㈠ 内江美食排行榜前十
1、兔子面
兔子面也叫作兔儿面,它起源于内江资中,属于地地道道的风味美食,一碗非常正宗的兔子面必须是要有一勺特制的“兔肉臊子”,上边撒有青翠的葱花,还有红亮的辣椒油,吃着面条筋道爽口,兔肉细嫩化渣。
㈡ 内江、隆昌有什么好玩、好吃的啊
小吃
串串香
串串香又叫麻辣烫。把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用。
板板桥油炸粑
内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团,小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。据说此食品最初由椑木镇木板桥桥头一小吃店首创,并大受欢迎,行销至内江城内。人称“板板桥油炸粑”。至今油炸粑仍然是内江人喜爱的小吃,城区内已有多处店、摊专卖此种食品,热锅热灶,现炸现卖。热吃口味尤佳。
豆花
豆花是隆昌人民喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软,白出凝脂,色香味都十分诱人。
豆腐脑
豆腐脑的豆腐滑嫩,味成香辣,风味独特。
担担面
担担面是着名小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
凉糕
凉糕凉糕集“凉、甜、绵、嫩”为一体,风味独特,堪称一绝。做法:1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面;2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅;3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。
老麻抄手
老麻抄手,特点“麻、香、辣、鲜”。
兔子面
兔子面,是用细细的水面、兔肉、底汤制作而成。再加上点青菜、香葱、辣子酱、油盐制作而成。
极品溢香鸡
极品溢香鸡是一道有着浓厚民间风味的小吃,所用的鸡是经特殊方法饲养的,这种鸡肉胆固醇含量相对较低,可以保证健康和卫生的标准。采用独特的手法秘制而成,在口感上产生了让人回味无尽的感受。其香鲜可口的特点,更是让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音,留于齿间香鲜的感觉......味感无法形诸于言语!味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻。
特产
甜城蜜饯
内江蜜饯味道纯正,饱糖饱汁,营养丰富,有药疗和辅助药疗的特殊功能,是探亲访友的馈赠佳品。内江蜜饯选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料,使用传统的生产工艺,经不断发展创新,采取科学方法,进行鲜料制胚,组织硬化、清漂、热烫、糖渍、煮制等十几道工序精工细作而成,现已发展到四十多个种类,八十多个花色品种。
内江蜜饯作为内江的土特产名牌,在《内江市(今市中区)志》、《内江县(今内江市东兴区)志》中均有详细记载。1981获中商部优质产品奖。1983年获外经贸部《出口产品质量优良》荣誉证书。1988年获中国首届食品博览会银牌奖。樱桃蜜饯,形似玛瑙,色泽红亮,1985年获四川省牛年群众最喜爱食品称号。1988年获中国首届博览会铜牌奖。天冬蜜饯,色白晶莹,滋润化渣,甘爽宜人,并有润肺养胃、清热生津作用,1984年获四川省“旅游产品”、“内销工艺品”奖。冬条蜜饯,色白质嫩,淳甜爽口,1988年获中国首届博览会铜牌奖。红桔蜜饯于1958年开始出口港澳地区和东南亚各国。其中向澳门"百花魁"出口的红桔蜜饯被澳商誉为"色质俱佳"的产品,且出口红桔蜜饯数量逐步扩大,1999年已达104吨。内江蜜饯不仅畅销全国,而且常年远销东南亚及欧州一些国家。
