⑴ 福州哪家小吃店最好
地方风味菜
■闽菜：
东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨和松子鱼
八一服务社酒楼的荔枝肉
朱紫坊里面破店的福州家常菜
福新路和信家对面新天都的福州菜 福新路省彩印厂对面的东游记芋饺
古田路市场后面水部的破店
温泉路上的天外天
湾边的河鲜
茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店）
温泉支路的青青闽清菜馆
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
温泉路福安富春小吃的当地小吃
■川菜——水煮活鱼：
菜根香(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
菜香根旁边的川国演义，那里的酸菜鱼，豆花鱼都很好吃的。一种鸡汤，是锅仔那种，很好吃，还有他的南瓜饼，好吃。我觉得比菜香根的鱼好吃。
渡鸡口的老重庆.....
庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤
井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦）
井大路好口福的水煮活鱼
南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤
北大路的东平园川菜火锅，13元/斤；
东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤；
湖东路的聚友川菜，15元/斤；
茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤
东泰路的重庆名小吃
东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香
井大路“好口福”的水煮活鱼才是最好吃的
■其它川菜：
长乐北路的巴国布衣才是正宗的川菜
井大路郑记重庆豆花鱼庄的干沾牛肉
东泰路上的重庆名小吃的肥肠鱼”
西洪路川川麻辣烫
东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉）
瑞闽对面东泰路上第二家。
四川谭鱼头火锅，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错
湘菜：
福三中对面
屏东中学旁边的东方红
湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗
湖东路省图附近纳袭答的潇湘馆
在总院和洞慧二环路交叉路口有家军民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不错，煲里的粉丝
更是好味
■上海菜：
五一先施后面的黄淮人家的上海菜
力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
■东北菜：
鼓东路红灯笼东北菜
仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架
温泉路和六一路交叉口上有一家“东北根据地”口味不错
■其它：
井大路的西北风味
井大路广东食街的广东菜吃不腻
杨桥路空军招待所旁的西北风味
东街北京饭庄的北京烤鸭
温泉支路的唐人记
二中对面的知者来各种肚煲
东泰路重庆小吃店的冰粉
马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒楼的羊腿
元洪美食城江西瓦罐汤分店
鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好）
省图旁边的越南菜
仓山麦顶小学对面的香喷喷
体育中心阿里郎的韩国菜
温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头
井大路湖东路口的大鱼头：江西菜
协和医院对面的避风塘的广东、上海菜
别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好
铜盘路蒙古人烤肉店
华林路红房子啤酒鸭
华林路红房子旁的天然居目鱼筒骨锅
卤田螺，温泉派出所旁边
817北路8中附近的阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干
元帅庙林记家常菜的肘子肉很不错
自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃
省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝
外贸中心酒店的扒房够品味
屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试
屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种
体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的
闽清菜馆，在邦辉南边（十字路口），叫百味馆。每天清晨运来的田园菜哦！
五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城”，环境好，而且味道鲜美又有特色
五四北路靠八方大厦（立交桥下附近）有一家西安小菜馆，里面的特色小吃还不错
鱼丸：
塔巷有两家都很禅掘出名的店
茶亭街和交通路的交叉口处
闽都古街的贵鱼丸
东泰路上一家专卖连江鱼丸的店
西门路口西北角的一家,馅很好吃,皮也不算差.
⑵ 福州有什么好吃的
福州吃饭地点集锦
特色小吃类
最好吃的鱼丸在塔巷
鱼丸好吃的应该在茶亭街和交通路的交叉口那里！！
最好吃的鱼丸是我家门前的古街的贵鱼丸(linda)
东泰路上有一家专卖连江鱼丸的店，味道不错！
最好吃的鱼丸在西门那个路口西北角的一家,它的馅很好吃,皮也不算差.
最好吃的元宵在横街,横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
依土捞化和同利肉燕，美食街上都有
长乐北路 岳峰村里面有一家小店（在小学对面）的扁肉是最好吃的扁肉
最好吃的葱肉饼也在横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
最好吃的葱肉饼在8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
想吃葱肉饼，在利嘉城和天丰电子诚之间的小弄子里！你过去就能闻到香味了！！
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
最好吃的虾干饼在北大路十字路口旁......
最好吃的煎包在杨桥路与通湖路交界口上！
最好吃的烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店
鼓东路“五月香棕子店”很不错
主食类(面、饭等)
省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行
东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆，味道好极了！！！
FACE2FACE面馆的面还不如到冠一！
粉干还是台江麦当劳后面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干最好吃,福州最有名的老小吃店
粥：道山路上竹园
最好吃的饺子在鼓东路的天天过年饺子馆
最好吃的饺子在华屏路6号204室
最好的荷叶饭是一个小巷子里的（津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的---听起来很复杂么？）的黄记
最好吃的牛杂在达道路亚细亚对面！
牛滑也是交通路有家叫“辉辉”的店做的不错！
最好吃的牛排是在亚细亚对面的武仔牛肉店
最好的中餐牛排在广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆
新星牛排馆是福州最早的牛排馆。“新贵族音乐餐吧”是它的分店，那里的环境要好得多
省府路那家染房的牛排很好
(地方风味菜)
最好的荔枝肉在黄巷和南街交界！
去康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
水煮活鱼满街都是，最好吃的算是“菜根香”(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤）
最好吃的水煮活鱼在渡鸡口的老重庆.....
