Ⅰ 怎么做粉蒸鸡翅
米粉蒸翅根是比较有名的一道川菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的翅根裹着香香的米粉,粉香肉嫩,油润清爽,诱人非常。这次也是突发奇想,用香芋来做升轿米粉翅根,没想到味道非岁判常的好,入口即化,口感好吃得不得了。如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法,一定会让你有惊喜和成就感的1.在蒸翅根的时候蒸锅内记得要加足乎笑改够量的水噢,避免锅具烧干,发生意外。2.喜欢吃辣的朋友,可以在腌渍的时候加点郫县豆瓣酱进去,蒸熟后的色泽可是很漂亮的呢
Ⅱ 粉蒸鸡中翅怎么做
粉蒸鸡中翅的做法:
1.原料备用,鸡翅中反面划个小口,方便入味
2.取一只碗,倒入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶(捏碎)、白糖、料酒做成腌肉料。鸡翅中放入腌肉料内,腌一小时
3.粽叶洗净,铺入蒸笼内
4.薯仔去皮,洗净切厚片,薯仔两面均匀的粘上粉蒸肉
5.整齐的铺在粽叶上,腌好的鸡翅,也粘上粉蒸肉
6.整齐的摆在薯仔片上,用粽叶把原料包好,牙签固定
7.放入锅内,蒸一小时左右,蒸好取出时,撒上适量的细香葱花即可