⑴ 为什么泰国香米做出来的煲仔饭，味道要比普通大米更好
有很大的区别，且听我细细道来。
同时泰国香米的加工技术和我国大米也不同。主要是采取先煮后烘再碾的精米加工技术，即将刚收获的生谷经一定程度蒸煮、烘干后再碾成米，此外，泰国出口米的加工机械也很讲究。这样加工出来的大米，比起自然晒干后再碾磨加工的大米显得更油亮，不易粹，能明显提高整精米率，米也较耐贮存。美中不足的是谷粒由于蒸煮过，米已失浆，重新煮熟味道自然会淡一些，比不上生谷碾出的米香甜爽滑。
泰国米最好焖着吃或炒着吃，米饭将香气四溢，口感软糯。
所以自己个人口味的选择，购买合适的大米。