚝身比较均匀，38元/打；最好就是吃砂锅粥+生蚝
贴士：有空调，环境舒适
点评：生蚝个头均匀，新鲜。
●上下九步行街假日酒店下闪客烧蚝
推荐指数★★★★★(★最好味）
上下九假日酒店下面（林林牛杂斜对面）
早上11点--晚上9点半
25元/打还送2只，可以清烧可以蒜蓉烧，可辣可不辣！
贴士：有空调，最值得尝试的是粉丝烧带子30元/打，还有烧鲍鱼。
点评：生蚝新鲜，味道非常鲜甜，有海水的感觉！
●东华西福记烧蚝
推荐指数★★★（稍贵）
顺中华广场东门路到头,右转走50米
下午5点开始
2元、3元、4元、5元每只
贴士：有空调,秘制羊肉煲也比较出名
点评：价格虽然贵点,但味道不错！
●区庄市场旁烧烤档
推荐指数★★★（一般烧烤档）
从犀牛路口进去,市场旁边的烧烤档
晚上9点开始
25元左右一打
贴士：蚝的个头要看货源供应情况
点评：感觉比革新路值得吃
●日式无烟炭烧八仙炭烤
推荐指数★★★★☆（干净）
洛溪新城食街c39号
下午6点开始
25元一打
贴士：日式烧烤,炭不起烟尘,保持食物水分
点评：无烟灰烤出来的蚝很干净,很白净
●动物园西门炭烧生蚝
推荐指数★★★（一般烧烤档）
动物园西门旁边,多美丽隔壁
下午7点开始
36元一打
贴士：生蚝丑模丑,不过确实肥美
点评：美中不足是服务生个个都很酷
●革新路庆记炭烧蚝
推荐指数★★★（一般烧烤档）
海珠区革新路
晚上9点开始
烧蚝卖2元或者3元一只
贴士：有其他烧烤吃
点评：最有名的庆记,卫生状况一般
●中海明都对面马路
推荐指数★
江湾大桥脚下,中海名都对面
晚上9点开始
30元一打
贴士：有其他烧烤吃
点评：价格出品马马虎虎吧
●水荫路沐仙园新店
推荐指数★★★（稍贵）
东风公园对面
晚上9点开始
4个人吃,一人35元
贴士：老店、新店两间相隔不远,转个弯就到
点评：贵了点
●解放桥底炭烧蚝
推荐指数★★★★（一般烧烤档）
解放桥底
晚上10点开档
价格：不分大小十元四只,每打送一只
贴士：个头不大点评厚厚的蒜蓉吃得痛快
●中大东门
推荐指数★
中大东门
晚上10点开档
2元一只
贴士：可以乘地铁到鹭江站
点评：不过环境就确实差了点
●太平沙大豪城
推荐指数★★★★（新鲜）
北京南太平沙
整日
30元／打
贴士：大豪城是该区域口碑最好的店子
点评：个头和味道都不错,环境比普通烧烤档好一点
●下渡路边渡
推荐指数★★★（一般烧烤档）
下渡路
晚上6点开档
30元左右，按个头大小
贴士：下渡路口“边渡”生意依然十分火爆
点评：是周围较贵的一间但人最多
●白鹅潭
推荐指数★
芳村酒吧街口
晚上7点后
40元／打
贴士：可以乘地铁到芳村站转到陆居路
点评：烧蚝味道一般,价格也贵
●沙面玫瑰园
推荐指数★★★★（吃环境）
沙面南街三号沙面公园内玫瑰园西餐酒廊
晚上5点后
60元／打
贴士：临江花园里,看江景都十分惬意
点评：蚝的个头比革新路上的大好多
●龙口东路旺记烧蚝
推荐指数★★☆☆☆
龙口东路大四川火锅城旁边
晚上6点后
30元左右
贴士：附近人杂小心扒手
点评：蒜蓉特别多十分入味
⑤ 哪里的生蚝最好吃
生蚝又叫牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。那么生蚝产地哪里最好？中国哪里的生蚝最好吃？下面就一块了解下生蚝产地吧。