七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号,并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒。七星椒现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列,二十多个品种,在省内外有较高的声誉。
周萝卜
周萝卜为内江威宝食品有限公司的产品。产品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩、爽口化渣的大白萝卜为原料,把从西南农业大学食品科学院、四川省食品发酵研究院等科研单位引进的现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合,研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体,色泽美观、风味独特的“威宝牌周萝卜”,是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。“威宝牌周萝卜”深受全国各地消费者喜爱,并得到我国南极考察专家好评。先后获得“内江市知名商标”、“川省群众喜爱商品”、“99年中国国际博览会四川省名牌产品”等荣誉称号,取得“省级农产品无公害基地”及“国家绿色食品标志”认证。
名菜
独头蒜炖干贝
独头蒜炖干贝,华夏六大“怪吃”之一。做饭:用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的“反客为主”颇有几分新意。
回锅肉
回锅肉作为特色饮食,色、香、味俱全,在内江各饭馆都能品尝到。
回锅肉烹饪方法:1、肉洗净,煮至肉熟皮软捞出,凉后切片待用,青蒜切段;2、肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时,下剁茸的郫县豆瓣炒上色;3、再放甜面酱炒出香味,调味后放青蒜段翻勺装盘即成。
金丝牛肉
金丝牛肉(又名:龙须牛肉)产品选用精鲜牛肉,经六道工序精制而成。它具有形似金丝,色泽油润红亮,味道干香鲜美,慢嚼细品,回味无穷,津液泉涌更有天伦之乐的感受,是休闲饮食之佳品。
鲶鱼
鲶鱼有二十几种做法,其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。其中水煮鲶鱼不是很辣,但肉质细腻鲜美。麻辣口味的大蒜烧鲶鱼,则是香辣诱人。如果有花旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、枸杞等作调料,既有滋补效果又美味可口。另外辣椒取自贵州的小灯笼椒,加上冰糖泡制会很香甜,可去掉辣椒的火气,因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品尝。风景名胜 张大千纪念馆
世界着名的国画大张大千纪念馆坐落于内江城北沱江东岩园顶山上,俯沱江碧水,怡古西林寺,风景秀美,为纪念一代国画大师张大千而建。
张大千先生1899年诞生于内江,自幼学画,曾留学日本,绘画造诣高深,作品神韵秀丽,风格别具,被国际艺术评为“当代第一画家”,援予金质奖章。1983年张大千先生病逝于台北,纪念馆占地31.46亩,建筑面积1060平方米,立体建筑有大风堂、画苑,还有廊、亭、榭、水池、假山等附属设施,采用三合院、四合院、几重几进院落式布局,独具民族民居风格。中厅“大风堂”内塑有由香港运回、旅美收藏家捐赠的大千先生铜像,左右两侧画苑分别陈列张大千、张善子书画等,正门匾额“内江张大千纪念馆”为张学良将军亲笔题写。
