① 松茸真的有那么好吃吗
好吃。
松茸（学名松口蘑），是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。中国四川、西藏、云南等青藏高原一带是松茸的主要产地。每年的六月到十月左右是野生菌最好的产季。被誉为"人间美味"的松茸此时采摘最好。
松茸的做法非常多，一般采用炖汤、炒菜、配米饭、煎烤这四个方面来制作美食。将松茸干片用40℃温水浸泡20分钟洗净，切成丝状或者片状，再搭配其他食材进行烹煮，最常见就是松茸炒鸡丝、青椒炒松茸、松茸米饭、松茸泡饭、松茸煨蹄筋、松茸三鲜汤等。
② 松茸怎么吃比较好呢
松茸既是高档菜品食材，也是一种药用菌，好处多着呢！不过，不懂怎么吃松茸，就很浪费了。
松茸怎么做好吃？
松茸是一种非常珍贵的食用菌，在它身上出现了很多高档的酒宴菜肴，松茸还具有非常好的保健作用，如抗癌，它被用来治疗早期的癌症和糖尿病。另外松茸还含有丰富的维生素，小小松茸就能补充人体所需的营养。
新鲜松茸怎么做好吃
松茸鸡汤
如果松茸品相不那么好，拿来炖汤。准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。
松茸豆腐
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
以上就是新鲜松茸的美味吃法，有些人会问了，那干松茸能不能照上面的做法呢？当然可以！干松茸只是脱水后的松茸，只要在食用前将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟，待其恢复弹性，随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。