1、湛江蚝
全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。
2、程村蚝
“尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史，养殖的主要品种为近江牡蛎。程村镇的生蚝正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。
3、沙井蚝
深圳宝安沙井是“千年蚝乡”，所产的生蚝非常出名，是深圳最着名的特产，这里的生蚝产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。上世纪90年代，珠江沿岸工业、生活污水的排放导致的水质下降，继而影响到了蚝养殖海域的水质，沙井的生蚝养殖业遭到了毁灭性破坏，沙井蚝不仅个头变小了，而且口感也没有以前好。但经过多年的改善后，现在的沙井蚝品质也还是很不错的。
4、乳山蚝
乳山市位于山东半岛东南端，乳山海岸线长达199公里，拥有50万亩国家一类海水水质标准的养殖海区，境内黄垒河和乳山河两大入海河流为海区提供了丰富的营养盐，促进了牡蛎生长所需的海洋基础生物的繁殖和生长。得益于独特的海域条件和气候环境，乳山牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年“乳山牡蛎”正式获国家工商总局审批通过并公告，成为地理标志商标。
5、晨洲蚝
晨洲蚝岛气候温和、温差较小、雨水丰沛、光照充足，是绝佳的生蚝养殖地。晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。晨洲蚝被称为“中国南方第一生蚝”，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标志商标，乃汕尾一宝。
生蚝是不是越大越好？
生蚝并不是越大越好,生蚝的品种不同,大小也不同,同种类也会因为生长期等原因有大小的分级,但生蚝的风味并不是由个头大小决定的。
生蚝大的好还是小的好？
生蚝的品质和生蚝的大小有一定的关系，但是关系更大的是品种和生蚝的饱满程度。同一品种的生蚝，即使壳很大，如果不饱满的话其中的肉可能很小，有些生蚝虽然外壳小，但是里面的肉都是满的，因此生蚝应该选择饱满的，通常冬季的生蚝比较饱满、壳凸出部分大的更饱满。
⑥ 中国最好吃的烧烤排行榜，你认可吗
烤串，生活中最常见的食物。每当夜幕降临，华灯初上之时，在城市的各个角落，就开始弥漫着孜然与肉味混合的香气，于是人们开始三三两两的走到烧烤摊旁坐下，几串大腰子，牛肉羊肉各来一把，十串脆骨！五串鸡皮！再来一箱啤酒！白天的种种烦恼和压力都抛在脑后，至少在这一刻，整个人无忧无虑，跟同伴侃大山吹吹牛，“放纵，放肆，放荡”。
可以说，烤串是氏袭中国人集体的深夜食堂，它是一种神奇的存在，人们吃的不只是串儿，更是市井生活，家长里短，平凡人生里的酸甜苦辣。中国之大，960万平方公里，几乎处处都有姿色各异的串儿，绘制出了一副极为壮观的祖国山河烤串地图。
新疆：红柳烤串
来，检测一下是不是真的吃货，听说过“红柳烤肉”吗？这是曾经在《舌尖2》中出现过的南疆特色美食。据说，正宗的新疆羊肉串，必是选用笔直且粗细适中的红柳枝做肉签。就像北京烤鸭一定要用果木，烤羊肉和红柳枝也是绝配。
