① 西贝莜面村真的好吃吗
西贝莜面村，无论是餐品的品质，服务人员的服务意识，还有品牌效应，这几方面我认为已经做到极致了。
还记得之前西贝没有现在这么多的店面，餐品的种类还是很丰富的，每次点菜，也是需要颇费一些功夫的，西北菜系，肉类，主食较多，所以两个人用餐，每次点两道肉菜加一个主食就差不多了。随着餐厅开设的越来越多，西贝开始走品牌化营销，现在的餐品种类没有之前多了，价格方面也有一定的提升，虽然每次上餐时间很快，但是完全不影响菜品的味道和口感。再加上贴心到家的服务，即使是种类变少，价格升高，完全不影响饭点排队的浩大场面。
每次去西贝用餐，点完菜之后服务员都会对菜品和上餐时间做出承诺，西贝的上餐时间真的很快，有点快餐的感觉了，但是无论是需要火候的炖肉，还是他家特色的功夫鱼，下单后快速上桌，很明显这是后厨提前做好的，但是完全不失口感和味道。再加上服务员笑脸相迎，贴心周到的服务，用餐体验很是不错。每次点完餐服务员都会说出不好吃可以退这样的承诺，有一次，点了一道西贝大盘肚，下单的时候服务员提醒我这是道辣菜，我欣然接受。但是完全没想到的是，上来后才知道，那是一种完全我无法承受的爆辣，根本吃不下去。鉴于开始服务员对我有过提醒，我没好意思跟服务员提出要求。但是这道菜同桌的人也完全吃不下，所以我抱着试试看的心态叫来服务员，跟他说命了这个情况，没想到的是，服务员很痛快的帮我把这道菜退掉了，当然我说这个事例并不是推崇这种做法，重点是想表扬他家服务员的处理方式，他也许看出了我的不好意思，知道我不是故意所为，所以特别痛快的帮我解决了这个事情，当然吃过这么多次西贝，这样的事情仅仅发生过这一次。
去西贝我经常吃的有，西贝面筋，薯仔条炖牛肉，功夫鱼，黄米凉糕，张爷爷酸汤挂面，酸汤莜面鱼，还有他家的大馒头很好吃，真正的呛面馒头，等等都很不错的。
虽然价格略贵，但是这样的品质和服务，我觉得已经很不错了。
② 怀仁莜面鱼鱼哪家最好
雁都饭店炒莜面鱼鱼做的是还不错的。
莜面鱼鱼，是怀仁颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。
怀仁市是山西省辖县级市，位于山西省北部、桑干河上游，地处山西省雁门关外、大同盆地中部。市区距北京300千米，距太原市240千米，距大同市区20千米，距朔州市区90千米，距呼和浩特市210千米，距大同云冈机场30千米。总面积1234平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，怀仁市常住人口为348470人。
③ 如何评价主打西北菜的连锁餐饮品牌西贝莜面村
之前一直不知道具体的西北菜是什么样的，微博上非常喜欢小刚几，可爱到爆的内蒙古女孩子，经常吃连锁餐饮品牌西贝莜面村，所以本着爱刚护刚的原则，为了爱豆，就去吃了西贝~
今天，西贝是典型的购物中心连锁餐饮，公司统一配方，统一供应半成品酱，然后标准化工序制作成品，所以你在哪一家西贝都可以吃到相同口味的相同配方的菜啦。
人均大概一百多，可以接受，我每次都吃很饱。什么菜吃多了也没有刚吃的新鲜感，所以各种餐厅都是换着吃的。好评差评也是仁者见仁智者见智了。