⑴ 山药和苹果能一起煮粥吗
在人们的印象当中，苹果都是直接生吃的一种水果，很少有人会把苹果煮熟了吃的，其实把苹果煮熟了之后吃，对抑制血浆胆固醇的升高，抑制自由基和抗炎杀菌都有比较好的作用。在煮苹果的时候，还可以加一些山药在里面，山药和苹果搭配之后对人体健康有很多的好处，并且口感会更好。
山药和苹果能一起煮吗
煮粥可以同时放山药和苹果。山药健脾胃，苹果含丰富的维生素，不相克，可以一起吃的。
苹果山药粥的做法与功效
1、苹果山药粥的材料
苹果山药粥在制作时需要准备大米五十克，小米二十五克，山药三十克，另外还需要准备苹果半个，清水适量。如果家中人口比较多，食材的数量可以适当增加一些。
2、苹果山药粥的做法步骤
把准备好的山药去掉外皮，然后切成碎末，备用，把小米和大米用清水淘洗干净，一起入锅，再放入剁好的山药末，加入清水一起煮开，把苹果去掉餐皮和果核以后切成条状，放入锅中一起煮熟，然后关火取出就能食用。
3、苹果山药粥的功效
苹果山药粥口感软糯，易于消化，能健脾养胃，另外苹果山药粥还能上泻，因为苹果和山药都具有一定的收敛功效，能涩肠，平时食用以后可以把缓解腹泻。苹果山药粥还是一种能美容的健康粥品，它能促进皮肤细胞代谢，滋养肌肤，可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑。
山药的营养价值
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
⑵ 山药和苹果怎么做好吃
你好！山药和苹果可以做成拔丝山药和拔丝苹果
1.拔丝山药的做法是：
主食：山药
辅料：食用油、绵白糖。水淀粉
拔丝山药的制作方法：
第一步：将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。锅中加少许食用油，油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制，炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。
第二步：锅中放少许油将绵白糖倒入锅中搅拌，不停地搅动，待糖溶解变色后继续搅动，这期间要一直搅动。继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄。
第三步：迅速放入炸好的山药块翻炒均匀，然后就可以盛出装入盘中了。
这个时候这道光泽晶莹外脆里绵软的拔丝山药就制作完成了。拔丝菜的制作看起来非常简单，就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了，实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制，再到起锅炒糖，下料翻炒，只要一个环节操作不到位，从严格意义上说，制作出的菜品就不算成功，可见，鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。
小贴士：
1：油、糖比例可以选择0.5:3的比例来制作糖稀。在制作糖稀的时候千万不能温度高了，要一直用小火来熬制，否则功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。 拔丝菜肴的关键是熬糖汁。所以要仔细观察糖溶液受热后的形态，色泽变化。由浅黄色大泡变小泡时，即达到出丝的标准。
2：山药、地瓜淀粉量高的可以直接炸制，如果是苹果等水分大的食材可先裹干淀粉吸收水分，再炸制。装盘的时候可以选择在盘底抹上一些油防止山药粘连在一起。
2.拔丝苹果的做法：
材料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
做法：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖融化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
⑶ 山药苹果能一起吃吗
可以一起吃
苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
一般孩子的消化系统不是很好，因此总是会出现消化不良的现象，这时候我们就需要帮助孩子缓解这样的症状。有的孩子不知道该如何表达消化不良，因此如果你的宝宝在饭后无故的哭闹的话，应该考虑到是否是因为消化不良引起的疾病。
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
食疗方：
1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
⑷ 山药可以和苹果一起吃吗
今天跟大家分享一道用苹果和山药搭配制作的苹果山药糕，清甜开胃又营养，大人孩子都爱吃，尤其是孩子两天不做馋得慌。这道美食我家经常做，其做法是非常简单的只需将山药和苹果都打成泥，上锅一蒸松软香甜又营养，非常好吃。下面我就将这道苹果山药糕的做法分享给大家，1个苹果1根山药如此简单一做，清甜开胃又营养，孩子超爱吃。
苹果山药糕
苹果营养丰富，口感酸甜脆爽，是我家一年四季都离不开的水果，吃苹果不但补充维生素还能美容养颜，是我们全家人都比较喜欢吃的水果。山药是一种营养非常丰富的蔬菜，吃山药能增加身体的免疫力，润肺化痰，很适合春天吃。而且还比较容易保存，每次逛超市只要遇见山药我总会买上几斤，回家搭配苹果给孩子做苹果山药糕，既能补充营养，而且还非常松软好吃，真是一举两得。以下是详细的制作步骤，苹果和山药是绝配，上锅一蒸松软香甜有营养，大人孩子都爱吃。
