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董香和米线哪个好吃

发布时间: 2023-06-13 09:29:30

A. 昆明米线哪家最好吃

1、桥香园过桥米线

要说米线里面最有名的那就是桥香园了。相信这个牌子的米线在全国各地都有着自己的分店,无论走到哪里都十分的受欢迎。价格售卖也是十分的合理大众,并且米线的味道真的很不错,都说吃米线的好不好吃尝一口汤就知道了,那么这家的米线不光好吃,汤也更不会让你失望,再加上价格亲民,有什么理由不受欢迎呢。

B. 方便面和米线那个好吃

应该说方便面营养一些,同时也香一些,因为米线在生产过程中的营养成分已经流失多了。

C. 米线哪个牌子口碑最好

米线以下牌子口碑最好:

1、罐罐香米线

米线鲜味可口的汤汁,富有嚼劲的米线本身健康安全,深受各大创业小白和加盟者的喜爱,还有格外热爱美食的人的信赖,然后是品种多口味多,顾客有很多,让广大的消费者都可以品尝到最正宗的米线,也让很多创业小白可以加盟。

D. 米粉和米饭还有米线,那个更好吃

过桥米线是很多人的最喜欢,特别是在是喜欢吃辣椒的大家,放进一些油辣子滚困丛,味儿就更强了,可以说过桥米线的类型有很多,味儿也是不尽相同的,假如环境卫生合格,过桥米线自身的品质有确保,适度的吃一些还是很非常好的,所具备的营养成尺绝分也是毫无疑问的,那么吃过桥米线的益处是啥?性价比高的过桥米线具备的营养成分高些,过桥米线带有丰富多彩的碳水化合物化合物、维他命、矿物及水果酵素等,具备烂熟快速、匀称,耐煮不碎,可口软嫩,煮后滋补汤不浊,便于消化吸大樱收的特性,非常合适火锅和休闲娱乐中式快餐服用。 过桥米线在泡浸全过程中营养成分非常容易外流,因而过桥米线需配搭各种蔬菜、肉、蛋和凋料来提升营养成分,适度的调味品另外又能让过桥米线美味可口。米线,是一种最常见的街边小吃,对它的争议也是特别多。这里,我们当然先要为大家介绍一下它的好处。
传统的米线被分为两种:
一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。 其主要的成分是聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯树脂(PS)。
所以从其制作的原材料上来说,米线属于粗粮性食物,则长期吃米线就会容易消化,肠胃不好的人可以多吃一点,其较面条来说口感更好,可以和多种菜肴搭配,不会夺味。只要注意膳食平衡,不要每天都只吃米线都不会有害处。

E. 全国品牌米线前十名都是谁家哪家更好吃

百家争鸣的行业,选出前十可不一定都能喜欢,因为每个人都有自己心里的一个榜单,现在淘宝上销量好的米线大都味道不错,不然也不会有那么多的销量,那么多的复购,线下的米线店,也有分区域性的,就像正宗的云南过桥米线,每样食材都在一个精美的小碟上,在客人享用时,自己下入汤底中,除了享受美味的米线,也享受自己完成没事的过程;东北的米线就有所差别,都是一锅煮好的米线,香喷喷的端上来,美味也是让人垂涎,虽然没有云南米线那种自己完成美味的过程,但是美味却不遑多让。现在想起来,原来家的楼下就有一家米线店,每次上完网玩完游戏,基本上都回去吃上一锅米线,炸两个串。现在自从搬家了,周围的米线店再也没有之前的味道了。前一阵子去朋友家,中午有点饿了,下午有点活动,就在他家里吃了。他给我煮了一锅米线,我吃完之后。真是找到了以前的感觉,米线均匀、晶莹洁白、米香浓郁,煮后口感爽滑,鲜嫩可口。这个方便米线真是不错,走的时候硬是拿了两袋,叫郑呵呵经典过桥米线,名字还是挺有意思的!

F. 云南哪里的米线最好吃

云南是一个旅游资源丰富的大省,有着古城丽江,自然风光洱海和玉龙雪山等等无限好风景。当然去云南旅游看风景的同时也不能忘记了体验云南当地最具有特色的小吃,说到云南的小吃我想很多网友和小编一样,心里第一想到的就是云南的米线,那今天小编就和大家聊聊关于云南米线那些事。

米线可以段蠢说是云南人每天必吃的食物,经济实惠还好吃。在云南米线的吃法可以说是千奇百怪,去云南玩可以吃到不同样式的米线,对于云南当地人来说没有来上一碗米线的一天不算完整的一天。

那去云南哪里可以吃到最正宗的云南米线呢!去过旅游的人都应该有一种感觉,在云南真的是风景看不完,米线吃不够。毫不跨张的说,你没到云南一个地方都会有各种眼花缭乱的特色米线等着你去品尝。

我们先来说说云南米线的特点,分为粗、细、干三种。如果你在昆明去吃米线,你会发现昆明的米线都是粗米线,云南人叫它酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然云南作为省会城市现在也融入看周边地区的各种米线,在昆明就可以吃到粗的细的干的米线。

