A. 蒸苹果饼的做法
1.
食材都准备好。
烹饪技巧
苹果丝用擦子尽量擦碎点,再稍微用刀子切几刀,苹果丝细碎点煎出来的小饼会更漂亮。
建议不用放糖哦,淡淡的果味吃起来已经很清甜啦!
B. 苹果饼的做法家庭版
1、将苹果削皮,切小块。皮是一定要削的,千万别懒,大家都知道现在买的苹果都打得有蜡,为了您的健康着想是有必要的。切小块是为了更方便蒸熟。将切好的苹果放入锅中开火蒸熟,一般看颜色变透明的感觉就熟了,实在不好把握直接用筷子或者勺子试一试即可。
2、打好一个鸡蛋,将蒸好的苹果放入鸡蛋里调一下,苹果蒸了会有些汁,直接倒进去,其实那个苹果汁味道特别好(感觉就像喝冰糖雪梨的那个汁一样,区别只是没有放冰糖)
3、将苹果捞出来,剩下鸡蛋液,不要着急,直接用这个鸡蛋液来和面就好了,很芳香的。适当的加入一点酵母,过二十分钟。在加入面粉的时候没有定量,慢慢加只要将面团和好成一个团就好了,记住在这一步根据自己的喜好加入白糖或者盐,或者不加。
4、将面团慢慢按压成最薄的状态。实践告诉我面团最好不要太干,但是也不能太稀,干了饼不好吃,稀了黏黏的。这里告诉大家一个小窍门,可以在手上抹点面粉就好操作多了。
5、上锅,放入少许食用油。开小火,将面饼放入锅里慢慢煎炸。你会开始闻到一股香香的苹果味。在这个步骤耐心点,千万不着急把火开大了。糊了就不好吃了,但是一点点焦黄是很美味的。
6、最后一步可以根据你自己的口味,可以将之前的苹果肉放进来一起吃,有种吃包饼的感觉。如果不喜欢的朋友,就不用了。我个人比较喜欢。好了,自制的苹果饼搞定了。最后温馨提示各位,做食物得耐心哦!祝你成功!
C. 水果烙饼很多人小朋友喜欢吃,如何做个简单好吃的水果烙饼
给大家介绍一下水果烙饼的做法,可以分别取一些苹果,香蕉,橙子,再取一些糯米粉,搅拌均匀就可以烙饼了。可以单独做苹果烙饼,也可以把苹果和香蕉在一起做烙饼,也可以用橙子做烙饼。
苹果加鸡蛋加糯米粉橙子里面含有丰富的维生素C,常吃橙子可以增强身体免疫力,把橙子去皮打成汁,在里面加上一些白糖。分多次加入糯米粉,搅拌均匀,锅烧热加入食用油,舀一些橙子糯米粉放到锅里,就可以烙水果饼了。等到小饼两面呈金黄色,就可以装盘开吃了,这款水果烙饼酸酸甜甜非常好吃。
结语还可以做很多口味的水果烙饼,猕猴桃糯米粉小饼,梨子糯米粉烙饼等等。喜欢吃的水果都可以制作烙饼,水果和糯米粉结合在一起,甜甜糯糯,口感非常好,小朋友非常喜欢,多吃新鲜水果对小朋友的身体有好处。
D. 苹果烙饼怎么做又软又好吃
苹果饼作为一种网红食品既有营养制作过程又简单,居家旅行必备!你准备好用一双巧手给家人朋友带来一份健康美食了吗?
原料篇
苹果、面粉、白糖、鸡蛋、时鲜水果
苹果:
一日一个果,医生远离我!苹果营养价值很高,是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。中医认为苹果可以生精润肺、健脾开胃。
面粉:
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分,还有一种尿囊素的成分。面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
白糖:
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。白糖含有糖类,糖类是人体主要营养来源之一,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
鸡蛋:
鸡蛋含蛋白质高达12.8%,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡度蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
制作篇:
1、 苹果清洗干净切碎,这里不建议去皮,因为苹果皮所含的营养成分和果肉还是区别的。
2、 加糖、加面粉搅拌至成稠糊状。
3、 开小火,加少量油,两面煎熟就行了。
4、 可以准备点时鲜水果点缀在饼上既好看又增加营养。
食用篇:
加点色拉或番茄酱或直接大口食用即可!