静宁寺
静宁寺为川南最大儒、释、道寺庙,位于威远向义镇境内,距威远县城17公里交通便利。静宁寺始建于清代,清光绪年间复建。庙内建筑物富于明、清风格,在建筑结构上既保持了中国古庙宇的对称性和古建筑的风格,又体现了西方园林式建筑特色,堪称中国古建筑的一座博物馆。该寺庙设有儒、释、道三大教派,在全川乃至西南地区均属罕见。
静宁寺还是川南慈善总会所在地。在抗日战争时期,全国唯一的一所国立中学——东北中山中学和张学良将军的东北中学两所学校迁址于此办学校八年之久,为祖国和海外输送了一大批优秀人才。目前还健在的有两千余人,其中有不少为海内外知名人士。
据《开征汇览》记载:“静宁寺原系古刹丛林、明未兵燹之余,仅遗山顶破屋数楹,故名高庙子。后修成观音殿,本‘定静安虑’之义,以期世界康宁,乃更名静宁寺。”静宁寺依山而筑,高低起伏,气势宏伟,占地达40000平方米,为全省规模最大儒、释、道三教归真寺庙,寺内楼台亭阁,画栋雕梁;小庭大院,星罗棋布。寺分四殿二院:四殿即观音殿、孔子殿、三圣殿、王母殿。二院一为考仙院,典型的中国传统建筑,古色古香;一为儒林院,红砖二层楼房,融入了西方建筑风格,堪称为近代建筑史上的中西合璧的一朵奇范。目前寺内孔子殿、儒林院、慈善堂、八德池、五福桥、字库塔、凉亭等景观,尚保存完好。精美的石刻人物、花卉、书法以及石狮、楹联都极具观赏价值。抗日战争时期,这坐昔日宁静悠然、香火不断的寺院,曾经是内迁的国立东北中山中学和东北中学的校址,静宁寺也成为了一块培养造就抗日爱国人才的教育圣地,至今仍有不少海外游子慕名来访。静宁寺四周现已建成近4000亩规模的优质水密桃种植基地。每年桃花盛开的季节,前来观光的游人络绎不绝。或赏花于树下,或品茗于寺中,好不惬意。
东兴大佛寺
大佛寺位于东兴街道城区沱江河边。寺建于抗日战争时期,现已改建。内有高浮雕大佛一尊,高近10米。山崖刻王果、余燮阳、僧满融、能见和尚、梅鹤年等书画10余幅,气势恢宏。
圣水寺
圣水寺位于内江市中区城西三公里的沱江之滨,有“中川第一禅林”之称。该寺建于唐代咸通年间(公元860-873年),因寺后山有泉水流出而故名。其建筑面积6000多平方米,有,圆觉楼、藏经楼、大雄宝殿、大悲殿(即千手观音殿)等,文物众多,以建筑、雕刻、书法;诗文最有特点,有唐寺、宋院、明亭、清阁等不同时代的建筑风格,雕刻艺术精湛.
西林寺
西林寺坐落于内江城北沱江东岩园顶山上,与世界着名的国画大张大千纪念馆相邻.与市区隔江相望,西林寺为尼姑俺.寺内有大雄宝殿等.。
古宇湖风景区
隆昌城西的古宇湖是隆昌县的着名风景区,避暑胜地,冬季湖中生活着大量的越冬候鸟。它是以古宇庙为主体的风景名胜区,包括湖区、圣灯山、金鹅镇三景区10余个景点,总面积61平方公里。景区有峭壁、怪石、瀑布溶洞、寺庙、牌坊等风景名胜。古宇湖水面5平方公里,储量为5600万立方米,环湖周长32公里。湖面宽阔,水质清亮,湖中有大小岛屿6个。湖周山势陡峭,怪石林立,山上绿树成荫,风景秀丽,金鹅江水东来,在回龙山前一分为二,依山环绕而过,从40米高悬岩绝壁上飞流直下,形成两排宽大的瀑布,洪水季节尤为壮观。
船石湖风景区
船石湖位于威远县连界镇,威连路直通景区大门。与山幽林密的避暑胜地森林公园隔山相望。湖区群山环抱,奇山怪石点缀其间,令人浮想联翩,孕育出许多神奇的传说和动人的故事。湖区有大小港岔203条,全岛、半岛100多个,湖长5公里,四季山青水碧,是游人度假、休闲的好去处。
