A. 嵊州速冻小笼包哪个牌子好
思念。小笼包是用小蒸笼蒸制的小包子。嵊州速冻小笼包思念牌子好,思念小笼包选用优质小麦粉、圆白菜、鸡蛋、木耳等,包子皮厚度为2mm,馅料饱满,口感软嫩鲜香。速冻“嵊州小笼包”发展迅速,凭借独特的知携产品优势,亏锋逐渐形成了“小产品大销猛晌行业”的发展格局。
B. 有谁知道包子需要蒸多久最好吗,推荐哪个牌子的
按照包子大小和火候,速冻包子一般蒸10大米15分钟够了,自己做的包子如果是蔬菜,17.8分钟够了,肉馅久一点,20来分钟。
速冻包子品牌很多,推荐广州酒家利口福手制叉烧包,古龙真传港式肉夹包,五亭鲜肉包,五亭三丁包,清美梅干菜肉包,乐肴居梅干菜肉包等等。
(我感觉连锁早餐店的包子也都挺好吃的,我们宁波这边有巴比馒头,三横王生煎,御珍轩等等)
原贴链接:一口气夯了56个速冻包子,居然有那么多好吃的! - 吃货组长的文章 - 知乎
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C. 小笼包哪个牌子的好吃
推荐一:蜀食一家五馅包
西安面食,自秦朝时期便很有名气,在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺,在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细,制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺,每日食客们在铺前大排长龙,也成为了市场上壮观的景象。经多方探访,实地考察后,蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方,并经过精心改良后,终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象,“馅料颗粒状”包子,秉承“放心肉,好包子”的理念,蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场,也成就了真正的健康放心早餐!推荐一:蜀食一家五馅包
西安面食,自秦朝时期便很有名气,在汉朝更是闻名天下。而当时有一家包子铺,在包子馅选料、配方、面粉搅拌、揉面、擀面等环节用料精细,制作讲究。是西安城南院门较为出名的包子铺,每日食客们在铺前大排长龙,也成为了市场上壮观的景象。经多方燃信探访,实地考察后,判段指蜀食一家项目总部向其后世传人购得百年配方,并经过精心改良后,终于形成了全国人民都爱吃的包子。蜀食一家打破了人们对包子馅料不健康的固有印象,“馅料颗粒状”包子,秉承“放心肉,好包子”的理念,蜀食一家五馅包迅速席卷全国市场,也成就了真正的健康放心早餐!
推荐二:庆丰包子铺
庆丰包子铺距今已有近60年历史,原址位于西单路口东南角,坐南朝北。1948年开业经营,当时字号为“万兴居”,经营包子、小吃、米饭、炒菜,因包子口味纯正生意非常红火。1956年公私合营,专一经营包子,1976年正式更名为“庆丰包子铺”,由着名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。以经营包子炒肝为主,由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,成为京城百姓认可的品牌小吃。
庆丰包子铺以经营包子、炒肝为主。包子馅型品种共计8 种,既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜,又有新增加全虾、猪肉梅干菜、鲜虾菜心、牛肉大葱等。流食品种10余种,除炒肝外还有鸡汤馄饨、紫米粥、棒渣粥、绿豆粥等。深受百姓的喜爱,包子的制作有着严格的质量标准,包括:原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体要求。包子薄皮大馅、外形美观,食之松软有劲,汁多爽口,味道鲜美;炒肝口感滑爽、鲜香不腻,令人回味。
推荐三:和大人包子
和大人包子店是和大人餐饮旗下的面点品牌连锁店,其经营模式引自于餐饮荟萃的大都市上海,致力于打破目前市场上盛行的家庭小作坊式早餐饮食,立志提升、改善老百姓早餐质量;和大人包子店以现代经营管理理念发展中式传统饮食,按照标准化、规范化、工厂化的模式运作。2012年7月在江西新余开业以来,以其全新的掘配模式、多样的品种、卫生清洁的环境、安全健康的食材、营养可口的美味迅速赢得了广大市民的喜爱。目前在新余、南昌、宜春、高安、樟树、上高、宜丰、丰城、万载、萍乡等地已拥有数十家连锁店,了当地早餐包子市场。和大人餐饮拥有一支成熟的、积极进取的管理团队,未来目标是和所有的合作伙伴:立足新余,开拓江西,迈向全国,共创美好未来!