卤田螺！！！温泉派出所旁边，因还没来得及问，具体位置不详，但朋友吃过后一直称好。
“菜根香”去过几次，毛氏红烧肉味道不错
吃毛氏红烧肉，去湖东路的毛家饭庄好了，人家才是正宗的
龙腾那边的北京饭庄的北京烤鸭很好吃啊
最好吃且干净的沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城
四川谭鱼头火锅，6月18号开业，在冲浪游泳池附近，味道不错，环境也很不错
温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好
川菜：瑞闽对面东泰路上第二家。
湘菜：福三中对面
吃湘菜东方红最好吃了！叫上我，统统打8折 (深呼吸)
汤、甜食等
要喝最好的珍珠奶茶，就去杨桥路“乐客茶坊”
最好吃的煲汤是广州食府的
最好吃的花生汤在台江麦当労対面的小巷里.那里的芋泥也不错
最好的咖啡在星巴客（哦？福州没有？）
大世界的冰橄榄很有特色
津泰路鼓楼公安分局旁的破店，那儿的蹄膀香啊~~~~~~`````
还有：
■葱肉饼：
横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面...
8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街
利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里
■虾干饼/锅边糊/虾酥：
虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里
津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了
虾干饼在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉电子城往南公园的巷子上建欧光饼------香----好吃
来个理论的！
福州向来被誉为“有福之州”，“口福”便是这福中之福了。福州人好吃，不仅仅是本地的闽菜，来自全国乃至全世界的各地的名菜名点在福州都能找到一席之地；能吃，城内山水相宜，上至山珍下至海鲜，都为吃提供了丰富而独特的原材料；会吃，这从闻名全国的闽菜中可窥一斑，在悠久的历史中形成了具有南国风味的传统技艺，而且还在不断地推陈出新。
位列中国八大菜系之一的闽菜正是出产于福建省，而在作为省会的福州市更是诸多闽菜的集散地。闽菜素以选料精细，操作严谨，色调鲜艳而着称，烹调上擅长炒、熘、爆、炖、蒸、煨。菜肴则偏重于甜、淡、酸，虾油更是福州的特色调味品，由于味重且腥，外地人多半都无法适应。闽菜馆的“大手笔”不少，大多集中于市区内最繁华的东街口和八一七路上，其中赫赫有名的便是位于福州东街口的聚春园莱馆，执掌闽菜尤为特色，享有盛名至今百年之久，而且它还是闻名中外的闽菜“佛跳墙”的发源地，这品钴名菜初名为“福寿全”，由聚春园的开山祖师郑春发经几十年的官厨生涯研究而成，典故多，原料更是多得不得了，搁在一个绍兴酒坛里，上下分层，主次分置还颇有讲究，最底下的是粘汁，以绍酒鸡汤为主，然后逐层向上是鸡鸭羊肘猪肚，鱼翅火腿干贝鲍鱼，这第三层还得用净纱布包在一起，以上是花冬茹冬笋白萝卜球，最上一层是刺参、蹄筋、鱼唇、尔后用荷叶覆住坛口，扣上一只碗，放在炭火上焖，火候未到就不能开坛，讲究得很呢！菜肴上席时扑鼻芬香，大为宴客所赞赏。后因福州名儒会饮品尝此菜曾赋诗其中有“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，这道菜就因此更名为“佛跳墙”。至今还是福州人大宴宾朋时的“压轴戏”。吃正宗“佛跳墙”自是非聚春园莫属，而要品尝正宗且全面的闽菜还是去地处八一七路上的美食园和安泰楼，在那儿，各式各样的地地道道闽菜应有尽有，比如尤值一尝的荔枝肉，精肉要切成花才似荔枝，还要加些红粬粉来润色，葱、蒜、糖、醋、酱、芝麻油、湿淀粉更是一个都不能少，炒出来才能形似荔枝，质地脆嫩，酸中带甜。还有醉排骨、梅开二度、芙蓉响螺片、八宝虫寻饭等，都是闽菜家族里的佼佼者。
闽菜内外兼修、大小皆宜，既有上得厅堂，入得台面的名菜，也有琳琅满目的小吃名点，老字号的便是同利肉燕、沙县扁肉、永和鱼丸、依土捞化、阿焕鸭面、龙岭五炒粉、唯我鼎边、三成炳稃油、肉夹饼、辣菜饼、苔菜饼。它们各具特色，肉燕与鱼丸的制作工艺尤为独特，前者的皮与馅都是猪肉做的，同一块猪肉经过打制的成了皮，发过酵的成了馅，便是神奇的“肉包肉”；后者虽称鱼丸，可是食者是根本看不见鱼的样子的，鱼肉早被研磨成薄而有弹性的壳了，个中的馅却是普通的肉。这些原本分散于城区各处的老字号如今都在台江区的美食街落了户，游客们只需走一条美食街便可以尝遍福州小吃，价廉物美也能大快朵颐。
