A. 什么菜代表鸭肉的味道极致
01 北京烤鸭
北京烤鸭可以算是闻名世界的一道美食，最早起源于中国南北朝时期，在当时是宫廷食品，普通老百姓是没有这个口福的。北京烤鸭是选用优质北京鸭为原料，用果木炭烤制而成。
北京鸭是当今世界最优质的一种肉食鸭，早在几百年前就被欧美国家所引进，是世界名贵鸭种来源之一。北京烤鸭具有色泽红润、肥而不腻、外脆里嫩等特色，据说周总理生前就十分欣赏这道菜，每次宴请外宾，北京烤鸭是必不可少的一道国宴菜。2013年去北京时，有幸尝过一次正宗的北京烤鸭，那美味至今都难以忘怀。
02 南京盐水鸭
盐水鸭是南京的着名特产，是金陵菜的代表之一。
因为桂花盛开季节制作的盐水鸭味道最佳，所以又称为“桂花鸭”。南京历来就有“鸭都”之称，南京鸭肴也是很早之前就驰誉海内。南京盐水鸭以皮白肉嫩、肥而不腻、鲜美可口，三绝着称，让人百吃不厌。南京盐水鸭早在2012年8月3日，还被农业部批准，授予农产品地理标志。所以，要想吃到正宗的南京盐水鸭，还是建议大家亲自去南京品尝一番，虽然很多地方都有卖，但是不一定正宗。
03 上海八宝鸭
八宝鸭是上海地区的传统名菜，以上海城隍庙上海饭店烹制的味道最佳，被很多美食家誉为“席上一绝”。
最开始是没有八宝鸭的，只有八宝鸡，后来经过厨师们精细研究发现，鸭子的胸腔比鸡大，皮肉更薄，更容易蒸酥，所以才改用鸭子来烹制，才有了今天的八宝鸭。八宝鸭汤汁肥浓、鸭卤酥烂、香气四溢、滋味鲜美，吃上一口满嘴留香，让人回味无穷。
04 南京板鸭
南安板鸭是江西省赣州市着名特产，也是国家地理标志产品。外形美观、色泽白净、皮薄肉嫩、骨脆可嚼，看着特别诱人食欲。
南安板鸭距今已有500多年历史，属于腊味中的上品，享有“腊中之王”的美誉。早在1915年还获得巴拿马世界博览会金奖。
05 杭州酱鸭
老话说过了腊八就是年，很多地方都有办年货的习俗，各个地方办年货的清单也各不相同。而对于杭州人来说，年味必须要从一只酱鸭开始，因为只有酱鸭才能让最平常的食材陡然变得酸楚动人，也是一年中最美味的团聚。
杭州酱鸭是选用当年饲养成熟的鸭子为原材料，先腌制，后用酱料酱制而成，酱好的鸭子肉呈枣红色，酱香油润，令人回味无穷。
06 四川樟茶鸭
樟茶鸭是四川非常经典的一道传统名菜，是属于熏鸭的一种。
选用秋季上市的肥嫩公鸭为原材料，经过腌、熏、蒸、炸四道工序制成。这四道工序中，熏最为关键，正宗的樟茶鸭要选用樟树叶和花茶叶熏制，吃在嘴里带有樟木和茶叶的特殊香气，咬上一口满口留香。
07 福建姜母鸭
姜母鸭起源于福建省泉州市，后来随着名气越来越大慢慢传至台湾等地，乃至海外。
姜母鸭的制作用到了多种名贵中药材，相传是由商代名医吴仲所创，当时是一道宫廷御膳，也可以算是一道药膳。
08 无为板鸭
无为板鸭是安徽省无为市特色名食，也是最出名的美食之一。
始创于清朝年间，选材和制作工艺十分讲究，选用上等麻鸭，先熏后卤而成，成品看上去金黄油亮，鸭肉鲜嫩无比，吃一口醇香味美，同时具备北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩，是过节送礼的最佳首选。
B. 是北京烤鸭好吃，还是南京烤鸭好吃
北京烤鸭好吃，精致得多，也讲究得多。南京烤鸭比较大条。
C. 国内好吃的烤鸭都有哪些呢你吃过几种呢
国内好吃的烤鸭都有哪些呢？你吃过几种呢？
北京烤鸭
