❶ 广东咸骨粥怎么做好吃
咸骨粥的做法大家以为很复杂，其实它真的非常简单的，关键是在咸骨这一步做好就行了，煲的时候注意一点小细节，保证可以吃上一锅咸香好吃又营养的咸骨粥。
食材准备：一斤猪颈骨，50克盐，姜1块，葱1小把，料酒，一杯半大米，胡萝卜1个，香菜1小把，胡椒粉，花生油等。
详细做法步骤如下：
第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。
这一锅咸香味美的咸骨粥就做好了，喜欢的朋友可以试一下，粥入口香滑，猪颈骨咸香入味，加上胡萝卜和香菜的清香味，营养丰富又好吃，每次早餐吃它，一个人至少要吃3大碗才肯停，实在美味。
❷ 广东肉片粥怎么做好吃
广东肉片粥做法
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（
2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令
米绵烂，所以并不油腻的；
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是
猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一
块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻
成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片
，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮
了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切
碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮
1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的
瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，
然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰
味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味
，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
❸ 粥怎样做好吃
一道好吃的粥的做法
皮蛋瘦肉粥做法：
【所用材料】大米适量，皮蛋2-3枚，精瘦肉50克，菠菜适量，香菜及香葱少量，生姜1小块，料酒少许，白胡椒粉少许，食盐少许
【制作步骤】
第一步：首先要先把大米给淘洗几遍，淘洗至米水中没有任何杂质即可，然后在淘洗净的大米中加入一点细盐及食用油进去翻拌匀静置个二十来分钟。之后便加入足量的清水开火煮开，米汤沸腾之时转小火慢熬。
第二步：大米煮的时候我们可以利用这空闲时间处理下其他食材，先把生姜的皮给削掉又或者是用刀刮掉并切末状，香葱给洗净切成小粒的葱花，最后就是把皮蛋的壳给剥掉，然后把皮蛋给切成小小一块跟其他食材分别放好待用。
第三步：接着就是把精瘦肉给洗干净，切成小块的丁状又或者是薄片状都可以，切好盛入碗中并加入少许的料酒去腥和细盐调味，还有一点点胡椒粉，之后将其混合拌匀腌个十分钟左右。菠菜清洗干净备用。
第四步：我们可以看看大米煮至的程度了，若是大米已经煮爆开花了，咱就能把姜葱末先放进去搅几下继续熬。香味慢慢飘出的时即可放入腌好的瘦肉进去，放置瘦肉出现抱团引起的受热不均匀，倒入瘦肉的时候同时将其搅至散开，继续熬至瘦肉变白。
第五步：肉都是比较易熟的，只需要倒入熬制片刻就会变色，这时就能把皮蛋给放进去，同样是倒入便搅散开，这样熬出来的味更加均匀，食材在锅中熬煮熟，粥也变得浓稠起来时即可适量放入少许的白胡椒粉及盐，再加入菠菜煮两分钟，调好味道就嫩关火了。
【温馨小提示】
1 皮蛋有两种颜色，一般煮粥都是用深色的皮蛋来制作，而皮蛋中的蛋黄是糖心状的，切的时候多半都是会出现黏刀的情况，因此切的时候可以提前将皮蛋放冰箱中急冻冷藏个几分钟，待蛋黄凝固后就会更好切了。
2 粥里放入生姜是为了能取出肉和蛋中的腥味，但别放太多造成姜味盖过其他食材的味道咯！
❹ 广东人做粥十分地道好吃，都有哪些常见的种类呢
皮蛋剥壳切成小丁，放进焖好的瘦肉粥里，再放些麻油、细盐、鸡精调味，最后撒些葱花，这道美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。然后做小米粥要根据自己喜欢的稀稠度加米，简单说就是稠就多加点米，稀就少放点米，这个刚开始可以多尝试几次，毕竟每个人锅的大小不同，然后一般加完米，大火煮三十分钟就可以粥在我国由于地域和饮食习惯的不同可以分为两大类，米粥和面粥（杂粮粥）。南方的粥基本都是以大米为基础食材，添加其它辅料熬制，而北方则是以面和杂粮为主要食材做粥，比如黄红枣小米粥，前段时间有教授说，喝粥是特别没有营养的，是一点也没有的。我觉得他说的是错的，我承认，我们一代又一代的传下来的东西，多少有些历史的色彩。
广东口味的最喜欢的就是砂锅粥了，有皮蛋瘦肉粥，鸡粥，牛肉粥，猪杂粥，黄鳝粥等。平常早上喜欢吃，南瓜粥。夏天的话就是绿豆粥最巴适了！食材很简单，只需要玉米碴子、饭豆即可。做法也不难，玉米碴子和饭豆提前冷水泡一夜，第二天碴子和豆子淘洗干净放到砂锅里，大火煮开转小火。
❺ 煮粥放什么好吃又营养
营养粥有营养又好吃，做法如下：
1、准备食材，所有的食材搭配随意。
❻ 广东猪红瘦肉粥的做法窍门
猪红粥直接生血下锅更香、更好吃，没试过的朋友不妨试试哦
猪红粥，相信很多朋友都吃过，一般的做法都是用熟猪血下锅的，这样做整体看起来粥水颜色更加剔透、看起来更加滑。但是，实际上生血下锅，中大火煮粥，这样血水在高温中和粥水融合，粥水呈灰褐色，粥水更加香，吃起来口感更好。
大家有空的话不妨也试试，一般在市场上就有生猪血卖，就是那种已经成块的，但是还是鲜红色的那种，还没有经过开水熬煮的猪红。下面，详细讲一下步骤。
材料：成块的生猪血3块，明火白粥一锅，葱、姜、香菜适量，盐、生抽、花生油适量。
过程：
1、把凝固的猪血切成小块，这样更加容易熟，更加嫩滑。
2、把煮好的明火白粥倒入一个瓦煲中，大火烧开。
3、在粥沸腾的时候，倒入切好的猪血。
4、用勺子不断搅拌，防止粥沸腾溢出。
5、中途加入适量姜丝。
6、加入适量生抽和盐，保持中火继续搅拌，煮大约3分钟的时候，用勺子夹开猪红看看是否煮熟。
7、当猪红煮熟后，加入适量葱花和香菜，再加入适量花生油提香，即可出锅。
8、粥的香味弥漫了饭桌周围，一上桌，一人一碗就秒光了，味道真的很不错。
9、大家有空的话，不妨自己试试，比外面卖的熟血猪红粥要更加好吃。
❼ 好吃的粥做法
好吃的粥做法大全
好吃的粥做法大全，秋季天气慢慢变冷，这时很多人在秋天的时候都想喝一些养生的粥，来补充我们身体的营养和热量，秋天喝粥其实特别合适，可以很好的滋补身体，强身健体，下面我整理了好吃的粥做法。
好吃的粥做法1
一、南瓜蜜枣糯米粥
原料：糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)
制作：
1、糯米淘洗干净浸泡数小时
2、花生米、蜜枣、南瓜备好
3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里
4、水开后中火煮10分钟
5、然后放入南瓜块
6、小火继续煮10分钟