无论您来自全国的哪一个地方，在福州，您都可以尝到地地道道的家乡菜。福州的四川人比较多，川菜火锅馆也多，大多集中在井大路上，比较着名是重庆火锅城、老唐姐火锅城、蜀香园、麻辣烫川菜馆，虽说四川的辣味是大多数食惯了甜味的闽人受不了的，可是人们仍然对半辣半淡的“鸳鸯锅”乐此不疲，尤其是在寒冷的冬天，呼朋引伴地出去嗟一顿是年轻人们的一大乐事。一锅美味“浓淡适度，辣咸相宜，快慢有节”，大菜之间，隔以小菜，疏密有度，繁简相宜——这便是福州人眼里的川菜之美了。其次就要说到粤菜了，首推津泰路上的粤式明记茶餐厅，晶莹剔透的叉烧肉，娇艳欲滴的玫瑰烧鸡，外焦内嫩的明炉烧鹅，就连白花花的大米饭，配上各式烧烤卤味，几根青菜，五颜六色看着就已是种享受，再浇上各式调味汁——叉烧汁、蜜汁、姜汁、卤汁，真真馋坏了福州人。再有就是江浙菜，在湖东路上有一家“江南小菜”堪为表率，东坡肉、醉鸡、西施舌，清而不淡、甜而不腻，与相邻的福建相比，自有另一种风味。还有江西老表们的“大鱼头”、省府路上的支云南“过桥米线”等等，都是难得的美味。
上面说的都是南方菜，北方菜在福州也是俯首皆是。其中首推东北菜，它们大多都集中于温泉支路，我家饺子馆、东北饺子馆，整个儿一个饺子赶集，除了家常的笋肉饺、猪肉白菜饺、还有牛肉饺、羊肉饺、茴香饺、素饺、鱼饺、三鲜饺、鲜虾饺，馅是五花八门的，而皮也是极考究的，绝不同于那些用机器压出的一排一个样的模子，全是用手工和面擀皮，然后搁上馅，包得漂漂亮亮的，完成得好坏与否全凭一双巧手，每一道工序都做得仔仔细细，饺皮软硬适中，不粘不滑，薄却不漏，有筋道、有韧性、呈半透明状。除了饺子，东北的各种菜在这条街上也是应有尽有，哈尔滨饭庄就以经营各种面食为主，烩面、手擀面、刀削面还有许多叫不上名的面，看看就足以目瞪口呆，吃起来更是住不了口了。而清真名小吃在这儿也能找得着，“好口福”以皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓的灌汤包而着名，它的外衣是用精白面粉而制，而肉馅是由精选的秦川黄牛肉制成，那最特别的肉汁则是牛骨髓熬出的原汤原汁，再加上小笼强火的“冶炼”，这才是这“清真第一笼”的灌汤包。南街上福州城内唯一的一家清真寺前也开了一家穆斯林饭庄，兰州拉面是这儿的招牌菜，有清真师傅亲自在门前手工做拉面，让榕城人不但开了口福，也饱了眼福。位于铜盘路上的蒙古人食府，也迎合了福州人好稀奇的特点，烤羊腿、烤羊背、烤羊排、烤全羊、手抓羊肉，素以精细闻名的福州人也“膘悍”了一回。
福州地处沿海，海外贸易相当发达，海外游客也很多，所以西餐就成为这个城市美食中不可缺少的一分子。最为地道的要数交通路上的澳伊斯，女老板是华裔澳洲人，餐馆里进出的也都是福州各个高校的外籍教师，偶尔也有本地人去那儿尝尝鲜，极重细节的澳洲菜朴素得叫人惊讶。不多的几件称手的刀叉，简简单单地搁在面前，安安静静地，没有一丝一毫的张扬。细细咀嚼中，仿佛又回到十七世纪，上流社会的贵族们就是这样优雅地吃着晚餐，伴着镭丝花边的袖口，考究的领结，极绅士的燕尾服，无一不在述说那个久远年代独有的雅致。象这样极尽风雅的西餐馆在福州并不太多，更多的是牛排馆，比较让人称道的是南街上的新星牛排馆，牛排口味地道、量足，是上了年纪的人通常想“尝个牛排味”的好去处。而庆城路上的“无国籍”以及在五一广场和温泉路上均有分店的“石山水”，是年轻人们喜欢的去处，环境典雅别致、琴声余音绕梁、烛光摇曳生姿，品尝各式牛排和美酒，是何等的惬意。谈西餐就不能不说说咖啡，有情调的咖啡馆是榕城的一大风景线，公认最为地道的就是真锅咖啡馆、埃菲尔咖啡馆和哥尼咖啡馆，无论牙买加极品蓝山咖啡或是烧炭咖啡，无一不让人领略到经过法式咖啡文化浸润的新概念。坐在沿街的大玻璃幕墙后，看衣香鬓影，暗香浮动，耳畔是细细的音符在低低地絮语，这，便是咖啡的味道了。
日本料理是福州洋文化的另一个重头戏，来自一衣带水的邻邦的友人为我们带来了他们的美食，比如位于华林路上的千叶日本料理颇具代表性，用料妗贵，精雕细琢，配上精致器皿，从来都是日本料理最与众不同的地方。日本人嗜鱼，而日本料理以鱼作材料的菜式中，刺身和寿司又是极品。那儿出品的刺身做工细巧，把玩不已，放入口中，一阵凉意直达胸腹，轻轻一咬，鲜嫩的肉汁顺喉而下，舒畅无比。轮到寿司上场了，同样用上等海鱼作材料，配上略带粘性的日本珍珠米，与刺身是完全不同的口味，它既有刺身的鲜嫩，也有米饭的温和，把所有的食欲都刺激出来了，让你欲罢不能。此外，还有一些并不太引人注目的日式烤鳗站、寿司站，同样深得年轻人的欢心，花点小钱怡情，还能品尝一点日本的味道，何乐不为呢？
福州就是这样一个城市，天南海北，兼容并蓄，国门内外的美味佳肴在此都可窥一斑。
⑶ 福州有哪些美食推荐呢，最好有详细地址，谢
