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中国哪个海区海蟹好吃

发布时间: 2023-06-17 20:35:10

‘壹’ 中国哪里的海鲜好吃经过评选哪几个城市比较出名,你全吃过吗

中国物产丰富,拥有18400的大陆海岸线,14247km的海岛明线,海域全长超出32600km,跨过了22个纬度带。有着繁杂多样化的气侯和地貌。在古时候,因为打捞技术和道路运输的主要原因,内陆人吃的海鲜的类型也很少。现如今,我国的四大水域,构成了四大海鲜派系。

在舟山最有名的还属舟山刀鱼,被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼,黄灿灿的,肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼,妥妥地“高帅富”,一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜,称为土蚶,被渔夫视作非常滋补品,尤其是女人生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼,东海特色天然的海产品,口味筋道,生抽美。海葵,不但美味,听说还可以药用,可辣炒可熬汤。

‘贰’ 中国海鲜产地排名

1、广东湛江

湛江位于广东湛江市,它有着全国最大的红树林保护区和浅侯赛因瑚保护区,正是因为湛江的生态环境好,这个得天独厚的优势造就了湛江的优质海鲜,被誉为南海鱼仓,海鲜都比其他地方更便宜。吃海鲜,到湛江,这已经成为了湛江的金字招牌,湛江的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名遐迩。

2、大连

在海边生长的人都知道,海水越凉的地方,生长的海鲜就越好吃。大连地处黄渤海之滨,这里的海水温差较大,海鲜生长缓慢,但也因此,这里的海鲜更加鲜美。从大到小的贝类,品种多样的海蟹(赤甲红、飞蟹、花盖蟹),以及南方的海蟹、河蟹、大闸蟹等等。

3、青岛

青岛不光有啤酒,青岛的海鲜也是非常出名的,可以说啤酒,海鲜,这是青岛最重要的两张名片。来青岛,鲅鱼饺子和墨鱼饺子是你一定要吃的美味,当然,除此以外,青岛的四小海鲜:泥蚂、蚝艮、末货、海沙子。也是夜市里最和啤酒相搭的美味。

4、烟台

烟台紧邻渤海,渤海湾区域因为海水温差较大,使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢,但也正因如此,让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质,味道尤为鲜美。烟台地区的海肠非常出名。

5、连云港

因其温和的海洋气候,使得地处温带和亚热带交汇区域的连云港海州湾渔场的海鲜,呈现独特的味美。连云港最有名的海鲜就是黄鱼了,肉最嫩,简直就是到嘴到肚。

‘叁’ 海鲜真是清甜美味,哪个地方吃海鲜最佳

国哪里的海鲜最好吃?也许一千个人会有一千个答案。在中国大陆一万八千公里的海岸线上,无论是渤海、黄海、东海、南海,无论你去到沿海的哪个地方,都会有各种各样的海鲜大餐等着你。

对于普通的吃货来说,可能对各地的海鲜并没有什么特别的认知,只要美味就行了,但对于高级吃货来说,什么时候?去哪儿吃?吃什么,这都是有讲究的!