7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可（蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了）
小窍门：
熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。
二、牡蛎粥
原料：香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)
制作：
1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；
3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；
4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；
5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；
6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；
7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；
8、放入姜丝；
9、放入葱花；
10、放入适量的盐、白胡椒粉调味；
11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。
小窍门：
海米起到提鲜的作用，泡海米的`水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。
三、山楂莲子百合粥
原料：大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
制作：
1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
3、锅中放入适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
小窍门：
1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。
2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。
四、水果燕麦粥
原料：燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)
制作：
1、把生的燕麦片加入粥煲里，加入适量清水，启动纯米粥功能。
2、煮粥的'时候把水果切成大小均匀的丁状。
3、待剩余五分钟左右的时候，把水果从投料口加入，继续煮完即可。
五、雪梨银耳粥
原料：东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)
制作：
1、银耳提前用温水泡发
2、然后撕成小块备用
3、大米洗净放在炖盅里面
4、把银耳也放进去，加水到7分满
5、盖上盖子开始炖上1个半小时
6、把雪梨切成小丁
7、然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了
小窍门：
梨子皮也有丰富的营养，能清心润肺,止咳化痰，所以不要把梨子皮去掉。
好吃的粥做法2
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，薯仔、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干
制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2 、豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法：（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3 、鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法： （1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
4 、蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法： （1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
5、 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法： （1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
好吃的粥做法3
1、菠菜粥
原料：
菠菜、粳米各250克、盐适量
做法：
1、将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2、粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
Tips：
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
2、蛋花麦片粥
原料：
麦片30克，鸡蛋1个
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2、把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3、再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
Tips：
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
3、鸡肉菜粥
原料：
大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许
做法：
1、锅内放入少量植物油，起火把油烧热。
2、鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。
3、待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。
4、黄花菜瘦肉粥
原料：
黄花、瘦肉各50克，大米100克
辅料：
盐、葱、姜适量
做法：
1、黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
2、姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
Tips：
煮粥的方法：
搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
5、大米粥泥
原料：
大米50克，蛋黄泥少许
做法：
1、把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。
2、滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。
Tips：
含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。
❽ 好吃的粥的做法大全
粥”被称为世间第一补物，喝粥不仅有充饥解渴的好处，还有保健养生的功效。古语说，药补不如食补，食补首推粥补。粥一直被历代医家作为祛病延年、滋润补身、加速康复的食疗手段。李时珍说粥是“与肠胃相得，最为饮食妙品。现在，就来学习一下以下这些粥的做法吧!
【美食美味】粥的做法大全 每天不重样!