1、井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，续而但凡是没什么名字却有好吃的东西的店，也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚，过了桥看到局子的大门，往左一拐，嘿嘿，别有洞天啊，一溜小吃店，记得眼神要拿准了，中间那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方，老板终于挂起了一个小招牌，上曰：朱紫坊蹄破店，圆圆的招牌里三个大蹄膀，看得大家心领神会。
3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路)，是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
6、五一广场买电动车那条街，九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路)，红扒羊蹄，大盘鸡，爆炒羊头肉都不错，价格也实在。
7、晋安河边的实达温泉公寓门口的天山雪，大盘鸡不错。
8、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅，那个鱼很怪，怎么煮都很嫩，汤味道也特别，一段时间不去九有点想去。就是偏贵了一点。
9、庆城市场门口依土捞化对面那个榕城古街牛杂店，大家都说依土好吃，我觉得古街比依土更好，里面的煎包也很不错。
10、别有天茶艺居的萝卜酥饼，是我吃过最香的萝卜酥饼，现作现吃，端上来烫手的很。另外，别有天的杭州菜也很精致，不过在那里喝茶实在冷清。
11、京门大酒楼的醉鸡，用一个小酒坛子封着，味道很醇，也很新鲜。 京门大酒楼改做杭州菜了，体育中心的知味馆也清携饥是做杭州菜的，还有天福酒店的酒楼等(安于食淡提供)
12、大利嘉城对面一条小路里面的建瓯光饼很香，一块钱四个还是五个，里面夹着霉干菜，我每次去都要去买两块吃吃看。
13、红叶蛋糕的波士顿派很不错，看起来不起眼，吃起来口感极好，一块九块多好像。
14、屏东东方红附近有一个“榕树下”，那个小店在福州也蛮有名的，那里的猪腰卤面我喜欢，上次跟一群朋友去，外地朋友很惊讶，你们连面条都能做成甜的，可是一吃就放不下筷子了。
15、工会大厦边上的百味馆，里面的粉干煮的真好吃，加了泥鳅，糟，酸菜，我答返在闽清吃过一直恋恋不忘，没想在福州也吃到了。
16、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的东泰川菜馆作得最好，但是也最贵，一斤16元。原来鼓东路的重庆小辣椒作得也不错，前一阵又去了一次，颇感失望。
17、东方楼旁一小路，去煤炭医院的，路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”，酸菜鱼，芝麻牛肉，都是我每次必点的，而且每每都点上两份。
18、湖东路的超亚，还有红叶蛋糕都有提拉米苏卖，个人觉得比提拉米苏西餐厅里卖的好吃，而且价格也只有餐厅里的二分之一。
19、黎明大酒店楼下的全聚德，虽然有假冒嫌疑，但是里面的烤鸭味道也不错，可以半只买，皮和肉片下来包面饼吃，骨头架子熬汤，味道都不错。值得一提的是，那里的面饼比较特别，作得跟别家不太一样，每次带遥遥去，他都要生吃那个面饼，说好吃。那里价格也不算太贵，去了几次，人均消费在50左右吧。
20、通湖路食鼎记有几个特色：纸火锅，一桶天下。
21、乌山路拐到西营里市场的路口的聚福园小吃是福州最好的. 烧卖,马蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃。
22、利嘉城和长安饭店中间的小路上有家猪血大肠化不错，我不爱吃猪血，可那里的猪血确实好吃。那里的牛杂，肉燕，牛排都不错，以前在台江住的时候就爱吃那里的牛杂捞化，现在都没地方找了，也就这里隐漏的捞化有点老台江的味道了
23、马尾煤码头的海鲜不错,新鲜品种也多,有一种蟹以前没吃过,好吃现在一说起来就又想冲去吃了. 就是比较远,福州人都是开车下去吃.
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜烧了，已搬达明路和温泉路)还有乌山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.这个算小店了吧. 鼓西路上的太挤了,我还是喜欢到加洋路的那家.这两家是我吃过最好吃的拌面扁肉了.
25、鼓西路靠西门路口的地方 傅记 晚上生意很好，就是绿豆汤、花生汤、虾酥、锅边、粉干之类的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司机在那里吃，常常堵车 我喜欢那里的绿豆汤和粉干
