⑴ 玉米面条怎么做好吃家常做法大全
玉米是大家所熟知的粗粮代表,好的玉米外表嫩黄,味道甘甜。而且因为玉米含有较多的粗纤维,对于肠胃蠕动有促进功效,达到缓解便秘、降低胆固醇等功效。所以,尝试一下玉米面条也是不错的。那么,玉米面条怎么做好吃呢?
玉米面条怎么做好吃家常做法大全
煮玉米面条的时候,要先将它放在水中浸泡4小时左右,将它完全泡开,若是直接将玉米面条放到锅中煮的话,会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好,再放到开水中煮制,接着往里面加入配菜、调料搅拌均匀即可,吃起来非常美味。
一、番茄牛肉卤玉米面条
材料:番茄1个、玉米面条250g、酱牛肉30g、盐2g、番茄沙司30g、披萨草少许、淀粉4g。
做法:
1、烧点开水,下入洗了的番茄烫一分钟,捞出过凉后撒掉外皮。
2、切碎,不粘锅里放一点点油,加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司。
3、加入切好的酱牛肉。
4、加适量清水煮开,转小火煮五分钟。
5、玉米面条先用清水洗一下。
6、水开后下入煮四分钟。捞出过凉。
7、装入碗中。
8、汤中加盐,加披萨草,再倒入调好的水淀粉汤开始浓稠了关火。
9、倒入牛肉酱中,可按喜好加些香葱。
二、玉米面条
材料:玉米面条500g、黄瓜300g、香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量。 做法:
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6、玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
六个月宝宝每天需要添加多少米粉
首先,一般来说六个月宝宝添加米粉一次就可以了,大概是大人汤勺4-5勺的量,不要添加太多。而且父母每给宝宝添加一种辅食需要少量添加,而且添加后需要仔细观察宝宝的情况,如果没有不良反应出现,可以逐渐增加。
其次,父母要知道,市面上的米粉不仅分品种,还分阶段性的,有的父母可能认为阶段性越高营养就越高,所以急于让宝宝吃高阶段奶粉,可是事情并没有那么简单,所以需要选择适合宝宝咀嚼能力的奶粉。
给宝宝制作辅食的所有食材,都要保证新鲜和干净,对于已经隔了夜的青菜,就不要再给宝宝加工制作了,在辅食里面要减少各种调味品,尤其是味精和食盐,在这时候是不能给宝宝吃的,不然会造成肝脏和肾脏受到损伤,影响宝宝快速发育。
⑵ 玉米粗粮面条怎么做好吃
玉米面条的做法:
主料:玉米面条500克,黄瓜300g,
调料:醋适量,葱适量,蒜适量,麻油适量,精盐适量,辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
玉米面条功效
增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
改善贫血:促进人体气血运行。
易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
我们都知道玉米是有利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。但是我们在食用玉米的时候不咀嚼烂了是会影响我们消化的,而我们食用玉米面条就是不用担心这个问题了,我们食用还能够很好的有通便防止便秘的功效。
玉米面条的做法也是比较的多的,所以我们在制作的时候是可以根据我们自己的喜好来进行选择,我们不同的人会有不同的方式来选择食材的搭配,但是我们也是要注意营养的搭配,不仅是会让面条口感好,还是会对我们的身体消化有帮助。
⑶ 玉米面条怎么做好吃家常做法大全
煮玉米面条怎么做好吃窍门
煮玉米面条的时候,要先将它放在水中浸泡4小时左右,将它完全泡开,若是直接将玉米面条放到锅中煮的话,会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好,再放到开水中煮制,接着往里面加入配菜、调料搅拌均匀即可,吃起来非常美味。
1、煮玉米面条的时候,最好不要直接煮,要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右,等完全泡开之后煮起来就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的话,会出现夹生的情况,十分影响口感。
2、等玉米面条泡开之后,再将它放在蒸锅里面,大火蒸煮20分钟左右,蒸好之后再放进开水里面煮上个7~8分钟左右,将面条煮软,接着我们可以将黄瓜切丝,再加上葱花、盐、辣椒油、醋等调料搅拌均匀。
3、等玉米面条煮好之后,就可以将它捞进碗里,再放入拌好的黄瓜丝,稍稍进行搅拌之后就可以直接食用了,这样制作出来的玉米面条会非常美味,吃起来也比较有嚼劲。
⑷ 玉米面条的做法大全
玉米面条就是用玉米面和面擀成的面条,多吃玉米面对于血脂高的老年人来说是非常有好处的。用玉米面做的面条正好适合有三高症状的老年人来食用,是养生的好食品。而且玉米面相比于普通面条来说热量更低,也很适合减肥人群食用。那么,玉米面条的做法都有哪些呢?