1、南瓜蜜枣糯米粥
原料：糯米(100g)、南瓜(230g)、花生米(50g)、阿胶枣(80g)
制作：
1、糯米淘洗干净浸泡数小时
2、花生米、蜜枣、南瓜备好
3、煮锅加适量水先把糯米和花生米放到锅里
4、水开后中火煮10分钟
5、然后放入南瓜块
6、小火继续煮10分钟
7、最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可(蜜枣放进去煮会就会沉底看不见了)
小窍门：
熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。
2、牡蛎粥
原料：香米(150克)、盐(适量)、新鲜的海蛎子(适量)、海米(适量)、扇贝柱(适量)、白胡椒粉(少许)、葱花(适量)、姜丝(少许)
制作：
1、香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟;
2、新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净;
3、撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用;
4、葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会;
5、砂锅放入足量的清水，水开后放入香米;
6、海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮;中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底;
7、煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟;
8、放入姜丝;
9、放入葱花;
10、放入适量的盐、白胡椒粉调味;
11、再次烧开，米油已浮在表面时，可盛出食用。
小窍门：
海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。
3、山楂莲子百合粥
原料：大米(50克)、莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
制作：
1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。
3、锅中放入适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。
小窍门：
1、此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。
2、放入山楂后，需用勺子不停地搅动锅内的粥，以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥，一定要小火慢熬，将食材中的营养成分释放。
4、水果燕麦粥
原料：燕麦(适量)、奇异果(1/2个)、火龙果(1/4个)、草莓(3个)、冰糖(适量)
制作：
1、把生的燕麦片加入粥煲里，加入适量清水，启动纯米粥功能。
2、煮粥的时候把水果切成大小均匀的丁状。
3、待剩余五分钟左右的时候，把水果从投料口加入，继续煮完即可。
5、雪梨银耳粥
原料：东北大米(适量)、雪梨(适量)、银耳(适量)、水(适量)
制作：
1、银耳提前用温水泡发
2、然后撕成小块备用
3、大米洗净放在炖盅里面
4、把银耳也放进去，加水到7分满
5、盖上盖子开始炖上1个半小时
6、把雪梨切成小丁
7、然后把雪梨放进去，再炖上20分钟就可以享用了
小窍门：
梨子皮也有丰富的营养，能清心润肺,止咳化痰，所以不要把梨子皮去掉。
6、菠萝水果粥
原料：大米(适量)、菠萝(适量)、奇异果(适量)、草莓(适量)、冰糖(适量)
制作：
1、先将粥煮好。
2、菠萝切成块，用淡盐水泡一下。
3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。
4、菠萝水份很足，不需要另外加水，选择蔬果键。启动，等待片刻，美味的菠萝汁就打好了。
5、准备好自己喜欢的其它水果。
6、煮好的粥里加入一些冰糖，稍加搅拌均匀，就不用管了，冰糖会慢慢融化在热粥里。
7、菠萝汁倒入粥里，搅拌均匀，再放入其它美味的水果粒，清凉的水果粥就做好了。炎热的夏季里，还可以放入冰箱冷藏后再喝更凉爽哦。
小窍门：
不放冰糖也可以，根据自己的口味来做调整
7、椰汁芒果粥
原料：糯米(适量)、椰汁(适量)、椰子粉(适量)、芒果(适量)、白糖(适量)
制作：
1、先将糯米洗净，放到电压力锅内胆里，加入适量水
2、通电之后选择“煮粥”键
3、将芒果洗净，去皮，一部分切片铺于盘底
4、另一部分切丁
5、将椰汁椰粉放入锅里煮一会，随后加一点白糖
6、将煮好的粥稍微放凉一点后，盛到铺满芒果的盘子内
7、随后淋上煮好的椰汁
8、再加一点芒果粒就可以了
8、苹果粥
原料：大米(小半碗)、苹果(1个)
制作：
1、锅中放入适量清水和大米，大火煮沸转中小火慢煮。
2、苹果用盐洗净后切块，放入淡盐水中，以免氧化。
3、煮至大米开花，放入苹果块。
4、煮至米粥粘稠苹果熟即可关火。
9、海鲜粥
原料：珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)、番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)
制作：
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入砂锅内，再将煮好的番茄洋葱倒入，加适量清水搅拌均匀，加盖煮。
6、煮至米烂成粥。
7、倒入海鲜。
8、再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
10、栗子红枣小米粥
原料：板栗(200g)、枣(干)(100g)、小米(100g)、水(1000g)
制作：
1、栗子捏碎、小米洗净，红枣用温水泡发后洗净
2、所有材料一起放入砂锅里，大火煮开后转小火熬1小时即可
宝宝营养粥的做法大全，终于收集全了!
苹果米糊
营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料：苹果1个、米粉若干
做法：
1、苹果洗干净切块、去核
2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟
3、将蒸熟后的苹果研磨成泥
4、冲泡好米粉
5、将苹果泥、米粉搅拌即可
香蕉米糊
营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法：
1、香蕉切断，捣成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加热水并搅拌
香蕉菜泥粥
营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。
用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
牛奶蛋黄米汤粥
营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法：
1、将大米用凉水泡软，后熬成粥
2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可
枣泥米糊
营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料：红枣3颗、米粉适量
1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟
2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥
3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀
七个月宝宝辅食
紫薯米粥
营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。
用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法：
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)
3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔
山药胡萝卜粥
营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。
用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)
做法：
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
做法：
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
双米红枣稀粥
营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料：红枣若干、大米小米若干
做法：
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)