26、通缉必胜客。自从福州撤的只剩东百那家之后(据说先施也开了一家，请探后回报)，必胜客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少，而且不卖6寸的了，只卖9寸的，6寸只剩一款中午商务午餐。 烤鸡翅的油越来越少，喝水的杯子越来越土，卡布基诺见不到一点奶星，跟黑咖啡似的，还狡辩他们的卡布基诺就这样。装沙拉的碗越来越小，碗壁越来越滑。 价格越来越高，鸡翅从16变成二十多，沙拉从19变成28，东西却越来越差，生意还那么好，实在士没有天理啊
27、老干局门口一小摊卖的烧饼很好吃
28、双子星大厦对面的福新菜场门口的小吃店的拌猪腰真是一绝
29、洪山科级园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错，放的是小辣椒，味道很香！里面的水煮田鸡好！但是现在质量严重下降，可能换了厨师！
30、福州总院食堂的葱爆羊肉很好吃(四楼)
⑷ 福州哪里有好吃的煎包
去东站那边的桥下有一家煎包店，味道跟小时候吃的一样
熊猫世界附近的晓萍煎包店
汇达永辉那边有家煎包店很好吃~~每次去人都超级多
排尾 路，鳌峰洲大桥公交站点后面有家煎包店
⑸ 福州市什么小吃好吃
福州美食 特色小吃类 ■鱼丸： 塔巷有两家都很出名的店，尤其是里面那家永和。 （永和现在分店很多） 茶亭街和交通路的交叉口处（已搬迁） 东泰路上一家专卖连江鱼丸的店 塔头的一家,馅很好吃,皮也不算差. ■元宵： 在横街,横街在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面 交通路口茶亭街上的元宵店 台江农贸背后的巷子里 ■葱肉饼： 横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面... 8中旁边,往台江方向继续走3分钟.快到工人文化宫的对面街 利嘉城和天丰电子城之间的小弄子里 ■虾干饼/锅边糊/虾酥： 虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里 津泰路路口对面的锅边糊和虾酥也棒极了 虾干饼在北大路十字路口旁...... ■煎包/烧卖小笼包： 烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店 塔巷里有家门口摆了三个灶的那家蛋煎饼最好吃。 鼓东路离鼓屏路40米处牛杂店刚煎出来的生煎包子很好，可以评得上级！ ■其它： 井大路广州食街椒盐田鸡腿 鼓东路五月香棕子店很不错， 五月香菜做的也不错 卤田螺，温泉派出所旁边 二中对面的知者来各种肚煲 东泰路重庆小吃店的冰粉 和重庆米线 井大路的香辣蟹 铜盘路 蒙古人烤肉店 华林路红房子 啤酒鸭 仓山影院对面 西京风味楼，：七彩干贝羹、松子鱼、京酱肉丝 （既原来的香喷喷） 屏东小河边的食为天的麻辣泥鳅也非常值得一试 体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、莼菜汤都是全市唯一的 八中后门的鲜壹味,吃鲜捞的,味道好速度快（老板娘明显对男客人比较热情客气） 台湾鹅肉大王交通分店的烧鹅非常棒！ 省妇幼保健院食堂门口有位老伯卖卤味的，味道一极，每天只卖到早上十点多，限量发善 空军招待所旁的清真饭店（他们的牛，羊进货渠道直接由青海运来，味道独一无二。） 马尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 屏东小河边逍遥饭庄的辣椒炒八爪鱼、着名的杂烩汤(看似普通实则内含玄机：有南北干货、时鲜菜蔬、闽江河鲜、北峰野味等等近30种 环南新村路口 客家牛肉馆 那里的香辣牛肉丝一级棒（做 51、5、808、966、西二环、电建二公司 站），有一个 蓝天量贩超市 ，那间牛肉店就在超市的斜对面 主食类(面、饭等) ■面/米线/粉干： 冠一面馆 牛肉拉面在杨桥路空军招待所大门边的正宗清真馆！甭提有多好吃 省府路上的过桥米线很不错,西洪路老福州也行 粉干还是台江麦当劳后面的那家好（已搬迁） 台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 台江公安局对面的安平拌粉干很不错的 817北路8中附近的 阿龙猪血化,一碗猪血,大肠泡粉干 学军路上有一些依坚猪血捞化，不错哦。 浦东车站旁边有上家破破的店，名字就叫浦东饭店，捞化一级棒~！ 渡鸡口（北大路和鼓东路的交结处）附近，有家尚干拌面！很有名的！ ■粥： 道山路上竹园 ■饺子： 鼓东路的天天过年饺子馆 梅峰宾馆旁的饺子观 三角井的天津百饺园 （关门） 东湖宾馆旁的东北饺子 省府路上的一嘴饺，里面的粥与饼子不错哦 宝龙大娘水饺 ■饭： 最好的荷叶饭是一个小巷子里的黄记 （津泰路麦当劳对面夜市穿过之后路口对面的） ■中式 牛杂/牛滑/牛排： 牛杂在达道路亚细亚对面 牛滑有家叫辉辉的店做的（已从交通路搬至五里亭） 亚细亚对面的武仔牛肉店的牛排 广达路，高桥路口斜对面，六建牛排馆 东兴牛肉，分店有鼓东路，福大北门店 依强牛滑店的牛滑 ■西式牛排： 斗牛士西餐 大洋百货二楼香谢里舍泮食管里的“鹅肝酱牛排”（58元/份） 新星牛排馆是福州最早的牛排馆/新贵族音乐餐吧是它的分店，环境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部湾牛排馆 外贸中心酒店的扒房够品味 井大路庆城路交叉口“香舍”个性餐厅的气氛不错！ 