⑴ 窑鸡一般怎么做才好吃
食用材料:西冲窑鸡,走地鸡,新鲜鸡
、准备一只新鲜的本地土鸡宰杀去毛洗净。
、加料入味泡好
第一步、砌窑
砌窑完成后,记得用小块的泥巴把窑上的小洞与缝补好---这是必须的
第二步、烧窑
火一定要够旺!所以要不停地往窑里加柴火。
第三步、包鸡
先用锡纸把鸡严实裹好。
在外面再包一层草纸
用水把草纸淋透。
第四步、撤火、扒灰
第五步、把鸡、红薯放进窑里后,记得先封窑门。
第六步、拆窑
首先用棍子把窑的上层捅掉 再用砖头把泥巴全部锤烂、夯实
第七步、起窑
耐心等候三十分钟左右,即可小心地扒开泥巴,将鸡一个一个地起起来。
第八步、收拾食物
已起的还包着锡纸的鸡
三下两下将鸡清理干净。
用盘子盛好。
第九步、大快朵颐
⑵ 窑鸡好吃评价20字
这家窑鸡真的绝绝子,店家菜品很全,有很多都可以吃的到,而且味道超正!炒鸡好吃!强烈安利!
⑶ 窑鸡王好吃吗
个人感觉不错
⑷ 窑鸡王谁吃过吗
好吃哟! 1、我们精选的都是散养走地鸡,每天鲜活宰杀加工、现烤现卖。 2、窑鸡原料中绝不添加味精、色素、防腐剂。 3、窑鸡食用未超过2/3,不新鲜、不好吃,可全额退款。
⑸ 荷叶鸡和窑鸡哪个好吃
窑鸡。
1、窑鸡更新鲜卫生,窑鸡通过烤制制作,颜色金里透着红,味道非常鲜香。荷叶鸡不够卫生,食材缺少新鲜。
2、窑鸡更鲜嫩,烤制出的窑鸡口感软糯嫩滑,这样做出来的鸡肉非常的嫩,营养也保存得比较好,荷叶鸡本身的水分就会被荷叶和黄泥给吸收掉,从而做出来的鸡干硬无水分,大多数人在食用的时候都会觉得比较难嚼。