Ⅰ 虾滑怎么炒才最好吃
炒虾滑最好吃的方法步骤如下。
步骤1:虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟,撕开包装,将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块,小黄瓜切块。
虾滑介绍
虾滑是一种以虾肉作为主要原材料的食物,它的制作方法也非常简散者单,首先将虾去壳以后清洗干净虾线,然后用刀将剁成虾泥,经过摔打等一系列的操作手法,最大程度上保证虾的营养成分不受破坏。而且还有非常Q弹的口感,食用虾滑最方便的方法就是涮火锅,能够品尝到鲜美的口感,是一款老少皆宜的食材。
Ⅱ 虾滑的做法 虾滑怎么做才最好吃
虾滑是火锅中常见的一道菜品,它是用虾肉做成的,涮在火锅中十分的好吃,而且营养价值也挺高的,那么,虾滑的制作过程是怎样的呢?
虾滑的做法
1.做虾滑建议使用青虾,从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。
2.虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。
3.切点葱花和葱姜末,里面加点开水。
4.把青虾仁用刀拍一拍,去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁,其余的虾仁全部剁碎。
5.加入一勺盐、少量的料酒,加入适量的淀粉。
6.加入一个蛋清进去,用手抓匀,用筷子从一个方向搅拌。
7.倒入盘子里面,用勺子搅平,放入锅中即可。
虾滑怎么做才最好吃
首先要把虾剥皮,然后直接剁成泥,在制作好的虾泥中,加入淀粉、鸡蛋以及料酒,还要加上一些盐,搅拌均匀之后就可以放进冰箱里面,冷藏10-20分钟。把花椒、八角、桂皮放入油中小火熬煮5-10分钟后捞出,加入小米椒、葱、姜、蒜等爆锅加入豆瓣酱爆香,加入沸水,用勺子将虾滑盛放锅中,等待飘起来后就可以食用了。
虾滑的营养价值
虾滑的营养价值还是很丰富的,因为虾滑主要的原材料是虾肉,而且在虾肉中含有非常丰富的蛋白质存在,其中还有各种营养元素,而且其中含有的蛋白质是要比牛奶、鸡蛋等食物中所含有的蛋白质都高多,同时在虾滑中除了含有非常丰富的蛋白质之外,在虾仁中实际上还含有各种的营养元素存在,其中钾、镁等微量元素都是很丰富的,而且我们在平时选择吃些虾是可以帮助预防高血压和心肌梗塞问题产生的。
虾滑好吃吗
前两天火锅瘾上来了,于是拣了个下班早的日子,约了三五好友“大战”海底捞。熟悉花吃姐姐的盆友都知道,我是个顶爱吃火锅的人,不分春夏、无论秋冬。齐刷刷的点上一桌菜,再来个兼顾众口的鸳鸯锅,热热闹闹的一吃一涮,什么烦恼都烟消云散了!貌似每个人吃火锅都有自己的“保留节目”,无论吃哪家店,要不要尝试新品,那几个“家伙”都是雷打不动的存在。
上次的锅底有选不辣的番茄锅,恰好遂了她的心愿。番茄汤煮出的虾滑Q弹软嫩,酸酸甜甜,味道确实美!她还照着网上学来的方法,做起了油面筋包虾滑。网红的吃法果然给力,一轮下去果断再加一盘!虾滑入口弹嫩爽滑,紫菜鲜甜、汤汁宜人,鸡蛋也是软软嫩嫩,如此靓汤,就得一口气喝完才过瘾呐!
Ⅲ 菠菜面的家庭做法和面
准备食材:高筋面粉 325克;菠菜汁 适量;手粉 适量;盐 2克。具体做法如下:
1、菠菜去老根,洗干净,开水里烫一下。
Ⅳ 抖音上的网红美食,虾滑油面筋,看看怎么做最好吃
主料
油面筋10个
虾仁200g
鸡蛋3个
葱1根
腌虾仁
白胡椒粉1g
盐1g
糖1g
生粉2g
辅料
酱汁
蚝油10g
生抽10g
老抽5g
水淀粉25g
水50g
海底捞自制同款虾滑油面筋!的做法步骤
6. 盛出油面筋,剩余的料汁加水淀粉25g勾芡,浇在油面筋上即可。