除了中国不同的烹饪流派赋予了海鲜不同的味道,各地渔场特产的不同也给了吃货行走的动力。

舟山

舟山素有“中国鱼都”之称,舟山渔场作为闻名世界的渔场,这里的海鲜不仅味鲜,而且样多。

但其中最有名、最具特色的要属带鱼和梭子蟹了。

每当夏末秋初,在舟山,去市场上挑几条带鱼,选几只肥蟹,交给店家烹饪,再配上几瓶啤酒,吹着海风,那时你心里想的肯定就一个字,爽。

温州

温州人口味清淡,因此对于海鲜的要求就一个字,鲜。

温州最有名的海鲜产地,要数洞头、灵昆、炎亭了,在这里,你可以跟着渔民出去体验一把打捞的乐趣,也可以静等第一批归来的渔船。

在温州,鱼丸汤、生拌血蛤,是常见的美味小吃,当然也是你到温州必尝的美食。

宁波

说道宁波的海鲜,就不得不提到红膏炝蟹,这可是它的一绝。

宁波有句俗话,“红膏炝蟹咸咪咪,大汤黄鱼放咸齑”,把蟹掰开,那肥硕细腻的肉质,橘黄色的红膏,沾上些醋,吃一口,满嘴生香,你永远也忘不了那种满足感。

湛江湛江,可以说是广东的美食天堂,当然,这里最出名的依然是海鲜。

都说“中国海鲜看广东,广东海鲜看湛江”,这里的海鲜种类,在全国都是数一数二的,在这里,海蟹、对虾、生蚝是不得不尝试的美味。


而且在这里,还有一样美味不得不提,它就是沙虫,它鲜美脆嫩,无论爆炒、熬汤、椒盐、油炸都是极品美味,就连鲍参鱼翅比起它,都要逊色几分。

汕尾

汕尾以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色,且味道清鲜,郁而不腻。

苦螺是其中比较有特色的海产,它的味道就像它的名字一样,苦中带甘,尤其是在经过白灼后,它那甘香鲜美的味道最让人留恋。

北海

说道北海,恐怕很少有人会想起它,但这里作为我国四大渔场之一,的确有着不少美味。

北海海产品产地以涠洲岛为主,而且北海人吃海鲜更是注重一个“鲜”字儿,许多餐馆都是直接到海边或雇船出海收购海鲜的。

比较有特色的名菜要属老虎鱼汤、青蟹生地汤、北海文蛤、香煎鱿鱼筒等。

‘肆’ 常见的海蟹有几种哪种更好吃

海蟹有200多种,常见的有三种,花蟹、梭子蟹、青蟹。

1、花蟹属远海梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹。严格意义来讲,花蟹专指兰花蟹,但由于地域不同,也有称红花蟹为花蟹。花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。

‘伍’ 除了阳澄湖大闸蟹,中国还有什么好蟹

除了阳澄湖大闸蟹,中国的好蟹有:

1、固城湖大闸蟹:

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标,也是中国第一个水产类驰名商标。

2、盘锦河蟹:

盘锦河蟹,辽宁省盘锦市特产,中国国家地理标志产品。盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”,湿地生长,完全野生,湿地内天然饵料丰富,河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等,每年9月开始黄满膏肥,湿地河蟹不仅个大肉肥,野味十足,有盘锦地区独特的盐碱地味道。

3、炎亭江蟹:

此蟹为浙江苍南县炎亭的着名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭,位于苍南县东部的,是寒暖流交汇地,饵料丰富,是江蟹得天独厚的繁殖场所,故盛产江蟹。这里的江蟹,产量大,质量好,一般个重250克~300克,大的有500多克,且体肥肉满。

4、三门青蟹:

三门青蟹,浙江省三门县特产,中国国家地理标志产品。三门青蟹色泽光亮呈青蓝色,壳较薄且大螯较大,整体看来饱满,食用时味香浓郁肉质细嫩。2006年9月,原国家质检总局正式批准“三门青蟹”为原产地域保护产品。

5、莱州大蟹:

此蟹是掖县的着名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称“三疣梭子蟹”。

这种蟹个大味鲜,肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块,雄蟹的脂膏,螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉,吃起来更是鲜美可口,令人回味无穷。

‘陆’ 南方海鲜,跟北方的比较哪里的更好吃

中国最好吃的人海鲜在哪里?有人说是南方海鲜鲜美,有人说是北方海鲜好吃。
其实中国的海鲜要属黄海和渤海最为好吃,在黄海和渤海里越往北越好吃,因为越往北,海水越凉,海鲜的味道就越鲜,这是所在打渔界公认的道理。
等你到了南方海鲜批发市场,你会发现,所有人都会问:“你家的鱼是从哪里过来的”只要说黄海,渤海,或者提大连,那些批发商都愿意购买!
海鲜的吃法有很多种,清蒸、水煮、煎炒等,我最喜欢是海鲜处理完,用辣椒、八角、姜、花椒等十多种香料腌制而成,又麻又辣又鲜又香,天然纯粹。
每次在家备上几罐,到了看球赛、追剧的时候拿出来,在配上啤酒和饮料的话,那滋味简直太美了。

绝香小鲍鱼
将肥美的鲍鱼与壳剥离,鲍鱼肉吸饱了由八角、花椒、生姜等十多种香料熬制而成的汤汁,咀嚼间汁水在口腔里横流,味道鲜、香、麻、辣,太过瘾了。

鱿鱼须
肉质艮揪,十分入味,鲜美与麻辣合二为一。

大海螺
打开盖子,一股浓浓的海鲜味扑面而来,感觉像是站到了大海边上

‘柒’ 哪种海蟹好吃

问题一:常见的海蟹有几种?哪种更好吃? 海蟹种类繁多,全国沿海所产,有二百多种。一般常见的有花蟹,梭子蟹,青蟹,花蟹,红蟹,三点蟹等,蟹又分膏蟹和肉蟹。只要是新鲜的,都好吃。俯过由于是寒性的,不宜多吃。

问题二:海蟹和河蟹相比哪一种最好吃 海蟹比较好吃一点!
麻烦采纳,谢谢!

