A. 面包蟹只有蒸着吃最好吃吗还有哪些做面包蟹的方法
同时又因为行动缓慢,活动范围极小,故全身都储满蟹膏,据说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。面包蟹蟹黄有清热解毒、杀虫之功效主治脚癣等症;蟹壳有理气止痛之功效。如果以前很少吃各种螃蟹,买一只鲜活面包蟹,你一定会觉得很好吃。如果经常吃各种螃蟹,比如椰子鞋,帝王蟹,梭子蟹。面包蟹的口感确实不如这些。
B. 面包蟹怎么做好吃 面包蟹
清蒸面包蟹 原料: 螃蟹四只,盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精,麻油、香醋各少许。 做法: 1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净(我将大夹上泥毛剪掉),放在 面包蟹盛器里,肚皮向上(为保留螃蟹肚里的黄不外流)。可加一点盐,味道更鲜美; 2.将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用; 3.将螃蟹上笼,用火蒸15--20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带 面包蟹油调味和醋。 4.不能与柿子同食。
C. 活面包蟹怎么做最好吃
主料面包蟹1个 辅料葱适量姜适量蒜适量米饭适量香菇适量青椒适量蛋皮丝适量盐适量料酒适量砂糖适量胡椒粉适量色拉油适量
步骤
面包蟹二吃的做法步骤11.买回的面包蟹已是熟的,先清洗干净。掰开蟹壳
面包蟹二吃的做法步骤22.2、把蟹身切开
面包蟹二吃的做法步骤33.一吃:蟹黄炒饭
先把蟹黄取出来
面包蟹二吃的做法步骤44.加料酒、姜末
面包蟹二吃的做法步骤55.香菇、青椒丁炒一下
面包蟹二吃的做法步骤66.再把蟹黄也炒了一下
面包蟹二吃的做法步骤77.放入米饭
面包蟹二吃的做法步骤88.放入香菇、青椒丁和蛋皮丝
面包蟹二吃的做法步骤99.翻炒加点盐调味即可
面包蟹二吃的做法步骤1010.二吃:葱爆面包蟹
把蟹身切开
面包蟹二吃的做法步骤1111.葱姜蒜下油锅爆香
面包蟹二吃的做法步骤1212.放入切成块的蟹身,放料酒、盐、砂糖调味
面包蟹二吃的做法步骤1313.放少量水煮开
面包蟹二吃的做法步骤1414.调一个勾芡用的淀粉水,里面再加点胡椒粉和香葱
面包蟹二吃的做法步骤1515.倒入勾芡水,煮到起稠,出锅
D. 面包蟹怎么做好吃
面包蟹的做法:
材料:面包蟹900克,姜15克,大葱30克,黄酒1汤匙
制作步骤:
1、大葱根部切大段,叶子切细丝(其实用小葱,葱香味更浓,但家里没有了,只有用大葱代替)。
2、姜切丝,面包蟹刷洗干净,掰掉蟹脚,用锤子锤一锤,便于入味,掰开蟹盖,撕掉鳃,斩成小块。
3、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,放入面包蟹炒制,翻炒至蟹壳变红后盛出。
4、用底油爆香葱姜,随后再放入面包蟹。
5、调入酱油、黄酒,加入少许水,煮开后转小火焖煮约8分钟。
6、最后放入葱叶,大火翻炒几下即可。
E. 面包蟹多少钱一只,面包蟹的最简单做法 最正宗的做法
食材明细
主料
面包蟹1只
薯仔若干个
- 辅料
鲜奶适量
糖适量
盐少许
欧芹碎少许
芝士适量
咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
8
铺上一层芝士。进烤箱200度,10分钟左右,表面出现焦黄的点就可以了。
芝士焗面包蟹的做法步骤
小窍门
1、买来的面包蟹都是熟的,也不知放了多久,第6步的上锅蒸,是为了见个热。
2、放进烤箱后,注意观察表面芝士的颜色,别烤糊了。
F. 面包蟹怎么吃好吃
面包蟹首先要把蟹肚脐处的蟹盖并舀出部分蟹胃后,再把外面包裹的部分蟹黄吃掉,之后再往蟹身淋一些醋吃掉蟹身的蟹黄和蟹膏。最后吃蟹钳、蟹腿和蟹脚,用剪刀将它们剪开即可食用。
面包蟹的吃法
吃面包蟹时,需要先把蟹钳和八只脚剪下放在一旁,等到最后来吃。因为放凉蟹钳内的肉会和蟹壳自动分开,这是可以轻易用细木棍捅出里面的蟹肉或直接吸出,所以最后吃蟹钳和蟹脚会更加方便。
面包蟹一般都会先吃蟹黄,将蟹肚脐处的蟹盖揭开并舀出部分蟹胃后,就可以吮吸外面包裹的蟹黄。之后再把蟹身上的蟹黄和蟹膏吃掉,可以往上面淋一点食醋,味道会更好。
最后可以吃蟹腿、蟹脚和蟹钳,可以用剪刀把蟹腿和蟹钳剪成2~3段,带有蟹脚尖较细的那头可以用来挑出蟹腿中间的肉,较粗的那头可以把蟹腿最上面的肉捅出来。而蟹钳可以直接剪开用勺子舀肉吃。
G. 面包蟹的做法
清蒸面包蟹的做法:
主料:鲜活面包蟹一只(一般约750-1000G)。
辅料:大蒜,葱,油,生抽等各适量。
步骤:
1、将螃蟹用毛刷对着水冲洗刷干净(可将大夹上泥毛剪掉)后,把螃蟹盖打开去掉腮后清洗干净,斩成几块置于盘中。
2、螃蟹腿卸下后,把外壳也敲破后摆于盘中。
3、大蒜一头切成碎末,葱切成比细丝
4、锅中放入适量的油,烧热,放入蒜末和葱丝一起翻炒直至微黄,然后放入一些生抽,搅拌均匀后盛出。
5、把炒好的蒜末葱丝均匀地洒在已摆好盘的螃蟹块上面
6、蒸锅先把水烧开后,入锅中火蒸15-20分钟,至蟹壳呈鲜红色时,取出。
H. 鲜活面包蟹怎么做好吃
用料
面包蟹一只约800克
水酌量
蒜酌量
姜酌量
生抽酌量
醋酌量
步骤 1
鲜活面包蟹,用鞋刷刷干净,缝隙也刷干净,注意不要被夹伤,这东西夹得挺疼。
步骤 2
锅底放水,然后放蒸笼,螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子,开蒸,中火30分钟左右。 家贫买不起大蒸笼,我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉1600w蒸了35分钟。
步骤 3
ok,出锅,小心烫,吃。 这之前把蒜捣碎姜切末,按口味加生抽和醋,调成蘸料。
I. 面包蟹的做法
步骤
1.面包蟹一只,五百克左右
2.洗净后切碎,因为做香辣蟹要切开,所以我把蟹黄单独挖走了做了炒饭,否则蟹黄也都会炒碎,也是吃不到完整的。
3.准备好辅料
4.香辣蟹里面除了螃蟹以外,可尽情的放入你喜欢的配菜,我比较喜欢吃薯仔片,干豆腐和木耳,就放了这些。薯仔片切片过水到八分熟,干豆腐过水让其软嫩,木耳焯水后断生,准备齐全后即可
5.香辣蟹的螃蟹基本都是炸熟的,但是这只螃蟹较大,蟹壳坚硬不容易炸透,再加上不想吃太过油腻的,就清蒸二十分钟
6.用花生油,菜籽油均可以的,不提倡用黄豆油,比较腻。
7.花生油热了以后,加入香葱,姜丝,辣椒爆炒
8.加入螃蟹爆炒
9.加入麻辣香锅底料
10.翻炒均匀
11.加入配菜翻炒
12.加入香菜
13.翻炒均匀即可装盘享用了啊