A. 猪鼻子怎么烧好吃
1 原料：腊猪鼻一个，咸菜干少许
调料：干辣椒8个，花椒、葱、大蒜、姜、鸡精各适量
做法：
1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片；
2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味；
3、放入咸菜干炒一分钟；
4、放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着；
5、待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可。
PS：
1、做之前先煮一下，这一步是必不可少的，如果不煮肯定是没法切的，有点硬切着累人，还不好吃；
2、一定要切得薄一些才好吃，太厚了不好嚼，尤其是对于像我家猪那种牙口不好的人来说；
3、如果直接放辣椒炒就不用让水煮了，那之前煎油的一步就可以少煎一会，直接开炒，这个咸菜干太干太干，所以必须得煮开了才好吃，又脆又香；
4、这两种原料都有盐味，不需要再加盐，也不用放别的多的调料，不过熏制类的东西还是偶尔吃吃，不能老吃哦，身体健康最重要哦。
猪鼻子一般都是凉拌 因为肉感很好
红烧就太浪费了 猪鼻子鲁出来很好吃的 反正不建议红烧还有爆炒 凉拌最好吃
B. 有人说猪鼻子可以吃，猪鼻子应该如何烹饪才能让大家接受
沥青和松香不可食用，对人体有害。皮上的毛发最好用火烧掉再用刀刮干净，洗净用，也可以食材汆烫后用小镊子拔除，这样稍稍费事。我本人就是干卤肉的，接触猪肉更多，我自己都是买的那种拔毛镊子，粗点的就用镊子拔掉，汗毛我就用喷火枪烧一下，我买过食用松香味道刺鼻我就没用。要尽量的洗干净，不要残留任何的化学物质，如果发现有化学残留物尽量不要吃，因为对人体有危害。
C. 辣椒炒猪鼻肉的做法，辣椒炒猪鼻肉怎么做好吃
9.最后把香菜和葱花撒入，翻炒一会立马出锅
小贴士
猪鼻肉本是熟食，回来炒一下就可以
D. 辣椒鼻子怎么做好吃
爆炒。
1、首先将猪鼻子切片，辣椒切丝，葱姜蒜切好。
2、其次锅里热油爆葱白姜蒜，把辣椒放入爆炒出味，放入猪鼻子。
3、最后放入适当盐、老抽和鸡精调味，爆炒辣椒鼻子就做好了。这样做出来的，会更美味。
E. 猪身都是宝，猪鼻子如何制作
猪身都是宝，最后一块肉，如果你吃过就算你是美食专家了。猪鼻子，又叫猪拱。顾名思义，猪鼻子是猪使用频率最高的一个部位，所以在很多地区，这猪鼻子被做成了各种美味。如卤猪鼻子、熏猪鼻子。而因为猪鼻子的肉质肥而不腻，较劲十足，质地挺韧而富弹性，深受喜欢吃肉群体的爱好，奠定下酒、闲聊、正餐前菜的主材地位。
猪天梯，猪肉很多人都吃过，但是猪身上的这块肉吃过的人却不多，如果你吃过那就算是美食专家了。因为一头猪身上就只有一块，一般在市场上基本上很少有卖了。那就是猪天梯，也许听到这个名字很多人会觉得陌生，其实猪天梯就是猪上颚的软骨，牙齿连接部那里的那部分肉。炒熟上桌很多人都以为是炒的鱿鱼，其实不然。
猪天梯炒韭菜
食材：猪天梯200克、干辣椒2个、小红椒3个、独大蒜1个、生姜1块、韭菜一把、油、盐、生抽、鸡精、耗油适量。
做法:
1、猪天梯，用刀子刮一遍，然后用盐水搓洗干净，逆着条纹切成长条，将切好的猪天梯装盘备用。，红椒切丝、小尖椒切圈、韭菜花切段、大蒜剁成蒜末、生姜切碎、干辣椒洗净切小段备用。
3、接着将洗净的猪天梯逆着条纹切成长条。
2、锅中加入适量的清水。水烧开后将猪天梯下锅焯水，撇开浮沫，煮熟捞出洗净装盘备用。
3、锅烧热，加入少量的油，油热后将蒜末，姜末、干辣椒下锅爆香。接着将焯水后的猪天梯下锅一同翻炒，炒香后加入韭菜花、青红椒下锅一同翻炒，加入1小勺的盐、生抽、耗油、一同翻炒，炒至韭菜熟透即可