北京烤鸭早已变成北京特色美食的代名词之一。如今，北京烤鸭早已迈向世界各国，国内外都享有盛名。它的用料和做法都很注重，鸭胚关键出自高品质肉制品鸭北京鸭，基本上都是果树碳火烘烤，颜色白里透红，外脆里嫩。吃的时候讲究的是片鸭方法，地道的顾客会经常吃皮，少吃肉，挑一点黄豆酱，涂到饼上，再夹几块烤鸭片盖在上边，再搭配黄瓜丝和葱根丝，通道醇正酥香，让人爱不释口。
冒烤鸭
冒烤鸭是四川成都才有的食用方法，以千寻小说冒烤鸭更为知名。在四川万物皆可“冒”，冒烤鸭便是融合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川独有的冒菜的吃法，将烤得光亮酥脆的烤鸭切片后放到麻辣烫的汤里烫直，并且用卤汤泡着服用，营养搭配，鹅肉和鸭皮口味都很滋润，味儿巴适得很，吃出老成都人的生活味道。
粤式烤鸭
粤式烤鸭是广东的传统名菜，广式烧鸭看不到用火，挂炉中是红彤彤碳火，需经过腌渍、缝线、加油打气、烫皮、吹干、再倒入挂炉里烧造等工序，烤出来的鹅肉色匀味美，外皮干香酥脆，随后斩块摆盘，料汁随上。有别于北京烤鸭，广东烤鸭没有火锅配菜配搭，不仅皮脆，吃着也味儿十足，一整只鸭都进味了，哪怕是吃大骨也是一种享受。
庐州烤鸭
庐州烤鸭是安徽的特色美食，听说在明代以前庐州烤鸭要在宫廷御膳中才可以吃到的特色美食，到明代之后才注入民俗。制做庐州烤鸭，先腌后文火烤，烘烤后庐州烤鸭明亮光亮，表面圆润丰硕，色呈棕红，吃在嘴里，油而不腻，尤其值得一试。
D. 板鸭和烤鸭有什么区别你喜欢吃哪个
铁板鸭和烤鸭有什么区别 ？两者之中，你相对较喜欢哪一种呢 ？
在现在这个资源比较发达的时代 ，人们基本的温饱问题已经得到了解决 。而且追求更加好的生活质量，例如，人们会有一些更高要求 ，也就是想要吃到更美味的食物 ！我想很多人在对于吃这一方面是毫无抵抗力的 ，因为我们人类的真的非常“嘴馋”。这结论从何而得呢 ？虽然是从我们的日常生活中所发生的事情而总结出来的 ！因为有很多的人为了亲上一口美味的食物，不惜横跨几个省份或者是横跨几个国家 ，他们都要吃到自己想要吃的那些美食 。
我觉得我对于美食是毫无抵抗力 ，无论是哪一种，都很喜欢……
我们也知道北京烤鸭是相对出名的，因此有很多的外国人也是慕名而来 ，我们国家有很多其他省份的人也是奔着它而去的 ，最近它的历史是较悠久的 ，还非常的受到人们的喜爱 。你们有没有吃过北京烤鸭呢 ？欢迎评论区留下你们的答案哦！
E. 中国哪里的鸭子最好吃
中国各地都有自己的特色鸭肉美食，不同地区的鸭子烹调方式和口味也各不相同，以下是一些有名的鸭肉美食地区：
1.北京烤鸭：北京烤鸭是中国最着名的鸭肉美食之一，以鸭肉皮薄肉厚、酥脆可口、肥而不腻、香味浓郁为特点。
2.
扬州烤鸭：扬州烤鸭是江苏扬州地区的特色美食，以色泽红亮、皮酥肉嫩、香味浓郁、肥而不腻为特点。
3.
广东知扮卤水鸭：广东卤水鸭是一道汁浓味美的特色美食，以鸭肉口感鲜嫩、酱香味浓、汁多肉厚、肥而不腻为特点。
4.杭州东坡肉：杭州东坡肉是以鸭肉为主要材料的特色美食，以皮肉分明、香糯滑嫩、肥而拍猛谈不腻、回味悠长为特点。
5.
四川水煮鸭：四川水煮鸭是一道麻辣味浓的特色美食，以肉袭碰质细嫩、香辣味浓、色泽鲜艳、汁多肉厚为特点。
以上只是部分地区的鸭肉美食，每个地区的烹调方式和口味都有所不同，不同的口味也各有特色，你可以根据自己的口味偏好和所在地的方便程度进行选择。
F. 究竟是北京烤鸭好吃还是南京的烤鸭好吃
北京的烤鸭比较好吃，因为北京烤鸭的来源是吸取了南京烤鸭的美味，并且根据了本土的特征，做了相应的改良，结合了多个地方，烤鸭的经验，综合秘制成的北京烤鸭，及全国各地美味与一身的北京烤鸭，受到了广大人民的接近，并且在国宴上也是把北京烤鸭作为国宴菜的一种。