哈尔滨：心管夹肉
“ 金链汉子撸烤串，白貂小妹剥大蒜”，说的就是东北。东北烤串的种类十分丰富，肉串、肉排、海鲜、豆皮、面筋……样样皆可入馔。传说哈尔滨各烤串种类中最好吃的就是心管夹肉，Q弹十足的心管包着香嫩可口的羊肉，每个心管与肉之间不会有空隙，这就保证了肉不会焦，心管也不会太韧。狠狠的嚼几口，感觉羊肉上的肥肉都要在嘴里爆开了，香的咧！一定要趁热吃，温度越凉心管越不好嚼。
锦州：盐焗鸡胗
提起锦州，闻名遐迩的就是锦州烧烤。锦州烧烤似乎没有什么不能烤的。肉和昆虫、鱼和虾蟹、贝类蔬果类、各种面食，只要你肯吃，锦州人都能烤得“喷喷香”。盐焗鸡敬弊胗是其中极具地域特色的烤品，采用新鲜鸡胗，腌制后再烤。干香咸鲜，韧劲适口，色泽枣红，是最好的下酒菜。一把盐焗鸡胗配上一口锦州口音,就是活生生的东北烧烤素描画像。
大连：铁板鱿鱼
铁板鱿鱼几乎可说是国民级别的小吃了，全国各地处处可见它的身影。是用铁板把鱿鱼煎熟后撒上特制酱做成。开始大连当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。身为烤串界的奇行种，铁板鱿鱼几乎是以独沽一味的姿态硬是在一群禽兽中间为水产赢得了一席之地，从此，海产们终于不再以烤鱼、烤虾等小妾的身份委委屈屈地躲在羊肉和板筋的后面了，海洋人们站起来了！
吉林：烤蚕蛹
这些年东北人喊麦名声在外，很多人已经忘记烧烤才是他们的舞台。生烤蚕蛹就是一道很多人心心念念的黑暗料理。蚕蛹要新鲜，铁签子插进还在蠕动的身体里，放在炭火上慢慢烤，这样才能将壳烤得脆一点，酥一点，需要有足够的耐心。待烤到金黄爆浆后蘸点盐就可以直接整个咬，根本没有想象中的可怕，蚕蛹外面的壳脆脆的，里面满满都是蛋白质，味道有点像蟹黄，很鲜美~
云南：个旧小肉串
个旧小肉串最大的特点是尺寸娇小，手指粗细，两口一个，很是纤巧动人。而与亮核族别处不同是，这里的肉串一定会辅之以一种特殊的调料——糖粉。一般来说，当地人先选好烤的肉串，烤熟之后，不管辣或不辣，随之上桌的必定会有一小碟糖粉，慢慢蘸着肉串来吃。乍听似乎有些黑暗料理，但若亲自尝过，那是初尝不习惯，再尝有点销魂，不知不觉就甩完了几十串，这时你才会发现，真的是那么欲罢不能。
四川西昌：长签火盆烧烤
西昌火盆烧烤，据说是源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式——彝家人夜晚时，往往围坐火盆边，将高山薯仔、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其间或聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。后来，这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”，渐渐演变成现在的“西昌火盆烧烤”。
湛江：烤生蚝
在湛江，不能不吃的，是生蚝。“烤生蚝、大排档，没有这些，一个湛江的夜晚，纯属虚度。”在全国所有的地级市中，湛江拥有最长的海岸线，良好的生态环境使湛江盛产天然优质的海鲜食材，被誉为“南海鱼仓”。湛江生蚝素来肉质鲜嫩肥美，口感清甜爽滑，烤生蚝更是风靡全国。
济南：烤蒜瓣肉