走进船石湖,大坝左侧半岩崩裂下塌,一巨石坠入湖中形如鱼船,湖名得之于此。正面陡峭的山崖上人工凿壁打造出长20余米,宽2米左右的“相思洞天”。洞内有浮雕10余幅,讲述着“湖底石郎鱼作伴,湖岸红豆泪洗颜”的动人故事。弃洞沿山前行,信步于林荫茂密的石阶上,放眼眺望,群山抱碧水,山上亭台,山下廊房、草坪、彷古石桥构成一幅美丽的山水画,让人赏心悦目,心境宽广。
泛舟湖上,山环水绕,波光粼粼,吞碧吐绿,风光无限,让你在诗行中沉醉,在画幅里遐思,在山水里升华。击舟前行,映入眼帘的第一美感便是横跨湖中的关刀桥,宛如天空彩虹,故名“虹桥卧坡”。过石桥,越碧水,前行少许,登山500米,抬头可见,“孔雀寺”。离寺行船不远便见一草木葱郁的小岛,俯看小岛如一弯月,人称“月亮岛”,岛上松柏相间,蕨草丛生,湖光掩映,犹如镶嵌在湖中的一颗绿色翡翠。登岛眺望,可见飞来峰丛中一巨石凸显,似猴非猴,似人非人,人称“天外来客”。离岛前行,左侧便是闻名遐迩的“梭子石”,相传它是织女编织天幕彩霞的玉梭,与天兵抗争时,不慎坠落于此。
周家湾的“香炉山”,四周烟云缭绕,美不胜收。翘首右望,斩石横空出世,大有仙人“乘风归去”而又依依不舍之感。柏树湾内有一株约200年历史的红豆村,树高十余丈,婷婷玉立影婆娑。传说是鲤鱼姑娘的化身。附近半岛,苍松绿翠,田畦花圃,犬吠鸡鸣,似“世外桃源”。离湖登岸,余兴未尽的游人可据自好,或轻歌曼舞,或茶园棋牌,品茶、论观感。凡游此者,莫不流连忘返,不忍离去。至于百瀑争鸣、翠堤春晓,舟洞琴声等胜景,更是别具特色。
文庙
资中文庙,为省级文物保护单位,建于清道光九年(公元1829年)。坐北朝南,建筑面积5000平方米,仿山东曲阜孔庙格局,有万仞宫墙,内外月池,灵星门,大成门,钟鼓楼,东西两厢,大成殿,崇圣祠。琉璃盖顶,红墙黄瓦,金碧辉煌,古色古香,至今保存得相当完好,是着名的游览胜地。
孔子,是我国古代伟大的思想家、政治家、教育家,也是儒家的创始者。他对中华民族的思想、文化、教育及政治等的贡献是巨大的,理应受到人们的敬重。加之历代被封为“大成至圣先师”,“文宣王”等至高无上的荣衔,于是州州修文庙,县县祭孔子。
资中文庙照壁建于清同治年间,长19.5米,高6米,壁间7孔直径1.7米圆形镂空雕塑,图案为“云海波涛”、“蟹虾鱼龙”、“水宫龙府”、“亭塔园林”、“鹰翔鱼跃”、“龙凤呈祥”、“鱼跃龙门”等故事,寓意古代士子如江河中的鱼,只有不断努力进取,经尊孔尊儒的教化,最终方能跳过龙门。
重龙山
资中重龙山位于城东北一里处,有明代所建永庆寺等古殿宇及隋、唐刻摩崖造像达160龛、1648尊,大都保存完好。造像旁还有许多自唐以来的名人题记、题词。永庆寺现有藏品1700余件,包括苏东坡、黄庭坚等名人的书法碑及袁枚、曾国藩、张大千的书画。以黄庭坚的《幽兰赋》碑最为名贵,是稀世珍品。据《方舆胜览》载:因其“山势盘屈,隐若龙转”而得名。山上名胜古迹甚多,有永庆寺、来鹤亭等古建筑,与北岩君子泉连在一起,自古以来为游览胜地,为省级文物保护单位。
圣灵山地质公园
内江资中圣灵山地质遗迹公园,圣灵山风景区位于资中城西,圣灵山大溶洞地处四川资中县金李井镇,东距资中县城12公里(自驾车18分钟到达),西距成渝高速公路鱼溪站出口1公里,旅游交通往返十分方便。地质公园由圣灵山大溶洞、天坑、恐龙脚印遗址和圣灵寺组成。大溶洞现已探明的有43公里长深入地下266.9米,溶洞内共分四层,层层相互牵连,整体贯通,并有6条大支洞、一条暗河、若干小洞,曲折环绕,洞中套洞、扑朔迷离。洞内胜景甚多,形成各异的钟乳石琳琅满目,绚丽多姿。是亚洲最长的溶洞。目前还在建设完善中。
㈢ 四川内江的特产是什么
四川内江的特产是什么
四川特产非常多,可以说每一个地方都有自己的特产。准备去四川旅游的朋友不妨参考一下四川特产有哪些,那么四川内江的特产是什么?