玉米面条的做法大全
做法一
1. 将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2. 玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3. 将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4. 黄瓜去皮切丝。
5. 放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6. 玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
做法二
1. 准备食材:根据人数确定用量,这是2人份早餐,加点黄瓜和西红柿,不但补充了维生素,而且特别爽口开胃。刚买的虾蓉酱,刚好尝尝鲜。
2. 西红柿和黄瓜在淡盐水中浸泡十分钟左右,在反复清洗干净,西红柿切片,黄瓜去皮洗净切丝。
3. 懒人的做法,不用下厨房了,三明治机就在餐桌上,随时可以打开,加点水,煮个面还是挺快的。和煮挂面或者手擀面不一样的是,煮玉米面条是冷水下锅,中火烧开,煮3分钟左右,感觉口感适宜就捞出来,喜欢更软一点的,关火泡1分钟再捞出过冷水。
4. 面条捞出过冷水,然后再捞出控净水分。
5. 先将西红柿片和黄瓜丝码入盘中,我还煮了鸡蛋,忘记码盘了,不过没忘记吃哈。
6. 码入面条,加上虾蓉酱料一拌,开餐喽,太好吃了,味道特鲜美,微辣,爽口开胃。
孕妇能不能吃杏仁饼
市面上有两种杏仁饼,一种杏仁饼是用绿豆粉做成的,只不过还把饼做成了杏仁的样子,才叫做杏仁饼。还有一种杏仁饼是用杏仁粉做成的,才算的上纯正的杏仁饼。如果是前者杏仁饼,那不建议孕妇经常吃,因为绿豆性寒,孕妇经常吃的话,可能会导致宫寒,不利于宝宝的发育。
但如果是后面的那种用杏仁粉做成的杏仁饼,那孕妇是可以放心食用的。由于杏仁中含有大量的蛋白营养,能给孕妇和宝宝提供大量的营养物质,既能保证孕妇的身体健康,又能促进宝宝的发育。而且杏仁饼含有大量黄酮类物质,还有一定的稳定激素水平的功效。
不过再好的食物也不能大量食用,孕妇吃杏仁饼也是一样的,不建议大量的食用。由于杏仁有润肠通便的功效,孕妇大量食用杏仁饼之后,可能会给肠胃健康造成危害。
⑸ 玉米面面条怎么做好吃的做法
用料
玉米面
250克
盐
一小勺
鸡蛋
2个
老抽
一小勺
生抽
一小勺
剁辣椒
两小勺(不吃辣的可不加)
猪肉
少量(可不加)
白菜
两颗
大蒜
一瓣
好吃不胖的玉米面条的做法
我这里是提前一晚上泡好第二天早上吃的,如果没泡,可以用开水煮软
食材已备好
锅中热油放入肉炒至变色加入白菜梗剁辣椒翻炒
加入生抽老抽盐再加入开水放玉米面条,水沫过面条多点,煮三分钟放入荷包蛋白菜叶鸡精就可以了
我是趁玉米面条不注意的时候煎的两个荷包蛋,我是用另一个平底锅煎的,因为要减肥,就放了一丁点油,喜欢口感好的多放油
⑹ 粗玉米面的做法
粗玉米面的做法大全,以下就是我整理的内容,一起来看看吧!
粗玉米面的做法:红枣玉米面发糕
粗粮之美,膳食纤维补起来。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
玉米面游伍粉150克 普通面粉150克
奶粉10g 干酵母4克
红枣适量 玉米油少许
草鸡蛋2个 白砂糖40g
红枣玉米面发糕的做法步骤
1. 准备食材: 鸡蛋敲碗里。酵母用温水融化。(温水35度)
2. 玉米粉和普通面粉混合再一起,加入白砂糖,奶粉,鸡蛋用筷子打散,倒入面粉中。(甜度可依个人口味增减)
3. 用筷子搅拌均匀。
4. 酵母粉融化的水分次加入。
5. 稠厚的面糊倒入磨具铅磨山中我用的8寸蛋糕磨具。用硅胶铲子抹平至光滑,把铲子上面沾点水就不会粘了。
6. 放入温水的槐中蒸锅中发酵,大约发酵25分钟。
7. 红枣去核,一剪二。
8. 准备好的大枣。
9. 发酵好的发糕糊已经是原来的'一致两倍高了,摆放好去核的大枣。准备蒸,大火烧开上气后转中火30分钟。
10. 30分钟后用夹子夹出磨具,稍稍晾一会,不然磨具烫手。
11. 脱模,香浓。
12. 切开,太好吃了。(切发糕的时候选用锯齿刀,来回的拉 锯 刀)
粗玉米面的做法:玉米面饼子
菜谱简介 此饼松软香甜,脆而不硬。
材料
主料:玉米面(白)400克,
辅料:黄豆粉200克,
调料:发酵粉1克,花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
小诀窍
食物相克:
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
⑺ 玉米面条的做法
玉米面条的做法
面条制作方法简单而且食用方便,最主要的是营养丰富,不管是早晨还是晚餐都可以吃面条,面条的种类繁多,现在比较受欢迎的`是玉米面条,那么家常面条有哪些做法呢?