作为吃蒜大省的山东，即使吃烧烤也离不开大蒜。智慧的山东人民将大蒜与烤串结合在一起，蒜瓣肉就此诞生了，肉可以根据自己的喜好随意选择，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉均可，遵循一块肉搭一粒大白蒜的顺序交错上串，烤完之后，蒜香扑鼻，不仅可去除油腻，味觉层次也更加丰富。
北京：烤腰子
虽然烤腰子是近些年流行起来的产物，但它已慢慢成为青年聚会、联络情感的一种手段，爱好者们聚集在一些非官方组织内，比较着名的有“北京烤腰子协会”。十个北京爷们儿，九个撸串都会点烤腰子，但这并不是为了所谓的以形补形。大腰子吸引我们的，是入口时的那一股原始的味道，浓郁的膻香。大腰子的脂肪细嫩绵软，在炭火的熏烤下，油脂渐渐焦黄，并沁入腰子内部，辅以粒盐调味，孜然、辣椒面去除部分腥膻，腰子油在口腔中满溢，香味是绵延不绝。在微醺的状态下，一颗极品大腰（所谓极品，就是很厚的油，很小的腰），入口的那一下，绝对能够瞬间击中你的味蕾。
湖南凤凰：烤牛油
湘西烧烤中有个特色烤串，那就是烤牛油。牛油是牛胸尖上的一点肥肉，一头牛只有5、6两牛油，又称黄金肉，足可见其珍贵。油脂能够增加牛肉的香味，肉被火烧烤之后，那香味更甚。指甲盖大小的牛油粒被烤的金黄剔透，咬下一粒慢慢嚼，略带牛筋口感，牛油脂香从牙缝蹦出竟然有丝丝奶香，越吃越过瘾。
徐州：烤羊球
徐州人最爱的一道烧烤是老球嫩腰。都说徐州烤羊，烤的不只是羊肉，还有难以启齿的下半身。对于徐州人来说，“十个腰子十个球，大乎的辣椒大乎滴油”，好吃的东西没什么不能说的。羊球讲究桃木炭火大火旺烤，烤得老一点，口感会更稠密。羊球开始膨胀时，在肥嫩处切十字刀花，不仅利于蒸发水分而且利于入味。用料上化繁入简，一把辣椒，一把盐，一把秘制孜然，就能带出羊球的原始本味。
⑦ 广东哪个城市的海鲜最好吃
广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？
沙扒镇沙扒湾，是着名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理。吃喝玩乐样样都好。
汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意。另外这里还有很多贝类 美食 ，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。
惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的 美食 街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾。其二便是量多，在这里合适的价格能吃到合适的量，满足了食的欲望。能支撑起这两点的基础便是食材的质量，在这里无论海鱼虾蟹贝都十分鲜美，每一样都能让人流连忘返。
毫无疑问，肯定是湛江（即雷州半岛地区）。
因为本人曾在饮食行业工作过几年，有幸跟着老板到处踩点取货，几乎吃遍了广东各个地方的海鲜。我感觉还是湛江总体实力最强。
首先是地理环境导致的，雷州半岛是火山岛，湛江拥有全中国唯一的玛珥湖即火山湖，湖光岩是全世界唯一的双火山口爆炸而成的火山湖，它是世界地质公园，就是它当年的剧烈喷发才形成了我们的雷州半岛和海南岛，后来海南岛在地壳运动中逐步脱离雷州半岛，形成了现在的样子。
