① 为什么大家吃鹅肉不如鸡鸭鱼猪牛羊肉那么普及
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。每100克鹅肉含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，还含有钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高达66．3％，特别是亚麻酸含量高达4％，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。而用鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。据分析，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅还具有药用食疗功能。
至于为什么饭桌上比较少，也许只是一种习惯吧，
② 猪肉，牛肉，羊肉，狗肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉，虾肉，蛇肉。哪种肉好吃
猪肉，牛肉，羊肉，
鸡肉，鸭肉，狗肉。
鹅肉。虾肉。鱼肉。
蛇肉。这个得看个人口味的，
有的人喜欢吃腥味羊肉。
而有的人喜欢海鲜虾肉
③ 什么品种的鹅肉好吃
让我来告诉你吧！不管什么肉！只要你用心去做！在加上精湛的厨艺的话都会很好吃的！
鹅肉在30~60/斤之间
鹅蛋在3-6元一个
根据地区的不同有所差别！
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素a、b族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利
适宜人群：
糖尿病、食欲不振、气短乏力者。
不适宜人群：
皮肤过敏、肠胃虚弱、皮肤疮毒等患者。
选
购
宜：
质量好的鹅肉表皮干燥，呈白色或淡黄色并带浅红色。
选
购
忌：
不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。
烹
调
宜：
鹅肉要逆着纹路切，才不会嚼不烂。如果鹅肉带有很多油就要切除一点，尤其是喜欢清淡口味的人。
烹
调
忌：
鹅肉忌与鸡蛋同时烹调，同食会伤元气。
食
用
宜：
鹅肉营养价值高，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多；脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定食疗作用。
食
用
忌：
不宜与鸭梨同食。
储
存：
鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的保存。
希望能帮到你！
④ 猪肉，牛肉，羊肉，驴肉，鸡肉，狗肉，鸭肉，鹅肉，你们选择吃哪种肉（会选择吃驴肉吗）
我会选择兔肉 因为它热量低
⑤ 大家知道吃鹅肉，牛肉，羊肉哪种肉最好吗
牛肉有健脾养胃，强筋健骨，消肿利水之功。动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食牛肉优于猪肉。
羊肉性温热、能祛寒补虚、温补气血，对病后虚证尤为相宜。
鹅肉除有“暖胃生津”之功外，且能“解铅毒”。
⑥ 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉中哪个热量高哪个营养高
猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鱼肉当中羊肉和牛肉的热量最高，特别是牛肉的热量最高，其次就是猪肉，然后就是鱼肉和鹅肉鹅肉的质量也是很高的。