D. 哪个小笼包的牌子比较好吃,有推荐吗
不知道LZ是说速冻的那种吗?如果是的话,我个人觉得广州酒家的香菇灌汤包很好吃,除此之外还可以到哆售购上看看,上面有很多种类和口味,我推荐以下几款:
知味观的杭州小笼包
安井 香菇素菜包
狗不理包子 经典猪肉馅
避风塘 香菇菜包
思念包子 早餐鲜汁猪肉包子
沈大成上海老字号 鲜肉汤包
广州酒家 香菇灌汤包
E. 十足的包子是什么牌子
北京庆丰包子: 庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺
F. 扬州包子品牌排行榜
扬州包子品牌排行榜是五亭、富春和富字。
扬州包子出名是很早以前的事,朱自清郁达夫们都爱津津乐道富春茶社里的富春包子。 “腰缠十万贯,骑鹤下扬州”,不止为了扬州城风景的清秀,更为了淮扬菜的美好。现代人好忙,哪能天天下扬州,所以扬州的速冻包子受欢迎也是皮配迟早的事。
扬州包子上了两会餐桌,今年3月初,近千箱扬州五亭包子被运往北京,作为全国“两会”代表的专供点心。五亭包子在北京代理公司的董事长佟斌说,扬州五亭包子是与来自全国各地近十家知名包子企燃尺指业的激烈竞争中入选的。那次发出的包括困消雪菜包、梅干包、青菜包等11个品种,总计20吨近千箱。
扬州包子的介绍
扬州包子出口美国,6月初,扬州的一家食品公司接到一张速冻包子出口美国的订单,首批要求发货近2000箱。订货方表示,以后供货数量还将不断增加。扬州速(冷)冻包子日渐长脸,目前扬州全市生产速冻包子与冷冻包子的厂家有 5家。
其中生产速冻包子的有5家,主要是五亭食品有限公司、富字食品有限公司、杨杨食品有限公司和即将投产的富春食品有限公司、富扬食品有限公司。生产冷冻包子的有10家,主要有富春茶社、欣扬公司、高邮秦邮蛋品有限公司、仪征喜悦食品有限公司等和部分个体生产企业。
G. 想买点速冻包子、速冻锅贴早上蒸着吃,哪个牌子的速冻包子比较好吃
考虑到光咸味包子全部下出来也挺长的,
这次我换了个模式。
只写最好吃的5款,
和最难吃的5款!
看看你们更喜欢哪种测评的形式,
留言告诉我!
按照牌子分类了下,
咸味的我一共吃了这40款!
扬州富春:
1.三丁包 2.萝卜丝包 3.肉包 4.菜肉包 5.干菜包 6.荠菜包 7.笋肉包 8.香菇菜包
9.金针菇包 10.蟹黄包
扬州富字:
11.三丁包 12.荠菜包
13.猪肉包 14.萝卜丝包
三全:
15.叉烧包 16.猪肉包 17.香菇素菜包
中绿:
18.粗粮有益秋葵包
安井:
19.猪肉包 20.叉烧包 21.香菇素菜包
五丰:
22.香菇菜包 23.猪肉包 24.牛肉咖喱包 25.肉松蛋黄蘑菇包
龙凤:
26.猪肉包 27.香菇菜包 28.叉烧包
避风塘:
29.酱肉包 30.香菇菜包 31.叉烧包
佑康:
32.香菇菜包 33.鲜肉包 34.荠菜肉包
湾仔码头
35.香菇素菜大包 36.鲜美大肉包
37.荠菜鲜肉大包 38.蟹黄包 39.叉烧包
桂冠:
40.鲜肉包
下面就直接来揭晓答案了!!!
本测评完全是我的个人口味,
不含任何商业合作!
欢迎理性讨论,拒绝撕x!
(之前汤圆那次我真的是怕了怕了。。。)
chi bao zi
最好吃
TOP 5
扬州富春蟹黄包
去了超市才知道,
现在好多牌子都出了蟹黄包!
但是大多都是很假的调味,
其实里面完全没有蟹黄的。。。
虽然图上这款也不是纯蟹黄的,
是蟹黄和猪肉的混合,
但是味道相当不错,
而且内馅能看见实打实的蟹黄,
有一点吃蟹黄小笼的feel~
爱蟹黄的一定要试试!
五丰肉松蛋黄蘑菇包
包子是香菇的造型!
超级可爱!
肉松蛋黄也是看起来就好吃的搭配,
让我想起了网红青团和粽子们~
内馅偏甜口,很合南方人的口味。
甜甜的肉松和沙沙的蛋黄也是绝配,
就是希望馅料能更多更湿润一些,
那就更好啦!
避风塘酱肉包
总体来说避风塘的包子味道都不错,
主要是他家的面发的好!
比较蓬松,
不是那种咬下去就硬硬的死面,
而且馅料也充足,
吃下来我特别喜欢这款酱肉的,
咸淡调味正好,蒸的时候就能闻到香味,
还可以吃到肉的一丝丝纤维感~
大满足!
避风塘香菇菜包
又有一款避风塘上榜了,
没办法,我实在喜欢他家的包子皮!
这次买了很多素包子,
我发现加热完,
好多素菜包里面的蔬菜都会变色缩水,
完全没有了清爽的感觉。
唯独图上这一款,
内馅很新鲜,菜量也很足,
尤其是香菇特别大块,
是我目前吃到最好的速冻素包了!
