A. 苹果可以加热吃吗
十月份快结束了，天气越来越冷，常吃水果可以补充人体所需的各种维生素，但是天冷吃水果又觉得太凉。那么冬天应该如何吃水果呢？其实可以用加热的方法，有这么几种水果，加热后吃，营养价值反而更高。
炖苹果
苹果
苹果是我们最常吃的一种水果，苹果营养价值丰富。加热后的苹果具有吸收肠内细菌和毒素的功效，苹果中含有多酚类抗氧化物质，加热后的苹果这类物质含量会大幅增加。
苹果加热方式有很多，蒸着吃、煮着吃、烤着吃都行，虽然加热后的苹果维生素C含量会降低，但是相较于其他有益成分的增加，加热后吃依然具有较高的营养价值。
煮山楂
山楂
大多数人只知道山楂可以开胃、增加食欲，实际上吃山楂好处多多，中医认为，煮熟的山楂具有活血化瘀的作用，适合血瘀型痛经患者食用。
山楂除了煮着吃之外，还可以当茶喝。将山楂切片放入锅内加热，20分钟左右即可，可适量加入白糖或其他茶叶冲水喝，也可以将山楂切片晒干泡着喝。
B. 水果可以加热吃吗，会损失营养价值吗
水果不能加热，营养成分会被高温破坏？
答：
水果加热后会不会破坏营养是要分情况的：
1、对于富含维生素C的水果来说，比如猕猴桃、柚子、橙子、草莓等，
一般加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，
如果加热到100℃，95%以上都损失了，
如果只是用热水泡一下，对营养的影响是不大的。
2、而对于维生素C含量不高的水果，适当加热一下是没什么影响的，比如苹果、梨、香蕉等，
其维生素C含量只有1~5mg/100g，含量本身就不高的话，加热后也没有很大的损失。包括这些水果中的其他营养素，比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下大部分也能保留下来。
3、另外，红黄色的水果，像芒果、木瓜等所含的抗氧化物质主要是胡萝卜素，也是不怕加热的。特别还有圣女果生熟都口味很好，功效不变，生吃可以补充维生素C，熟吃能补充抗氧化剂，专家还建议熟食。
至于水果的润燥、通便、促进消化之类的保健作用，加热以后一般也不会有任何妨碍。
总之，富含维生素C的水果最好是不加热，这样是最富含营养的，而维生素C不高的水果可以适当加热，对营养没什么影响，有时加热吃会更有利于健康。
但不管是什么水果，都不能用微波炉加热，因为微波炉里的微波会破坏水果中营养素的化学机构，产生的新物质可能会对人体有害。
这6种水果加热吃，效果翻倍
1、蒸苹果 功效：止泻、排毒
给宝宝熟吃苹果可是大有益处的。苹果中含有很丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便小能手，而蒸过的苹果果胶就会变成收敛、止泻小能手，还有吸收毒素的作用。宝宝消化不良时，吃上一点蒸过的熟苹果泥，就可以轻松止泻了。
2、蒸梨 功效：清热润肺、止咳化痰
梨香甜多汁，具有清热解毒、促进消化的作用。如果想给还没满6个月就开始吃固体食物的宝宝吃梨，最好用蒸的方式把梨煮熟，因为蒸的这种方法，能降低梨的糖分和高纤维，更易吸收、消化，也很适合小宝宝娇嫩的肠胃。但如果宝宝腹泻了，就不适合吃梨了。
3、蒸橙子 功效：止咳
橙子的VC含量高，宝宝多吃一点很有好处。不过蒸橙子可是对宝宝久咳不愈有奇效的，还没有副作用。这是因为橙皮里有两种成分，具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，另一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸后才能从橙皮中挥发出来，溶于水中，能够起到化痰润肺的效果。
PS：蒸橙子的确能一定程度缓解咳嗽症状，但不要在蒸橙子的过程中加盐。尤其在宝宝感冒生病期间，不要用蒸吃橙子的方法来代替药物治疗，应及时去医院治疗。
做法：洗净橙子，用刀在橙子的顶部往下2厘米左右的地方平切一刀（注意橙子不需要剥皮）。把橙子直接放到小碗里，然后连碗一起放到蒸锅里蒸（小碗里不需要放水）。等到锅里的水煮开后，再蒸10-15分钟，蒸完给宝宝吃一些橙子肉，再喝掉碗底的橙子水。
4、香蕉带皮加热 功效：润肠、通便
香蕉是寒性的水果，给宝宝吃的时候，可以用微波炉加热后再吃，如果连皮一起加热的话，每个香蕉加热20秒到1分钟。虽然皮会发黑，但不会影响果肉的肉质。香蕉经过短时间的加热后，营养素基本上不会有损失，口味会变得更软糯，而且仍然有润肠通便、补充钾离子的功效哦。不过宝妈一定要注意，一定要买熟透了的香蕉！
