‘壹’ 咋样才能做好吃的油炸馍片有什么办法呢
如果大家想要在家里做出好吃的油炸馍片,首先大家可以准备一些新鲜的大白馍,然后将大白馍切成大小比较均匀的馍片,可以打一个鸡蛋,然后将馍片放进鸡蛋液里翻滚一圈,然后放进油锅里煎炸,味道会更香,再撒上孜然和自己喜欢吃的沙拉酱,味道非常不错。
三、结束语
油炸食品不要吃太多,尤其是那些孩子和老年人,因为消化能力比较脆弱,如果吃了太多的油炸食物,很可能会出现闹肚子的行为,也有可能会消化不良,就会影响大家的食欲,所以这些东西吃适量就好。尝尝味道就比较好,如果大家在外面买的话,也尽量不要购买那些地摊上的油炸馍片,因为他们使用的油可能不太健康。
‘贰’ 想要炸馒头片,但馒头片容易吸油,该怎么做才能又香又脆不油腻呢
很多人都会将吃不完的馒头,变着花样做出,非常不错的小零食。例如将馒头炸成馒头片,也是非常不错的。但是馒头片,特别容易吸油,对于新手小白来说,很容易做失败。但是要想做出来的馒头片,又香又脆,还不油腻,也是需要一些技巧的。在炸馒头片的时候,可以将馒头,放进盐水当中,浸泡若干分钟。然后再吸干馒头中的水分,这样在炸的过程中,就能够避免馒头吸油,吃出来也会特别脆。而且在炸馒头片的时候,一定要控制火候,不能过大,也不能过小,否则很容易将馒头炸糊。
如果想要做出来的炸馍片,不吸油,那么就应当提前将鸡蛋液,淀粉,水,按照一定的比例调成蛋糊。再均匀的裹满,馒头的表面。在加水的时候,不能过多,食盐的量可以根据自己的口味来放。并且在出锅的时候,还可以撒上一些葱花。油温方面,一定要控制5~6成热的时候,再下锅。并且一定要,全程中小火。
‘叁’ 油炸馍片怎么做好吃
油炸馍片好吃做法如下:
用料:馒头适量、鸡蛋、盐少许、油适量。
步骤 1、蛋液➕盐搅匀。
‘肆’ 炸馍片怎么做好吃
炸馒头片时,先在冰箱里冰镇一下,再入锅去炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片,上锅蒸透,下油锅前把馒头片在热水中刷一下,然后,再放入油锅中翻炸,至金黄色即可。这样,炸出来的馒头片不仅省油,而且酥软好吃,颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水,把馒头片用水浸透,立即放进油锅里炸。注意,要炸一片浸一片,不要一下子全都浸入水中,否则,馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水,并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后,立即放入锅里炸,浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄,外焦里嫩,既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长,以免泡碎。
‘伍’ 馒头片怎么炸
炸馒头片是馒头的另类吃法,它比馒头本身要脆香。下面我们就来看一下它的具体做法吧。
炸馒头片
材料
馒头、面粉、鸡蛋、糖、盐。
做法
1、馒头切片备用。
2、接着将事先准备好的两个鸡蛋打成液体状拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐,搅拌成有点稠的面糊即可。
3、平底锅里多放些油,把面包片浸在面糊里裹满面糊,油烧热后下去炸至两面金黄即可。
炸馒头片
材料
鸡蛋,馒头,盐,萝卜,糖,醋。
做法
1、鸡蛋打碎放上盐,把馒头片粘上鸡蛋液。
2、接着在准备好的锅中放入适量的食用油,并把沾好鸡蛋液的馒头放入锅中炸成金黄色。
3、白萝卜洗净,切成片,用盐腌一下,晒七成干,放入盛有糖醋汁的容器中,腌制三天即可食用。
酥炸馒头片
材料
馒头,白砂糖。
做法
1.馒头切1cm左右的厚片 千万不能切太薄。
2.多放一些油,油5成热 调中火 放入馒头片 两面金黄取出。
3.佐以白砂糖 一份怀念的味道。大功告成!
炸馒头片做法四
材料
面种200g,低筋面粉200g,油1汤匙,奶水90g,糖20g。
做法
1、将所有材料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起醒面。(用手指插入后,凹陷处不回缩即可)
2、将面团排气后分成70g的小剂子,搓圆后再盖起醒发至双倍大。
3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出待凉。
4、锅里放油,烧至7成热,把馒头放入油锅里。
5、不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油。小诀窍~油温要控制在7成热,炸出的馒头就不会吸满油,吃起来也不会腻。
结语:以上就是为大家介绍关于炸馒头的做法,从这些做法中,我们知道了馒头片怎么炸好吃,也知道了怎样炸馒头片好吃。如果你对馒头片感兴趣,不妨学着文中的做法一起来做一下,体验一下馒头的另类吃法。