祐康鲜肉包
鲜肉包也是每个牌子都会出的口味,
在我吃了这么多品种的肉包之后,
感觉最好的就是这一款!
肉很多汁,还带一点甜,
而且咬下去肉质鲜嫩,
虽然是速冻包,
但可以媲美好多外面新鲜卖的肉包了!
chi bao zi
最差评
TOP 5
瑟瑟发抖。。。
千万不要追杀我。。。
扬州富春荠菜包
这个真的口感太奇怪了!
完全不是荠菜该有的味道,
不光馅料很少,
也完全没有蔬菜鲜嫩的感觉。
扬州富春菜肉包
这个牌子我买了很多款,
口味分的挺细。
比如有分菜包和菜肉包,
结果我咬开一看,
这哪里是菜肉包哦,
根本没肉啊!!就连菜也不多!
扬州富春干菜包
我超喜欢干菜包的,
本来对这款期待值很高,
结果真的。。。接受无能。
包子一点干菜味没有不说,
包皮还软趴趴的,完全吃不下去。。。
因为我是不爱浪费的人,
一般咬过一口,
不是太难吃的我都会吃完,
但是这款真的我都没法吃第二口
H. 大家都知道哪儿的包子好吃啊
天津代表 狗不理包子
说它是全国第一,应该不会有异议吧。但盛名之下,现在的味道却很一般。02年的时候去过一次总店,但发现着名的狗不理包子,都变成速冻包子,塑料饭盒包装,味道极差。这两年又搞成了类似KFC一样的中式快餐。味道和一般包子没啥区别,不知道能坚持多久。在天津起士淋对面吃过一次这个狗不理快餐,印象最深的就是照片右上角那个像“霍香正气水”的玩意———1小瓶醋。
北京代表: 庆丰包子
北京的庆丰包子铺,算是老字号了。是俺小时候最爱吃的。以前在西单路口的东南角。西单改造后就搬家了,搬家之后味道也搬丢了。以前的庆丰包子的味道那叫一个香,排队买包子的人那叫一个多,当然价钱也比别家饭馆的贵不少。当年的门脸很小,厨房和外面隔着一到玻璃,排队买包子的时候,可以透过玻璃看到里面4、5个阿姨围座在大案板前动作麻利的包包子...... 上个世纪八十年代的时候,每次和爸爸路过西单,总会排一会儿队,买1、2斤,拿回家吃,我一次能吃半斤。
其实北京吃包子的老字号还有不少,比如西四路口的“二友居-西四包子铺”,那当年在北京也算有一号(去年修地铁也给拆了)。还有王府井老东风市场北门有个饭馆卖的包子也特别好吃,小时候每次去王府井,午饭都是在那吃包子。
这 “炒肝+包子” 算是北京多数包子铺的“标配”了。
西安代表:贾三 灌汤包
94年吃过一次,留下了很好的印象。记得是在钟楼后面的回民街上,牛肉馅包子,皮薄,馅大,笼屉也大。而且最有意思的是伙计们送包子的时候,可以一下端十几屉,罗的有1、2米高,演杂技一样。第二次去吃是02年了,感觉味道大不如前(也许是因为之前刚吃了一个樊记肉夹馍)。但那次又发现它那儿的八宝粥熬的很好,略带金黄、晶莹剔透、入口粘滑、余香四溢。包子只吃了半笼,粥却喝了两碗。
据说贾三的哥哥贾二家做的包子也不错,不过没机会品尝。北京天宁寺桥下有间贾三的分号,以前单位在附件,所以经常去,但在那吃的最多的不是包子,而是羊肉泡馍。
上海代表:南翔小笼
我在豫园门口的南翔馒头店吃过,我感觉南翔小龙里比较有特色的一个品种就是蟹肉包,馅都是用小螃蟹的肉做的(透过玻璃窗可以看见加工间里很多人在用工具熟练的把小螃蟹腿里面的肉挤压出来做馅。
这的包子卖的很火,一楼外卖窗口要排几十米的队,但感觉味道一般。想不排队也可以,上二楼,有坐儿,但就一个字“贵”,一样的包子比一楼外卖处贵了2、3倍。上海很多饭馆都这样,外卖的比坐在饭馆里吃要便宜。其实这也合理,外卖毕竟节省了饭馆的空间和服务成本。
扬州代表: “富春茶社”和“冶春茶社”三丁包
三丁就是鸡丁、肉丁、笋丁。虽然不如扬州炒饭有名,但也算是着名的扬州小吃了。好吃!面很松软、馅带甜味,油润。至于是“富春”好,还是“冶春”好,网上颇多争议,我是没尝出来多大区别,但冶春离我住的宾馆比较近,依水而居,风景好,感觉好些。
开封代表:第一楼灌汤包