六一路口与湖东路交叉口夜未眠西餐厅。 那是福州首家24小时营业的西餐厅，有不赖的环境。小包厢居然是用粉色帘幔来阻隔，（其实就是蚊帐）倒是与台灯相得益彰。 地方风味菜 ■闽菜： 东街口黄巷的邓记 荔枝肉、醉排骨，黄闷田鸡和松子鱼 八一服务社酒楼的荔枝肉 福新路和信家对面新天都的福州菜 古田路市场后面水部的破店 津泰路上，鼓楼公安局旁边的一家破店，别走错，是中间的那家，那家的卤猪蹄很好吃 （停业整顿，不知开门否） 温泉路上的天外天 湾边的河鲜 茶会吃仙的海鲜（往里走的那家总店） 温泉支路的青青闽清菜馆 温泉路温泉澡堂对面有家 百味饭店 闽清山味菜做得很好 元帅庙林记家常菜的 肘子肉很不错 康山中学那条路上一家目鱼罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙县小吃在屏西新村里的沙县小吃城 温泉路福安富春小吃的当地小吃 达明路上的那家忠惠小吃口味也不错，福州菜哦。 ■川菜——水煮活鱼： 东泰路的东泰川菜馆，16元/斤； （鱼片薄，嫩，口味一流，就是价格贵） 东泰路的晓薇川菜馆，10元/斤； 菜香根(六一路邦辉桑拿对面)的，连汤都能喝（不是红油汤） 渡鸡口的老重庆..... 庆城寺与井大路交界口的乡之味牛排火锅城10元一斤 井大路唐姐火锅城总店（鲢鱼头是买一送一哦） 井大路好口福的水煮活鱼 南门（古田路36号，省电广对面）金麒麟饭馆8元一斤 北大路的东平园川菜火锅，13元/斤； 湖东路的聚友川菜，15元/斤； 茶汇小区厦航对面的刘二川菜馆，11元/斤 东泰路的重庆名小吃 东泰路的香香川菜馆”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 梅坞斜坡走到一半，有一家辣妹子湘菜馆，里面的水煮鱼不错，特别是水煮鱼的汤，太棒了 ■其它川菜： 东泰路的东泰川菜馆 滚石鸭珍，水煮田鸡 长乐路巴国布衣 布衣鸡，巴国长排，水煮牛肉 （关门） 井大路郑记重庆豆花鱼庄的 干沾牛肉 东泰路上的重庆名小吃的 肥肠鱼” 西洪路川川麻辣烫 东方红旁的曾师傅川菜馆（味美价廉） 瑞闽对面东泰路上第二家。 谭鱼头火锅，在北二环，省计算机中心下去点 桥亭小镇 ■湘菜： 东方红 ，分店现在Ｎ多，招牌菜:剁椒鱼头，干锅肥肠等 湖东路的毛家饭庄，吃毛氏红烧肉最正宗 湖东路省图附近的潇湘馆 ■上海菜： 五一先施后面的黄淮人家的上海菜 力宝天马大厦后面的君子兰的上海菜 协和医院对面的避风塘的广东、上海菜 (好象搬了) 别有天茶艺居的沪菜，贵了点，但确实好 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■东北菜： 鼓东路红灯笼东北菜 仙塔街食通天隔壁的东北饺子馆里的酱骨架 东北佬 ■其它： 华林路红房子旁的天然居 目鱼筒骨锅 温泉支路上的 深圳第一鸡里的 奇味土鸡锅 五一广场石山水边上的“纽约街肥牛火锅城” 东街北京饭庄的北京烤鸭 井大路的西北风味 鑫皇酒楼，（在省府路的省府礼堂内）那里的 美味胖鱼头和玫瑰雪花飘（汤）很不错的 井大路广东食街的广东菜吃不腻 杨桥路空军招待所旁的西北风味 温泉支路的唐人记 牡丹大酒楼的羊腿 元洪美食城江西瓦罐汤分店 鼓东路牛太郎（比对面的北国之味好） 省图旁边的越南菜 体育中心阿里郎的韩国菜 君临天华后面的江滨路上的汉阳馆韩国菜 温泉大饭店对面华福宾馆的谭家鱼头 井大路湖东路口的大鱼头：江西菜 自助餐，会展中心的金源国际大酒店，三文鱼任你吃，鸡翅比肯德基还好吃 省政府对面千纸鹤里的招牌菜红烧三文鱼头值得一尝 鼓东路和尚宾路的交叉路口那里有家 苗乡酸汤鱼 味道做的不错 还有华林路（省高级人民检察院对面）的南京怪味楼福州店 汤、甜食等 珍珠奶茶，去杨桥路乐客茶坊 花生汤在台江麦当労対面的小巷里，那里的芋泥也不错 大世界的冰橄榄很有特色 鲜奶蛋糕是茶亭公园对面的红叶蛋糕 津泰路上的品糖轩 湖东公正酒家下的超亚蛋糕 福州的美食地图——补充篇◆ [强烈推荐] 漏了一个，学生街的卤粉干~~~~~ 金马大厦下的金马大排档炒的丁螺味道是相当有品味的 在协和医院那里，有个温馨园，它好象是属于军区办的，装修不错，东西好吃：)价格适中~~~~ 鼓东路有家五月香的饭店，老板是漳州的，极力推荐那的饭后甜点，西米红豆沙和丰仁冰 福大西区木莲饭店，新疆炒饭，扬州炒饭，馒头堪称极品～ 福大西区一个小巷子内京味馆，京菜，闽菜绝佳，但川菜稍逊 东街口清真寺的菜不错，你们可以去看看，不过你们要去二楼吃，楼下竟然还卖扁肉，我倒…… 塔巷的鱼丸路口那家叫全真鱼丸,里面那家叫永和鱼丸 永和鱼丸在东街口新华都的背后也有一家分店. 