湛江至琼州海峡大渔场是由几十万年的火山运动形成的。从地图上看，雷州半岛是斜着整个插入琼州海峡的，整个半岛都被蓝色海洋所包裹。湛江的海岸线也是我国大陆地区最长的，此外湛江还拥有全国排名第二的深水港，是南海舰队所在地。大型货轮、舰船均可通过北部湾进出南沙群岛和东南亚国家。与湛江隔海相望的就是我国的第二大岛海南岛。琼州海峡附近的深水鱼资源得天独厚，非常之丰富。
第二，湛江旧称"广州湾"，是法国曾经占有的殖民地，拥有非常多的大小岛屿与浅滩（东海岛、硇洲岛、南三岛）它们形成了许多天然的优良避风港湾，当年法国人就是看上了这点才跑过来占领湛江的。
这些由火山泥构成的浅滩极富营养，上面生长着一种特殊的海生植物–俗称红树林。红树林湿地是地球中最重要的生态系统之一，俗称"地球之肺"…同时它还是很多海洋生物的育婴场。
红树林浅滩生活着大量的浅水鱼类、甲壳类、贝类、和沙虫……等多种海产品…火山岛先天环境优厚，几乎全世界所有的火山岛附近都是大渔场，比如东京湾、比如夏威夷…火山泥富含磷钾等各种矿物质，会形成数量庞大的微生物群落，完善了底端生物链，因此湛江出产的花蟹、虾、贝类等食物充足都特别的香甜，肉质Q 弹…
我曾仔细对比过珠海、汕头的花蟹，发现它们肉质较粗，没有湛江的口感，蟹黄的量也不大。除了甲壳类，湛江出产的杂鱼也特别的好，煮汤鲜甜、滋润、有胶感，因为这些海鲜质量好，你根本不需要特别复杂的烹饪……
湛江本地人都喜欢使用白灼、清蒸的极简加工方式 ，而只有那些新鲜的东西才能经得起这种终极考验。如果是变质的 清蒸?呵呵…那你是骗不了人的。变质、变味的海鲜需要用重油、重盐、大辣椒去爆炒压味，不然客人一吃马上就试出来，高级的海鲜……湛江人根本不允许你拿来爆炒。
没有比较，就没有伤害。湛江的海鲜无论从种类上还是质量上都属广东一流的，无愧于全中国唯一拥有"海鲜 美食 之都"称号的城市。是广东现在外销全国、甚至全世界最大的海鲜基地。
东风海鲜市场最负盛名，两点就开始有渔船靠岸，熙熙攘攘…忙忙碌碌…人声鼎沸…每天有无数大拖头往全国各地打包拉货，整个海滨大道终日弥漫着刺鼻的海腥味…让人印象深刻…
南三岛的国联水产还是中国第一个出口对虾、白虾到美国的海鲜企业，湛江的南珠也是古代岭南氏族进献给皇帝的一级贡品…这些一切的一切都侧面反映了湛江海鲜整体的全面实力。
说到我国广东地区附近的海鲜，只有在湛江雷州半岛沿海的北潭，草谭，江洪，企水等的海鲜，既好食又正宗，理由是没有任何江河水入侵，也没有任何工业费水污染，有三军镇守外，湛江雷州半岛盛产海鲜，甘蔗和红树林(指的是遂溪县)等。
而阳江有核电站，茂名有乙稀和练油厂，到底有没有污染，众位比我还清楚，所以，广东的海鲜，只有而唯一的是北潭，草潭，江洪，企水的最好最纯，最正宗最好食，广东沿海就汕尾的海水最干净 所以应该是汕尾的海鲜最好吃。
还有就是陆丰的浅海鱼最好吃，下午三点多钟开市都抢着买，晚一点就买不到了，就是价格有点小贵，我也不知道哪里的好吃，但每年都要到几次堪江，就是为了吃海鲜，2010年被中国烹饪协会评选为“中国海鲜 美食 之都”，湛江也因此成为全国唯一获此殊荣的城市。
广东海鲜最好，结合海况的环保及海鲜的特色，推荐如下：
一、首选湛江北部湾区域，从廉江的安铺、遂溪的北谭、草谭、港门、江洪、河头，雷州的乌石，徐闻的海安，北部湾的沙虫、蚝、泥丁、海马、海龙、花蟹等都属上乘之品。