这可是俺家乡特产啊!可惜还没去过开封,只在郑州吃过一次“第一楼”的分号。据说是个比较正宗的店。那包子的皮真是薄啊,软软的趴在笼屉上。用筷子加起来的时候就像是一个装满水的口袋一样,做工真是一绝。那汤的味道不错,不过吃的时候要注意不要把汤洒在衣服上,也不要被汤烫到嘴。可惜我这个北方人还是喜欢吃那种皮稍微厚一点的包子。
成都代表: 韩包子
一个字:好吃!很久以前住在成都的时候,最爱吃的就是这口儿。以前韩包子店在“化工站”,是二层楼,一楼的包子是外买的,很多人排队,多是当地人买,馅的品种比较单一。二楼算是特色包子套餐,一笼6个、8个,每个包子一种口味。韩包子的味道那叫一个香啊!几乎是我印象中最好吃的包子了。韩包子当年被我和一另北京同学评为“最好吃的成都小吃”。
武汉代表:民生甜食馆 生煎包
据说民生甜食馆也算是个武汉老字号了,我是03年去过汉口胜利街的总店。大概有2周的时间,天天去那吃早餐,那最着名的好像是“豆皮”、“生煎包”和“糊米酒”。豆皮太油腻,不适合早晨吃。我还是爱吃生煎包+糊米酒(其实就是类似醪糟的东西,比较绸)。
外国代表:KFC、大M的洋包子
垃圾食品,大家都知道。可说实话,这可能是我这些年吃的最多的“包子”了。它的特点就是快、干净、好开发票。不是喜欢吃,有时候实在是迫不得已。去年三月份在呼市出差,在KFC,吃了一种“奥尔良烤鸡腿堡”,感觉味道还错,还向同事们宣传:“这个好吃”!第二天去KFC还想吃“奥尔良烤鸡腿堡”,结果被告知没有了,我还深表遗憾的追问为什么没有了.....。结果当天晚上就看到网上关于KFC“奥尔良烤鸡腿堡”含有苏丹红的新闻......俺的运气真不是一般的差啊!
北京都一处烧麦:
北京着名的老字号,就在前面大街上。味道不错,还有皇家典故(怎么?没听说过?上网搜搜,到处都是),这饭馆基本属于既能说出文化,又能吃出味道的那种。呵呵,很多年没去吃了,味道都忘了。哎,其实整个前门、大栅栏的“味道”都是越来越差了。
呼和浩特“麦香村”稍麦
北京的“烧卖”,到呼市变成了“稍麦”,几年前一位加拿大籍呼和浩特人(呵呵,俺同事小刘)就说过:“烧卖、羊杂碎、莜面、丰镇月饼是呼和浩特市几种比较着名的特色小吃,去呼和浩特应该尝一尝”。后来经常去呼市出差,发现很多老呼市人都有早餐吃稍麦的习惯。呼市吃稍麦最着名的地方当数 “麦香村” 了,就在百盛南边。离清真大寺不远,吃完了稍麦,可以顺便逛逛清真寺。
这个稍麦由于是最近吃的,印象比深,多说两句。呼市的稍麦是纯羊肉馅的,皮薄肉多油多。而且好像还有些酸,可能是馅里放了醋。没有一点膻味。要说味道的确不错,但也的确有些油腻了。
第一次在呼市吃烧麦我还闹了个笑话,我一个人去“麦香村”吃早餐,点了3两烧麦、一碗杂碎。拿稍麦的时候才发现一两竟然有8个,满满一笼屉。原来稍麦是按照皮的重量计算的,服务员很厚道的提醒我:“你一个人?三两你肯定吃不了,一两就行了”,于是让我退了2两。最后我真的连这一两也没吃完。另外吃稍麦和杂碎一起吃也是失误。因为这两样东西都是油大,比较腻。我环顾四周,好像只有我一个人是如此搭配的。别人基本是稍麦就茶水或者米粥。吃稍麦的时候桌上有免费的砖茶,很浓,解油腻,很需要。
早晨,稍麦馆里来吃饭的有很多老年人,他们好像都相互认识,一边吃稍麦、一边喝着免费的砖茶、一边互相问候、聊天,很悠闲,感觉有点类似成都的茶馆。
总结:
这些包子们都是名声在外,也许大家小时候都比较爱吃,现在吃起来总是感觉不如当年的香了。也许是用料、做工差了,但更多的是因为我们的味觉进化了。不能全怪这些包子们。以前物质生活没这么丰富,包子算是集成了主食、副食,综合了菜、面、肉、油的高级食品,对平时都吃不上多少肉的老百姓来说是绝对的美味。现在情况不一样了,鸡鸭鱼肉都吃腻了,谁还对这包子感兴趣啊。
I. 什么牌子的速冻包子比较好吃
湾仔码头