Ⅰ 鸡肉杏鲍菇怎么做好吃
鸡胸肉炒杏鲍菇
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经久别年
家常味
20分钟
中级
— 食材清单 —
主料:
鸡胸肉
1片
辅料:
杏鲍菇
1大个
油
适量
蒜
1瓣
生抽
2勺
洋葱
适量
— 烹饪步骤 —
1· 杏鲍菇洗净切片晾干，鸡胸肉冲洗一下切片用一勺生抽腌一下，蒜切片，洋葱切大丁。
2· 起锅放少量油把杏鲍菇煎至发黄，捞出备用。（不怕油大可以炸）
3· 锅内留少许油把蒜片洋葱丁放锅内炒香，放腌好的鸡胸肉到锅内爆炒，炒至变白放炒好的杏鲍菇，翻炒片刻加小半碗水和一勺生抽，搅匀收汁。
— 小贴士 —
因为在减肥所以腌肉的时候没放淀粉，肉我大概腌了半小时。
如果感觉咸淡不够可以再加少许盐
Ⅱ 杏鲍菇炒鸡腿肉怎么做如何做好吃
杏鲍菇营养价值很高，富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能提高人体免疫力，将它和鸡腿肉一起炒荤素搭配，营养美味哟！
食材
主料
杏鲍菇 250克
鸡腿 200克
油菜 100克
辅料
花生油 15毫升
蚝油 15毫升
青椒 30克
胡萝卜 20克
大蒜 10克
杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤:
1.准备食材：鸡腿肉提前酱熟后切片
2.油菜用水焯熟后摆入盘中
3.热锅放油，放入蒜片爆香
4.放入杏鲍菇翻炒几下
5.放入蚝油
6.放入青椒和胡萝卜翻炒几下
7.放入鸡腿肉
8.翻炒一会
9.将炒好的菜倒入盘中即可，漂亮美味哟！
小贴士：杏鲍菇用少量酱油腌制一会易于入味。( http://www.pinlue.com/ )
Ⅲ 杏鲍菇烧鸡的做法是怎样的
杏鲍菇烧鸡是一道味道鲜美的炖菜。美食坐家做这道菜都是把鸡肉和杏鲍菇同烧，我觉得这样杏鲍菇可以吸收多余的油脂，而且会使肉的味道更加鲜美，咬一口，又软又滑，特别好吃。
【杏鲍菇烧鸡】，不怕大家笑话，身为厨师的我第一听这道菜，自己没烧过也没有看到过别人烧，不过厨师对新菜都会比较好奇，自己心里会去想这道菜的一些特点，因为我们接触的食材比较多，都会比较了解，只是没有这样搭配的做过，
主料：三黄鸡一只（1.6-2斤小点鸡肉更嫩）杏鲍菇300克
调料：1（小米椒50克，青泡椒30克，姜末20克，蒜末20克），2（生抽20克，蚝油20克，黄酒20克，白胡椒粉10克，生粉20克），3（生抽15克，白糖乎槐10），花椒油15克，葱花少许，色拉油500克
制作：三黄鸡砍成3厘米见方的小块，用调料2腌制备用，杏鲍菇切4厘米方的块，用油炸至金黄色备用。鸡块用5层热的油划熟捞出备用，另起净锅加入少许色拉油烧热下入调料1炒香，下入鸡块和杏鲍菇翻炒加入调料3炒匀淋入花椒油起锅撒上葱花即可。