A. 吃猪肉好，还是鸡鸭鱼肉好
猪肉属于畜肉，其中的不饱和脂肪含量低，大部分都是饱和脂肪酸，多吃容易导致体内血脂水平的提高，长期多吃容易引起动脉粥样硬化。建议每天吃猪肉不超过50克。鸡鸭类属于禽肉，其中的不饱和脂肪含量较高，鱼肉营养价值极高，经研究发现，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，鱼肉是非常理想的优质蛋白的来源!!就其营养价值来说要比猪肉好多！！它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心血管疾病大有裨益，有健脑的功效。
因此，营养学家们建议: 吃肉时应遵循的一条重要原则是: 吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。所以用鸡鸭鱼肉取代猪肉，并不会导致动物性蛋白的缺乏，其他一些营养成分和微量元素，主要是通过米饭等主食和蔬菜水果获得，因此不会引起营养不良。
而且是以但不饱和脂肪酸为主，它能有效降低体内的低密度脂蛋白，平衡我们的高密度脂蛋白，起到预防心脑血管疾病的发生。所以，建议经常吃些鸡肉、鸭肉之类的比较好些，而畜肉少吃为宜。
B. 鱼和烤鸭哪个更有营养
你好，鱼肉更健康一下，少胆固醇的，鸭子比较多。建议还是多吃鱼，至于营养的话不好说的，营养不一样
C. 猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉…营养各不同，到底吃哪种肉最健康
鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊......虽然都是肉，但各自的营养价值都有所不同！
那你知道怎么吃这些肉才最 健康 ？哪种肉才是营养之王呢？下面就跟着小薇来学习一下吧~
根据WHO定义，肉可分为2种类型：
由于红肉的脂肪含量高，富含饱和脂肪酸，是导致血中胆固醇升高的危险因素。
近年来，已有多项研究发现， 红肉与多种癌症的患病风险增加有关 ，如结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、胃癌、子宫内膜癌及肺癌等 。
因此，从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑，白肉要比红肉 健康 。
但这不代表红肉就不能吃了 （那么好吃的猪牛羊，小薇可舍不得放过~）：
所以不存在完全不能吃红肉的说法，但是日常要注意，红肉的摄入量。最好是白肉、红肉交替着吃，这样就更加 健康 了！
红肉、白肉的推荐摄入量：
不过，红肉、白肉的品种那么多，
哪种更 健康 呢？
根据大家常吃的几种肉类，小薇来做个推荐~
1、红肉：首选牛肉
牛肉：
蛋白质含量高，肌氨酸含量高，但脂肪含量低，对增长肌肉、增强力量很有效果。
猪肉：
含铁量丰富，是B族维生素（尤其是Vb12）的优质来源。
羊肉：
营养丰富，钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。且在中医方面被认为是温补、强身、壮体的肉类。
2、白肉：首选鱼肉、虾肉
鱼肉：
鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等；海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。
它们都具有高蛋白、低脂肪、维生素及矿物质含量丰富， 口味好、易于消化吸收 的优点。
虾肉：
作为水产品的一种，不管海虾还是淡水虾，都属于高蛋白低脂肪的食物，是蛋白质的良好来源。
不过，海虾的蛋白质含量更高一些，而且不饱和脂肪酸，例如 DHA、EPA 等也更丰富。
鸡肉：
优质蛋白质的来源，同时也是磷脂的重要来源。而且消化率高，很容易被人体吸收利用。
鸭肉：
B族维生素和维生素E较其他肉类多，同时鸭肉还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。
如果还不太清楚，没关系，让小薇教给你们一个口诀：
各位吃货们，
现在知道该怎么选肉了吗？
不知道你们最爱吃哪种肉呢？
如果觉得文章有用
D. 明明烤鸭头鸭爪比烤鱼好吃，为什么都喜欢点鱼
各人口味不同而已，再说鱼类毕竟比鸭头鸭爪上点档次，如果是请客的话，点所谓的“下脚料”，有被人怀疑不尊重对方的嫌疑，鸭头、鸭爪，一般国外的人都不吃的。
E. 比鱼肉香，比猪肉便宜，家人爱吃的食物有哪些
竹笋干焖鸭肉
食物提前准备：竹笋干100g，鹅肉500g，青椒一个，小辣椒一个，辣椒干2个，良姜两块，大部分蒜两半，姜片一小块，盐适量，生抽酱油一勺，老抽王一勺，米酒适当，味精少量，耗油1勺竹笋干焖鸭肉的做法Step1：竹笋干提早泡浸一天，清理干净切割成二节手指头左右段状。青红辣椒清洗端铣刀割开，生姜切片，大部分蒜拍扁不割。鹅肉切成小块预留。Step2：鹅肉用温水泡浸30min除去鲜血以后清理干净。凉锅耗油，油烧以后添加姜、蒜、良姜，把鹅肉倒进锅中爆锅出不必要植物油脂，那样鹅肉吃起变香。Step3：鸭肉炒好以后，倒进竹笋干炒匀，添加盐、米酒、生抽酱油、老抽王、鸡粉等调味品走红煸炒一会儿，淋入半瓶啤酒文火焖至鹅肉软烂，添加青红辣椒煸炒炒糖色就可以出锅盛盘。