米线做法

过桥米线

过桥米线的发源地在蒙自市,如果要吃正宗的过桥米线可以去蒙自市吃菊花过桥米线。黄红绿白,色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。

小锅米线

现在小锅米线很少有地方可以吃到了,每家基本用料都不同。如果想吃小锅米线可以去昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。

大锅盯拦米线

大锅米线没有经过煮的这道工序,直接把米线下入高汤之中,然后加入酱料。推荐到宝善街建新园,或者滇池电影院后的官渡小吃。

文山特色米线

文山特色米线是新出来的米线,主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味,当然最不能少的还有文山的辣椒,这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。

关于云南的米线小编今天就写到这里,虽然云南米线的做法花样多,但是每一种都是正宗的云南米线。如果你们去云南旅游,一定要把以上每种米线凯燃胡都品尝一遍哦。

G. 去云南哪里吃米线最正宗

来到云南,那吃碗米线肯定是必须尝试的。首先,到了昆明,推荐的肯定就是昆明的小锅米线,“铁棚小锅米线”与“万丰小锅米线”那是在昆明吃了十多年仍然最爱的。其次就是大名鼎鼎的过桥米线了。能到红河,那就在蒙自吃,不能到,那在昆明也几乎都有,比如“桥香园”、“建新园”,各种价位套餐品种繁多,都可尝试。当然,也可尝试只有云南才有的“臭豆腐小锅米线”以及“罐罐米线”“砂锅米线”“凉米线”及各种帽子的“杂酱,焖肉,肉丁,红烧,牛肉,三鲜,排骨,鳝鱼,等等”,各种汤更是层出不穷,有鲜,有辣,有香,有酸,有甜,结合不同地域,口味各不相同。但总之,来到云南,吃碗最简单的小锅米线是绝对不可少的。让你真真切切感到物美价廉。

H. 米线哪家好吃

自然是云南过桥米线了。
分成很多种:
云南米线,以锅区分的话有以下几个流派:
1、铜锅派
煮的时候,用铜制的小锅,又称小锅米线(当然也有铝锅铁锅,不过味道不怎么样)散见昆明大街小巷各个米线煮品店
2、砂锅派
同理,用砂锅煮的。砂锅有个特点,用的时间越长,调料的味道就会进入砂锅里,那么就算有个一次两次的调料放得轻了,汤仍然会很香。和紫砂壶泡茶的道理一样。散见昆明大街小巷各个米线煮品店
3、瓦罐派
罐罐米线,当然是用罐罐(瓦罐)来煮的了,由于罐罐的口小,煮的时候调料和各种配料的味道被封存在了里面,煮出来的米线特别香,几种流派里,本人最为钟情这一派,就是烫嘴了一点,吃的时候不方便挟米线,不过习惯了就好,喝干最后一口汤是本人的习惯。也没人会笑食客逼干(喝干)汤的行为,反正大家都这么干,如果不吃光反而好像在说那天的米线味道差了一样。
本流派本人只在花鸟市场及景星吃过。但似乎起源于北较场陆军学院旁小吃店的一个娘娘,所说做肉酱的手艺乃是一绝。后因拆迁,这个娘娘不知所踪。
4、大锅派
用一大口锅煮的,常见于食堂煮法及家庭懒鬼煮法,味道嘛,将就了,如果烹调得当,味道也不差的。
以烹调的方法区分,分为以下几派:
1、煮的
米线在锅里煮,煮到汤滚时加调料及配料,比较入味
2、烫的
例如过桥米线,滚汤里倒入米线、配料、调料和一和,就得了,味道较鲜
3、拌的
米线烫一下,捞出沥干,倒入各种调料和配料,味道较浓
拌的还分凉的和热的
凉的咸香入味,美味消暑,踏青必备
热的顺滑可口,早餐开胃之极
哎呀呀,真好吃呀。
还有卷粉,饵丝,烧饵块等等。
一句话:没有最好吃,只有更好吃,样样想吃,结果吃撑了。
以米线的制法分为
酸浆米线
干浆米线
以米线的出产地又分
文山米线
蒙自米线等等
以米线的粗细分
细米线
中粗米线
粗米线
以米线的状态分
干米线
水米线
以米线的材料分
大白米做的米线
紫米米线
以米线的主要配料(酱肉来分):
杂酱米线
鲜肉米线
牛肉米线
肠旺米线
三鲜米线
辣鸡米线

I. 麻辣烫和过桥米线哪个更好吃

麻辣烫和过桥米线各有各的特色。这主要看人喜欢吃哪一种。麻辣烫里面的食材种类比较多。可以根据喜好来自己挑选。口味也有各种选择。可以吃辣的,可以吃不辣的。米线里面除了米线之外也可以加些其他的食材。但是因为米线是主要的所以别的食材就加不了太多,所以吃米线就是以米线为主的。