❶ 草莓有几种吃法
一.草莓三明治
直接用鲜草莓搭配煎蛋与生菜,做三明治的夹馅就不错~
【草莓三明治】
材料:面包2片,鸡蛋2个,生菜2片,草莓4个,奶油奶酪适量。
做法:1.鸡蛋磕入碗中打散,倒入蛋烧锅里,小火煎成蛋饼。
2.一个面包片上抹匀一层奶油奶酪。
3.然后放刚煎好的鸡蛋饼。
4.依次在放上生菜叶和切成片的草莓。
5.最后盖上另一片面包,对角切开成三角状即可。
小贴士:
不用放任何的调味料,煎鸡蛋时也不用放盐,清清淡淡的自然味道就很美。
二.自制草莓酱
将草莓熬到稠密成汁,激发出的是最天然的浓郁果香
【草莓酱】
材料:草莓1000克,鲜柠檬2片,白糖适量。
做法:
1.水里加点盐拌匀,草莓放进去浸泡5分钟,然后再冲洗干净即可。
2.把果蒂切掉,然后草莓对切两半。不切也行,反正熬的时候也会熬化。
3.将草莓放入不粘锅中,挤入柠檬汁,开大火煮,草莓遇热会迅速出汤,继续大火熬煮,并不停搅拌。
4.熬至大量水份被蒸发后,转中火,更勤快的搅拌。越到最后越得不停搅拌,因为水分蒸发后只剩果胶和糖份,所以会粘锅底的。
5.熬至成粘稠的果酱状即可关火。然后取一点尝尝,根据甜度决定要不要加糖。
6.凉透后,装入玻璃瓶,放冰箱冷藏,一周内吃完。
三.草莓华夫饼
华夫饼,又叫格子饼,我用的是戚风蛋糕的方子,很松软,但油量不大,也减了糖的量,因为草莓酱的味道就足够,自然又浓郁。
【草莓华夫饼】
材料:蛋黄4个,白砂糖10克,橄榄油10克,牛奶70克,低筋面粉80克,草莓酱80克;蛋白4个,白砂糖30克。
做法:
1.将蛋黄磕入盆中,再加入橄榄油白砂糖牛奶,搅打混合均匀。
2.将面粉过筛着加入,用打蛋器混合均匀。
3.放入草莓酱,搅拌均匀即成草莓蛋黄糊。
4.蛋白中放入白砂糖。
5.用电动打蛋器搅打至有纹路出现,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。
6.将蛋白糊倒入草莓蛋黄糊中,轻轻的翻拌均匀成混合糊。
7.将混合糊倒入华夫饼的模具中,抹匀。
8.放入预热好的烤箱中,150度,30分钟烤焙至表面微黄。
9.完成后将华夫饼从模具中取出,凉透再装入保鲜袋保存。
每个格子里都装满草莓酱,吃起来才过瘾,清甜又自然。
❷ 好吃却很小众的水果,你都知道什么
水果的种类太多了,有的很常见,我们经常吃,有的比较少见,甚至听都没听过。下面就给大家列举几种外表奇怪,味道也很奇怪的小众水果,看看你们吃过几种?
4.油柑
作为今年爆火的小果子,油柑是潮汕人从小吃到大的水果,它还有很多名字:余甘果、油金子,取名和它的口感有关:回甘迅猛。在云南地区,它也被称为橄榄。这种水果最妙的地方就在于口感,咬下去的第一口,酸涩带苦并败,过一小会,甘甜味迅速充满口腔,回甘强烈持久,上头搭碧得很。
❸ 用草莓可以做什么甜点
草莓是一种营养价值很高的水果,被称之为“水果皇后”,它含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量比苹果和梨还要高,有7倍之多,维生素C对人体来说很重要,它可以帮助我们预防感冒,除了维C的含量,草莓中的胡萝卜素的含量也很高,同样要比苹果和梨要高得多,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进人体的生长发育,所以我们平时可多吃一些草莓。
10、奶香十足,香甜细腻,咬一口酥到掉渣的蛋挞,加上清甜的草莓,口感完胜KFC,真的值得一试。