A. 襄阳有什么比较好的零食
特色美食一:襄阳牛肉面
来到襄阳,你就得尝一尝牛肉面、牛杂面。热腾腾的牛肉搭配鲜美的汤头。带劲的碱面条撒上香菜,葱花与红油,入口齿间弥漫的尽是浓浓的牛油香气,再搭配上襄阳黄酒或是襄北豆浆,简直惬意而舒服,晨之美 从一碗牛肉面开始。
特色美食之二:宜城大虾
宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮,最好吃的还是卤虾。宜城大虾经过专家与群众评比,在众多菜品中脱颖而出,荣获"襄樊名菜"中的首道名菜。
特色美食之三:南漳猪油饼
南漳猪油饼,到目前已经有百年历史,在饼内加入猪油经炭火烘烤而成的面饼类小吃,在经过改造的四轮手推车上制作售卖。酥脆可口,香辣味嘎嘣嘎嘣脆!
特色美食之四:老奶奶粉条汤
爽滑劲道的粉条、嫩滑的肉丝、配以清爽的青菜,味道咸中带辣,但是辣只是调味,并没有太辣。让你的舌头完全迷失在一种香辣酸爽滑的全频道味觉体验。
特色美食之五:襄阳抄薄刀
炒薄刀必须是发的非常精道的粗面,把面蒸上15-20分钟。配上黑木耳,胡箩卜丝,肉丝等食材,然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条。
B. 湖北省应城市特有小吃猪油饼的面皮是怎样调制的,馅料是怎样调制的
我小时侯我爸爸常给我们烙“自油饼”,用料如下:面粉、水、猪板油、少许植物油、盐、葱花、五香粉。做法:用水把面和好,稍省,猪板油剁碎,把面擀成一个大圆饼,先倒少许植物油抹匀,再把剁好的猪板油均匀的摊在面饼上,然后撒上适量盐、五香粉、葱花,然后把面饼卷成圆筒状,再用刀均分成几段,最后把每小段圆筒的两头捏死(防止猪板油漏出),再把它们擀成一个个小圆饼,用锅烙熟。哈,烙好的饼外焦里嫩,又酥又软,香死人了!
C. 襄阳有什么特色美食,好吃的地方
一、襄阳大头菜
襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。据民间传说,清朝末年,邓州一许姓人家迁居樊城,许姓人家擅长做肘子。有一年,土地歉收,许姓人家过年都要做肘子,今年没钱做不成肘子了。儿媳妇急中生智,买了最便宜的猪皮。在家里用萝卜干、豆腐、粉条等炒成馅。再用煮熟的猪皮卷起来,做成肘子的样子,过了年。许姓人叫卷肘子,随着时间的推移,生活的变好,卷的馅又变回了猪肉类的,慢慢风行于整个襄樊地区,大家家家户户过年都做卷肘子,因方言和发音,慢慢叫做卷蹄或者缠蹄。