二、饶平的巴兰、海鲈、蚝咯等也很鲜美。
三、汕尾的海鲜也不错，特别是鲍鱼，据说市面上很多大连鲍都是汕尾出产的，很多出口香港，品质（检测）绝对有保证。
四、湛江的广州湾区域，也很好，但品质没有北部湾的那么好，但味道还是很好，尤以硇洲岛鲍鱼最为着名，马友也不错，特别是同马友为原料制作的咸鱼。
五、从涯门至吴川一带，包括新会、台山、阳江、电白、吴川，涯门五月水蟹味道很鲜美，涯门边西部沿海高速桥下有一间专售硬壳虾的食肆，估计很多朋友没吃过，味道绝对值得推荐，当然阳江的一夜埕应该很多朋友都听说过，闸坡有一间做松皮蟹的也很好，还有一间夜宵的专营海胆的海胆饭味道也很地道。
当然，惠州的双月湾、深圳的大小梅沙、珠海的斗门、中山的珠江口一带也有很多好的出品，但由于很多因素就不推介了。
南澳岛是一个非常不错的，吃海鲜的地方，南澳岛位于广东省汕头市，那是一个有着浓浓海岛风情的小镇，上周，我从大清早到达南澳后，就开始吃海鲜，早餐是海鲜粿条汤，中午是海鲜面，晚上是海鲜盛宴，看到那些在面条里堆得冒尖的新鲜海鲜，我感到幸福无比，因为在重庆点一碗海鲜面，最多2只虾、4个贝壳，可是这里的面居然有7只虾、10个贝壳、若干螺肉，还只要10块钱。
本以为只有少数餐厅是这样的待遇，后来的几天证实，海鲜确实只是南澳岛最普通的食材，你哪怕点一个蔬菜汤，也会有海鲜。真正新鲜的海鲜吃起来是很回甘的，而且有淡淡的咸，你甚至可以不放盐，海鲜有它自带的盐分，南澳岛的海鲜就是如此。
但南澳岛最值得一吃的还是属鱿鱼，这里盛产鱿鱼，大街小巷，到处是晒鱿鱼的盛况，那鱿鱼又大又肥硕，如果是新鲜的，只需要白水煮熟，沾点调料吃即可，根本不需要过度烹饪，口感脆爽无比！
湛江是中国海鲜 美食 之都。我虽然是湛江人，回答这个问题也得客观。个人认为要分几个层次来看。
第一个层次是字面意思，即海鲜的肉肉哪里最好吃。还好只是说广东，要加上南北海鲜肉质之争，又可写一大篇了。粤西和粤东的海鲜相比，粤西北部湾地区，火山运动激烈，微量元素丰富的火山泥沉积海底，海鲜更肥，且纬度更低更近南海，种类也更多。不过粤东的浅海鱼产量大，价格便宜，也是不错的。
第二个层次是技术方面，哪里做得最好吃。要说厨艺之精致，还是首推潮汕和广州，粤西粗犷一些（吴川、雷州好一点），尤其是湛江海岛的菜式，太强调原汁原味原形，烹饪方法非常简单，连带肉类三鸟，也是白斩一切666。
第三个层次是食客的味觉方面，湛江人绝对是“niang 第一”！哪怕是在大排档，食客对食材的要求也必须绝对新鲜。在广东别的地方，味道重点也许能糊弄过去，在湛江，只要食客皱皱眉头：“老板，果条鱼无系好新鲜喔……”老板尝一下，立马就得免这个菜的单或是换菜。因为只要是本地人，味觉都是统一的高标准！有默契的统一！
作为一个湛江人，我觉得市场需求决定一切，从这第三点，哪里的海鲜最好吃就不言而喻了吧！不过，好货不便宜，到湛江吃海鲜，准备好银纸先能吃过瘾哈！
广东作为沿海省份，吃海鲜有些得天独厚的优势。海鲜不是有钱就能吃，内陆省份吃海鲜大部分都是冰冻的，远远不如广东的这边新鲜。
广东大多数吃海鲜的好地方我都去过，其实都是大同小异，都差不多。想吃海鲜，就是顺路看到哪里近就去哪就行了。