温馨园旁边有一家川菜馆也不错的，你吃过用雨花石跟牛肉一起炒的菜吗?没吃过就去试试吧,很香哦~ 闽林饭庄上面的闽北炒田螺和卤腐竹相当的好吃。就在海关对面，有空去尝尝，尤其是田螺，简直是极品，流口水了 海鲜：闽都酒店的新破店，塔头街新晓澳（有好多叫不上的连江小海鲜，这几天大象蚌才59元！！） 河鲜：洪三桥的金山河鲜馆，湾边河鲜 土鸡土鸭：南屿木屋酒楼（旗山森林公园边） 西餐：石山水，北部湾（省体边上），名典（六一北路） 骨头：华林天然居，省图对面的重庆火锅城 综合：钦榕大酒楼（价格公道）五四路京都大酒楼，西洪路旧西洪，华林路壮安大酒楼， 牡丹 大酒楼 骨头还有白孔雀的砂锅筒骨也做得很经典 闽菜：公正酒家后河边的大榕树下饭店，很正宗！ 亚太汽配加油站对面的煲煲好菜馆，味道太好了，不去，可惜哦！ 湘菜：毛家村(在左海公交车站后面),味道相当好。 水煮活鱼：老唐姐火锅城省体育中心分店，记住要让厨师长陈斌亲自操作，味道至美 海鲜:尤溪洲大桥下的海蚌店
⑹ 环大福建美食之旅第二站| 可惜了，如果你觉得福鼎人只有肉片
本文原发表在平话公众号
有做删节，全文约3715个字，图多，阅读大概需要8分钟
11月3日夜里十点，我们驱车抵达福鼎，这个地处福州以北的小城，空气里额外带着几分寒意，天上的云也格外稀薄，抬头可以望见几颗明亮的星。
对福鼎，我的印象只停留在一个高中同学身上，他叫丁鼎，来自福鼎。
丁鼎，福鼎，很好记。
平日里，丁鼎身材标准，但每当开学，丁鼎从福鼎回来，却总是化身为一个圆润的胖子。
福鼎是有多少种美食，居然能填满一个瘦子闷骚的胃。
当时没人能回答我这个问题。直到两年后，福鼎肉片以现象级的姿态横扫整个福建，眨眼间能和沙县小吃平起平坐，我才顿悟。
试问，谁没有在学校门口看着肉片摊上冒出的白气，抵不住诱惑将碗里吃的干干净净，临走前还要给宿舍里躺尸的舍友打包一份福鼎肉片的经历？
网络告诉我，福鼎是宁德的一个县级市，位于闽浙交界处，上接温州，下连霞浦，往东边再走走便是海，向西边一望便是太姥山。
这位置，实在美得很。
苏大哥与李大哥不但带我们品尝了福鼎的各色小吃，还领我们上山下海，太姥山，牛郎岗……..有山有水，有美食。
我愿意再多来几次。
第二天一早，我们向太姥山进发。太姥山镇距离福鼎市区四十五公里，独特的花岗岩峰林地貌，临山望海的独特景观，被称作“海上仙都”，放眼福建，别无二家。
但苏大哥却并没有把我们直接领入景区，而是先带我们去了一处人迹罕至的秘境。
此九鲤湖并非莆田的九鲤湖，而是坐落于太姥山峡谷下面的一汪小湖，湖里倒映着九鲤朝天的奇峰怪石。配着那石桥，很有点江南园林的意境。
有个大嗓门的导游领着游人从这里经过，介绍九鲤湖时，他直接亮起嗓子唱起了福鼎当地的山歌。
苏大哥说这很难得的，毕竟从景区入口要走一个多小时才能到这里。
导游的肺活量好大。
在福建有这样一种说法，“下海求妈祖，山中拜太姥”。太姥娘娘不但保平安，还能求姻缘。据说 刘若英 当时在这里拜完太姥，八个月后便结婚了。
听到这里，大家愣了下，连忙朝太姥娘娘的塑像拜了几拜。
太姥娘娘背靠着山，正面望着海，海边是秦屿镇， 戚继光 抗倭的地方。
这是我们在福鼎吃的第一餐，简单的小炒菜。
很美味的炒竹蛏，细长的，有嚼劲。
大颗又饱满的淡菜，汤头很鲜。
吃饱后我们开始登山，先是望见有两座山峰，仿佛依偎在一起似的。很巧，那个唱山歌的 导游 又出现了，他告诉我们这叫“夫妻峰”。
迎仙台是太姥娘娘迎接诸仙的地方，这里的海拔恰好是666米。对古人而言，这很吉利；对我们而言，很6。
因为很6，所以像夫妻峰这样的奇峰怪石还有很多，比如：金猫扑鼠，还算比较形象。
这个是睡美人和猪八戒
不得不佩服福鼎人民的想象力，我是没找出来。
我最喜欢的是这个：
在它面前打坐，仿佛真的要悟道一般。
这里的树长的也很6，情人林。
一棵棵柳杉长得高大笔直，据说这象征着两人的情感永无挫折。听上去好八十年代，好old school。
这里还有国内最窄的一线天， “不进一线天，美景少半边；进了一线天，胖子也成仙。”
我不是胖子，但也快升仙了，我在里面打了一套太极才蹭着石头出来，比我胖的人就不要去了，真的会当场升仙。
再往上爬，就是大盘石，可以俯瞰迎仙台，远远的还能望见山脚下的滩涂。
摄像大哥说，美景从来不易得。
我擦了擦流到眼里的汗，再看看远处辽阔的山。
诚然。
我们沿着观海栈道下了山，听名字就知道景色很美，海上仙都，不负此名。
这条街很特别，周围停的都是从温州来的车。李大哥告诉我，这条街的海鲜都是当天捕捞然后直接送过来的。每到周末，许多温州人就会慕名而来。他有点骄傲地说，温州的海水海产不如福鼎，就连厦门人来到这，都要说好。
每家店都把水箱直接展示在路边，想吃什么，什么样的口味，跟老板一说，活鱼活虾，直接捞起来便送进后厨了。
