A. 生菜的吃法有哪些
生菜香菇肉碎
用料
主料；圆生菜400克
调料；食盐3克、蚝油6克、大蒜15克、植物油适量
做法
1.圆生菜洗净，大蒜去皮洗净备用
2.圆生菜撕成大块
3.大蒜切成蓉
4.锅内热油
5.爆香蒜蓉
6.放入生菜大火快炒，出锅前调入适量盐和蚝油即可
B. 生菜怎么吃
炒着吃。生菜谐音同生财，寓意新的一年可以发大财的美好憧憬。生菜质地较嫩、口感清香。生菜在生长中会撒农药或化肥，在食用前需要洗干净再食用。生菜不能久放，尽量避免和苹果、香、否则会缩短生菜的存储时间。烹饪生菜时，时间不宜过长，会影响口感。
食用方法：
将生菜洗净，撕成大片待用。锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。 :生菜也可用沸水烫熟；无论是炒还是烫，时间都不要太长，保持生菜脆嫩的口感；炒汁时用慢火。
C. 生菜怎么煮好吃
生菜的家常做法：蒜蓉炒生菜
食材：生菜、蒜、葱。
做法：
1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜。
2、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
3、加入适量的调味料，即可上桌啦。
生菜的家常做法：拌生菜
食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。
做法：
1、烧水，烫已经洗好的生菜。
2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。
3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。
生菜的家常做法：炝生菜
食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。
做法：
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。
2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
生菜的家常做法：蚝油生菜
食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
做法：
1、准备所需材料。
2、把生菜掰开，然后洗净。
3、蒜和干辣椒洗净剁碎。
4、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5、锅内加入清水烧开。
6、把生菜放入锅内焯烫。
7、焯烫至熟后，捞起装盘。
8、重新起油锅，把油烧热。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入调好蚝油。
11、把它煮沸。
12、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用