E. 想把水果做成美食,想问一下苹果饼的详细做法是什么
很多人都非常喜欢吃甜食并且乐于把各种各样的水果变成一道道的甜品,其中非常让人喜爱的食物就是香蕉派和苹果饼。香蕉派和苹果饼的制作过程非常相似,但是使用的材料可以进行相互切换,下面就来教大家如何制作简单而又美味的苹果饼。
这个时候我们可以把准备好的手抓饼,饼皮或者是蛋挞皮摊开,将果酱均匀的涂抹在每一个饼皮上面,然后将一些没有用完的新鲜苹果碎放到饼皮上面。准备工作全部完成了之后,就可以把这些半成品放到烤箱当中200度烤制20分钟,这样子我们就能够得到非常新鲜而又美味的苹果饼了。
F. 【苹果可以做什么菜】苹果菜谱大全
苹果可以做什么菜:苹果炒肉
材料 :猪瘦肉,苹果1.5个,红尖椒2个,蒜苗1根,孜然粒,葱,姜,料酒,盐,酱油,五香粉,白糖。
做法 :
1、猪肉洗净切小块;苹果去皮切小块;红尖椒切圈;葱、蒜苗切段;姜切片。
2、起锅放油烧热,下葱姜蒜炒几下,下肉块翻炒,加入料酒,盐。
3、肉烧至5成熟时,下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。
4、起锅前下蒜苗叶子,孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下,出锅装盘。
苹果可以做什么菜:苹果鸡翅
材料 :苹果,鸡翅,姜,油,番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋。
做法 :
1、苹果洗净、切块;姜切片。
2、鸡翅洗净,用小刀在翅身上划两三道口子,焯水、沥乾,备用。
3、热锅放油,放入姜片爆香,然后放入鸡翅,用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面,放入苹果块再一起煎一下。
4、用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料,倒入锅中。
5、加水淹没鸡翅,大火煮开,转小火直到收汁即可。
苹果可以做什么菜:苹果鸡蛋软饼
材料 :苹果,白面,鸡蛋,白糖,色拉油。
做法 :
1、苹果洗净、切碎。
2、加入白糖、鸡蛋,加入白面搅拌均匀,使之调成糊状。
3、平底锅少油、中小火,油温七层时,用勺盛适量面糊倒入锅内,用小平铲修饰,使之尽量成圆形,然后翻面。
4、反复翻面烙熟即可。
苹果可以做什么菜:拔丝苹果
材料 :苹果2个(约500g),淀粉30g,清水30g,白糖100g。
做法 :
1、苹果洗净,去皮,去核,切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制,待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
4、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。
5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。
小贴士 :
1、熬糖的过程中要全种小火,另外锅铲也一直不停的搅动白糖,让它受热均匀。
2、糖熬成浅黄色后就可以关火,以免火侯过头,熬好的糖浆会发苦。
3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油,清洗的时侯会更方便。
苹果可以做什么菜:苹果雪梨瘦肉汤
材料 :瘦肉500克,雪梨一个,苹果一个,杏仁20克,无花果干5克,红枣6颗,枸杞3克,生姜10克。
做法 :
1、瘦肉切大块,放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出瘦肉块,用温水冲洗干净备用。
2、雪梨和苹果洗净,去核,切四瓣;生姜洗净去皮切片。
3、砂锅中加入足够量的水,将所有材料放入,大火煮开再转小火煮两个小时。
4、出锅前加入少许盐调味即可。
苹果可以做什么菜:苹果炒饭
材料 :米饭1碗,苹果半个,蔬菜丁随意,鸡蛋1个,油1大勺,盐1小勺,番茄酱1大勺,料酒少许。
做法 :
1、苹果切丁;鸡蛋打散。
2、炒锅大火热油,下入鸡蛋液,不要等鸡蛋全熟就倒入米饭,料酒,翻炒均匀。
3、加入盐和番茄酱炒匀。
4、加入蔬菜丁稍微翻炒。
5、加入苹果丁炒匀。
小贴士 :
1、米饭要大火炒稍微久一点,以保证水分被蒸发掉。
2、各种材料务必翻炒均匀。
G. 西红柿怎么吃才好吃
第一种做法:西红柿鸡蛋早餐饼
西红柿鸡蛋早餐饼用了2个西红柿、3只鸡蛋、香葱一颗,120克面粉和5克盐。把西红柿去皮切成碎,香葱切成细粒,鸡蛋、西红柿、香葱、面粉和盐放在大容器里,搅拌均匀,西红柿鸡蛋面糊比较稀的状态。不粘炒锅刷一层油,舀一勺面糊平铺在不粘炒锅上,等早餐饼成形后翻面,两面煎熟就可以装盘了。如果想省事,可以把西红柿、鸡蛋和面粉放入绞肉机搅拌一下,再加入葱粒就做好了西红柿鸡蛋饼面糊。
第二种做法:西红柿苹果汁
西红柿苹果汁用了1个西红柿、半个苹果和200毫升矿泉水。将苹果削皮切成小块,西红柿切成小块,将苹果块、西红柿块和200毫升水放入果汁杯,用果汁杯榨汁。
第三种做法:西红柿薯仔炖牛肉
西红柿薯仔炖牛肉用了300克牛肉、3个西红柿、2个薯仔。牛肉切成小块,不要切得太大块,牛肉用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和淀粉以及油拌匀,腌制15分钟左右。西红柿和薯仔削皮切成小块,姜片切丝。炒锅烧热油,放入牛肉煸炒片刻,放入姜丝,将牛肉转色盛起。炒锅烧热油,放入西红柿翻炒,西红柿炒出汤汁,加入薯仔块继续翻炒,将薯仔炒至透明状,放入两碗温水,盖上盖子煮西红柿汤,等西红柿薯仔汤煮浓稠,放入牛肉炒匀,放盐和少许糖调味即可。
第四种做法:番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面用了200克意大利面、4个西红柿、150克猪肉肉末和半个洋葱,调味料用了盐、料酒、番茄酱等。