四川内江的特产是什么
1、永安白乌鱼
白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中.区境内乌龙河,在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年,内江市中区0在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场,取名为“永安白乌鱼”。白乌鱼养殖在内江市中区逐步形成了规模化生产,形成了一条鱼带动一个产业的良好发展形势。 2010年12月,国家质检总局以2010年第134号公告,批准对内江市中区“永安白乌鱼”实施地理标志产品保护。这是内江市中区获得的首个国家地理标志保护产品。 .永安白乌鱼地理标志产品保护产地范围为四川省内江市市中区永安镇、凌家镇、伏龙乡、沱江乡、凤鸣乡、朝阳镇、白马镇、靖民镇、全安镇、龚家乡等10个乡镇现辖行政区域。
2、资中冬尖
资中冬尖系用资中特有的枇杷叶青菜(又叫冬菜)腌制窖储发酵而成,早在清代道光年间即已驰名全国,远销北京、上海等地。光绪27年,(1901),骆成骧中状元之后,托人在家乡带了两担冬尖上京,分赠同僚,大学士孙家鼎食后赞不绝口,题诗赞道:“枇杷青菜取其尖,巧制精腌有秘传。调味佐餐冠厨膳,资州冬尖不虚传”。于是更加美名高涨,连李莲英都来索讨,说是“老佛爷闻到香味了”。 资中冬尖确实很香,如果你旅行袋里放了两包乘火车,在秦岭以南还不明显,可是一旦出了秦岭,马上就会芬芳四溢,满车厢都是香的,有的人从外车厢走来无不发出惊奇的疑问:“啥东西这么香哟!” 冬尖用途颇广,用刀剁啐,可作饺子、包子、馄饨的馅儿;可作蒸肉、咸烧白的底菜;可以调汤;还可以合着猪肉宰成啐粒,再合点酒曲,炒成干馅子,用以下饭,可口无比,故而畏惧麻辣的'北方人最为喜爱。1957年在全国干腌……[详细]
3、资中鲶鱼
“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一,享誉世界,鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。四川资中鲶鱼地理标志产品保护专家审查会在京召开。审查会上,与会专家根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》,对四川省资中县资中鲶鱼申请地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了审查和讨论。与会者认为:资中县申报的鲶鱼保护区是资中鲶鱼的地道产区,具有一定地域特色,符合国家质检总局《地理标志产品保护规定》,原料:鲇鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁、蒜瓣、姜做法:
1、把鱼先用豌豆粉码芡,将油锅端上,当油七八成熟的时候,把鱼下油锅一过即捞出来。
2、在锅内留少许油,凉至四五成热把姜末和豆瓣剁碎,放入油锅里煸炒,炒香后放入鸡汁或者其他鲜汤熬开。
4、资中枇杷
资中县种植面积约3万亩,常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄,核小肉丰,细嫩甘甜,清心润肺。产品远销全国各地,产值达5600万元。资中枇杷产地范围为四川省资中县现辖行政区域。资中县枇杷协会所依托甘露、归德两镇连片的枇杷基地,枇杷种植面积达到2.6万多亩,现挂果树年产量1.2吨以上;以大五星、早钟6号、洞庭、茂木等优质枇杷品种为主;2004年甘露枇杷基地被农业部认证为无公害农产品基地;产品远销上海、北京、贵州、陕西、重庆、广州、新疆等地;2006年,仅通过协会组织联络销售的鲜果达417万公斤,实现销售收入2504万元,会员人均纯收入达到7033元。
5、威远无花果
威远无花果是四川内江威远县的特产。没有鲜艳的花朵,没有诱人的香气,只有甜蜜的果子,据《本草纲目》记载,无花果味甘、性平、无毒、治喉疾、主开胃、止泻疾、治五痣,有“千年仙果”和“21世纪健康守护神”之称。这小小的无花果形成的产业,是内江市威远县重点发展的特色优势产业之一,也是该县产村相融、促农增收的重要抓手,在该县新店镇、界牌镇等地,均分布有无花果基地。中国经济林协会在收到威远县申报中国无花果之乡的申报材料后,积极组织专家团队进行实地考察,并经过认真的评议和公开透明的公示后,认为威远县无花果产业发展现状符合中国经济林之乡的有关规定,特命名威远县为“中国无花果之乡”。
