⑴ 凉拌肉丝的做法 凉拌肉丝的好吃做法
1、用料：猪里脊肉四两、大葱白一两、芝麻酱一大匙、油辣椒一大匙、熟白芝麻一大匙、花椒粉半咖啡匙、白糖一匙、酱油四大匙、醋两大匙、香油一大匙、味精适量。
2、猪里脊肉洗净后下锅煮熟（约十分钟）。
3、将芝麻酱、油辣椒、熟白芝麻、花椒粉、白糖、酱油、醋、香油、味精同放一个碗里拌匀成调料。
4、将大葱白切成细丝，装盘。
5、里脊肉切成粗丝，摆放在葱白丝上。
6、淋上调料，拌匀后即可上桌。
⑵ 凉拌肉丝怎么做好吃，凉拌肉丝的家常做法
食材
猪瘦肉100克
橄榄油适量
盐适量
生菜适量
胡萝卜适量
柠檬汁适量
九层塔适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将瘦猪肉切丝并用生抽和白糖拌均匀腌制片刻。
2
准备生菜，胡萝卜，柠檬和九层塔。
3
炒锅热油将肉丝放入煎炒至熟。
4
柠檬切开挤汁淋在生菜和胡萝卜里。
5
然后倒入少许橄榄油加少许盐将生菜，胡萝卜和九层塔拌均匀。
6
将煎炒熟的肉丝铺上拌均匀味道的蔬菜上即可享用。这是一款很有泰国风味的凉拌菜。
⑶ 凉拌鸡胸肉丝的做法家常
凉拌鸡胸肉丝的做法家常：
准备材料：鸡胸肉500克、黄瓜1根、大葱2根、大蒜2瓣、香菜1棵、小米辣2个、白芝麻少许、料酒1勺、蚝油1勺、醋少许、盐适量、糖1勺、生抽1勺。
步骤
1、鸡胸肉下锅煮熟，加入料酒葱段姜片。
⑷ 凉拌瘦肉怎么做出来又嫩又好吃
以下是凉拌瘦肉怎么做出来又嫩又好吃：
1、半锅清水。加入八角花椒，姜片，料酒放入猪肉煮，煮到筷子轻轻能戳动的时候起锅冷却。
2、冷好的猪肉，顺着条理，切成小薄片。为了使它更入味，放一点点盐和生抽腌制。
3、取一个大盘我这个是用的不锈钢的。我做凉菜，就喜欢用这种不锈钢的大圆盘，因为比较方便。黄瓜好刨薄片，铺在盘子里面，把腌好的肉摆盘，大葱切成细丝，蒜切成细粒，放在盘子里。
4、许一个空碗，开始调料汁放着所有的调料根据个人喜好调。
5、调好的汁均匀的淋在盘子里面青椒和小米辣切好锅里倒一点混合油。倒入青椒和小米辣炒。
6、趁热油把青椒和油林在肉上，特别的开胃好吃。
⑸ 薯仔肉丝怎么做好吃，凉拌薯仔肉丝的家常做法
主料
薯仔
80克
瘦肉丝
40克
豆干丝
30克
辅料
油
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
橄榄油
适量
香醋
适量
青椒
适量
步骤
8.按自己喜欢的味道咸淡适量的加入香醋，橄榄油和生抽将所有食材拌均匀即可。
这款“凉拌薯仔肉丝”食材丰富而且营养好，对于想减肥的朋友，可以当晚餐吃饱。因为薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等。而且也含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素。在我们吸收营养的同时也将我们体内的杂质及时排出。是一款经济实惠的美容瘦身餐。小贴士
这是一款凉拌菜，只要将生的食材煮熟然后加以自己喜欢的调料拌均匀即可。