❶ 中国最好的面粉排名表
NO.1金龙鱼面粉
大家对于“金龙鱼”这个牌子的食材并不陌生了吧?金龙鱼包括面粉、食用油、大米挂面调味品、牛奶各种领域都比较出名。那么金龙鱼牌的面粉自然也比较出名啦。内行人都知道,金龙鱼面粉属于有名的高筋面粉。用来做西餐是不错的选择哦。普通家庭一般都用不到金龙鱼面粉。金龙鱼面粉的价格要比中筋面粉的价格高一到两倍。
NO.2五得利面粉
排名第二的就是五得利面粉了,这种面粉比较常见。价格在2元一斤左右,它属于性价比最高的一种面粉。虽然品质一般,但是如果我们在家里做拉面或者是蒸馒头的时候最为常见哦。这种面粉虽然蛋白质含量不高,但是它的韧性比较强。大家可以选择五得利三星富强粉、五星特精粉或者是六星超精粉哦。
NO.3古船面粉
古船面粉可以说是近几年来排名前三的面粉了,它是由北京粮食集团有限公司生产的。1999年成立至今,到目前为止已经有32家企业了。古船面粉最大的特点就是细腻爽滑,蒸出来的馒头蓬松柔软。喜欢在家蒸馒头的朋友,可以选择古船面粉哦。
NO.4河套面粉
河套面粉是我们国家的驰名商标,他主要产自于内蒙古恒丰食品工业集团。它走的是高端路线,因为它的价格比较高,所以不常被大家知道。但是一般饭店里做高档美食的时候,都会用到这种面粉哦。并不是饭店里的所有食材都是低价的,尤其是这个河套面粉就是高价的食材。
NO.5风筝面粉
排名第五的就是风筝面粉了,在山东地带比较出名。它的产地公司是潍坊风筝面粉有限公司,一般当地人都会吃这种面粉。不知道大家有没有吃过当地的风筝面粉呢?欢迎评论区留言哦。
❷ 白面粉哪个品牌好吃
白面粉好吃的品牌,具体如下:
1、香雪面粉
沈阳香雪面粉股份有限公司以下简称香雪公司是由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建的,我国北方规模最大的面粉及面制品加工企业。
2、福临门面粉
多年来福临门用自身的专业、创新和坚持,不断奉献安全、营养、健康、美味的产品给消费者,福临门系列食用油的销量在全国同业中名列前茅。
3、河套面粉
公司拥有三条具有国际领先水平的面粉生产线,并引进世界一流的检化验设备,日处理小麦850吨。是中国西北地区最大的粮食加工企业集团,目前集团拥有10个子公司,形成了种、养、加,科、工、贸为一体的产业化经营模式。
买面粉的选择:
1、标准粉是中筋粉的一种,做出来的面食松软,但带有一点嚼劲,因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。标准粉做出的面食颜色有些发黑,麦麸含量高一些,有助增加膳食纤维的摄入量。
2、富强粉是中筋粉的一种,是用小麦的核心部分磨出来的面粉。比较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之类的面食。
3、全麦粉口感较粗糙,但麦香味浓郁,营养丰富。不但可以做全麦馒头,还能和绿豆面、红豆面等混合做两合面饼。这种粗粮细吃的做法,口感多变,而且有助于自己调整。