5、煮山楂粥 功效：增加食欲，健胃消食
山楂含有大量的有机酸、果酸等，给宝宝生吃山楂，不仅对胃有刺激性，还可能会出现“倒牙”的情况。如果宝宝吃完山楂，牙齿没清洁彻底，还可能对乳牙生长有影响。但煮熟的山楂就不同了，不仅不酸了，还具有健胃开胃、消食化痰的功效。
做法：山楂洗净、去核，锅里加水，大火烧开后倒入山楂，煮15分钟后，把山楂盛出来。再倒入少许大米，继续用中小火煮1小时。最后把山楂泥和米粥搅拌在一起，喂给宝宝吃。
6、烤橘子 功效：不上火，还能化痰止咳
橘子香甜可口，非常好吃，但如果宝宝吃多了很容易上火，可能还会出现口干舌燥、生疮、喉咙痛和大便干结等症状。但橘子烤着吃，鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮。陈皮具有化痰止咳的作用。
做法：把炉灶的煤气打开，放中火，用筷子串1个橘子放在炉灶上烤，很快橘子接触火的地方就会变黑。再用筷子反转橘子，让其他地方都接触火苗，等橘子全部黑了就能关火了。把橘子拿下来，晾凉一会儿，剥开橘子让宝宝吃里面的橘子肉。
C. 苹果能不能加热吃
针对一些胃肠不好的盆友而言，日常饮食是不能吃凉的食材，防止刺激性胃肠。尤其是一些新鲜水果。那么，苹果如何热着吃呢？最先假如大伙儿要想直接生吃得话，感觉苹果较为凉，那么可以用温开水冲调一下，降低对胃肠的刺激性。假如要想热着吃，那么改磨能够 蒸制一下，味儿也是非常好的。
苹果怎么热着吃
苹果是美容护肤上品，既能减肥瘦身，又可使皮肤润核银斗化细嫩。苹果是种低脂食物，每100克只造成60大卡发热量；苹果中营养成分成分可溶大，易被身体消化吸收，故有“净水”之称，有益于融解硫元素，使皮肤润化细嫩。苹果中带有铜、碘、锰、锌搏敏、钾等原素，身体如欠缺这种原素，皮肤便会产生干躁、易破、瘙痒。
苹果怎么热着吃
苹果中的维他命C是心脑血管病的守护神、心脏病病人的身心健康原素。
吃较多苹果的人远比不要吃或少吃苹果的人发烧感冒概率要低。因此，有生物学家和医生把苹果称之为“多方位的身心健康新鲜水果”或称之为“全科医师”。环境污染情况严重，多吃苹果可改进呼吸道和肺功能检查，维护肺脏免遭空气中的尘土和粉尘的影响。
苹果怎么热着吃
阿拉伯胶：归属于可溶化学纤维，推动胆固醇新陈代谢、减少胆固醇水准、推动人体脂肪排出来。
营养元素：钾软化血管、有益高血压病人；锌欠缺会导致血糖值代谢紊乱与性功能减退。
可调理脾胃：化学纤维物有利于代谢；对腹泻也是有收敛性功效。
苹果皮 数片姜熬水：可止呕吐。
能减梨之寒，加强润肺止咳润胃。
D. 苹果可以加热吃吗
苹果的一种健康吃法——煮苹果。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
1.苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2.煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3.传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
E. 苹果可以加热吃么
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。
苹果含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。
煮苹果时可加足量 的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他 种类的水果。苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
(5)苹果可以加热到100度吗扩展阅读：
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。
苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸。
每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。