㈠ 水煮红薯粉怎样煮好吃
试试做成老鸭粉丝汤,用鸭汤,鸭血,鸭肾,油豆腐,青菜,鸭肠一起,味道不错
㈡ 红薯粉怎么煮好吃 红薯粉如何煮好吃
1、先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。
2、准备肉沫。
3、姜切成片。
4、葱切成葱花。
5、准备炒锅,烧热放入菜籽油。
6、等油温升起来后加入姜片爆香。
7、加入肉沫。
8、将肉沫炒散。
9、再加入少于豆瓣酱和酱油,爆香。
10、放入已经充分泡发好的红薯粉丝。
11、充分翻炒混合均匀。
12、加入适量的清水,大火烘煮。
13、粉丝熟透后,大火收汁。
14、加葱花和少许盐调味即可。
㈢ 煮红薯粉丝的做法大全
红薯粉丝的制作方法是比较简单的,我们只需要准备好红薯粉、瘦肉,然后用冷水先将红薯粉进行浸泡变软,在锅里面加入油,然后加入姜葱瘦肉一起翻炒,然后在加入食盐鸡精等,然后加入红薯粉清水煮熟,最后是捞出红薯粉,加上香菜就可以食用了,大家可以来尝试一下红薯粉丝的做法。
红薯粉丝可以做菜,也可以作为主食,下面就为大家一道非常下饭的肉末粉丝。
主料:红薯粉300克,瘦肉100克。
调料:花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。
制作步骤:1.先用冷水将红薯粉泡软,然后再过冷水沥干备用。2.热锅淋油,放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒,并加入少许盐与味精。3.倒入清水,将红薯粉放入锅中,与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。4.将其他调料均匀的搅拌在一起,淋到捞出的红薯粉上,撒上花生米、葱、香菜和榨菜末,即可食用。
哪些人适合吃红薯粉丝
红薯粉丝虽然热量不算低,但是它是一种非常理想的食材,它既可以抗癌又有益于心脏。红薯粉丝中含有β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,这三种物质都有很好的抗癌功效。除了抗癌的功效以外,红薯粉丝还对心脏很有好处。因为它含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些都是有助于预防心血管疾病的成分。
红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过,胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝,而我们在吃红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去,以免增加啊胃部分担。另外,由于红薯粉丝中95%都是淀粉,因此糖尿病患者也应该少吃红薯粉丝。
那么孕妇可以吃红薯粉丝吗?可以的。不过我们在制作红薯粉丝菜式的时候要注意,少放辣椒、少盐、少油,尽量做得清淡些,这样更适合孕妇食用。
㈣ 如何煮红薯粉
在生活当中大家对红薯是非常熟悉的,尤其是在秋天的时候红薯成熟,会有大量的红薯上市,在这样时候大家都喜欢买一些红薯存储起来慢慢吃。红薯含有丰富的营养成分,经常吃红薯对润肠通便、美容养颜、增强身体抵抗力和免疫力都有比较好的作用,并且红薯的做法也比较多,蒸红薯粉就是其中一种吃饭。
煮红薯粉怎样煮好吃
主料:红薯粉适量、肉适量
制作步骤:
准备好肉,香菇,葱姜蒜。红薯粉先用开水泡开,然后把水沥干备用。由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香,然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。再把红薯粉加入进去,再把锅内的水烧开,这样基本差不多了,再尝一下味道怎么样,如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。
红薯粉的其他做法
做法一、
用料
猪瘦肉适量、红薯粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽、老抽、料酒
做法
红薯粉提前用热水泡软备用。姜切沫,伴入切好的肉沫,根据肉量加料酒,几滴老抽,抓匀腌制备用。姜、蒜(蒜可先拍再切)切条,花椒粒。汤锅加水烧开后加入泡软的粉条,煮熟后捞出过凉水后再放置在凉水中。(把筐放入盆中用的时候沥水就很快啦)。热锅冷油煸炒肉沫至全白时盛出。锅内再次倒入一点点油,爆香姜、蒜、花椒,倒入炒好的肉沫,加入沥干水的粉条翻炒,加一汤匙豆瓣酱,几滴老抽,适量生抽,加入开水煮3分钟左右出锅洒葱花。
做法二
食材:五花肉、大白菜、红薯粉、八角、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油
制作步骤:
粉条我们先用开水给它烫软,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用,五花肉清洗干净切薄片,白菜清洗干净、白菜根部切碎一点,叶子可以切大一点备用,起锅加少许的油,把八角加入爆香,倒入切好的五花肉煸炒,把五花肉炒至发白,加入切好的葱姜蒜,干辣椒,加入少许料酒继续翻炒2分钟,倒入切好的白菜,加一小勺豆瓣酱,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,开始翻炒,白菜要多炒一会,把里面的水分炒出来,然后加入适量的水,加一勺盐,待水烧开加入烫软的粉条。盖上锅盖改小火炖上5分钟,撒上葱花就可以出锅了。
㈤ 红薯粉怎么做才好吃 红薯粉的制作方法
红薯是我们大家都吃过的食物,而红薯粉也是我们大家都吃过的食物,很多人都喜欢吃红薯粉,它的味道非常好,而且还能做出很多美味的食物,下面我们一起来了解了解红薯粉怎么制作吧!