苹果山药糕
【食材】：苹果，山药，白糖，玉米淀粉，鸡蛋等
【做法】
第一步：准备一个苹果清洗干净之后用削皮刀削去皮，准备一根山药清洗干净之后同样削去皮，山药去皮的时候可以戴上手套，防止手发痒，都去掉皮之后用清水清洗干净。
苹果山药糕
第二步：将山药和苹果都切成小块，苹果里面的核去掉不要，切好的时候将它们都放在碗中，打入1个笨鸡蛋用筷子将它搅散。
苹果山药糕
第三步：将搅拌好的苹果山药装进榨汁机里，加入20克左右的白砂糖，将苹果核山药打成苹果山药泥。
苹果山药糕
第四步：将打好的苹果山药泥倒进碗中，加上50克玉米淀粉，将它搅拌均匀，搅拌至没有面粉颗粒的面糊，然后放在一旁备用。
第五步：准备一个模具或者一个碗，底部放上一层油纸或者刷上一层食用油，这一步很关键，要不然脱模不好脱，刷好之后将苹果山药糊倒进去，双手震动几下，使表面光滑平整，然后再在上面盖上一层保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
苹果山药糕
第六步：锅中倒入水，将水烧开，将处理好的苹果山药糊热水上锅将它蒸熟，开中火蒸20分钟，20分钟之后取出来撕掉保鲜膜放凉就可以吃了，吃的时候切成小块更方便些，清甜开胃又营养的苹果山药糕就做好了。
苹果山药糕
1个苹果1根山药如此简单一做，清甜开胃又营养，孩子超爱吃，这就是我带给大家的苹果山药糕的做法，做法是不是非常的简单，用这种方法做出来的苹果山药糕孩子们都超级喜欢吃，家里有孩子们的家人们都学着做起来吧！保证你做过一下之后还想做下一次。苹果和山药是绝配，上锅一蒸松软香甜有营养，大人孩子都爱吃，最后希望大家都能做出香甜好吃的苹果山药糕。
⑸ 山药和苹果怎么做
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首先准备好所有的食材，如下图所示。山药适量，苹果一个。
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然后把山药和苹果放入锅中蒸熟。
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接着把蒸熟的苹果和山药倒入料理机中，加入适量的温水。
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然后打开料理机的开关打成泥。
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一道美味可口的苹果山药泥就做好了
⑹ 山药苹果饼怎么做
山药苹果饼的做法如下所示：
1、山药洗净后去皮切成大块。
⑺ 苹果,金桔,山药,能一起煮吗
可以一起，
这道汤喝起来有一丝丝的甜，有很好助睡眠的作用。更重要的是这道汤，非常适合老人、小孩进行饮用，为了家里人的健康，
美食：【苹果山药汤】
【需要食材】：苹果，山药，红糖，金桔，食盐
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个苹果，然后准备一小碗的清水，并把苹果放到清水中打湿。接着再在苹果的表面，撒上少许的食盐，并利用食盐去揉搓一下苹果的表皮。这样能将苹果表面的果蜡，还有农药残留物给处理掉。
苹果带皮吃会更加营养，但是在吃的时候，也要注意清理苹果表皮。
2、洗干净的苹果，我们要把苹果放在案板上。然后把苹果一分为4，再将苹果的果核给它去掉。苹果是一种富含丰富维生素，膳食纤维，拥有丰富果胶，以及多种矿物质的水果。所以没事的时候，我们一定要多吃苹果，对身体是很好的。
除了可以直接生吃以外，我们也可以像今天说的这样，将它用来熬汤。去核好以后的苹果，我们要把苹果给切成片状备用。对于脾胃不好和胃口不好的朋友，能够起到很好的改善作用哦。
3、切片以后的苹果，我们要把苹果装入盘中备用，然后准备一个洗干净的山药，把山药去皮后，切成片状备用。山药中所富含的丰富物质，能够起到很好的镇心神、补心气作用，与苹果一同用来熬汤的话，营养价值非常高。
接着我们还要准备两个金桔，金桔中所富含的丰富果酸，能够起到很好的止咳、润肺作用。把所有的食材准备好以后，接下来我们要准备一个砂锅。往砂锅中加入适量清水，接着把苹果、山药、金桔全部加入到砂锅中，并盖上盖子大火煮开后，转中火炖10分钟。
4、等锅中汤汁被完全煮开以后，我们要开盖，把表面的浮沫给它打掉，并转中火继续熬制，把山药和苹果给完全煮软。中火煮上10分钟以后，这时的苹果、山药就煮得差不多了，然后我们还要根据个人口感喜欢，再往锅中加入适量红糖。
加入红糖去熬汤，能够起到很好的暖身暖胃作用，对女性朋友是非常好的。加入红糖以后，再煮上两三分钟，等红糖完全融化以后，就可以把煮好的汤，出锅进行饮用了。
⑻ 苹果和山药能一起煮粥吗
山药和苹果中都极其丰富的维生素和矿物质，适量食用对身体有极大的好处。生活中很多人喜欢将山药和苹果放在一起煮粥吃，事实证明这种做法非常的好，尤其适合宝宝们食用，能补充宝宝身体中所需的多种营养元素。
一、山药苹果粥可以吃吗?
山药苹果中可以吃，而且营养价值还非常高，适合给宝宝作为辅食。
二、山药的营养价值
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
三、吃山药不能吃什么
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂千万不要一同食用，而且它也不可与碱性的药物一起服用，小心酿大祸。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。