问题三:世界各地哪种螃蟹最好吃 青蟹
青蟹的生长速度较快,9~10月是品尝青蟹的最佳时节。青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉,是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
另外,膏蟹指的是青蟹中的雌蟹,外形较大,螯粗壮圆润,通体颜色青绿色,腹部却显现红褐色,肉质紧实香甜,纤维较明显,蟹黄饱满。膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素,有破瘀消食的功效,并且可以帮助病后复原,对跌打损伤的恢复也有好处。膏蟹适合斩件后制作菜肴,或煲粥。

梭子蟹
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种,个大肉足,在夏季和初秋是盛产季节。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名,通体青灰。它的肉质鲜美,富含维生素A,蛋白质、脂肪的含量较高,还有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴。
珍宝蟹
珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域,体型较大,体重从500克到1500克都很常见。珍宝蟹出肉率非常高,肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味。珍宝蟹每年秋季换壳,到冬季进入丰产季节,此时的珍宝蟹肉多且价低。
珍宝蟹适合取肉制作菜肴,或斩件后炒制。由于珍宝蟹个体较大,肉较多,所以适合切块后烹调,可以使用各种烹调方法,都很美味。
帝王蟹
又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,白令海一般在9-10月捕捞红色和蓝色帝王蟹;阿拉斯加东南海域则是在11月捕捞红色帝王蟹。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。
中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的,所认在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,是在帝王蟹捕捞上船后,在船上采用速冻设备,把帝王蟹急冻至零下-18摄氏度超低温冷藏,以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感,便于储藏和长途运输。
兰花蟹
兰花蟹因其螯和足呈蓝色,且外形似兰花而得名兰花蟹,我国海南岛附近海域较为盛产。兰花蟹背壳呈青灰色,有白色斑点,各足末端呈现鲜艳的蓝色。兰花蟹适宜清蒸食用,它的肉质洁白紧实,鲜嫩可口。
雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色,后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部,二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。
红花蟹
红花蟹颜色呈红褐色与白色花斑状,背甲呈斧头形,前端有锯齿,一对大螯长且粗壮。红花蟹皮薄肉多,肉质洁白鲜美。红花蟹是人们最喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带,如阳江、海南等。因为色彩艳丽、背壳上的花纹清晰美观,所以红花蟹被称为蟹族中的“美人”。
红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等,口感紧致鲜美,因为她是地地道道的海蟹,人工不能养殖,所以最为名贵。红花蟹适合制作冻蟹或h蟹等菜肴。
沙母蟹
所谓沙母蟹指的是这一种类螃蟹中的雌蟹,沙母蟹外形较小巧,背甲呈青灰褐色,与海地沙地颜色相近,背甲前端边缘呈锯齿形,螯较小巧。是在市场上最常见的海蟹品种,适合烹炒,肉质细嫩,鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。
沙母蟹肉质细嫩多汁,蟹黄饱满,适合清蒸或取蟹黄制作蟹黄菜肴。
大闸蟹
阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是......>>