6、隆昌素兰花
地域范围 四川省内江市隆昌县金鹅镇、云顶镇、响石镇、黄家镇、山川镇、圣灯镇、双凤镇、龙市镇、界市镇、石碾镇、胡家镇、石燕桥镇、周兴镇、迎祥镇、渔箭镇、李市镇、普润乡、桂花井乡 特定品质 隆昌素是四川传统珍稀名品,系四川白花软叶春剑的变异种,产于川中盆地南缘的隆关山脉一带,据考查清朝末期就有引种栽培,其假鳞茎椭圆,根短圆肥壮,叶姿肥环飘逸,婆娑多姿,叶色葱绿,略有光泽,叶脉显着,叶端圆钝,叶片呈1/2环垂,气质非一般白花软叶春剑可比,是赏叶赏花的佳品,开花期2—4月,2月下旬为初花期,3月为盛花期,4月中旬为末花期,其花属水仙瓣型,每箭着花2—5朵,花最大时可达85毫米,花茎细长,亭亭玉立,花葶出架,洁白的花被荡漾于叶丛之上,明丽多娇,楚楚动人,花被典雅秀丽,洁白无暇,晶莹玉润。
7、隆昌夏布
隆昌县夏布生产已有1000多年的悠久历史,自唐宋以来隆昌夏布编织技术就比较发达。明末清初,湖广移民到四川,带来湖广麻布生产经验,与隆昌本地生产技术融汇交流,历经数辈祖传,工艺精益求精,技术不断改进。夏布是由苎麻纱经手工织成的一种平纹布,生产主要通过打麻、挽麻团、挽麻芋子、牵线、穿扣、刷浆、织布、漂洗及整形、印染等工序,精心织就。在明清时隆昌夏布成为宫廷贡品,并开始销往海外,成为中国最早出口的纺织品。
8、复立茶
复立雪芽为威远县茶叶公司生产的绿色健康食品,系采用高山无公害茶园早春优质独芽,精心制作而成,其外形挺秀翠绿、香气浓郁持久、汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘、叶底嫩绿明亮。长饮此茶能起到清心、解渴,助消化、利尿,调节人体机能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗辐射等作用。复立雪芽已成为广大消费者信赖和认可的知名品牌。二OOO年荣获国际茶博览会金奖,并列入全国十三大名茶之一。复立茶地域范围复立茶地理标志地域保护范围包括内江市威远县小河镇的葡萄村、铁厂村、三合村、玉麦村、青兰村、新古村、碾子村、新同村、大岩村、小河村、开元村、平乐村、三羊村、牌坊村、民治村等15个村和五四茶场、月亮茶场、铁厂茶场、五斗茶场、葡萄茶场、三合茶场、玉麦茶场、碾子茶场、开元茶场、菜子茶场、新古茶场等11个茶场,保护面积2254公顷,总产量5000吨。
9、资中罗泉豆腐
资中罗泉豆腐,是四川省内江市资中县罗泉镇的着名特产,该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,并采用传统的工艺用卤水点制而成,它具有细、白、嫩、绵的特点。资中罗泉豆腐,是当地人将优质黄豆与天然矿泉水混合浸泡后用石磨磨制成豆浆,并加温锅煮经卤水点制而成。罗泉豆腐具有细、白、嫩、绵的四大特点,加以辅料可烹调出麻、辣、烫的豆腐佳肴,如箱箱豆腐、口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐包子,罗泉人还将豆腐制成风味独特、便于携带的豆腐干、豆腐乳等作为地方旅游特产深受各地人士喜爱,早在明清年代就已成为巴蜀一绝。当年,古镇商贾云集,五里长街昼夜为市,罗泉豆腐不仅繁荣了地方经济,而且丰富了古镇文化,罗泉豆腐与震惊中外的罗泉会议同时彪炳史册,光耀古今。TUU 罗泉镇位于四川省资中县西部,距资中县城51公里,距成渝高速公路25公里,是省级历史文化名镇,中国100个千年古镇之一。
10、新店七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号,并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒。七星椒现已开发出干椒、泡椒、椒面、节椒、糍粑椒等5大系列,二十多个品种,在省内外有较高的声誉。 威远七星椒以其独特具有的皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点,富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质,被誉为中国第一香辣之称号,是全国优质农产品,曾出口韩国、菲律宾、荷兰、新加坡等国家,在全国和国际上具有一定知名度。2007年,威远新店七星椒已通过国家质量总局“地理标志产品保护”认证。
;㈣ 隆昌有什么好吃的地方
隆昌有什么好吃的?
