1. 哪里的红心蜜柚最好吃
果实特征编辑
红心蜜柚
红心蜜柚(5张)
果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7 ㎝～0.9 ㎝。果心中空，囊瓣数13～17 瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，可食率 65.45%。经农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）测定，每 100 mL果汁含总糖8.88%，总酸0.47%、维生素 C 48 mg/100 g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。 [2]
品种特性编辑
子一代、子二代幼树顶端优势明显，自然生长中幼龄树易形成上强下弱树势。芽具早熟性，在肥水充足条件下，一年可以抽梢4~5次，除冬梢外，各种枝梢都可能成为结果母枝，但以春梢为主。花芽生理分化在9月中旬~12月中旬，花芽形态分化在12月下旬~2月下旬；3月中下旬始花，盛花期在4月中旬，9月初旬~10月下旬果实成熟。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果；栽后3~4年进入初果期，每株产量可达15 kg 以上；5~6年进入盛果期，每株产量可达75 ~ 125 kg。比琯溪蜜柚早熟15~20 d。 [3]
主要价值编辑
功效
日本此两项研究成果显示，平时并不起眼的红肉柚子降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布，貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“抗癌水果”。 [4]
有利于心脑血管病及肾脏：柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。 [4]
降低血液中的胆固醇：柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。 [4]
降低低密度脂蛋白：柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。 [4]
增强体质：柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。 [4]
降低血糖：新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。 [4]
健胃、润肺：具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。 [4]
减肥：早上——以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子；中午饭前——饭后食用1/3个柚子；晚上同中午。注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果你是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。 [4]
补血健脾：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 [4]
除痰止渴：能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。 [4]
保健价值
性味：味甜，性平，无毒。
红肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，微量元素，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，可软化血管，维持毛细血管的正常通透性；类胡萝卜素和黄酮类色素都具有抗癌作用。因此，红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢，祛痰润肺，消食醒酒，改善胃肠环境，降火利尿，清除人体内的自由基，抗癌等功效。 [4]
很多果树专家、营养学专家，多次发表评论中指出：红肉蜜柚是一种很好的保健水果。经常食用红肉蜜柚，对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。 [4]
女性常吃红肉蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效