问题四:海蟹什么品种好吃 花D盖
就是后背是迷彩的那种

问题五:哪种螃蟹最好吃? 当然是活的带膏的白蟹最好吃,那肉一丝一丝的,啧啧,。
蟹类品种亦非常多,例如花蟹、肉蟹、膏蟹、大闸蟹,面包蟹、重皮蟹、奄仔蟹、珍宝蟹等,除阿拉斯加皇帝蟹可能是冰鲜外,大部份都属于活蟹。想分雄蟹和雌蟹很容易,雄蟹肚部盖奄是尖的;雌蟹则是圆的,都很容易辨认。品蟹最佳的季节,以农历十月中旬为最佳,不论是公、母皆有丰富精囊及卵黄,除了本身的蟹油外,肉质亦要坚挺扎实,煮熟后肉质不会有糜腐的感觉,购买时留意蟹是否张牙舞爪,眼睛闪亮为首选,而死蟹信易腐烂及滋生细菌。
阿拉斯加蟹
主要产地: 北美洲太平洋、日本海的深海
食用季节: 9 月至 11 月
海鲜特点: 体重可达 5 至 10 磅,爪长肉厚,现时流行蒸熟后冷藏后冻吃,啖啖肉鲜甜无比。
重皮蟹
主要产地: 珠江口、汕头、汕尾一带
食用季节: 农历五月至七月
海鲜特点: 是青蟹的 BB 蟹,在其旧壳未退,新壳未长成之时,一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时,重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩,约 6 两重,盐 h清蒸皆好吃。
大闸蟹
主要产地: 江苏一带,阳澄湖、太湖
食用季节: 农历六月开始上市至十月
海鲜特点: 属淡水膏蟹,膏质甘香黏稠软糯,有别于黄油蟹的厚道宝质感。所谓九月圆脐十月尖,是指九月最宜吃雌蟹,十月才是公蟹美味之时,正宗大 闸 蟹毛色带金黄, 拣时以隧手身厚为佳。因此蟹较寒凉。清蒸进要配以紫苏叶,吃时们绍兴酒,吃后以茶解寒为佳。
膏蟹
主要产地: 多产于印尼,泰国及中国汕头、汕尾、珠江口等一带咸淡水交界海域
食用季节: 四季供应、农历五、六月为产卵期,较肥美
海鲜特点: 即青蟹中的雌蟹,肉质肥腴膏质饱满。 拣蟹时可置于灯光或光线下看,如壳内每角落都呈阴影部分,黑作一圈,为多膏上等货,谓之顶角蟹。要品蟹膏原味可清蒸,跟香葱或京酱爆炒风味完全不同。
白蟹
主要产地: 汕头,惠阳及湛江
食用季节: 10 月至次年 3 月当造
海鲜特点: 壳色较淡,呈浅绿,实非白色,优点是肉多又鲜甜,不少食肆采用拆肉蒸煮或作汤羹。踏入当造期的雌蟹膏满肉肥,更宜入馔。由于蟹肉清甜,简单用来蒸蛋已很可口。
奄仔蟹
主要产地: 常出没于斗门和流浮山沿海的咸淡水交界
食用季节: 中秋前后至农历十一月左右
海鲜特点: 即约三个月大,未曾产卵的青蟹幼蟹,色泽较浅,蟹腹较小,每次退壳后身体都长大一点,一般退壳四次,虽然奄仔较细,但由于满身软膏,无论肉及膏同样味道鲜浓。
加拿大雪蟹
主要产地: 加拿大
食用季节: 9 月至 11 月
海鲜特点: 四肢细长,外形有如蜘蛛。可灼熟后急冻作冷盘。
加菲蟹
主要产地: 澳洲
食用季节: 8 月至次年 3 月
海鲜特点: 生于无污染珊瑚礁水域,非常薄壳,肥美多肉,食法跟龙虾相近,以上汤或芝士烹调最美味。
花蟹(红蟹)
主要产地: 以来自汕尾、汕头地区、湛江及阳江为主
食用季节: 全年当造
海鲜特点: 壳呈浅红或瘀红,故又称红蟹;额角长六棘。由于是全年生产,是货源较稳定的蟹种,肉质鲜甜,选购时宜 拣雄性,重约 1斤的肉较丰厚。潮州菜中 常用作冻蟹。
三点蟹
主要产地: 东海、南海及浙江沿海
食用季节: 农历十一月至十二月当造
海鲜特点: 独咸水花蟹,因身上明显的三颗圆点而得名。此蟹咸味有余,鲜味也佳,惟未够蟹香。一般雌蟹膏质较丰富,蒸熟后色泽鲜红夺目,口感滑而软,比雄蟹食味胜一筹。
肉蟹(青蟹)
主要产地: 多产于印尼、泰国及中国等地
食用季节: 一年四季都有,以 3 月 ......>>