南街水粉
牌坊街的鲜鱼
高速公路口有个馨悦饭店的红烧鸭好吃
公馆巷的黄凉粉
安国饭店的鹅掌 和 小煎鸡
一中门口第一家的米线和文庙坝那里豆花村的杂饭
康复桥头的铺盖面
隆昌有什么好吃的 求推荐!!
苏氏羊肉汤很不错 立交桥下来 往石燕桥方向走 赶荣昌车 永达车那个配套站对面 高速出口
我每次过年都回来在那里吃 小时候赶隆昌我妈就带我在那里吃 现在长大了 每次打工回来还是在那里吃 老字号 味道好 推荐!
麻辣森林火锅 麻辣时尚 环境好 隆昌比较好的火锅城了 东林火锅
袁二娃串串香 味道正宗 在那个为人民服务那个牌子往前面走点 路口上
月母鸡汤
南街水粉
老电影院下面点 张凉粉
北街猪儿粑
隆昌县有什么好吃的
隆昌的特色小吃很多,其中罗江豆鸡、羊肉汤最有名。金丝牛肉、水煮蹄花、鲜肉汤元、香炸苕轮兄饼、金银孜耳面、四广鹅掌、蜜饯锅蒸、蜜味蛋泥、蜜味汤元、焦皮酥、凉蛋糕、糖油果子、猪油泡粑、内江黄粑、甜城八宝果羹等都很有特色。
隆昌哪里有好吃的?有什么好吃的东西?
张凉粉,黄角树那里的麻辣烫,隆昌羊肉馆的羊肉汤,国土局那里的鱼火锅,竹市街的干锅,牌坊的扰行水晶烧烤!一中门口的奶茶!
隆昌有什么好吃的小吃
南街水粉
牌坊街的鲜鱼
高速公路口有个馨悦饭店的红烧鸭好吃
公馆巷的黄凉粉
安国饭店的鹅掌 和 小煎鸡
一中门口第一家的米线和文庙坝那里豆花村的杂饭
康复桥头的铺盖面
内江、隆昌有什么好玩、好吃的啊?
小吃
串串香
串串香又叫麻辣烫。把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用。
板板桥油炸粑
内江民间流行的一种小吃。其制法是将糯米泡软蒸熟再把糯米饭捏成拳头大的一个个小团,小团包进豆沙。豆沙以赤豆为主要原料。掺进食盐、花椒粉为佐料。然后将糯米团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。其特色是外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。据说此食品最初由椑木镇木板桥桥头一小吃店首创,并大受欢迎,行销至内江城内。人称“板板桥油炸粑”。至今油炸粑仍然是内江人喜爱的小吃,城区内已有多处店、摊专卖此种食品,热锅热灶,现炸现卖。热吃口味尤佳。
豆花
豆花是隆昌人民喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软,白出凝脂,色香味都十分诱人。
豆腐脑
豆腐脑的豆腐滑嫩,味成香辣,风味独特。
担担面
担担面是着名小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
凉糕
凉糕凉糕集“凉、甜、绵、嫩”为一体,风味独特,堪称一绝。做法:1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面;2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅;3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃,把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面,在饼上面铺层备好的馅,然后卷起来。
老麻抄手
老麻抄手,特点“麻、香、辣、鲜”。
兔子面
兔子面,是用细细的水面、兔肉、底汤制作而成。再加上点青菜、香葱、辣子酱、油盐制作而成。
极品溢香鸡