红薯粉的做法
红薯粉的做法一1.红薯粉镇掘用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水,香蒜洗净切碎,鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用;
2.坐锅烧一大汤碗的清水,烧开后加一汤勺猪油,接着放入红薯粉煮开;
3.将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里,加少许汤汁划散开再倒入锅里;
4.继续放香蒜碎一起煮,这个时候可以调盐了,少许酱油和蚝油一起调入;
5.所有材料一起煮滚一会儿,最后撒胡椒粉即可。
红薯粉的做法二原料:海蛎子、红薯粉、薯仔粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。
做法:
1.红薯粉(地瓜粉)/太白粉(薯仔粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
2.锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去做咐腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
3.撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;
4.将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);
5.蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。一定要趁热吃才美味哦。
了解到红薯粉的做法,平时自己也可以在家自制红薯粉。红薯粉汲取了红薯的营养价值,对人体健康有利。
什么是红薯粉
红薯粉它是一种淀粉,是通过红薯加工而成的。而且利用红薯粉还可制作成红薯粉条等。
红薯粉,一种食物。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成。
红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。
红薯粉既然是红薯制作而成,那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广,不仅可做成红薯粉条,还可做成红薯花卷,红薯面包等。
红薯粉是怎样制做的
操作程序原料:选择三种果肉颜色的甘薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
工艺流程将3种原料甘薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
1.清洗:一定清洗干净,关系到产品的最终质量。
2.去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是甘薯表皮凹陷部分。
3.切片或丝:将去皮后的甘薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
4.护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的甘薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
5.干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥纯旅纯时间可根据薯片、薯丝的大小确定,使最终水分在6%以下.
6.粉碎、包装:将干燥后的甘薯,用锤片式粉碎机粉碎,使甘薯粉的细度在80目左右。
红薯粉是由红薯加工而成,而红薯有抗癌作用,对心脏有益,同时还能预防肺气肿。因此,大家平时可以多吃红薯粉做成的红薯产品,像红薯糕等食品。
㈥ 煮红薯粉丝怎么做好吃又简单
红薯粉丝怎么做好吃
主料:红薯粉、豆瓣酱。
辅料:干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤(白开水亦可),油。
制作步骤:
1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内,加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开,倒入红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌,直至红薯粉变色后,即可隔水捞出。
3、把油倒入锅内加热后,放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉末,把它们炒香,然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤(白开水亦可),煮一小会,加入盐和味精即可上桌。
红薯粉丝要煮多久能吃
一般在10分钟左右,稍微硬一点没关系,不要时间久了,煮完后炒还需要一会自然就会软化的(炒粉条最好要放一点酱油的)。
粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。
㈦ 红薯粉条怎么煮才好吃 红薯粉的做法
1、主料:猪肉(红烧肉)适量、薯仔1个、红薯粉丝1把;调料:色拉油少许、食盐少许、葱5克、姜5克。
2、薯仔洗净去皮,切成滚刀块,然后放清水里泡一下,洗去多余的淀粉。
3、锅内放少许油,然后放入控净水分的薯仔块,小火煎成金黄色盛出备用。
4、葱姜丝放入锅中煸出香味,然后放入红烧肉。
5、放入足量的热水。
6、水开后放入洗净的红薯粉丝,中火煮至粉丝六七成熟。
7、放入煎好的薯仔块,小火熬熟。
8、如果味道不够重的话,加少许盐(味道够了就不要再加盐了,避免过咸)。