作为一个在沿海城市生活长大的人，我很惭愧，这里的海鲜我有一半都认不出来。
这是我们的晚餐，店名叫做谊荣美食园。
老板原先也是大排档起家，现在也发展成了有大几十个包厢的大餐馆了。
这个螺据说是当天刚从远海捕捞回来，沾一点芥末，都是鲜味。
福鼎最有名的就是 福鼎肉片 ，而肉片在福鼎当地也叫肉丸，肉和淀粉先混在一起打成滑，下锅一煮一捞，加点酸加点辣，很快，一碗就见底了。
再一碗的老板对风靡福州的福鼎肉片很不屑，他今年去 海交会 参展时，“在外面转了一圈，卖福鼎肉片的没一个听的懂福鼎话，哪里会好吃！”
我很不服气，吃了他下锅做好的肉片，我服气了。
他家的薯仔丸也很好吃，口感非常Q。
中山中路，当地人又叫称作“街头顶”，当然我们还可以简单的称呼它为福鼎老街。
这是一条足以代表福鼎小吃文化的一条街。它也是过去福鼎的市中心。路不宽，道路两旁有些老式的木建筑，我似乎看到了过去的上下杭，抑或是南后街。
我们到的时候已经是夜里10点左右了，却依旧灯火通明：你看，还有人在烧着柴火煮锅边。
北市场牛肉丸是一家开业将近二十年的老店了，一样的，牛肉丸指的就是牛肉肉片啦。
看着大妈熟练的将肉滑下锅，搅和搅和，盖上锅盖焖了一会儿，开锅，香气四溢。
满满的牛肉味，跟普通肉片的口感也不一样，更有嚼劲与韧性。
老板说，好吃其实也没什么秘诀，就是地瓜粉少一点，牛肉多一点罢了。
往下走一点，可以看到一家煎包店，柜台前码着一摞煎包，时不时就有三五个行人走过来买上一袋。
苏大哥说，这家煎包是他在中国吃过最好吃的煎包。我想，除了中国以外，其他国家应该也没有煎包，可能对他来说，这就是世界上排名第一的煎包了吧，而这家店离他家距离不到三公里，好幸福。
我们的阿娇嘴里塞了两个煎包，也说这是最好吃的煎包。
外面煎的金黄，里面的肉也很充足，咬下去是有一种幸福感。
鼎文化公园是福鼎的中心公园，这里立着一个大鼎，是其城市的象征。
可能是昨天吃的太撑的关系，今天我们都起迟了。本来我们想和这里的老人一起晨练，等我们来到桐山溪旁时，却只有零星的几个人在锻炼了。
桐山溪是福鼎的母亲河，很干净，岸边还有人在洗衣服，真的好悠闲。
这样的慢生活真令人神往。
除了肉片，福鼎另一个有名之处就在于槟榔芋了。福鼎独特的气候与土质特别适合种植芋头，种出来的芋头质地酥、松、粉、香，形似炮弹，又被称作“炮弹芋“。
全芋宴就是一桌全用槟榔芋制作而成的宴席，今天为我们掌勺的是中国烹饪艺术家，羽润大酒店的行政主厨，刘元建大厨。他很重视这次的拍摄，他从前一天就开始细心备料，一大早就开始忙活起来。
荷塘鲤跃，这道菜是全芋宴中的重头戏，刘大厨用十几种工具，精雕细刻，将芋泥塑造成了三只活灵活现，生动活泼的锦鲤。看着这道艺术品一样的菜肴，让人有点舍不得动筷。
挂霜芋，据刘大厨介绍，这其实算是福鼎的一道家常菜。就如同福州的荔枝肉一样，是足以代表福鼎的一道美食。芋块表面挂着霜状的白糖，故名“挂霜芋”。刚出锅的挂霜芋热气腾腾，让人馋涎，外酥里嫩，清甜可口。
葫芦酥，小巧可爱，感觉像在吃葫芦娃似的，咬下去里面是“馅中馅”，咸蛋黄和芋泥的结合，口感很丰富。
在羽润大酒店还有个意外的收获，这里的锅边糊实在太好吃了，像这样卷成卷轴一样的锅边，真的是好久都没吃到了。
下一站，我们又回到了福鼎老街。恰逢周末，阳光洒在老街上，感觉很适合散步。这里还保留了许多老店铺，满满的市井气。
李科长说这家很灵，感觉老爷爷老奶奶晒太阳巨幸福。
城市里这种店真的越来越少了。当我想拍照时，大叔停下了机器，说没什么好拍的，没什么价值。
冬天快要来了（或许当你读到这篇文章时，冬天已经来了），没有他们弹棉花，做棉被，真不知道要怎么活。
这里还有很多的三轮车。说起来，福鼎的路况特别复杂，不宽的马路上跑满了各种车辆：公交车、汽车、电动车、自行车、三轮车、还有婴儿车。
这家黄记馄炖王就在吴记煎包的附近，据说是百年老店。馄饨在福建叫做“扁肉”，不然就叫“扁食”，或许是邻近浙江的关系，这家店的扁肉叫做馄炖。
汤里事先加了胡椒和醋，喝起来带点酸辣。馄炖的皮擀得细致，非常薄，透亮的，吃进嘴里特别的滑；中间的肉馅是很结实的瘦肉，好吃。
这里的美食真的很多，吃完了馄炖，对面就是甜点店。这家店的老板叫做饼哥，长得有点像我的同学丁鼎，人很好，我买了三盒芋头饼，还送了我两袋豆酥糕。
豆酥糕是福鼎传统的糕点小吃，一种茶点，咬下去会有点粘牙，饼哥介绍说要配着白茶吃才好吃。
事实上他说错了，我回福州后泡了一壶红茶，配着豆酥糕，粉粉在嘴里化开，散发着恰到好处的甜味，也很好吃。
天很快黑了，看着外面的老街车来车往，对面的饼哥在忙着招呼客人，灯亮了，福鼎也换了一副模样。
福鼎很小，但却很满：一路上，有太多美味还来不及细嚼，就要匆匆赶去下一家；水果摊旁的老人才打开话匣子，我却不得不和他道别；在老街上回头望，一路的慢和不慌不忙。追求速度和效率的我们，在这个小城里，却成了一个格格不入的存在。
这就是福鼎，不慌不忙。