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自煮火锅哪个好吃

发布时间: 2022-01-16 19:13:20

⑴ 哪个牌子自煮火锅最正宗呢

桥头的,重庆火锅料很正宗,很好吃

⑵ 自热火锅什么样的好吃

1.自嗨锅

这款小火锅食材有海带,粉条,竹笋,木耳,藕片,油豆皮和粉条等。主打的是素食,所以配菜没那么多,没有荤菜,不过喜欢吃素菜的人应该喜欢吃这个。

⑶ 自煮火锅什么品牌的最好

自煮火锅是2016年12月上市的一款新式方便火锅,原理与方便米饭一样。现在推出的有蔬菜系列和肉类系列。

年轻人很喜欢吃,其中名气很大的有小龙坎,杨家将,味道好吃的还是天府灰姑娘自煮火锅。

⑷ 自热火锅哪个牌子的好吃求推荐。

好吃的自热火锅推荐:德庄微火锅、小龙坎方便火锅3.0版、海底捞麻辣嫩牛自煮火锅。

3、海底捞麻辣嫩牛自煮火锅

海底捞的包装不错,盒子超级大,给人的感觉很超值,其实实际份量都差不多的,海底捞是属于那种改良过的火锅,味道不像德庄那么正,然后它的包装和煮后成品都给人很干净的感觉,怎么说呢?就像是保留了火锅这套形式,但卖的是适合全国人民的味道。

⑸ 什么样的自煮火锅才最好吃

什么样的自煮火锅才最好吃
火锅是很多人喜欢的一种吃法,平时一般去火锅店开涮,但是现在很多地方爆出火锅店各种不卫生的情况,也有一些人对外面的火锅感觉有一定抵触,那么想吃了怎么办?今天介绍在家涮火锅的小经验,供大家参考。

食材

食谱热量:390(大卡)

主料
猪脚3~4节
各种火锅配料若干

方法/步骤

火锅的好坏,汤底很重要,在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制,有些甚至用一些香精替代,味道吃起来是挺香,可是对人体不好。在家熬制汤底,真材实料,选择什么汤底就看自己喜欢,可以大骨、猪脚、鸡肉、鸭肉等,这里以猪脚为例,将猪脚切段洗净,然后放入高压锅中,最好用高压锅,这样能熬制出骨头中的骨髓,准备少许生姜,生姜洗净去皮,切成小块,加入到高压锅中。

往锅内加入少许盐巴、料酒,多放点白醋,白醋有助于猪角肉软化,更容易出味道,加入足量的冷水,然后开启高压锅煲汤模式,熬制的时间要久一些,大约2个小时左右,熬制时间长,骨头的味道才会进入汤底。
这里还可以加一些配料,比如喜欢吃辣椒的,可以加入少许辣椒干;喜欢香味的,可以加入少许桂皮、八角;喜欢吃酸的,可以加入少许西红柿,根据自己口味选择。

在熬制汤底的过程中,我们要准备丰富的火锅配料,火锅的配料大致按:
主食+肉类+菌类+干货类+蔬菜+特殊类
这边简单列一些常见的食材,它们都是火锅配料中常见到的,每种都选择一点,搭配起来丰富多样,口味也是多变,可以符合不同人的要求,对于一些不知道如何搭配的人,也可以照着挑选自己喜欢的买。
蔬菜类:生菜、小白菜、娃娃菜、菠菜,这四种最常见到,蔬菜一般剥开洗净;
主食:火锅料、米粉、鸡蛋面,火锅料基本是家中火锅的必备,米粉和面就看各人喜欢,米粉和面最好不要弄的太碎,不然等下煮火锅散了以后就不容易捞了,会粘锅底。

菌类:金针菇、海鲜菇、秀珍菇、香菇等,金针菇是菌类中刷火锅出现几率较高的食材之一,容易熟、口感好、味道鲜,处理金针菇时要尽量减去蒂头,用清水清洗干净,其他菌类也是如此,大的香菇最好能用手将其掰成薄片;
干货类:海带干、木耳干、腐竹等,这些都需要提前发泡,发泡后洗净备用。

肉类:猪肉、牛肉、羊肉等,有些超市有直接卖切好的各种肉片卷,可以买回来直接用,也可以散买一些肉类,回来洗净自己切薄片,肉片要稍微切薄一点,这样容易熟,不会因为煮太久肉质变老。
其他类:这个就是一些比较特殊的东西,有些人对一些食物比较喜欢,比如魔芋丝,确实是刷火锅的一种好素材,没试过的可以去买来试试。

基本食材都准备好了,我们还要准备两类辅材,一个是配料,一个是烧好的开水,配料根据自己的口味搭配,一般都是醋+蒜末,喜欢吃辣的可以加点干辣椒或者辣椒酱,佐料搭配也是多样,家中有的佐料基本都可以组合;
要烧好一个开水,吃火锅时间比较长,这个过程一般需要加水,如果前面有较多的猪脚汤,可以将猪脚汤放在保温模式,等下缺水的时候加一些。

⑹ 那个牌子自热火锅好吃

怎能少了火锅?自热火锅吃了不少,还是觉得自嗨锅的最适合我。重庆厨王秘制的火锅底料,口感很正宗,跟我之前在重庆吃的火锅差不多。

⑺ 哪个牌子自煮火锅好吃

淘宝上的各家其实相差不大,我只能从正宗和性价比来给你推荐了。芊芊川妹子自煮火锅比较正宗,很接近四川火锅店的味道。食材给的也很多,牛肉相当大块。性价比较高,推荐。