问题六:螃蟹分哪些种类,怎样选购好吃的品种? 蟹,乃天下至味,不分南北,人人喜爱。俗话说:“九月团脐十月尖”,分别表示九月雌蟹卵满,黄膏丰腴,十月雄蟹性腺发育最好、最美,黄白鲜肥。这段时期,正持最佳的食蟹季节。今天,我们就给大家介绍一些有关螃蟹的小知识。
螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。
螃蟹的别名最多,《红楼梦》里贾宝玉在诗中把它叫“无肠公子”;《西游记》中则把它叫“横行介士”;唐人卢纯品评天下美味时说:“四方之味,当许含黄伯第一。”也是说的螃蟹。在《白蛇传》里,螃蟹还是恶僧法海的藏身之所,至今人们在吃蟹时还说螃蟹壳里的一个小东西叫和尚头、蟹和尚,认为此物大凉,吃不得。
下面简单介绍几种常见的蟹种:
梭子蟹,也称蝤蛑,枪蟹,常群栖浅海海底。
青蟹,螯足不对称,第四对步足扁平似浆,适于游泳,栖息温暖而盐度低的浅海。
溪蟹,通称石蟹,栖息于溪流旁或溪中石下,是肺吸虫的中间宿主。
蟛蜞,也称螃蜞,相手蟹,常见的为红螯相手蟹,穴居海边或江河口泥岸。
招蟹,又名望潮,沙蟹科,足红色。雄蟹一螯很大,另一螯则较步足还小。穴居海滩,涨潮前,雄蟹举起大螯,上下运动,故名招潮。
还有蛙蟹、绵蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、馒头蟹、高脚蟹、关羽蟹以及沙下面的鬼蟹。
北京名医施今墨将天下蟹分为九等,以湖蟹为第一,这湖蟹指的是产于扬州高邮湖、邵伯湖和江南的太湖、阳澄湖的螃蟹。扬州的螃蟹名气颇大,曾是地方官员用来拍皇帝马屁的贡品。宋代文学家黄庭坚有《食蟹》诗云:“鼎司费万钱,玉食常罗珍。吾评扬州贡,此物真绝伦。”极赞扬州的贡蟹。李渔曾认为湖蟹虽然味美但个头小,这是他的一孔之见,扬州产的湖蟹个头就挺大的,清人《忆江南》词云:“扬州好,秋九在江干。接得黄花高出产,拾来紫蟹大于。香腻共君餐。”蟹大而味美,这样的美味居然可以拾到,真是羡煞今人。如今当然不会再有拾到大螃蟹的美事了,螃蟹的价格一升再升,要想吃蟹,就得出大价钱。最难得是有“后起之秀”着称的高淳“固城湖”大闸蟹了,它也是选自长江优良水质,其味道之绝可以和阳澄湖并驾齐驱了!
螃蟹产得多了,吃法也就多了,除了备受老饕们推崇的清蒸法以外,民间还常常将螃蟹一切两半,大者一切四瓣,拖上面糊下锅炸一下,再与大毛豆同烧,两只蟹就可供全家人痛快地吃上一顿。兴化的中堡醉蟹是扬州的名产,其色如琥珀,如姻脂,味道极为醇厚,是下酒的佳肴。以中堡醉蟹为原料做成的醉蟹清炖鸡也是扬州的名菜。四方游客来到扬州,常要带点醉蟹回去给父母,亲友尝尝。

问题七:这两种螃蟹哪种好吃 ??右边,右边的母螃蟹比左边的公螃蟹肉质更鲜美,味道更好吃。

问题八:螃蟹很多种,哪种才正宗? 吃螃蟹的禁忌和技巧
螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。
螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。
另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。
但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。
因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
结语:这个季节是吃蟹的好时节,我们很多的朋友都喜欢吃蟹,看完了上面的内容的,我们希望对大家有所帮助,大家可以多多尝试一下,也许会有不同的发现。当然,不同的人都会对吃蟹不同的看法,我们欢迎大家提供更多的内容。

问题九:好吃的螃蟹种类都有哪些 螃蟹美,几乎人人都爱吃,但根据科学研究,有些部位却不能食用。
1 蟹胃不能吃。蟹胃俗称蟹和尚,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包;
2 要清除蟹肠。蟹肠即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;
3 蟹心不能吃。蟹心俗称六角板。
4 蟹腮不能吃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。
这四样东西含有细菌、病毒、污泥等,人吃后很容易产生疾病。除此之外,蟹肉部分就都能吃了。
医生特别提醒,人们在大街小巷常常可以看到:一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹,是一些寄生虫的中间寄主,如果食用,极易染上传染病。
吃蟹的顺序:
一、吃蟹腿
吃蟹是讲究慢工出细活,最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。
二、吃蟹钳
蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。
三、吃蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的 *** 。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
四、吃蟹肉
接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症”。

‘捌’ 中国哪边的海鲜最好吃

舟山被评为中国海鲜之都,海鲜是最出名的,最好吃。



舟山是中国最大的海产品生产、加工、销售基地、舟山渔场是我国最大渔场素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称,舟山港湾众多、航道纵横,是中国屈指可数的天然深水良港,宁波到舟山港货物吞吐量位于全球第一。