一，阳江闸坡，这个首推。闸坡是全国十大渔港之一，又是美丽的海滨小镇，很适合去 旅游 度假，吃海鲜也不错。特别是自己去闸坡农贸市场买周边加工，一般六七元一斤的加工费，比较新鲜地道。
二，深圳大梅沙北山，这里的海鲜也很不错。关键离深圳市区很近，很容易去。这里价格偏高。
三，珠海湾仔海鲜市场，海鲜也丰富，就在珠海去横琴的路上，离珠海市区很近。
四，广州南沙十五涌，是一个海鲜市场，一般自己去买周边店家加工，原来是很不错的地方，听说最近偷换死海鲜比较频繁。
五，湛江霞山海鲜市场，也是自己买店家加工。
六，惠州惠东港口镇，一个开发得挺热的海边小镇，海鲜也很多，直接到店家点。
七，汕头南澳岛，潮汕海鲜加工和广东其它地方很不同。潮汕的鱼饭，生奄虾蟹，血蚶，酱油虾醉虾都很有特色。
八，茂名电白博贺，和闸坡类似的渔港，但是 旅游 不如闸坡。
九，汕尾，汕尾老牌渔港，周围的红海湾捷胜碣石都是渔业产区，海鲜也非常不错，当地人特别会加工处理鳗鱼。
十，加一个吃河鲜的，佛山三水芦苞镇和河口镇，北江边上，当地人很会做河鲜，非常新鲜，价钱也实惠。
最后提醒一下，吃海鲜容易被宰，但是很多都是沟通误会造成的。吃之前务必问清楚海鲜价格，还有加工费，特别是有些海鲜长得像价格差得远。有些养殖的和野生的价格也差得远。海还有不同做法加工费都不同。
非湛江莫属了！看看地图吧！因为湛江有着其他城市没有的海岸线！揽括了东海和南海的海鲜！这是中国唯一的！茂名至汕头的，你们只有东海的海鲜资源，你们知道南海海鲜的滋味吗？你们知道两片海域的海鲜的不一样吗？
揭阳市，地都镇有出名优特产，远近闻名，地都青蟹是当地一大特产，无论是送亲走友，生日，结婚，入宅，都离不开蟹，当地俗语"无蟹不是晏″的说法，当今特优是奄仔蟹的季节，奄仔蟹，产于牛田洋围塭内，是榕江出海口咸淡水交汇处，奄仔蟹体型较小，一只3，4两之间，从小食白岘长大，虽是养殖的，半属野生状态，肉质鲜美，膏黄味甘，壳泊肉甜，是当今节季一大名蟹一一一乌奄仔蟹，阿忠蟹店专店。
海鲜最好吃是汕头澄海人，澄海人做海鲜火候讲究有学问，最有名是清蒸各种鱼，蟹，大虾。打冷大蟹，打冷鱼饭。生腌糕蟹，蚶，三目蟹，有仁虾姑！刺生龙虾，象鼻蜂。炒薄壳，炒花哈！澄海本身海鲜不多，食材大多都是从外地运来，但澄海人很聪明！至于汕尾，汕尾海鲜都是本港的，汕尾人吃海鲜主要突出（鲜），鱼船来了就马上捞起来吃，本种多，最好吃是虾类，特鲜，没打过氧气！白枪鱼，河豚，大花甲，沙白，死淀，花蟹都是一流！汕尾可排第二！湛江特色是贝壳类好吃，最有名是蚝！蟹跟虾，鱼做法不大好吃，比不上澄海和汕尾，也许是各自口味不同吧！！
⑧ 广州天河区有哪些烧烤店好吃
这间以前是我最喜欢的烧烤店,整个龙洞步行街最火暴最出名的烧烤店就他们家了.
烤的种类也多,一般我们去到都必点一打中的生蚝18元,由于配料(蒜蓉)好正, 蚝又很新鲜抵吃.次次都吃得很过瘾.^-^
再来就是全只的新鲜鱿鱼,他们家的算是大只的.8元/只.新鲜甜美,我的最爱^_^
仲有沙锅粥,清肠胃又抵吃,6元/小锅,两个人最后都吃不完
还有金针菇 玉米这些也一定会叫,都是做得好吃
总的来说我还是喜欢他们家的东西,虽然环境很一般,有时客多服务会不太周全,但基本上态度都是好的.^-^
推荐菜: 蒜蓉烤生蚝 全只鱿鱼 金针菇 玉米 青口
交通停车: 28 30 39 广东工业站 下车后往步行街方向最多烟的地方^-^