① 术后能吃苹果吗
术后能吃苹果吗?我说是可以吃的,因为苹果的营养价值是非常的,如果不适合,舀着吃的话,你就把它榨成汁喝那个水最好。
② 胃癌患者吃什么水果,坚果抗癌
坚果,因为营养丰富、富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素而被美国《时代》周刊推荐为“十大健康食物”之一。
它对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,可你知道吗?
坚果还是提高肿瘤患者生存期的“良药”,坚持吃坚果,可以提高癌症患者生存期。耶鲁癌症中心在世界顶级的《Journal of Clinical Oncology》杂志发表了一篇非常有意义的研究报告,认为与不吃坚果的患者相比,经常食用坚果的III期结肠癌患者的癌症复发风险和死亡率显着更低。
该研究跟踪了一项临床试验中的826名参与者(在他们接受手术和化疗治疗后),中位随访期为6.5年。结果显示,每周至少吃2份坚果的人无病生存期提高了42%,总生存期提高了57%。
(小贴士:两份=2盎司,1盎司折合28.35克,2盎司≈1个鸡蛋)
此外,消化产物还诱导了癌细胞的程序性死亡。研究涉及的所有类型的坚果,都有上述作用。
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每天吃多少坚果才能抗癌
肿瘤专家的意见是:每周至少吃两次,每次一盎司左右。请注意,1盎司折合28.35克,一个鸡蛋≈50~60g。
据发表在BMC Medicine上的一项研究称,每天吃至少20克坚果的人患心脏病、癌症和其他疾病的风险降低。
虽然参与者有一些差异,比如性别、生活地区、携带的风险因素等,但数据证明,每天食用20克坚果能够降低近30%的冠心病风险、15%的癌症风险,以及22%的过早死亡风
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吃坚果的注意事项
1、坚果含膳食纤维量很高,食用的最佳时间为饭中吃。饭中吃坚果,有利于增强饱腹感。如饭后吃,会造成一日当中能量摄入过量。吃的时候,可以切碎吃和整粒吃
2、储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败,出现“哈喇味”,若食用量大,轻者引起腹泻,重者还可能出现肝脏疾病
3、很多坚果易霉变,产生剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素是一种致癌物,若摄入过多则对人体脏器的损害极大。
4、坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,炒焦会使得原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。
5、被石蜡美容过的加工坚果或许会显得更加鲜亮,而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,用来以次充好,千万不能吃!
6、许多口味重、香味浓的坚果,或许在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处。口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
7、请仔细看盛放坚果的器皿底部,如果落有一层灰,请慎重选购。袋状包装的坚果打开后,不能马上吃完,最好密封保存,并在一、二周内吃完。散装的坚果,尽量放在密闭的包装或容器里,并保存在干燥阴凉的地方,趁新鲜的时候尽快食用。
8、此外,坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用,凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人群,应暂时不要吃坚果,否则会加重腹泻症状。
9、由于坚果大多都是经过烘焙、翻炒等方法制成的,并会添加大量的调味料,这就会引起口腔和咽喉干燥,出现咽喉炎、口腔溃疡等症状。如果有上火症状者,最好也不要吃。