玉米面条
做法一:
主料:黄瓜300g,
调料:醋适量,葱适量,蒜适量,麻油适量,精盐适量,辣椒油适量。
1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
5.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
做法二:
主料:细玉米粉300克,细黄豆粉100克,各种面馅。
做法:
1.将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;
2.置案板上擀成薄大片;
3.折叠切成约0.4厘米宽的面条;
4.抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成。
玉米面条的做法还真是比较多,因此我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,那在食材的搭配上,很多人都是有着不同的选择方式,但是也是要注意营养元素搭配,这样才会让面条的口感更好,对促进身体消化有帮助哦!
;⑻ 东北玉米面条 玉米面条怎么做才好吃
东北玉米面条的做法如下:
工具/原料
黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
⑼ 粗玉米面怎么做好吃
粗粮玉米面的做法步骤
粗粮玉米面的做法步骤:1 1钢丝面冲洗一下(就是玉米面)
粗粮玉米面的做法步骤:2 2放锅里面蒸二十分钟(蒸软就行😁)
粗粮玉米面的做法步骤:3 3备好油炸花生米,油菜(中间切开),油豆腐,裙带,香菜末,蒜苗末!(菜都是洗过的哦😊)
粗粮玉米面的做法步骤:4 4盐,鸡精,味精,胡椒粉,十三香备好
粗粮玉米面的做法步骤:5 5锅里面烧水(一大碗水),放盐盘子里面所有料,让汤熬一会
粗粮玉米面的做法步骤:6 6先放油菜,豆腐,裙带稍微煮一会
粗粮玉米面的做法步骤:7 7再放蒸好的玉米面一起煮一会儿
粗粮玉米面的做法步骤:8 8大碗里面放油炸辣椒,蒜苗末,香醋,香油,花椒油,生抽
粗粮玉米面的做法步骤:9 9把煮好的玉米面连汤一起倒入碗中,加香菜,花生米!
粗粮玉米面的做法步骤:10 10再来点熟芝麻哦
粗粮玉米面的做法步骤:11 11可以多吃饭粗粮哦
一、玉米面窝窝头
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。
然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。
喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至,还可加入适当的面粉。
注意:
玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;
窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。
二、玉米发糕
取适量的玉米面和面粉,比例可根据自己的喜好确定,加入适量的酵母粉,然后用30—40度的温开水调合(也可以用凉水),在容器中搅合成稠糊状, 然后将蒸屉内垫蒸布(可选一新口罩,拆开,洗净),然后将混合面糊倒入蒸屉内,用大火蒸10-15分钟。
待稍凉后,用刀切成菱形块状。
同样,你可以事先加入白糖,还可以在上笼后,将一些果脯撒在面上。
三、玉米面锅贴
取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。
用大一些的铁锅(生铁锅),锅里添上半锅底水,把合好的面作成一个从手掌那麽长的,椭圆形饼子(如同橄榄形),然后在热锅四壁满满贴上一圈,然后续点水、盖严锅、用中火蒸上半小时就能吃到嘴了。
这种方法做出来的锅贴,底面有一层黄澄澄的锅巴,香极了!
操着注意:
铁锅尽量大一些,这样可避免中途续水,使锅贴敞了气。
如果怕锅贴滑入水中,可在锅底中间,用铁皮做个圈,刚好与水的高度相当。
四、玉米面糕
这是一款类似西点的做法,比较符合现代人的口味。
将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用,把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀,倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀,调成稠糊状。将蒸碗抹上油,果脯垫底,将玉米面糊倒入蒸碗中,蒸10---15分钟即可。