极品溢香鸡是一道有着浓厚民间风味的小吃,所用的鸡是经特殊方法饲养的,这种鸡肉胆固醇含量相对较低,可以保证健康和卫生的标准。采用独特的手法秘制而成,在口感上产生了让人回味无尽的感受。其香鲜可口的特点,更是让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音,留于齿间香鲜的感觉......味感无法形诸于言语!味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻。
特产
甜城蜜饯
内江蜜饯味道纯正,饱糖饱汁,营养丰富,有药疗和辅助药疗的特殊功能,是探亲访友的馈赠佳品。内江蜜饯选用优质的白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料,使用传统的生产工艺,经不断发展创新,采取科学方法,进行鲜料制胚,组织硬化、清漂、缓桐哗热烫、糖渍、煮制等十几道工序精工细作而成,现已发展到四十多个种类,八十多个花色品种。
内江蜜饯作为内江的土特产名牌,在《内江市(今市中区)志》、《内江县(今内江市东兴区)志》中均有详细记载。1981获中商部优质产品奖。1983年获外经贸部《出口产品质量优良》荣誉证书。1988年获中国首届食品博览会银牌奖。樱桃蜜饯,形似玛瑙,色泽红亮,1985年获四川省牛年群众最喜爱食品称号。1988年获中国首届博览会铜牌奖。天冬蜜饯,色白晶莹,滋润化渣,甘爽宜人,并有润肺养胃、清热生津作用,1984年获四川省“旅游产品”、“内销工艺品”奖。冬条蜜饯,色白质嫩,淳甜爽口,1988年获中国首届博览会铜牌奖。红桔蜜饯于1958年开始出口港澳地区和东南亚各国。其中向澳门"百花魁"出口的红桔蜜饯被澳商誉为"色质俱佳"的产品,且出口红桔蜜饯数量逐步扩大,1999年已达104吨。内江蜜饯不仅畅销全国,而且常年远销东南亚及欧州一些国家。
七星椒
七星椒为威远县新店镇历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加......>>
隆昌有什么好吃的
南街水粉牌坊街的鲜鱼
高速公路口有个馨悦饭店的红烧鸭好吃
公馆巷的黄凉粉
安国饭店的鹅掌 和 小煎鸡
一中门口第一家的米线和文庙坝那里豆花村的杂饭
康复桥头的铺盖面
隆昌有什么特色小吃,能带走的?
康复桥那里有个绿豆饼还不错,可以试试。提交回答
四川隆昌最高档的吃喝玩乐有哪些?
说实话,隆昌这几年的确变化很大,但是娱乐的项目依然不多。至于你所说的高档高级,恩,我只能推荐隆昌一些有名的,要说档次和外面比就一般了。
隆昌最好的酒楼是阳光大酒店,算是隆昌的顶级了,早餐推荐羊肉汤,环连商城对面的杨氏羊肉汤最好吃,他们的酸辣羊血很爽。小吃之类的,南街水粉,公馆巷的黄凉粉,环连的黑山羊米线,刁锅盔,还有南门桥的秦白砍,这些是我在隆昌时知道的最不错的东西了,我也有一年多没回去了。住酒店的话,只推荐东方宾馆和金谷大酒店,东方名气最大,但我觉得金谷最好。玩的呢,南街的石牌坊,古宇湖听说也重新建了些东西,可以去玩玩看看,要是你是郭氏后人呢,也不妨去云顶古寨逛一圈,这是隆昌的“三古”旅游景点。娱乐的话,有个叫金碧辉煌的KTV是最好的,要不就是在河边泡杯茶打麻将,反正人们就那样,天天打麻将,晚上可以逛逛东门广场和莲峰公园,这两地基本上就是看隆昌人最多的地方。。。。。希望你回来玩的高兴,不过你的期望也不要太高,毕竟隆昌只是个小地方,会会故友就好。。。
内江隆昌有什么特色小吃
张凉粉,苕丝糖,糖葫芦,刁锅盔,牛肉面。。。。。。