A. 家常青豆怎么炒
炒青豆
小菜园的豌豆荚熟了，琢磨着怎么给孩子弄着吃，除了煮着吃，我觉得炒着也很好吃，今天就剥开一些，炒了一盘，孩子们吃的很满意
用料
青豆 250克
火腿肠 2根
鸡蛋 1个
盐 少许
蚝世橘油 1勺
炒青豆的做法
青豆洗干净
火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用
锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出
锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出
锅里烧少许油，放入青配郑豆翻炒，加盐，搜卖团蚝油翻炒片刻
倒入火腿肠继续翻炒
最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘
成品
小贴士
青豆焯水后已经熟了，再炒的时候不用放太多盐
如果有玉米粒或者红黄彩椒色差会更好看，有肉末的更好，营养也比较丰富，我家没有玉米粒和彩椒，就拿鸡蛋和火腿来充数，意外发现也很好吃，家里有孩子的可以试试，视觉上很吸引孩子的食欲
B. 炒豌豆角的家常做法
清炒豌豆角的用料
豌豆角 干辣椒 适量姜 适歼困嫌量蒜 适量油 少许盐 适量鸡精 适量
清炒豌豆角的做法尺中步骤
步骤 1
首先，先把豌豆角洗净，沥干，备用！
步骤 2
然后锅烧热加油，氏手待油温热点加姜蒜.干辣椒炒香！
步骤 3
下豌豆角，炒至8成熟，然后加入适量的盐鸡精就好了！
C. 嫩豌豆角怎么炒好吃
豌豆角
材料：橄榄油，甜豌豆角，葱，大蒜，盐，胡椒粉，新鲜薄荷叶。
做法：
1、将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火；
3、然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。
清炒芦笋荷兰豆
材料：橄榄油，芦笋（切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖），荷兰豆，青葱，盐，黑胡椒粉，大蒜，柠檬皮丝，切碎的荷兰芹。
做法：
1、锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。
2、 放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌，是不是很简单呢，快动手做吧。
腊味荷兰豆
材料：荷兰豆，腊肠，盐，味精，大葱，姜，料酒，植物油，豌豆淀粉。
做法：
1、将葱、姜洗净切成末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
2、将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
3、腊肠切成0.3厘米厚的片；荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
4、坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。
D. 炒豌豆角的家常做法
1.备好相关佐料,并/将豌豆角装盆里,用清水加少量盐,浸泡15分钟左右,这样做是为了...
2.将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。
3.接着将炒锅洗干净,用大火将锅烧干,然后转小火,将清油倒入锅里,将油烧滚。
4.接着将切好的豌豆角丝放入锅里,转大火,然后用铲子不停地翻炒。
5.翻炒大约2分钟,待豌豆角丝变色后,转为小火,放入姜蒜酱油等佐料,继续翻炒30秒左右。